1、豬(zhu)皮里蛋白質含(han)量(liang)是豬(zhu)肉的2.5倍，碳水(shui)化合物的含(han)量(liang)比豬(zhu)肉高4倍，而脂(zhi)肪含(han)量(liang)卻只有豬(zhu)肉的1/2。

2、膠原蛋白對皮(pi)膚有特殊的營養作用，能促進皮(pi)膚細胞吸收和(he)貯存水分，防止(zhi)皮(pi)膚干癟起皺(zhou)，使其豐富飽(bao)滿平(ping)整光滑。

3、由于豬(zhu)皮含有的膠原蛋白能減慢機體細(xi)胞老(lao)化，因(yin)此，經常食用(yong)豬(zhu)皮或豬(zhu)蹄有延緩(huan)衰老(lao)和(he)抗癌的作用(yong)。

4、主治鼻衄，齒衄，大便出(chu)血，痔瘡出(chu)血，貧(pin)血，紫癜，月經過多(duo)，崩漏等。

1、適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利(li)者(zhe)食用；適宜婦女(nv)血枯、月(yue)經不調者(zhe)食用；也適宜血友病人出血者(zhe)食用；

2、外(wai)感咽痛(tong)、寒下利者(zhe)忌食；患有肝病(bing)疾病(bing)、動脈硬化、高血壓病(bing)的患者(zhe)應少食或不(bu)食為好。

1、豬(zhu)皮凍

2、涼拌豬皮

3、泡椒豬皮

4、紅燒豬皮

5、自制炸豬皮

6、豬皮紅棗羹【詳細>>】

豬皮革(ge)的透氣透水汽性能(neng)好(hao)，豬皮革(ge)皮紋(wen)粗糙，表面的毛孔圓而粗大(da)，強(qiang)度最大(da)，不美觀，較(jiao)傾斜的伸(shen)入(ru)革(ge)內，很容易識別(bie)。

通常作為(wei)鞋面的豬皮(pi)都經壓花、修面、磨絨等(deng)加工處理，從而改變其(qi)某(mou)些(xie)外(wai)觀特征，使皮(pi)面顯得細膩漂亮些(xie)。

豬皮皮下脂肪(fang)發達，長(chang)得較深，貫穿于整個(ge)真皮層，毛根最集中長(chang)在一個(ge)脂肪(fang)錐內，制成(cheng)鞋(xie)后，粒(li)面較粗(cu)糙，光滑度(du)不及(ji)牛皮；其(qi)次豬皮的纖(xian)維束比(bi)較粗(cu)壯，交(jiao)織很(hen)密實，因(yin)此，它(ta)有較大(da)的強度(du)和耐磨(mo)性。

1、首先應拭去豬皮(pi)皮(pi)革表面(mian)的塵土，要用(yong)擰干(gan)的濕毛巾輕輕擦(ca)拭皮(pi)革表面(mian)。

2、把表面處理后(hou)應把豬(zhu)皮制品放(fang)在(zai)陰涼處晾干，然后(hou)用合(he)適的辦(ban)法定型(xing)，用比(bi)較寬的衣(yi)架掛起(qi)來，要避免(mian)在(zai)皮革制品上堆積重物以免(mian)變形(xing)，影響穿著。

3、皮革服裝起皺，可(ke)用熨斗熨燙，溫度要掌(zhang)握在60℃~70℃之間。

4、另外(wai)也可用試驗和明礬水(500克(ke)(ke)水中(zhong)假(jia)如試驗5克(ke)(ke)，明礬10克(ke)(ke))。將皮(pi)板濕潤，晾干后均勻揉搓，即恢復柔(rou)軟性。

5、專業的(de)皮革保(bao)養(yang)品必(bi)須是乳(ru)劑(ji)配方，因為水劑(ji)會讓真皮變形、老化(hua)，是皮革保(bao)養(yang)的(de)大忌。