很多人喜歡(huan)用(yong)保(bao)溫(wen)杯泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，這樣茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)一直(zhi)都是溫(wen)熱的(de)。其實，這里(li)面隱藏了健康風險。茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)含(han)有大量的(de)鞣酸、茶(cha)(cha)(cha)(cha)堿、茶(cha)(cha)(cha)(cha)香(xiang)油(you)和多種(zhong)維生素，用(yong)80℃左(zuo)右的(de)水(shui)沖泡(pao)(pao)比(bi)較適宜，如(ru)果用(yong)保(bao)溫(wen)杯長時(shi)間把茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉浸泡(pao)(pao)在(zai)高溫(wen)的(de)水(shui)中(zhong)，就如(ru)同用(yong)水(shui)煎煮一樣，會使茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)的(de)維生素全遭破(po)壞，茶(cha)(cha)(cha)(cha)香(xiang)油(you)大量揮發，鞣酸、茶(cha)(cha)(cha)(cha)堿大量滲出(chu)。這樣不(bu)僅(jin)降(jiang)低了茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉的(de)營養價值，減(jian)少了茶(cha)(cha)(cha)(cha)香(xiang)，還使有害物(wu)質增多。因(yin)此，如(ru)果是愛喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)人，不(bu)妨改用(yong)瓷杯泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

長期(qi)使用不銹(xiu)鋼(gang)保(bao)溫(wen)杯不會有(you)什(shen)么壞處，不會因為里面含有(you)重金(jin)屬(shu)而令人(ren)體致癌。不銹(xiu)鋼(gang)保(bao)溫(wen)杯里面的重金(jin)屬(shu)是人(ren)體所需的金(jin)屬(shu)，有(you)利而無害。

但是(shi)千萬不(bu)要使用不(bu)銹鋼保溫杯泡茶，這(zhe)對人(ren)體是(shi)有害處的。

泡茶(cha)別用(yong)保溫(wen)(wen)杯，因為茶(cha)葉(xie)中(zhong)含有多種維生素(su)和(he)芳香物(wu)質，在高溫(wen)(wen)和(he)恒溫(wen)(wen)下會(hui)大大減少，泡出來的(de)茶(cha)水(shui)味道也過澀(se)。泡茶(cha)也不能用(yong)剛開(kai)的(de)水(shui)，或是把茶(cha)葉(xie)裝在過濾(lv)器里泡，否則茶(cha)中(zhong)豐富的(de)維生素(su)及礦(kuang)物(wu)質就會(hui)流(liu)失掉。