【東(dong)(dong)莞(guan)特(te)產】東(dong)(dong)莞(guan)特(te)產有哪些(xie) 東(dong)(dong)莞(guan)特(te)產是什(shen)么 東(dong)(dong)莞(guan)禮品大全

東莞特產有哪些

東莞特產有(you)哪(na)些？從東莞帶些特產回家(jia)過年(nian)。新春佳節來臨，辛(xin)苦打拼一年(nian)的新莞人朋友(you)馬上就要(yao)離莞回家(jia)，歡(huan)(huan)歡(huan)(huan)喜喜過大年(nian)。要(yao)回家(jia)了，帶點(dian)什么有(you)莞鄉風(feng)味的特產送禮拜年(nian)呢？

日前，陽光網(wang)友“桑菊花”在陽光社區旅游論壇發帖《春節到，從東莞(guan)帶(dai)些什么手信回家(jia)》，社區網(wang)友相當給力，推薦各(ge)種東莞(guan)特色產品。我們一起走進旅游論壇，看(kan)看(kan)今(jin)年(nian)帶(dai)些什么特產回家(jia)鄉吧(ba)。

食品篇：

一、厚街臘腸

街臘腸歷(li)史悠久(jiu)(jiu)，自明清以(yi)來歷(li)久(jiu)(jiu)不衰。

厚街臘(la)腸(chang)(chang)(chang)可分為花腸(chang)(chang)(chang)、鴨肝腸(chang)(chang)(chang)、豬(zhu)肝腸(chang)(chang)(chang)等幾(ji)種。厚街臘(la)腸(chang)(chang)(chang)用料嚴格，制(zhi)作(zuo)(zuo)講究，質(zhi)(zhi)鮮、香(xiang)醇、爽脆。早期(qi)傳統臘(la)腸(chang)(chang)(chang)的(de)(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)，是(shi)將一定比(bi)的(de)(de)肥肉(rou)、瘦肉(rou)、鴨肝、豬(zhu)肝等切碎、稍剁后加配料，灌入腸(chang)(chang)(chang)衣中(zhong)，懸掛暴曬，去掉水分而成干制(zhi)品。現代的(de)(de)厚街臘(la)腸(chang)(chang)(chang)，將傳統的(de)(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)原理同現代的(de)(de)技術(shu)結合起來，從選料、混料、灌腸(chang)(chang)(chang)、打(da)針眼、綁(bang)節、吊晾(liang)、烘干等整個生產過(guo)程實(shi)現無(wu)塵(chen)、無(wu)火煙及殺菌的(de)(de)要求(qiu)，采(cai)用自(zi)動控(kong)溫的(de)(de)遠紅外(wai)線烘干實(shi)現高質(zhi)(zhi)量的(de)(de)標準化生產。

東莞臘腸(chang)(chang)(chang)短而(er)粗，傳說始(shi)創這種臘腸(chang)(chang)(chang)的(de)原是個矮(ai)仔，他挑著長的(de)臘腸(chang)(chang)(chang)上街叫賣，因人矮(ai)，有的(de)臘腸(chang)(chang)(chang)拖到地(di)上，沾上很多(duo)泥沙，不(bu)受(shou)顧客歡迎。后來(lai)，他便想辦法，把臘腸(chang)(chang)(chang)制(zhi)得短而(er)粗，在(zai)炮制(zhi)方法上又與眾不(bu)同，他挑擔(dan)上街，人們(men)老遠(yuan)就(jiu)看見(jian)那粗大(da)的(de)臘腸(chang)(chang)(chang)，并(bing)嗅到臘腸(chang)(chang)(chang)的(de)特別香味，從此(ci)生意興隆，再不(bu)用(yong)沿街叫賣了。

東莞臘腸身長不到2-3厘(li)米(mi)，好像一個橢圓形(xing)的(de)(de)小肉(rou)球。在制作上與普通臘(la)腸(chang)(chang)有所不同，它制作臘(la)腸(chang)(chang)衣，是用當天加工出(chu)來的(de)(de)新鮮(xian)豬腸(chang)(chang)衣，用8:2的(de)瘦(shou)、肥肉切粒剁爛和(he)勻，拌(ban)以(yi)白糖(tang)、食鹽、特(te)級生抽醬油和(he)味精，入腸前還灑上正牌(pai)的(de)山西汾酒，捆(kun)扎后，自然風(feng)干至(zhi)適(shi)度，即(ji)放入鍋里以(yi)文火烘(hong)烤(kao)至(zhi)透明干爽，因(yin)而東(dong)莞(guan)臘(la)腸風(feng)味獨特(te)，色彩艷麗，并(bing)有爽脆、香醇、咸(xian)味均勻、美味可口等特(te)點，成為廣東(dong)臘(la)腸中的(de)上品。

二、白沙油鴨

白沙油鴨即臘鴨，以虎門白沙的最出名，中國北方稱為“板鴨”。糅合江浙養鴨經驗與南安制作技巧，創出別具一格之"白沙油鴨"。

白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。改革開放以來，白沙村油鴨工場遍起，秋冬時節，可謂全民加工，近年還改良工藝，產品多樣化、綜合性，并發展臘腸、臘肉，大量出口，供不應求，每年僅出口創匯超1000萬港元。

白沙臘鴨名傳海內外，不(bu)僅(jin)是(shi)家庭秋冬(dong)美食，而且走上宴席，佐以芋頭、菜(cai)疏，制(zhi)作出“香芋油鴨煲”、“鴨腿糯米飯”、“鴨頸芥菜(cai)湯”、“金銀鴨肝腸”、“鴨腎(shen)燉西洋菜(cai)”等，皆由白沙油鴨派生，各有風味(wei)。

三、萬江腐竹

東莞(guan)萬江，瀕臨東江的(de)(de)(de)水鄉之地(di)，說到(dao)這(zhe)里的(de)(de)(de)特(te)產，當地(di)居民會(hui)告訴你是(shi)腐(fu)竹(zhu)。腐(fu)竹(zhu)到(dao)底(di)始創于哪里，現(xian)在(zai)無法探究(jiu)。但(dan)在(zai)東莞(guan)，它是(shi)歷史(shi)悠久的(de)(de)(de)傳統食(shi)品(pin)(pin)之一，而且始創地(di)在(zai)就萬江。不(bu)要(yao)(yao)小看這(zhe)薄薄的(de)(de)(de)腐(fu)竹(zhu)，它在(zai)當地(di)人的(de)(de)(de)嫁娶風俗(su)中有著重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)作用，一碗清甜潤(run)喉的(de)(de)(de)腐(fu)竹(zhu)糖(tang)水，是(shi)女(nv)孩出閣前的(de)(de)(de)必(bi)食(shi)品(pin)(pin)，除了有“富(fu)足”之意，還寄托著濃濃的(de)(de)(de)鄉情。

據說(shuo)腐(fu)竹(zhu)的(de)(de)加工(gong)始于(yu)唐(tang)朝，距今(jin)已(yi)有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)千多年(nian)(nian)的(de)(de)歷史，但腐(fu)竹(zhu)的(de)(de)歷史要比豆(dou)腐(fu)遲一(yi)(yi)(yi)(yi)千年(nian)(nian)左右。傳說(shuo)，從(cong)前(qian)有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)對夫妻(qi)開了一(yi)(yi)(yi)(yi)間豆(dou)腐(fu)作坊(fang)，豆(dou)漿煮(zhu)(zhu)沸(fei)后(hou)，忽然(ran)刮起大(da)風，兩人(ren)正在(zai)爭吵(chao)，煮(zhu)(zhu)沸(fei)的(de)(de)豆(dou)漿無人(ren)理會(hui)，大(da)風吹去面(mian)上的(de)(de)豆(dou)泡，露出一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)薄皮(pi)(pi)。他們挑(tiao)去面(mian)層(ceng)皺(zhou)皮(pi)(pi)，過(guo)了一(yi)(yi)(yi)(yi)會(hui)又起了一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)，他們把(ba)豆(dou)漿皺(zhou)皮(pi)(pi)曬干(gan)煮(zhu)(zhu)食，美味可口(kou)，從(cong)此就出現腐(fu)竹(zhu)這種食品，干(gan)這工(gong)活的(de)(de)稱為“挑(tiao)皮(pi)(pi)”。最早(zao)生產腐(fu)竹(zhu)的(de)(de)是萬江區的(de)(de)永泰村，其后(hou)是新村。建國后(hou)，制作工(gong)藝傳入莞城(cheng)區的(de)(de)細村、博廈和水蛇涌(yong)等一(yi)(yi)(yi)(yi)帶。

聽幾個老莞(guan)城(cheng)講，以前的(de)東(dong)莞(guan)各地都有挑腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)這種小作(zuo)坊(fang)。小時候他們(men)在莞(guan)城(cheng)珊(shan)洲河(he)游完水后，就可(ke)以到附近的(de)粥面坊(fang)食(shi)腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)糖(tang)水。那一帶有很多個腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)的(de)制作(zuo)坊(fang)，師傅用石磨磨黃豆，煮豆漿，繼而(er)把周(zhou)圍的(de)空地做腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)晾曬(shai)場兼賣腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)糖(tang)水。腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)嫩滑無比(bi)，糖(tang)水清甜潤(run)喉。但漸漸地，做“挑皮”的(de)家庭(ting)(ting)式腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)小作(zuo)坊(fang)日益減少，珊(shan)洲河(he)也變成了(le)“臭水溝”，后來更被覆蓋成了(le)馬路，那現做現賣的(de)腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)糖(tang)水，也就化成永恒的(de)記憶。如今，除了(le)萬江(jiang)新村還保留(liu)極少數家庭(ting)(ting)式腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)作(zuo)坊(fang)外(wai)，腐(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)已由專(zhuan)門(men)的(de)廠家生(sheng)產。

至今，逢年(nian)過節，莞人都喜(xi)歡吃腐竹(zhu)，為(wei)取(qu)其諧音“富足”的(de)(de)(de)好意頭。上等(deng)的(de)(de)(de)腐竹(zhu)一(yi)經水(shui)浸(jin)泡后，就會(hui)(hui)變軟易(yi)碎(sui)，所以本身沒有味(wei)(wei)(wei)道的(de)(de)(de)腐竹(zhu)極易(yi)吸味(wei)(wei)(wei)。和(he)燒(shao)肉、海鮮(xian)等(deng)一(yi)起烹煮(zhu)，腐竹(zhu)就會(hui)(hui)吸收了肉、海鮮(xian)、汁料的(de)(de)(de)濃香。像腐竹(zhu)燜燒(shao)肉、腐竹(zhu)蒸麻蝦等(deng)都是鮮(xian)味(wei)(wei)(wei)無窮的(de)(de)(de)佳肴(yao)。莞人還喜(xi)歡用腐竹(zhu)煲白粥(zhou)，以增(zeng)添綿滑、細(xi)膩(ni)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)。

四、東莞米粉

東(dong)莞是(shi)漁米之鄉，米粉(fen)(fen)(fen)(fen)是(shi)它的(de)一(yi)(yi)大特(te)產(chan)。在東(dong)莞人的(de)主(zhu)食中米粉(fen)(fen)(fen)(fen)占到(dao)一(yi)(yi)個極大的(de)消耗量，有上面提(ti)到(dao)的(de)圓條(tiao)的(de)賴(lai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，有扁(bian)扁(bian)的(de)河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，有細(xi)細(xi)的(de)線粉(fen)(fen)(fen)(fen)，有卷(juan)成條(tiao)的(de)長粉(fen)(fen)(fen)(fen)，吃法(fa)(fa)也(ye)花樣極多(duo)，光(guang)(guang)河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)一(yi)(yi)樣就有炒河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、湯河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、蒸(zheng)河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)多(duo)種做法(fa)(fa)，再換上配的(de)菜有牛肉、燒鵝、叉燒等(deng)不同變化，早餐(can)光(guang)(guang)吃一(yi)(yi)個粉(fen)(fen)(fen)(fen)就可以讓你一(yi)(yi)個月天天不同樣！

另外還有干的排粉也是特產之一。最出名的是已有幾十年歷史的“孔雀牌”米粉，它是在1964年(nian)創的(de)牌(pai)子，由東莞米制品廠試(shi)產成功(gong)潔(jie)白(bai)幼滑(hua)、久煮不爛的(de)方排粉，一投放就在(zai)香港大(da)(da)受歡迎，成為廣(guang)東出口(kou)米粉五大(da)(da)皇牌(pai)之冠(guan)。還是在(zai)80年代(dai)末(mo)，澳(ao)洲一個大食(shi)品公司的老板李文斌在一個偶然的機(ji)會嘗到了東莞(guan)米粉，覺得它香滑、細膩、柔韌、不斷，很有特色。于是在1993年他專(zhuan)程到(dao)東莞(guan)尋找(zhao)生(sheng)產(chan)廠家，并選定(ding)了(le)石龍、博廈兩個廠為合作伙伴，將東莞(guan)米粉(fen)推銷到(dao)澳洲。現在，在澳大利(li)亞(ya)的悉尼(ni)、墨爾(er)本等各大城市的賓館、酒樓和快餐廳(ting)都可以吃(chi)到(dao)東莞(guan)的米粉(fen)。后又(you)遠銷往法國、蘇聯、日本等27個國家(jia)。

五、莞香茶

本土野生莞香葉(xie)片，莞香茶(cha)(cha)湯色淡黃、味道(dao)甘(gan)醇、入(ru)口清潤、回(hui)味甘(gan)甜舒暢(chang)，可稱為上佳茶(cha)(cha)飲(yin)。經過十幾道(dao)傳統工序(xu)精心(xin)研(yan)制而成，是新一(yi)代純天然綠色茶(cha)(cha)，易于人體吸收(shou)利用，常飲(yin)效果更佳。

據說，這種莞香(xiang)茶葉是大嶺(ling)山上(shang)(shang)一種野生的小(xiao)灌木(mu)，一米多高，葉子(zi)摘下來后曬(shai)干(gan)，再(zai)加(jia)工就成了(le)茶葉，有解(jie)暑(shu)、清熱(re)解(jie)毒、消(xiao)食、降血脂(zhi)、降火等作用，在(zai)吃粽子(zi)的時候配(pei)上(shang)(shang)它，有助于消(xiao)化。

茶(cha)(cha)葉放進水(shui)里(li)泡(pao)開后，有(you)著淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)黃色，湊近一聞，有(you)一種帶點酸帶點甜的(de)(de)(de)山(shan)楂味道，有(you)一種提神(shen)的(de)(de)(de)感覺，喝進口里(li)，淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)，剛好沖淡(dan)粽子(zi)的(de)(de)(de)味道。據了解，這種茶(cha)(cha)葉在很(hen)久以前就有(you)人喝了，它(ta)滿(man)山(shan)遍野地長在大(da)嶺山(shan)的(de)(de)(de)山(shan)上(shang)，許多(duo)人會把它(ta)砍回(hui)來當柴燒，而一些人則會拿(na)來泡(pao)茶(cha)(cha)喝。

六、道滘裹蒸粽

“山到成名(ming)畢(bi)竟高”，道滘裹蒸粽(zong)得名(ming)并(bing)深受人(ren)們(men)的喜愛，主要是用(yong)料講究，做工精(jing)細。選用(yong)晚造糯米、自制咸(xian)蛋黃、五(wu)花腩肉、精(jing)選綠豆、湖南特(te)產蓮(lian)子、上(shang)等(deng)冬(dong)菇，配以(yi)佐料蒜蓉、沙姜、回香(xiang)、八角、五(wu)香(xiang)粉、白糖等(deng)，用(yong)泡軟洗凈(jing)的上(shang)好青(qing)竹棕葉包(bao)好，加以(yi)東莞咸(xian)草繩捆綁(bang)密實，經(jing)沸(fei)水浸(jin)泡，明火滾(gun)煮。

其技術要點是配料要均勻，火侯要掌握得好，煮到6至8個小時(shi)，出爐時(shi)蛋香(xiang)、肉香(xiang)、米豆香(xiang)溶為(wei)一體(ti)，粽香(xiang)撲鼻(bi)，入(ru)口油(you)而(er)不膩，糯(nuo)而(er)不粘，咸甜(tian)適中(zhong)，芳(fang)香(xiang)四(si)溢(yi)，香(xiang)嫩(nen)鮮美。令人(ren)垂涎，食時(shi)加(jia)幼砂白糖，使人(ren)食欲(yu)大振，欲(yu)罷不能。悠悠道(dao)(dao)滘(jiao)粽，粒(li)粒(li)水(shui)鄉(xiang)情。道(dao)(dao)滘(jiao)裹蒸粽是道(dao)(dao)滘(jiao)勞動人(ren)民創造的(de)馳名小吃，也反映了(le)道(dao)(dao)滘(jiao)人(ren)民風(feng)淳樸、熱(re)情好客(ke)的(de)一面。

七、企石梅菜

企石鎮素有冬種梅菜的歷史，其中鐵崗村解放前已有種植梅菜。目前主要產區集中在鐵崗村和博夏村等地。隨著市場經濟的需求和農業結構的調整，傳統特產的企石梅菜有新的發展，每年種植面積達4000畝，平均畝產鮮菜(cai)4000-5000公斤，加工成成品約1750公斤，全(quan)鎮(zhen)年產梅菜成品(pin)達7000噸。梅(mei)菜(cai)(cai)(cai)是(shi)冬季種植的(de)(de)適宜加(jia)工的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，一般很少新鮮食用(yong)，傳統方(fang)法是(shi)加(jia)工成(cheng)金黃(huang)色的(de)(de)咸(xian)梅(mei)菜(cai)(cai)(cai)，上(shang)等的(de)(de)梅(mei)菜(cai)(cai)(cai)“芯肥(fei)、梗厚(hou)、色靚、味(wei)香、爽脆、無渣”。近年來(lai)，為適應現代社會不(bu)同人(ren)群的(de)(de)喜好，企石梅(mei)菜(cai)(cai)(cai)又加(jia)工成(cheng)綠色梅(mei)菜(cai)(cai)(cai)、甜梅(mei)菜(cai)(cai)(cai)、酸梅(mei)菜(cai)(cai)(cai)等新產品，遠銷全國各地(di)、港澳(ao)臺和東南亞(ya)等地(di)，大受消費者歡迎(ying)。

八、麻涌香蕉

麻涌香(xiang)(xiang)蕉(jiao)有一種(zhong)別名叫“過山(shan)香(xiang)(xiang)”的(de)品種(zhong)，一聽這名字就已嚇人一跳了(le)吧？那你(ni)(ni)在買時怎樣挑選它呢，你(ni)(ni)就要專找那種(zhong)個(ge)(ge)頭(tou)不大，表皮上(shang)有一些(xie)黑色麻點(dian)(dian)的(de)，當(dang)地(di)人形象地(di)稱之為芝麻點(dian)(dian)或梅花點(dian)(dian)。別看現在有些(xie)外國進口的(de)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)個(ge)(ge)頭(tou)大極了(le)，有一尺多(duo)長，表面黃燦(can)燦(can)地(di)看起來很(hen)漂亮(liang)，但你(ni)(ni)把(ba)兩種(zhong)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)放在一起一嘗就分(fen)得(de)出上(shang)下來了(le)。麻涌的(de)過山(shan)香(xiang)(xiang)皮又(you)薄，肉又(you)粉(fen)又(you)甜(tian)，還(huan)香(xiang)(xiang)得(de)不得(de)了(le)，那種(zhong)外國大個(ge)(ge)蕉(jiao)呢皮又(you)厚(hou)，肉質又(you)韌，半甜(tian)不甜(tian)，香(xiang)(xiang)味也似有若(ruo)無，簡直(zhi)是金玉其外，敗絮其中。

九、荔枝干

新春佳(jia)節，嶺(ling)南佳(jia)果荔枝早已經退出水(shui)果市場，但是荔枝除了可以(yi)當作(zuo)新鮮水(shui)果食用外，還可以(yi)制作(zuo)成荔枝干(gan)。荔枝干(gan)吃(chi)法多樣(yang)，可剝(bo)殼后(hou)直(zhi)接吃(chi)，也可用來煲(bao)糖水(shui)或煲(bao)湯，還可以(yi)用酒(jiu)浸泡荔枝干(gan)制成荔枝酒(jiu)，荔枝酒(jiu)風味獨特，甘香醇(chun)厚。

荔枝(zhi)干(gan)(gan)的加工(gong)技術(shu)是采(cai)用自(zi)然干(gan)(gan)燥(zao)法(fa)，成本低，適宜產地發展鄉鎮食品工(gong)業(ye)，而(er)且又易于推廣。

其他：徐福記糖(tang)果(guo)、雀巢(chao)咖啡、嘉(jia)頓餅干

東莞(guan)是一個制造業名城，除(chu)了(le)自身(shen)原有的土特產(chan)食品外(wai)，東莞(guan)也有一些本土知(zhi)名企業生產(chan)食品，這(zhe)里就推薦徐福(fu)記糖(tang)果、雀巢咖啡、嘉(jia)頓餅干。

“徐福記”由來自中國臺灣的徐氏四兄弟共同在東莞開創，目前在全國擁有88家(jia)銷售分(fen)公司，超過13500個(ge)直接(jie)管控的(de)終(zhong)端零(ling)售點(dian)，主要生產和(he)銷售糖果、餅(bing)干(gan)點(dian)心和(he)沙琪瑪、巧克力和(he)果凍布丁等三大系列散、包裝產品600多款，年產能達21萬噸，是(shi)中(zhong)國最大(da)型的糖(tang)果品和糖(tang)點企業之一(yi)。其中(zhong)糖(tang)果自1998年-2009年連續12名列全國同類產品銷量(liang)第一名，被業內(nei)人士譽為“糖(tang)果大王(wang)”。

“雀巢咖啡”起源于1930年。在中國，雀巢一(yi)直強調(diao)要為中國人提供適合中國人口(kou)味的優質食品。配(pei)合公司的整體(ti)發展(zhan)策略(lve)，從上個世紀80年代雀巢進入中國(guo)到(dao)(dao)現(xian)在，雀巢生產的產品已經(jing)從奶粉(fen)、咖啡，拓展到(dao)(dao)了飲用(yong)水、冰激凌等領域。

香港嘉頓公司創立于1926年，是香(xiang)港最大、設(she)(she)備最先進的(de)食品(pin)企業之一(yi)。嘉(jia)頓的(de)總部(bu)設(she)(she)立于中國(guo)香(xiang)港，在(zai)東莞建立了生產(chan)基(ji)地，同時在(zai)中國(guo)各大城市設(she)(she)立了營銷分公司，為國(guo)內及國(guo)際市場提供了一(yi)系列(lie)面包、蛋糕、餅干以及糖果(guo)等食品(pin)。作為烘焙專家(jia)，嘉(jia)頓一(yi)直以來都(dou)致(zhi)力于為消費者提供最優質、最健康(kang)的(de)產(chan)品(pin)。它的(de)產(chan)品(pin)也深受國(guo)內外(wai)消費者的(de)歡迎。

小吃篇：

一、麥芽糖柚皮

麥芽糖柚皮也是東莞的土特產之一，它是選用優質廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作過程相當復雜：將柚皮曬干后，用清水長時間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一層柚青，把剩余的部分片成數個薄片。然后再要用事先制作好的，用由麥芽大米混合發酵而成的液體（這就是麥芽糖了），經過秘傳的方法淹制，要淹好多天后才能做成現在這風味獨特的土特產--麥芽(ya)糖柚皮。

東莞石龍的麥芽糖和糖柚皮在民間一直是名聲赫赫。現如今，位于東莞石排大道西的利泉和食品有限公司是東莞僅有的一家生產麥芽糖和糖柚皮的廠家。這里生產的老字號“李全和”糖柚皮至今已有100多年(nian)的歷史。

糖柚皮是在咸豐六年（1856），由石龍專(zhuan)制麥(mai)芽糖(tang)(tang)(tang)的(de)老(lao)字號(hao)“李(li)全和”創(chuang)制，作(zuo)法就是用(yong)沙(sha)田(tian)柚皮削去(qu)表皮，泡水后(hou)再榨干(gan)，以麥(mai)牙糖(tang)(tang)(tang)為(wei)主料配制而成(cheng)(cheng)。糖(tang)(tang)(tang)柚皮的(de)制作(zuo)至今(jin)還(huan)是以祖傳技藝為(wei)基(ji)礎，用(yong)小(xiao)(xiao)麥(mai)化成(cheng)(cheng)麥(mai)芽，加之糯米(mi)，經發酵后(hou)制成(cheng)(cheng)麥(mai)牙糖(tang)(tang)(tang)，再用(yong)傳統方法，采用(yong)銅鍋明(ming)火蒸煮大約(yue)一個小(xiao)(xiao)時，然后(hou)倒在(zai)糯米(mi)紙(zhi)上冷卻，即可(ke)成(cheng)(cheng)為(wei)甜度(du)適中、風(feng)味獨(du)特的(de)糖(tang)(tang)(tang)柚皮。通常(chang)為(wei)食用(yong)方便，會剪成(cheng)(cheng)三角形的(de)小(xiao)(xiao)塊包裝好(hao)。

糖柚皮入口軟滑，細膩無渣，甜而不膩。據說其還有健胃消滯的功效，因而在建國后至上世紀80年(nian)代初(chu)期，曾名聲大噪，年(nian)產5萬(wan)公(gong)斤，馳(chi)名南(nan)粵，享(xiang)譽東南(nan)亞。

二、厚街蛋卷、鳳凰卷

東莞人個個都(dou)愛吃蛋(dan)卷(juan)，它(ta)是過去東莞人過年必不(bu)可少(shao)的(de)美食(shi)之一，許多(duo)老人家(jia)以及家(jia)庭(ting)婦女(nv)都(dou)會做(zuo)。但是現在隨(sui)著食(shi)品工業的(de)不(bu)斷發展，工業生產的(de)蛋(dan)卷(juan)出來(lai)了，它(ta)質(zhi)量穩定(ding)、清潔衛生，用鐵(tie)盒包裝，易于保(bao)存(cun)。而且優(you)質(zhi)品牌越來(lai)越多(duo)，其中最有名的(de)可能(neng)就是厚街蛋(dan)卷(juan)了。不(bu)但口感更加(jia)酥脆香甜，而且包裝密封好，保(bao)存(cun)起來(lai)更放心。有客人來(lai)時取出待客也很體面。

工藝品篇：

一、電子產品

東莞是電子(zi)重鎮，不(bu)知道多(duo)少(shao)名牌手(shou)機都是在東莞生產(chan)的(de)。另(ling)外東莞的(de)收、錄音機、數碼(ma)相(xiang)(xiang)機以及電腦(nao)產(chan)品都是馳名國際的(de)。不(bu)過(guo)這兩(liang)年往家里帶手(shou)機、數碼(ma)相(xiang)(xiang)機已經有點落伍了，而帶電子(zi)相(xiang)(xiang)框就比(bi)較先進(jin)。電子(zi)相(xiang)(xiang)框看起來(lai)像個縮微(wei)的(de)液(ye)晶顯(xian)示器(qi)，另(ling)配一個遙(yao)控器(qi)。把(ba)數碼(ma)相(xiang)(xiang)片放(fang)進(jin)電子(zi)相(xiang)(xiang)框可以根據(ju)設置顯(xian)示或(huo)播放(fang)照片。有的(de)多(duo)功(gong)(gong)能電子(zi)相(xiang)(xiang)框還有播放(fang)視(shi)頻的(de)功(gong)(gong)能。不(bu)少(shao)父母不(bu)會用電腦(nao)，而如果把(ba)相(xiang)(xiang)片全都曬出來(lai)又浪費錢，所以給老人家買個電子(zi)相(xiang)(xiang)框非常不(bu)錯。

二、景點紀念品

東(dong)莞(guan)(guan)(guan)旅(lv)游(you)景(jing)點(dian)豐(feng)富，各個(ge)景(jing)點(dian)都(dou)有(you)其(qi)特(te)色紀(ji)念(nian)品。說起東(dong)莞(guan)(guan)(guan)歷史，不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)提(ti)虎(hu)門(men)銷(xiao)煙(yan)，當年林則徐(xu)在東(dong)莞(guan)(guan)(guan)虎(hu)門(men)銷(xiao)毀大批鴉片，導致鴉片戰(zhan)爭的(de)(de)(de)爆發(fa)。現今，當年的(de)(de)(de)銷(xiao)煙(yan)池仍(reng)在，而且(qie)虎(hu)門(men)仍(reng)保留了多個(ge)當年抵御外敵的(de)(de)(de)炮臺。到東(dong)莞(guan)(guan)(guan)不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)到虎(hu)門(men)鴉片戰(zhan)爭博(bo)物館、海(hai)戰(zhan)博(bo)物館游(you)覽參觀。而博(bo)物館內就有(you)出售景(jing)點(dian)紀(ji)念(nian)品，不(bu)(bu)但具有(you)東(dong)莞(guan)(guan)(guan)特(te)色，而且(qie)傳承著(zhu)東(dong)莞(guan)(guan)(guan)一(yi)段光輝的(de)(de)(de)歷史。除了虎(hu)門(men)，東(dong)莞(guan)(guan)(guan)旗(qi)峰(feng)山黃旗(qi)古廟、廣東(dong)四大名園(yuan)之一(yi)——“可園(yuan)”等景(jing)點(dian)，都(dou)有(you)很多紀(ji)念(nian)品出售，帶著(zhu)紀(ji)念(nian)品，帶著(zhu)東(dong)莞(guan)(guan)(guan)的(de)(de)(de)故事回家吧。

三、莞香

木香（莞香又名白木香，土沉香）在唐朝已傳入廣東，宋朝普遍種植，因為主要集中于東莞地區，所以又名莞香。早在400多年前的明(ming)代，廣東就以(yi)香(xiang)(xiang)市、藥市、花市和珠市形成(cheng)著名的四大(da)圩市，其中以(yi)買賣土沉香(xiang)(xiang)的香(xiang)(xiang)市最為興旺。明(ming)代，廣東每(mei)年的貢品都有莞香(xiang)(xiang)。當時(shi)莞香(xiang)(xiang)不僅(jin)暢銷國內，而且經加工后由人力(li)挑到香(xiang)(xiang)港出售，并大(da)量(liang)遠銷東南亞(ya)，據說香(xiang)(xiang)港因之(zhi)而得(de)名，可(ke)見“香(xiang)(xiang)港”之(zhi)名源于莞香(xiang)(xiang)。

莞香歷來是東莞的特產，大嶺山、寮步等鎮是主要產地，特別是大嶺山鎮明代以前已廣泛種植，以雞翅嶺、龍崗，馬蹄崗、金桔、大沙、梅林、百花洞一帶較為知名。大沙、大朗、寮步、茶山等圩市為主要集散地，以寮步的香市最著名。莞香雖然有悠久和輝煌的歷史，但在解放后的二、三十年，工業不發達的時代，莞香是生產香料的主要原料，由于濫砍濫伐，曾經滿山披綠，作為一方特產的莞香樹木寥寥無幾，瀕于絕跡。1980年后(hou)，市(shi)藥(yao)材公(gong)司為培(pei)植藥(yao)用“沉香(xiang)”，又發動群眾在(zai)雞(ji)翅嶺、龍崗等村重(zhong)新(xin)培(pei)植莞(guan)香(xiang)樹。近十多年，東莞(guan)市(shi)十分重(zhong)視保護莞(guan)香(xiang)這(zhe)稀有(you)的(de)地方(fang)特(te)種植物，鼓勵(li)群眾種植莞(guan)香(xiang)樹，2003年將莞香列(lie)入(ru)東莞市第(di)一批古(gu)樹名木予以保護——50株位于(yu)大嶺(ling)山公(gong)園內的莞香樹(shu)作為種(zhong)群之一，供游人觀賞。

四、草編

廣(guang)東(dong)東(dong)莞(guan)的草編歷史悠(you)久(jiu)，工藝精良，品種(zhong)(zhong)多樣(yang)，造型美觀，厚(hou)街被譽為“草席之(zhi)鄉”。編織草席，是一種(zhong)(zhong)藝術性的勞動，也(ye)是東(dong)莞(guan)農(nong)民主要的家(jia)庭工副業。現在東(dong)莞(guan)的草席、草墊、草飾物已遠銷到(dao)世(shi)界(jie)許多國家(jia)和地(di)區，深受海外(wai)顧客(ke)的贊賞。

五、服裝

虎門是(shi)全國四大(da)服裝名(ming)城之一(yi)，甚至有(you)“北有(you)大(da)連，南有(you)虎門”的說法(fa)。為(wei)什么虎門的服裝會這(zhe)樣出名(ming)呢？因為(wei)它是(shi)緊(jin)鄰香(xiang)(xiang)港的一(yi)個重要口(kou)岸。那里有(you)一(yi)個名(ming)詞叫(jiao)做“前(qian)店后(hou)廠”，就(jiu)是(shi)說前(qian)面(mian)的香(xiang)(xiang)港是(shi)店面(mian)，后(hou)面(mian)的工廠是(shi)在(zai)虎門生產的。所以(yi)虎門服裝一(yi)個最大(da)特點就(jiu)是(shi)式樣新，能(neng)趕得上國際潮流，在(zai)國內(nei)也就(jiu)可以(yi)算(suan)領導(dao)潮流了(le)。

同時，因為是在(zai)國內生產，所以它(ta)的價格就不太貴，這些服裝如果是包(bao)裝好拿到國際市場上去賣(mai)的時候(hou)就是上千元(yuan)一件，但在(zai)虎門(men)賣(mai)的時候(hou)就只有二三百元(yuan)一件，非常實惠。