【烘(hong)手機 細(xi)菌(jun)】烘(hong)手機干手有細(xi)菌(jun)是(shi)謠言嗎 烘(hong)手機真的衛(wei)生(sheng)嗎

天天洗手，你有沒有想過洗手的方式壓根兒不對？尤其是洗過手后還用烘手機吹(chui)(chui)一下。烘(hong)手(shou)機不用(yong)(yong)直接接觸，給人(ren)感(gan)覺很衛(wei)生，但(dan)實(shi)驗顯(xian)示(shi)，用(yong)(yong)烘(hong)手(shou)機反(fan)而會吹(chui)(chui)臟你的手(shou)。

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一、烘手機干手有細菌是謠言嗎？

不是。

在北京一家食品安全一級實驗室，模擬平時的洗手環境，分別在一家快餐廳和一家KTV的洗(xi)手(shou)(shou)(shou)間用洗(xi)手(shou)(shou)(shou)液洗(xi)手(shou)(shou)(shou)，并(bing)用烘(hong)(hong)手(shou)(shou)(shou)機烘(hong)(hong)干(gan)。為了(le)對比實驗效果，洗(xi)手(shou)(shou)(shou)后，分別將右手(shou)(shou)(shou)用烘(hong)(hong)手(shou)(shou)(shou)機烘(hong)(hong)干(gan)、左(zuo)手(shou)(shou)(shou)自然晾干(gan)，并(bing)請實驗人員分別從手(shou)(shou)(shou)部取樣，檢(jian)測不同方式下手(shou)(shou)(shou)部細(xi)菌(jun)的情況。

實驗結果顯示，經過烘干的手比自然晾干的手菌落數量分別增加約67%和28%。

北京一位疾控專(zhuan)家(jia)表示，安裝烘(hong)(hong)手(shou)機(ji)的地方一般比較潮濕，烘(hong)(hong)手(shou)機(ji)內容易滋生細菌，因此會(hui)測(ce)出手(shou)部細菌比自然(ran)晾干時要多。建議(yi)大(da)家(jia)用標準的“六步洗手(shou)法(fa)”，并自然(ran)晾干雙手(shou)。

1、實驗

實驗樣品：分別在東三環一家肯德基快餐廳、一家KTV的(de)衛生(sheng)間洗手(shou)(shou)，通過烘(hong)手(shou)(shou)機(ji)烘(hong)干(gan)、自然晾干(gan)兩種方式(shi)手(shou)(shou)干(gan)后(hou)，分(fen)別在手(shou)(shou)部取樣檢測

實(shi)驗地點：北京一(yi)(yi)家食品(pin)安全一(yi)(yi)級實(shi)驗室

1、取樣：模(mo)擬(ni)日常洗手(shou)習慣，分別在實驗室附近(jin)的(de)肯德基快餐廳和一(yi)家KTV內的洗(xi)手(shou)間洗(xi)手(shou)，使用同一種洗(xi)手(shou)液，并(bing)錯開兩次洗(xi)手(shou)的時間。

為(wei)對比實驗(yan)結(jie)果，洗手(shou)后，將(jiang)右手(shou)用烘(hong)手(shou)機烘(hong)干，左手(shou)則(ze)自然晾干。為(wei)防止(zhi)二次(ci)污染，需及時(shi)回到實驗(yan)室，并(bing)(bing)請(qing)實驗(yan)人員分別(bie)用一次(ci)性快速涂(tu)抹(mo)棒在手(shou)部擦(ca)拭取樣，并(bing)(bing)放入無菌營養液中。

2、檢(jian)測：將樣(yang)品溶(rong)液放入9毫升(sheng)的無菌生(sheng)理鹽水試管中。同時(shi)，再(zai)稀釋一個(ge)10倍的溶液(ye)樣品，分別制成1:10和1:100的樣品勻(yun)液。將兩種不同濃度(du)的溶(rong)液樣品分別培養基中，常(chang)溫(wen)下培養菌落24小時以上。

實驗結果：在肯德基快餐廳內洗手間洗手后，自然晾干后手部菌落數量為30cfu/g（cfu/g是(shi)菌落(luo)形成單位，表示每克(ke)樣品中(zhong)含(han)有(you)的(de)微(wei)生物群落(luo)總數），用烘(hong)手機烘(hong)干后手部菌落(luo)為50cfu/g，增加約67%；在KTV內洗(xi)手(shou)間(jian)洗(xi)手(shou)后，自然晾干后手(shou)部菌落數(shu)量為180cfu/g，用烘手(shou)機烘干后手(shou)部(bu)菌落為(wei)230cfu/g，增加(jia)約(yue)28%。

實驗分析：實驗技術人(ren)員介紹，從兩組數據來看(kan)，用烘手(shou)(shou)機(ji)烘干后(hou)的(de)手(shou)(shou)部(bu)菌(jun)落數量均明顯(xian)高于自(zi)然晾干方式，說(shuo)明烘手(shou)(shou)機(ji)可(ke)能(neng)吹出了一些(xie)細菌(jun)。

2、洗手方式不對細菌多出44倍

（1）取樣(yang)：先模擬日(ri)常生活(huo)中接觸一些細菌容易滋生的地方(fang)，再簡(jian)單清(qing)洗手(shou)(shou)心和手(shou)(shou)背，時(shi)間持續在10秒以內，及時(shi)(shi)到實驗(yan)室(shi)取樣(yang)。隨(sui)后再次重復接觸細菌容(rong)易滋生的地方，并(bing)采(cai)用(yong)實驗(yan)人員(yuan)建議(yi)的正確洗(xi)手(shou)方式“六步洗(xi)手(shou)法”，分別清洗(xi)手(shou)心(xin)、手(shou)背、虎口、指尖、指間、指肚等處(chu)，持續時(shi)(shi)間約60秒，并及時到實驗室取樣。

（2）檢測：與(yu)上述方法相同，將樣品(pin)溶液放(fang)入9毫升(sheng)的無(wu)菌生理鹽水試管中(zhong)，再(zai)分別制成(cheng)1:10和1:100的樣(yang)品勻液(ye)。將(jiang)兩種不同(tong)濃度的溶(rong)液(ye)樣(yang)品分別培養基中(zhong)，常溫下培養菌落24小時以上。

實驗結果：按照“六步洗手法”的標準方法洗手后，手部菌落數量是120cfu/g；而普(pu)通方(fang)式(shi)洗手后(hou)，手部菌落(luo)數量高達(da)5300cfu/g。

實驗分析：實驗技術人員介紹，從實驗數據來看，普通洗手方式后手部的菌落數量是標準洗手方式后的44倍左(zuo)右，建議大家采(cai)用“六步洗手法(fa)”。

3、快餐廳

烘手機只擦外表不會洗內部

回訪了實驗取樣的肯德基快餐廳和KTV。

肯德基快餐廳內(nei)(nei)(nei)洗(xi)(xi)(xi)手(shou)間的(de)位(wei)置(zhi)靠近入口處，通風條件好，洗(xi)(xi)(xi)手(shou)間內(nei)(nei)(nei)不(bu)停有保潔(jie)人員打掃。一名保潔(jie)人員說，每(mei)次輪(lun)班的(de)人都要把洗(xi)(xi)(xi)手(shou)臺和烘手(shou)機都擦洗(xi)(xi)(xi)幾遍，一天至少清洗(xi)(xi)(xi)兩三次，但(dan)是并不(bu)會清洗(xi)(xi)(xi)烘手(shou)機內(nei)(nei)(nei)部，也不(bu)了解是否會滋生(sheng)細菌。

相對于肯德基，取樣所在的KTV內洗手間環(huan)境較(jiao)陰暗，通風條件(jian)較(jiao)差，且保(bao)(bao)潔人員并(bing)非輪班(ban)執勤，保(bao)(bao)潔人員表示不經常擦洗烘(hong)手機。

4、烘手機廠家

建議每周清洗過濾網及碳刷

根(gen)據取樣的(de)(de)兩臺烘手(shou)機(ji)上(shang)標識的(de)(de)產品信(xin)息，致電了烘手(shou)機(ji)的(de)(de)生(sheng)產廠家(jia)。一(yi)家(jia)售后人(ren)員介紹，該公司生(sheng)產的(de)(de)這款(kuan)烘手(shou)機(ji)里面有一(yi)個過(guo)(guo)濾(lv)網，經常使用的(de)(de)話(hua)，過(guo)(guo)濾(lv)網可(ke)能容易滋生(sheng)微生(sheng)物(wu)，最(zui)好(hao)每周清潔(jie)一(yi)兩次(ci)。如(ru)果使用超過(guo)(guo)兩年(nian)以上(shang)或(huo)更久(jiu)，最(zui)好(hao)直(zhi)接(jie)換掉(diao)過(guo)(guo)濾(lv)網。另(ling)一(yi)家(jia)公司工作(zuo)人(ren)員表示，不(bu)建議拆(chai)開烘手(shou)機(ji)內部來清洗，因為容易觸(chu)電并破壞(huai)機(ji)器(qi)。但(dan)其(qi)生(sheng)產的(de)(de)烘手(shou)機(ji)出風口處有一(yi)個黑色的(de)(de)碳(tan)刷可(ke)拆(chai)卸，最(zui)好(hao)一(yi)周清洗一(yi)兩次(ci)。

二、烘手機真的衛生嗎？

1、暖風溫度不足以殺菌

一(yi)位專家表示，烘手(shou)(shou)機(ji)的工作原理主要(yao)就是風(feng)和溫度(du)(du)，而烘手(shou)(shou)機(ji)吹出(chu)的一(yi)般(ban)是暖(nuan)風(feng)，溫度(du)(du)達(da)不到高溫殺菌的程度(du)(du)，加(jia)之洗手(shou)(shou)間一(yi)般(ban)比較(jiao)潮濕(shi)，濕(shi)熱環境下烘手(shou)(shou)機(ji)內(nei)反而容(rong)易(yi)滋生細(xi)菌。因此洗手(shou)(shou)后用烘手(shou)(shou)機(ji)烘干，手(shou)(shou)部細(xi)菌比自(zi)然晾(liang)干時還要(yao)多也(ye)很正常(chang)。

專家說，很多人洗手都只是簡單沖洗手心、手背，而且不用洗手液或香皂，但是每次洗手至少要洗20秒以上才能(neng)有效。同時(shi)，建議大(da)家采用“六(liu)步洗手法”。

2、標準“六步洗手法”

1、掌心相對，手指并攏相互(hu)摩擦。

2、手心對手背(bei)沿指縫(feng)相互搓(cuo)擦(ca)，交換進行(xing)。

3、掌心相對，雙手交叉沿指縫相互摩(mo)擦。

4、一(yi)手握(wo)另一(yi)手大拇(mu)指旋轉搓擦，交換進行。

5、彎曲(qu)各(ge)手指關節(jie)，在另一手掌心旋(xuan)轉搓擦(ca)。

6、搓(cuo)洗手腕，交換進(jin)行(xing)。在流動水下沖凈(jing)擦干。

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