【烘(hong)手(shou)(shou)機(ji)(ji)(ji) 細菌(jun)(jun)】烘(hong)手(shou)(shou)機(ji)(ji)(ji)干手(shou)(shou)有(you)細菌(jun)(jun)是謠言嗎(ma)(ma) 烘(hong)手(shou)(shou)機(ji)(ji)(ji)真(zhen)的衛生嗎(ma)(ma)

天天洗手，你有沒有想過洗手的方式壓根兒不對？尤其是洗過手后還用烘手機吹(chui)一下。烘手機(ji)不用(yong)直接(jie)接(jie)觸，給人感覺很衛(wei)生，但實驗顯示，用(yong)烘手機(ji)反(fan)而會吹(chui)臟你的手。

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一、烘手機干手有細菌是謠言嗎？

不是。

在北京一家食品安全一級實驗室，模擬平時的洗手環境，分別在一家快餐廳和一家KTV的洗手間用(yong)(yong)洗手液洗手，并用(yong)(yong)烘手機(ji)烘干。為了對比實(shi)驗效果，洗手后，分(fen)(fen)別(bie)將右手用(yong)(yong)烘手機(ji)烘干、左手自然晾干，并請實(shi)驗人員分(fen)(fen)別(bie)從手部(bu)取樣，檢測不同方式下手部(bu)細菌的情況。

實驗結果顯示，經過烘干的手比自然晾干的手菌落數量分別增加約67%和(he)28%。

北京(jing)一位疾(ji)控專家表(biao)示，安(an)裝(zhuang)烘手(shou)機的地方一般比(bi)較潮濕，烘手(shou)機內(nei)容易滋(zi)生細菌，因此會測(ce)出手(shou)部細菌比(bi)自然晾干時要多。建(jian)議大(da)家用標準(zhun)的“六步洗手(shou)法”，并自然晾干雙手(shou)。

1、實驗

實驗樣品：分別在東三環一家肯德基快餐廳、一家KTV的衛生(sheng)間洗手(shou)，通(tong)過烘手(shou)機烘干、自(zi)然晾干兩種方式手(shou)干后(hou)，分別在(zai)手(shou)部取樣(yang)檢測

實驗地(di)點(dian)：北京(jing)一家食品安(an)全一級實驗室(shi)

1、取樣：模擬(ni)日常(chang)洗手習慣，分別在實驗室(shi)附(fu)近(jin)的肯德基快餐廳(ting)和一家KTV內的(de)洗手(shou)間洗手(shou)，使用(yong)同一(yi)種洗手(shou)液(ye)，并錯開(kai)兩次洗手(shou)的(de)時間。

為(wei)對比實(shi)驗(yan)結果，洗手(shou)(shou)(shou)后(hou)，將右手(shou)(shou)(shou)用(yong)烘(hong)手(shou)(shou)(shou)機烘(hong)干，左手(shou)(shou)(shou)則自然晾(liang)干。為(wei)防止(zhi)二次污染，需及時回(hui)到實(shi)驗(yan)室，并(bing)請(qing)實(shi)驗(yan)人員分別用(yong)一次性快(kuai)速(su)涂抹棒在手(shou)(shou)(shou)部擦拭取樣(yang)，并(bing)放入無菌營(ying)養液中。

2、檢測：將(jiang)樣(yang)品溶液放入9毫升(sheng)的無(wu)菌生(sheng)理鹽水試管中。同時，再稀(xi)釋一個10倍的(de)溶液(ye)樣品，分別制成1:10和1:100的樣(yang)品(pin)勻液(ye)。將兩(liang)種不同濃度(du)的溶液(ye)樣(yang)品(pin)分別培(pei)(pei)養(yang)基(ji)中，常溫下培(pei)(pei)養(yang)菌落(luo)24小(xiao)時以(yi)上。

實驗結果：在肯德基快餐廳內洗手間洗手后，自然晾干后手部菌落數量為30cfu/g（cfu/g是菌落形成單位，表示每(mei)克樣品中含(han)有的微生(sheng)物群落總數），用烘手機烘干后手部菌落為50cfu/g，增(zeng)加約67%；在KTV內(nei)洗手間洗手后，自然晾(liang)干后手部菌落數(shu)量為(wei)180cfu/g，用(yong)烘手機烘干后手部(bu)菌落為(wei)230cfu/g，增加約(yue)28%。

實驗分析：實驗技術人員介紹，從兩組數(shu)據(ju)來看，用烘手(shou)機烘干(gan)后(hou)的手(shou)部菌落(luo)數(shu)量均明顯高(gao)于自然晾干(gan)方式，說明烘手(shou)機可(ke)能吹出了一些細(xi)菌。

2、洗手方式不對細菌多出44倍

（1）取樣：先模擬日常(chang)生(sheng)活中接觸一(yi)些細(xi)菌(jun)容易滋生(sheng)的地方，再(zai)簡單清洗手心和(he)手背，時間持續在10秒以內(nei)，及時(shi)到實(shi)驗(yan)室取樣(yang)。隨后再(zai)次重(zhong)復接(jie)觸細菌容(rong)易(yi)滋生(sheng)的(de)地方，并采(cai)用實(shi)驗(yan)人(ren)員建議(yi)的(de)正確洗(xi)手(shou)方式(shi)“六步洗(xi)手(shou)法”，分別(bie)清洗(xi)手(shou)心、手(shou)背、虎口、指(zhi)尖、指(zhi)間、指(zhi)肚(du)等處，持續時(shi)間約60秒，并及時到實驗室取(qu)樣。

（2）檢測：與(yu)上述(shu)方法相同，將樣(yang)品溶液放入9毫(hao)升的無菌生理鹽水(shui)試管中，再分別制成1:10和1:100的樣品勻液。將兩(liang)種(zhong)不同濃(nong)度的溶液樣品分別(bie)培養基中，常(chang)溫下培養菌落24小時以上(shang)。

實驗結果：按照“六步洗手法”的標準方法洗手后，手部菌落數量是120cfu/g；而普通方式(shi)洗手后，手部菌落數量(liang)高(gao)達5300cfu/g。

實驗分析：實驗技術人員介紹，從實驗數據來看，普通洗手方式后手部的菌落數量是標準洗手方式后的44倍左右，建議(yi)大(da)家采用“六步洗手(shou)法”。

3、快餐廳

烘手機只擦外表不會洗內部

回訪了實驗取樣的肯德基快餐廳和KTV。

肯德基(ji)快(kuai)餐廳內(nei)(nei)洗(xi)(xi)(xi)手(shou)(shou)間的位置靠(kao)近入口(kou)處，通風條(tiao)件好，洗(xi)(xi)(xi)手(shou)(shou)間內(nei)(nei)不停有保(bao)潔人(ren)員打掃(sao)。一名保(bao)潔人(ren)員說，每(mei)次輪班的人(ren)都要把洗(xi)(xi)(xi)手(shou)(shou)臺(tai)和烘手(shou)(shou)機都擦洗(xi)(xi)(xi)幾(ji)遍，一天(tian)至(zhi)少清(qing)洗(xi)(xi)(xi)兩(liang)三次，但是并不會(hui)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)烘手(shou)(shou)機內(nei)(nei)部，也不了解是否會(hui)滋生細菌。

相對于肯德基，取樣所在的KTV內洗手間環(huan)境較(jiao)(jiao)陰(yin)暗，通(tong)風條件較(jiao)(jiao)差，且保潔人員并非輪班(ban)執勤，保潔人員表示(shi)不經常(chang)擦洗烘(hong)手機。

4、烘手機廠家

建議每周清洗過濾網及碳刷

根據取樣的兩臺烘(hong)手(shou)機(ji)(ji)上標識(shi)的產(chan)品信(xin)息，致電了烘(hong)手(shou)機(ji)(ji)的生(sheng)(sheng)產(chan)廠家(jia)。一(yi)(yi)家(jia)售(shou)后人員介紹，該(gai)公(gong)司(si)生(sheng)(sheng)產(chan)的這款(kuan)烘(hong)手(shou)機(ji)(ji)里面(mian)有(you)一(yi)(yi)個過濾網(wang)，經(jing)常使用(yong)的話，過濾網(wang)可能容(rong)易(yi)滋生(sheng)(sheng)微生(sheng)(sheng)物，最(zui)(zui)好(hao)(hao)每周清潔一(yi)(yi)兩次(ci)。如(ru)果使用(yong)超過兩年以(yi)上或更久，最(zui)(zui)好(hao)(hao)直接換掉過濾網(wang)。另一(yi)(yi)家(jia)公(gong)司(si)工(gong)作(zuo)人員表(biao)示，不建(jian)議(yi)拆開烘(hong)手(shou)機(ji)(ji)內部來(lai)清洗，因為容(rong)易(yi)觸電并破(po)壞機(ji)(ji)器(qi)。但(dan)其生(sheng)(sheng)產(chan)的烘(hong)手(shou)機(ji)(ji)出風口處有(you)一(yi)(yi)個黑色(se)的碳刷(shua)可拆卸，最(zui)(zui)好(hao)(hao)一(yi)(yi)周清洗一(yi)(yi)兩次(ci)。

二、烘手機真的衛生嗎？

1、暖風溫度不足以殺菌

一(yi)位專家表示，烘(hong)手(shou)(shou)(shou)機的(de)(de)(de)工(gong)作原(yuan)理主(zhu)要就是(shi)風和溫(wen)度(du)，而烘(hong)手(shou)(shou)(shou)機吹出的(de)(de)(de)一(yi)般是(shi)暖風，溫(wen)度(du)達不(bu)到高溫(wen)殺菌(jun)的(de)(de)(de)程度(du)，加之洗手(shou)(shou)(shou)間一(yi)般比較潮(chao)濕(shi)，濕(shi)熱環境下烘(hong)手(shou)(shou)(shou)機內(nei)反而容易滋(zi)生細(xi)菌(jun)。因此洗手(shou)(shou)(shou)后用烘(hong)手(shou)(shou)(shou)機烘(hong)干，手(shou)(shou)(shou)部細(xi)菌(jun)比自然晾(liang)干時還要多也很正常。

專家說，很多人洗手都只是簡單沖洗手心、手背，而且不用洗手液或香皂，但是每次洗手至少要洗20秒以上(shang)才能(neng)有(you)效。同時，建議大(da)家采用(yong)“六步洗手法”。

2、標準“六步洗手法”

1、掌心相對(dui)，手指并攏相互摩擦。

2、手心對手背沿指縫相互搓擦，交換進行。

3、掌心相(xiang)對(dui)，雙手交叉沿指縫相(xiang)互摩擦。

4、一(yi)手握另一(yi)手大拇指旋轉搓擦，交(jiao)換進行。

5、彎(wan)曲各(ge)手(shou)指(zhi)關節，在另一手(shou)掌(zhang)心旋轉搓擦。

6、搓洗手(shou)腕(wan)，交(jiao)換進行。在流(liu)動水(shui)下沖凈(jing)擦干。

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