【廚(chu)房紙巾(jin)怎(zen)么用】廚(chu)房紙巾(jin)的使(shi)用方法有哪些(xie) 使(shi)用廚(chu)房紙巾(jin)有什么好處

廚房紙巾的使用方法有哪些

一、處理食材

1、蔬菜保鮮

蔬菜保鮮時，可用報(bao)紙(zhi)包裹后再收(shou)進(jin)冰箱，但這樣蔬菜容易(yi)沾染上油墨，可改用廚(chu)房紙(zhi)巾包裹，即可達(da)到同樣的保鮮效果。另外(wai)，做(zuo)生(sheng)菜沙(sha)拉時，生(sheng)菜清洗后先用紙(zhi)巾擦干其表面(mian)的水分(fen)，生(sheng)菜的口感會更(geng)清脆(cui)。

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2、鎖住魚(yu)的鮮味

海水魚如果用清水清洗，因滲透壓不同，會造成魚肉的鮮味流失，可用廚房紙巾幫助清理以(yi)保持海(hai)水魚(yu)的鮮(xian)美味(wei)道。方法：魚(yu)類買回后先用廚(chu)房(fang)紙巾對摺成小塊的形狀，再用硬(ying)角部分刮(gua)除魚(yu)腹內的殘(can)余組織以(yi)減少魚(yu)腥味(wei)。

3、吸附(fu)肉類血水

肉(rou)類解凍過(guo)程中(zhong)會釋放出血水(shui)，如果讓其浸泡于(yu)這些血水(shui)中(zhong)，肉(rou)類的口(kou)感(gan)會比較(jiao)差。所以肉(rou)類冷凍保存之前(qian)，先(xian)用廚房(fang)紙巾包裹，外面再包上一層保鮮(xian)膜或保鮮(xian)袋(dai)，這樣(yang)解凍時(shi)廚房(fang)紙巾可即時(shi)吸附血水(shui)，肉(rou)類烹調后才能更美味。

二、烹煮用法

1、吸油

想(xiang)要(yao)培(pei)根有酥脆口(kou)感又不想(xiang)有太(tai)多油脂(zhi)(zhi)，可(ke)在盤里(li)鋪放(fang)上(shang)廚(chu)房紙(zhi)巾，再(zai)放(fang)上(shang)培(pei)根，注意不要(yao)讓培(pei)根重(zhong)疊，再(zai)蓋上(shang)一層(ceng)廚(chu)房紙(zhi)巾，最后放(fang)進微波爐加熱30秒(miao)左右，這樣上(shang)下(xia)層(ceng)的(de)廚(chu)房紙(zhi)巾就(jiu)會吸走培(pei)根的(de)油脂(zhi)(zhi)，其它油脂(zhi)(zhi)多的(de)食物也可(ke)用這樣的(de)方法吸油。

2、去浮油

把冰塊包于廚(chu)(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)里(li)，再(zai)讓廚(chu)(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)從湯(tang)的表面(mian)(mian)滑過(guo)，湯(tang)表面(mian)(mian)的油脂就會因遇冷凝固進而被廚(chu)(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)吸走，這樣即(ji)可快速去湯(tang)面(mian)(mian)上的浮油。

3、應急蒸布

冷凍包子(zi)或(huo)饅頭蒸制時，如果沒有(you)蒸布，可先在蒸籠(long)底部鋪幾張(zhang)廚房(fang)紙巾(jin)應急用，廚房(fang)紙巾(jin)透(tou)氣，蒸后的(de)(de)包子(zi)或(huo)饅頭底部不會因滴(di)下的(de)(de)水(shui)而變得濕(shi)嗒(da)嗒(da)黏的(de)(de)影響口感。

三、廚房清潔

1、吸除抽油(you)煙機油(you)垢(gou)

抽油煙機集油盒的油垢不好清理，可把廚房紙巾摺成小塊后(hou)塞于集油盒里，再定期(qi)更換新的廚(chu)房紙巾(jin)，即可免(mian)除清(qing)理的麻煩。

2、清理冰箱膠條

取一小(xiao)水果叉，用(yong)(yong)廚房紙(zhi)巾包住，再用(yong)(yong)叉子的尖(jian)端深入冰箱膠條縫(feng)隙，即可輕(qing)松去污垢又不(bu)會刮(gua)傷弄壞(huai)膠條。其他細縫(feng)的臟(zang)污物(wu)也可用(yong)(yong)此方法清除。

3、軟化頑固污垢

冰箱里如(ru)果有(you)滴落的湯汁或食(shi)物殘渣，結凍后(hou)就(jiu)會變成硬(ying)的頑固污垢(gou)，直(zhi)接(jie)刮除的話容易刮傷冰箱表(biao)面。可把紙(zhi)巾沾(zhan)濕后(hou)敷于硬(ying)垢(gou)上，至其(qi)軟化后(hou)就(jiu)比(bi)較容易清理。

4、擦除焦垢

烹調時如果(guo)不小心把鍋(guo)燒焦，可(ke)在鍋(guo)還未冷卻前(qian)，趁(chen)熱用(yong)廚(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)擦(ca)除焦垢(gou)。另外，如果(guo)使用(yong)牛油煎食(shi)物(wu)，鍋(guo)很容易焦掉，可(ke)邊(bian)(bian)煎邊(bian)(bian)用(yong)紙(zhi)巾(jin)擦(ca)干凈鍋(guo)里的(de)焦垢(gou)或食(shi)物(wu)碎屑，煎完后就(jiu)比(bi)較容易清理。提示：廚(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)應(ying)避免一紙(zhi)多用(yong)，如拿同一張廚(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)擦(ca)菜(cai)刀(dao)后又(you)用(yong)于(yu)擦(ca)砧(zhen)板等。

使用廚房紙巾有什么好處

1、干凈衛生

抹(mo)(mo)布用了幾天之(zhi)后，即使(shi)每天用完都(dou)洗刷(shua)干(gan)凈，但依(yi)然會積(ji)聚大(da)量細(xi)菌（可以(yi)以(yi)100到1千萬的倍(bei)數遞增），繼續使(shi)用，不(bu)但越(yue)抹(mo)(mo)越(yue)臟，而(er)且(qie)雙手和抹(mo)(mo)過的地方都(dou)會留下大(da)量肉(rou)眼(yan)看不(bu)到的細(xi)菌，對家人的健(jian)康造成(cheng)威(wei)脅。而(er)廚房紙(zhi)清潔能力強(qiang)，又是一次(ci)性的用品，代替抹(mo)(mo)布使(shi)用，干(gan)凈衛生，有效保(bao)護家人免受細(xi)菌侵襲(xi)。

2、使用方便

廚房紙代(dai)替抹布，能更輕(qing)松(song)有(you)(you)效地清潔廚(chu)房，同時免去(qu)清洗臟(zang)兮兮的(de)(de)抹布的(de)(de)煩惱(nao)，使用十分(fen)方(fang)便，適合我們忙碌的(de)(de)上(shang)班一(yi)族，讓大(da)家都能輕(qing)輕(qing)松(song)松(song)擁(yong)有(you)(you)光潔如(ru)新的(de)(de)廚(chu)房！方(fang)便又快捷，而且外面有(you)(you)一(yi)層特殊材質的(de)(de)紙盒包裹，能起(qi)到一(yi)定防(fang)水(shui)防(fang)油的(de)(de)功效，確保了廚(chu)房紙的(de)(de)干凈衛(wei)生，免受(shou)油污污染。

3、用途廣泛

廚房紙不僅可以用于(yu)烹飪(ren)時(shi)，直接吸干食物水分(fen)和油份，是(shi)烹飪(ren)的好幫手，同時(shi)又(you)能(neng)在家居清潔中廣(guang)泛(fan)使用。