日用(yong)陶瓷生產工(gong)藝流程 日用(yong)陶瓷生成記

1、練泥：從(cong)礦區采取瓷石(shi)，先以人工用(yong)鐵錘(chui)敲(qiao)碎至(zhi)雞蛋大小的(de)塊(kuai)狀，再利用(yong)水碓舂打成(cheng)粉狀，淘洗，除去雜質，沉淀后制成(cheng)磚(zhuan)狀的(de)泥(ni)塊(kuai)。然后再用(yong)水調和泥(ni)塊(kuai)，去掉渣質，用(yong)雙手搓(cuo)揉，或用(yong)腳踩踏，把(ba)泥(ni)團中的(de)空氣擠壓出來，并(bing)使泥(ni)中的(de)水分(fen)均(jun)勻。 這一環節在(zai)古窯里(li)我沒有(you)見到(dao)，深感遺憾，于(yu)是我在(zai)前(qian)往(wang)三寶村途(tu)中仔細尋覓，有(you)幸(xing)親眼目睹(du)。這種瓷石(shi)加工方法歷(li)(li)史悠久，應(ying)與景德鎮制瓷歷(li)(li)史同步(bu)。

2、拉坯：將(jiang)泥(ni)(ni)團(tuan)摔擲在轆(lu)轤車的(de)轉盤中心(xin)，隨手法的(de)屈伸收放拉制出(chu)坯(pi)體(ti)的(de)大(da)致模樣。拉坯(pi)是成型的(de)第一道工序。拉坯(pi)成型首先要(yao)熟(shu)悉泥(ni)(ni)料(liao)的(de)收縮(suo)率(lv)。景德(de)鎮(zhen)瓷土總收縮(suo)率(lv)大(da)致為18—20%，根據大(da)小品種和不同器型及泥(ni)(ni)料(liao)的(de)軟硬程度予以放尺(chi)。由于景德(de)鎮(zhen)瓷泥(ni)(ni)的(de)柔(rou)軟性，拉制的(de)坯(pi)體(ti)均比之其他黏土成型的(de)要(yao)厚。拉坯(pi)不僅(jin)要(yao)注(zhu)意到收縮(suo)率(lv)，而(er)且還要(yao)注(zhu)意到造(zao)型。如(ru)遇(yu)較大(da)尺(chi)寸(cun)的(de)制品，則要(yao)分段拉制，從各(ge)個分段部位，可看(kan)出(chu)拉坯(pi)師傅(fu)的(de)技藝好(hao)壞和水平(ping)高低。

景德(de)鎮(zhen)陶瓷(ci)的(de)(de)(de)特(te)殊(shu)美感和(he)瓷(ci)文(wen)化的(de)(de)(de)形成(cheng)是(shi)與其獨(du)特(te)的(de)(de)(de)材質、工(gong)藝(yi)等有(you)著(zhu)密不可分的(de)(de)(de)聯系，甚至在某種程度上(shang)說:景德(de)鎮(zhen)瓷(ci)器名(ming)揚天下，除當地“天賜”的(de)(de)(de)優質黏土之外，基(ji)本上(shang)是(shi)那些“鬼(gui)斧神工(gong)”的(de)(de)(de)技藝(yi)將(jiang)這些普(pu)通的(de)(de)(de)“東西”變成(cheng)了人類(lei)的(de)(de)(de)“寵物”。由此，真(zhen)正被“神靈”護佑著(zhu)的(de)(de)(de)正是(shi)這制瓷(ci)技藝(yi)的(de)(de)(de)不斷分工(gong)、進(jin)化和(he)傳承。這千年相傳的(de)(de)(de)技藝(yi)造(zao)就和(he)組成(cheng)了人類(lei)陶瓷(ci)史甚至是(shi)文(wen)明史上(shang)最耀眼的(de)(de)(de)光環，這光環讓人炫目(mu)，也讓人敬畏。

3、印坯：印模(mo)的外形是按坯(pi)體(ti)內形弧(hu)線旋(xuan)削而成(cheng)的，將晾(liang)至(zhi)半干的坯(pi)覆在模(mo)種(zhong)上，均勻按拍坯(pi)體(ti)外壁，然后脫模(mo)。

4、利坯：將(jiang)坯覆放于轆轤(lu)車的(de)(de)(de)(de)利桶上，轉動(dong)車盤，用(yong)刀(dao)旋削，使坯體(ti)(ti)(ti)厚(hou)(hou)度適(shi)當(dang)，表(biao)里光潔，這是一(yi)(yi)道技術(shu)(shu)要(yao)(yao)求很高的(de)(de)(de)(de)工(gong)序。 利坯，也稱“修(xiu)坯”或“旋坯”，是最后確定器物(wu)形狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)關鍵環(huan)節，并(bing)使器物(wu)表(biao)面光潔、形體(ti)(ti)(ti)連貫、規整一(yi)(yi)致。內外修(xiu)坯是景(jing)德(de)鎮制(zhi)瓷工(gong)藝中一(yi)(yi)個(ge)極為重(zhong)要(yao)(yao)并(bing)優于其他(ta)窯(yao)系(xi)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)型(xing)技術(shu)(shu)，是形成(cheng)景(jing)德(de)鎮陶瓷風格(ge)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)技術(shu)(shu)保障。利坯工(gong)不(bu)僅需要(yao)(yao)熟悉泥(ni)料(liao)性能(neng)，而且要(yao)(yao)熟練掌握造型(xing)的(de)(de)(de)(de)曲線變化和(he)燒成(cheng)時各(ge)部(bu)位(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)收縮比，以(yi)及各(ge)部(bu)分留泥(ni)的(de)(de)(de)(de)厚(hou)(hou)薄程度。一(yi)(yi)般來說，在同(tong)一(yi)(yi)器物(wu)的(de)(de)(de)(de)不(bu)同(tong)部(bu)位(wei)(wei)，坯體(ti)(ti)(ti)厚(hou)(hou)度各(ge)不(bu)相同(tong)，因為不(bu)同(tong)部(bu)位(wei)(wei)在高溫燒成(cheng)時的(de)(de)(de)(de)收縮率(lv)和(he)受力情況不(bu)一(yi)(yi)致，因而利坯時應控制(zhi)不(bu)同(tong)部(bu)位(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)泥(ni)坯厚(hou)(hou)度，以(yi)防(fang)止其燒造時變形。

利坯(pi)(pi)時(shi)對于坯(pi)(pi)體厚薄(bo)程度的控制及其識別方(fang)法，是(shi)掌握利坯(pi)(pi)技術和確保利坯(pi)(pi)質量的關鍵。按一般經驗，測(ce)定坯(pi)(pi)體厚薄(bo)是(shi)以手指上下撫摸并輕輕彈(dan)叩(kou)，聽其不同部位的響(xiang)聲(sheng)(sheng)。坯(pi)(pi)體較厚者，彈(dan)之(zhi)發(fa)(fa)出(chu)“咯(ge)咯(ge)”之(zhi)聲(sheng)(sheng)，修至中等厚度時(shi)則發(fa)(fa)出(chu)“咚咚”之(zhi)聲(sheng)(sheng);高檔瓷(ci)坯(pi)(pi)體修至適當薄(bo)度時(shi)，彈(dan)之(zhi)則發(fa)(fa)出(chu)“卟卟”的脆聲(sheng)(sheng)。

5、曬坯：將加工(gong)成型(xing)后(hou)的坯擺放在木架上晾曬(shai)。

6、刻花：用(yong)竹、骨或鐵制的刀具(ju)在已(yi)干的坯體上刻畫出花紋。

7、施釉：普通圓器(qi)采用醮釉(you)或(huo)蕩釉(you)。琢器(qi)或(huo)大(da)型圓器(qi)用吹釉(you)。大(da)部(bu)分(fen)陶瓷制品均(jun)需經施釉(you)后才能進(jin)窯(yao)燒(shao)造。施釉(you)工(gong)藝看似簡單，卻是(shi)(shi)極為重要(yao)(yao)和較(jiao)難掌握的一道工(gong)序。要(yao)(yao)做到坯(pi)體(ti)各部(bu)分(fen)的釉(you)層均(jun)勻一致，厚薄適當，還要(yao)(yao)關注到各種釉(you)的不同流動(dong)性，實在不是(shi)(shi)件容易的事。

景德鎮陶瓷(ci)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)大(da)致(zhi)可分為釉(you)下裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)和(he)(he)釉(you)上裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)兩種基本(ben)類型。釉(you)下裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)是(shi)指直接在(zai)泥坯上進(jin)行(xing)藝術裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)加(jia)工(gong)，并上釉(you)燒成的(de)瓷(ci)器(qi)，因其(qi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)圖案(an)位于瓷(ci)器(qi)釉(you)層(ceng)之下而(er)得(de)名，主要包(bao)括(kuo)青花、釉(you)里紅和(he)(he)釉(you)下五彩(cai)(cai)(cai)等(deng)。在(zai)已經(jing)燒成的(de)瓷(ci)器(qi)釉(you)面上進(jin)行(xing)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)加(jia)工(gong)的(de)工(gong)藝，則稱為釉(you)上彩(cai)(cai)(cai)，包(bao)括(kuo)古彩(cai)(cai)(cai)、粉彩(cai)(cai)(cai)、墨彩(cai)(cai)(cai)、新彩(cai)(cai)(cai)等(deng)。還有釉(you)下青花與(yu)釉(you)上五彩(cai)(cai)(cai)相結合的(de)“斗彩(cai)(cai)(cai)”裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)。實(shi)際(ji)上自元(yuan)代以(yi)后，中(zhong)國瓷(ci)器(qi)彩(cai)(cai)(cai)繪裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)的(de)歷史(shi)(shi)，基本(ben)上是(shi)以(yi)景德鎮瓷(ci)器(qi)發展(zhan)史(shi)(shi)為主要脈(mo)絡(luo)的(de)。

釉里發(fa)出紅色(se)是景德鎮具較高聲(sheng)譽和影響的名貴品種

8、燒窯：首先把陶(tao)瓷(ci)制品(pin)裝入匣(xia)缽，匣(xia)是(shi)(shi)陶(tao)瓷(ci)制品(pin)焙燒的容器，以耐火(huo)(huo)材料制成，作用是(shi)(shi)防止瓷(ci)坯與窯(yao)(yao)火(huo)(huo)直接(jie)接(jie)觸，避免污染，尤其對白瓷(ci)燒造最(zui)為有利。燒窯(yao)(yao)時(shi)間(jian)過(guo)程(cheng)約一晝夜，溫度在1300度左右。先砌(qi)窯(yao)(yao)門，點火(huo)(huo)燒窯(yao)(yao)，燃料是(shi)(shi)松柴，把椿(chun)工(gong)技術(shu)指導，測看火(huo)(huo)候，掌(zhang)握窯(yao)(yao)溫變化，決定停火(huo)(huo)時(shi)間(jian)。

9、彩繪：釉(you)上彩(cai)如五彩(cai)、粉彩(cai)等，是在已燒成瓷的釉(you)面上描繪紋樣、填彩(cai)，再(zai)入紅爐以低(di)溫燒烘(hong)，溫度(du)約(yue)700—800度(du)。

燒(shao)窯前(qian)即在坯(pi)體素胎上(shang)繪(hui)畫(hua)，如青花、釉(you)(you)里紅等，則稱(cheng)為釉(you)(you)下彩，其(qi)特點是彩在高(gao)溫釉(you)(you)下，永不退(tui)色。

瓷器的(de)(de)彩(cai)繪與(yu)一般繪畫不(bu)同。因為畫工在坯體素胎上施釉和(he)(he)作畫時所見的(de)(de)顏(yan)料(liao)色，在經(jing)過高溫燒制(zhi)和(he)(he)烘烤后會發生很大變化(hua)。看到一件件顏(yan)色暗淡、貌不(bu)驚人的(de)(de)半成品(pin)，經(jing)過爐火的(de)(de)燒煉竟會呈現出如此(ci)絢麗奪目(mu)的(de)(de)色彩(cai)，這本身(shen)是奇妙的(de)(de)；而與(yu)此(ci)同時也(ye)便可(ke)以得知，為瓷器作畫是需要(yao)怎樣的(de)(de)特(te)殊經(jing)驗和(he)(he)想象力了。

景德鎮傳統制(zhi)(zhi)瓷技藝(yi)(yi)分工(gong)(gong)(gong)嚴謹精細，各種不(bu)(bu)同工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)步驟在看似簡陋和普(pu)通之(zhi)(zhi)中(zhong)卻蘊含著相當多的(de)(de)(de)合理性和惟一性，可(ke)謂博大(da)精深。每個(ge)細節(jie)的(de)(de)(de)深究都(dou)讓(rang)人無(wu)不(bu)(bu)驚嘆我們(men)(men)前(qian)輩陶工(gong)(gong)(gong)們(men)(men)在發(fa)現與(yu)運用、發(fa)明與(yu)創造中(zhong)的(de)(de)(de)聰明才(cai)智(zhi)。古(gu)(gu)窯(yao)里的(de)(de)(de)老工(gong)(gong)(gong)匠還告(gao)訴我們(men)(men)，現在景德鎮的(de)(de)(de)陶瓷工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)已經電氣化(hua)了，考慮到環境(jing)保護、降低(di)制(zhi)(zhi)作成本(ben)和提(ti)高成功率等多方面因素，不(bu)(bu)論(lun)是仿古(gu)(gu)瓷類、藝(yi)(yi)術瓷類，還是日(ri)用瓷類的(de)(de)(de)瓷器都(dou)在電腦的(de)(de)(de)控制(zhi)(zhi)之(zhi)(zhi)下，用汽(qi)窯(yao)燒制(zhi)(zhi)，原先的(de)(de)(de)用柴(chai)窯(yao)制(zhi)(zhi)作陶瓷時的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)序遠不(bu)(bu)止(zhi)這些(xie)，有72道之(zhi)(zhi)多呢……

上述景(jing)德鎮傳統制(zhi)瓷工藝(yi)的(de)(de)許多場景(jing)和工藝(yi)環(huan)節，一般(ban)人是(shi)很(hen)難完整看到和了解的(de)(de)，而(er)正(zheng)是(shi)這(zhe)些(xie)技藝(yi)的(de)(de)細節感動(dong)著(zhu)我(wo)。我(wo)想(xiang)世人對“瓷都(dou)”的(de)(de)尋訪絕不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)為了看這(zhe)個(ge)城(cheng)市的(de)(de)外觀，而(er)是(shi)想(xiang)貼近(jin)屬(shu)于這(zhe)個(ge)城(cheng)市的(de)(de)“氣(qi)息”，聞到屬(shu)于這(zhe)個(ge)城(cheng)市的(de)(de)“味(wei)道”。這(zhe)個(ge)“氣(qi)息”和“味(wei)道”只(zhi)有(you)從溫潤的(de)(de)瓷土中(zhong)、從充(chong)滿油脂(zhi)的(de)(de)松柴中(zhong)、從永不(bu)停(ting)息的(de)(de)河流中(zhong)，最重(zhong)要的(de)(de)是(shi)從陶工們(men)積(ji)淀著(zhu)千年制(zhi)瓷文明的(de)(de)手藝(yi)中(zhong)才能散(san)發(fa)出來。