豆漿機的分類及優缺點
1、按模式
全自動(dong)豆(dou)漿(jiang)機:是最(zui)流(liu)行的豆(dou)漿(jiang)機,使用十分方便,只用將大(da)豆(dou)放(fang)入豆(dou)漿(jiang)機中,按下開關15分鐘左(zuo)右就能喝上新鮮的豆(dou)漿(jiang)。
石(shi)磨豆漿(jiang)機:運用(yong)傳統的(de)石(shi)磨磨豆漿(jiang)的(de)方式。
2、按打磨方式
包(bao)煮包(bao)磨豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)機:就是專業(ye)豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)機,使(shi)用(yong)很(hen)方便,干豆(dou)(dou)、濕豆(dou)(dou)都能磨,且不(bu)用(yong)專門(men)倒出來煮,經常喝豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)可以(yi)選這種。
榨汁攪拌(ban)(ban)復合類豆漿:是(shi)通過(guo)攪拌(ban)(ban)將大(da)豆拌(ban)(ban)碎,并只能磨濕豆,磨好后(hou)倒出來用(yong)(yong)鍋煮(zhu)。可以用(yong)(yong)來榨汁。
3、自動分離磨漿機
其特點(dian)是在對原料磨碎的同(tong)時,漿和渣(zha)即可在機體內(nei)自行分離出來。
該機結(jie)構合理(li),外形(xing)美觀,操作方(fang)便。具有體積小、重量(liang)輕(qing)、嗓(sang)音(yin)低、省(sheng)人員、省(sheng)電力、性能(neng)穩定、質(zhi)量(liang)可靠。清洗(xi)容易、移動方(fang)便等優點。
4、按功能
按豆(dou)漿機是否可以磨制(zhi)五(wu)谷豆(dou)漿、干(gan)豆(dou)/濕(shi)豆(dou)豆(dou)漿、果蔬冷飲、米糊和玉米汁等口味(wei)的(de)飲品,豆(dou)漿機幾(ji)乎都能(neng)完成這些功能(neng)。
5、按用途
家用豆漿機:用在一般的家庭,可以按自家的人口數來選擇豆漿機的容量。
商用(yong)豆(dou)漿(jiang)機(ji):使用(yong)在(zai)人數相(xiang)對(dui)較多的(de)場(chang)合(he),比如酒店、快餐店等公共場(chang)合(he),造價比家用(yong)豆(dou)漿(jiang)機(ji)更昂貴,構造更復雜,具有(you)很好的(de)穩定(ding)性。
6、有無網型
有網(wang)(wang)型豆(dou)漿(jiang)(jiang)機:市場存在時(shi)間較長,網(wang)(wang)的材質從絲狀(zhuang)網(wang)(wang)到不(bu)銹鋼(gang)網(wang)(wang)。特點(dian):有網(wang)(wang)精(jing)磨,豆(dou)漿(jiang)(jiang)細膩,電機的使用時(shi)間較長;不(bu)易清洗。
無網(wang)型豆(dou)漿(jiang)機(ji):是隨著(zhu)豆(dou)漿(jiang)機(ji)技(ji)術發展應運(yun)而生的,去掉不銹鋼網(wang),而且(qie)新技(ji)術下還增加了(le)底(di)盤加熱機(ji)型。特點:無網(wang),豆(dou)漿(jiang)較粗糙,電機(ji)的使用時間較短;易清洗。
7、按加熱方式
底盤式加熱:又稱隱藏式加熱,符合熱對流原理,加熱更均勻。底盤加熱的機器一般是雙層杯體,底盤加熱之后通過雙層不銹鋼隔層將熱均勻導出,整個杯體加熱豆漿,豆漿更香濃。市面上的大部分豆漿機(ji)都采用了(le)底(di)盤式加(jia)熱。特點:口感更香濃,價格比(bi)較便宜,加熱(re)速度快,但容易糊(hu)底。
立體環繞加熱:這種加熱方式和底盤加熱差不多,只不過立體式加熱是在杯壁上加了一圈加熱絲,加熱更均勻,而底盤加熱是將加熱盤直接附在底部。實際上,立體環繞加熱更多的是商家的賣點,常見于高端豆漿機,性價比不高。特點:不易糊底(di),容易清(qing)洗,營養(yang)釋(shi)放更充(chong)分,但價(jia)格稍高。
加熱管加熱:這種加熱方式是指利用一個外置的可見的加熱管進行加熱。現在市面上比較少見,基本上都在低端的豆漿機中使用。缺點比較多,加熱管易損壞,不(bu)安(an)全,加熱不(bu)均(jun),不(bu)易清(qing)洗。不建議購買。
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