【廚(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)怎么用(yong)】廚(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)的(de)使用(yong)方法(fa)有(you)(you)哪些 使用(yong)廚(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)有(you)(you)什么好處(chu)

廚房紙巾的使用方法有哪些

一、處理食材

1、蔬菜保鮮

蔬菜(cai)保鮮時，可(ke)用報紙包裹后再收進(jin)冰(bing)箱，但(dan)這樣蔬菜(cai)容易沾染上油墨，可(ke)改用廚房紙巾(jin)包裹，即可(ke)達到同樣的保鮮效果。另外(wai)，做生(sheng)菜(cai)沙拉時，生(sheng)菜(cai)清(qing)洗后先用紙巾(jin)擦干其(qi)表面的水分，生(sheng)菜(cai)的口感會更清(qing)脆。

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2、鎖住魚的鮮味

海水魚如果用清水清洗，因滲透壓不同，會造成魚肉的鮮味流失，可用廚房紙巾幫助清理以保持海水魚(yu)的鮮美(mei)味道。方(fang)法(fa)：魚(yu)類買回后先用(yong)廚(chu)房(fang)紙巾對摺(zhe)成小塊的形(xing)狀，再用(yong)硬角部分刮除魚(yu)腹內(nei)的殘余組織以減少魚(yu)腥(xing)味。

3、吸(xi)附肉類血(xue)水(shui)

肉類(lei)(lei)解凍(dong)過(guo)程中會釋放出血水，如果讓其(qi)浸泡于(yu)這些血水中，肉類(lei)(lei)的口感會比較差。所以肉類(lei)(lei)冷凍(dong)保(bao)存(cun)之前，先用廚房紙(zhi)巾包裹，外(wai)面再包上一層保(bao)鮮(xian)膜或保(bao)鮮(xian)袋(dai)，這樣解凍(dong)時(shi)廚房紙(zhi)巾可即時(shi)吸附(fu)血水，肉類(lei)(lei)烹調后才能更美味(wei)。

二、烹煮用法

1、吸油

想要培(pei)(pei)根(gen)(gen)有(you)酥脆口感又不想有(you)太多油(you)脂，可在盤(pan)里鋪放上(shang)廚房紙(zhi)巾(jin)，再放上(shang)培(pei)(pei)根(gen)(gen)，注意不要讓培(pei)(pei)根(gen)(gen)重疊(die)，再蓋上(shang)一層廚房紙(zhi)巾(jin)，最后放進微波爐加熱30秒左右(you)，這樣(yang)上(shang)下層的(de)廚房紙(zhi)巾(jin)就會吸走培(pei)(pei)根(gen)(gen)的(de)油(you)脂，其它油(you)脂多的(de)食物(wu)也可用這樣(yang)的(de)方法吸油(you)。

2、去浮油

把冰(bing)塊包于廚(chu)(chu)房(fang)紙巾里，再讓廚(chu)(chu)房(fang)紙巾從(cong)湯的表(biao)面(mian)滑(hua)過，湯表(biao)面(mian)的油脂(zhi)就會因遇冷(leng)凝(ning)固進而被廚(chu)(chu)房(fang)紙巾吸走，這樣即可快(kuai)速去湯面(mian)上的浮(fu)油。

3、應急蒸布

冷凍包子或饅頭蒸(zheng)制時，如果(guo)沒(mei)有蒸(zheng)布，可(ke)先在蒸(zheng)籠(long)底(di)(di)部鋪(pu)幾張(zhang)廚(chu)房紙巾應急用，廚(chu)房紙巾透(tou)氣(qi)，蒸(zheng)后的(de)包子或饅頭底(di)(di)部不(bu)會因(yin)滴下(xia)的(de)水而變得濕嗒(da)嗒(da)黏(nian)的(de)影響口感。

三、廚房清潔

1、吸除抽油煙機油垢

抽油煙機集油盒的油垢不好清理，可把廚房紙巾摺成(cheng)小塊后(hou)塞(sai)于(yu)集油盒里，再定期更換新的廚(chu)房紙巾，即可免(mian)除(chu)清理(li)的麻煩。

2、清(qing)理冰箱膠條

取一(yi)小水(shui)果叉(cha)(cha)，用廚(chu)房紙(zhi)巾(jin)包住，再用叉(cha)(cha)子(zi)的(de)尖(jian)端深入冰(bing)箱膠條(tiao)縫(feng)隙，即(ji)可(ke)輕(qing)松去污垢又不會刮傷弄壞(huai)膠條(tiao)。其他細縫(feng)的(de)臟污物也可(ke)用此(ci)方(fang)法清(qing)除(chu)。

3、軟(ruan)化(hua)頑固污垢

冰箱(xiang)里如果有滴落的湯汁或食物殘渣，結凍后就會變(bian)成硬的頑固污(wu)垢，直接(jie)刮除(chu)的話(hua)容(rong)易(yi)刮傷冰箱(xiang)表面。可(ke)把紙(zhi)巾(jin)沾濕后敷于硬垢上，至其軟(ruan)化后就比較容(rong)易(yi)清理。

4、擦除焦垢

烹(peng)調時如果不小(xiao)心把鍋燒焦(jiao)，可在鍋還未冷卻前，趁熱用廚房紙(zhi)巾擦(ca)除焦(jiao)垢(gou)。另(ling)外，如果使用牛油煎食物(wu)，鍋很容易焦(jiao)掉，可邊煎邊用紙(zhi)巾擦(ca)干凈鍋里的焦(jiao)垢(gou)或食物(wu)碎屑，煎完后就比較容易清(qing)理。提示(shi)：廚房紙(zhi)巾應(ying)避免一紙(zhi)多用，如拿同一張廚房紙(zhi)巾擦(ca)菜(cai)刀后又用于擦(ca)砧(zhen)板等。

使用廚房紙巾有什么好處

1、干凈衛生

抹布用了幾天之后，即使每(mei)天用完都洗刷(shua)干凈(jing)，但(dan)依然會積聚大(da)量細菌（可以以100到1千(qian)萬(wan)的(de)(de)倍(bei)數遞增），繼續(xu)使用，不但(dan)越抹越臟，而且雙手和(he)抹過的(de)(de)地方都會留下大(da)量肉眼看不到的(de)(de)細菌，對家人的(de)(de)健康造成威脅。而廚房紙清(qing)潔能力強(qiang)，又是一次性的(de)(de)用品，代替抹布使用，干凈(jing)衛生(sheng)，有效保護家人免受細菌侵襲。

2、使用方便

廚房紙代(dai)替抹布(bu)(bu)，能更輕(qing)松(song)有效地清潔(jie)(jie)廚房(fang)，同時(shi)免去清洗臟兮(xi)兮(xi)的(de)抹布(bu)(bu)的(de)煩(fan)惱，使用(yong)十分方(fang)便(bian)，適合我們忙碌(liu)的(de)上班一族，讓大家都能輕(qing)輕(qing)松(song)松(song)擁有光潔(jie)(jie)如新的(de)廚房(fang)！方(fang)便(bian)又快捷，而(er)且外面有一層特殊材質的(de)紙盒(he)包裹，能起(qi)到一定防(fang)水防(fang)油的(de)功效，確(que)保了廚房(fang)紙的(de)干凈(jing)衛生，免受油污(wu)污(wu)染。

3、用途廣泛

廚房紙不僅可以用于(yu)烹飪(ren)時，直(zhi)接(jie)吸干食物水分和油份，是烹飪(ren)的好幫手，同時又能(neng)在家居(ju)清潔中廣泛使用。