【不銹(xiu)鋼水杯能(neng)(neng)泡茶嗎(ma)】不銹(xiu)鋼杯能(neng)(neng)泡茶嗎(ma) 不銹(xiu)鋼杯不能(neng)(neng)泡茶嗎(ma)

不銹鋼杯能泡茶嗎

冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近日，網上(shang)曝光稱(cheng)用(yong)不銹鋼杯子(zi)泡茶有(you)慢性中毒的危險，這也引起了不少網友的關注(zhu)。用(yong)不銹鋼杯子(zi)泡茶真有(you)這么可怕，事實(shi)真相究(jiu)竟(jing)如(ru)何(he)，昨天(tian)，央視記者特地進(jin)行了一(yi)番實(shi)驗。

不銹鋼杯子泡茶，會釋放出重金屬鉻

央(yang)視(shi)記者(zhe)先進行了一(yi)番街(jie)頭(tou)采訪，結(jie)果發現很多(duo)(duo)市民(min)都(dou)在使用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)銹鋼水(shui)杯，用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)銹鋼水(shui)杯泡(pao)茶的也不(bu)(bu)(bu)在少(shao)數。很多(duo)(duo)市民(min)表示(shi)，不(bu)(bu)(bu)銹鋼水(shui)杯比較干凈(jing)衛生，即(ji)使摔(shuai)地上也不(bu)(bu)(bu)會摔(shuai)爛(lan)，而且天氣越來(lai)越冷(leng)，用(yong)(yong)玻璃杯子喝熱水(shui)顯然不(bu)(bu)(bu)太(tai)合適(shi)。那(nei)么，用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)銹鋼杯子泡(pao)茶合適(shi)嗎?央(yang)視(shi)記者(zhe)隨后進行了一(yi)番實驗(yan)。

記(ji)者首先找(zhao)來了一個全新(xin)的(de)不銹(xiu)鋼水杯，在里面泡上茶(cha)(cha)，蓋緊(jin)杯子，靜止存(cun)放(fang)了72個小時(shi)。72小時(shi)后，記(ji)者打開不銹(xiu)鋼水杯，翻轉水杯后發現，水杯的(de)內(nei)(nei)壁明顯有被(bei)腐蝕的(de)痕(hen)跡。有業(ye)內(nei)(nei)人士此前也曾表示，茶(cha)(cha)中含有多種化學(xue)成分，用不銹(xiu)鋼水杯泡茶(cha)(cha)會發生化學(xue)反應。

不銹(xiu)鋼(gang)水杯(bei)里含有鉻(ge)(ge)，這是一(yi)種(zhong)重金屬，被腐蝕的不銹(xiu)鋼(gang)水杯(bei)因(yin)為(wei)保(bao)護膜被破(po)壞，鉻(ge)(ge)就會被釋(shi)放出來，如(ru)果持續使用就會對(dui)人體(ti)造成傷害。據專家介紹(shao)，鉻(ge)(ge)是一(yi)種(zhong)藍(lan)白(bai)色多價(jia)(jia)金屬元素，常見的有二價(jia)(jia)鉻(ge)(ge)、三價(jia)(jia)鉻(ge)(ge)和六(liu)價(jia)(jia)鉻(ge)(ge)。質硬(ying)且脆(cui)，抗腐蝕，因(yin)此多用于(yu)不銹(xiu)鋼(gang)等(deng)制(zhi)品。

如果人(ren)體(ti)長期(qi)大(da)量(liang)攝入三(san)價(jia)鉻，那么會(hui)影響身體(ti)的(de)抗(kang)氧化(hua)系(xi)(xi)統(tong)，容(rong)易得一些慢性(xing)(xing)的(de)氧化(hua)性(xing)(xing)的(de)疾病(bing)，比如說(shuo)糖尿病(bing)、高(gao)血壓這一類(lei)的(de)疾病(bing)。另外，由于(yu)抗(kang)氧化(hua)系(xi)(xi)統(tong)受到了(le)損(sun)(sun)傷(shang)，又容(rong)易發生腫瘤等(deng)異常增生的(de)疾病(bing)。與(yu)三(san)價(jia)鉻相比，六價(jia)鉻的(de)毒(du)性(xing)(xing)較(jiao)強(qiang)，大(da)約(yue)是三(san)價(jia)鉻的(de)100倍。在臨床上(shang)，六價(jia)鉻及其化(hua)合物對于(yu)人(ren)體(ti)的(de)傷(shang)害(hai)，通常表(biao)現在三(san)個方面。一是損(sun)(sun)害(hai)皮膚，導(dao)致皮炎、咽炎等(deng)；二是損(sun)(sun)害(hai)呼吸道系(xi)(xi)統(tong)，引發肺(fei)炎、氣(qi)管炎等(deng)疾病(bing);三(san)是損(sun)(sun)害(hai)消化(hua)系(xi)(xi)統(tong)，誤食甚至長期(qi)接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰(kui)(kui)瘍和腸道潰(kui)(kui)瘍。過(guo)量(liang)攝入六價(jia)鉻，嚴重(zhong)的(de)還會(hui)導(dao)致腎(shen)功能衰竭甚至癌(ai)癥。

專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如(ru)此，油鹽醬醋最好也別(bie)用不銹鋼器皿(min)來盛放。

不銹鋼制品質量越差，越容易被腐蝕

專家介紹(shao)說(shuo)，不(bu)(bu)銹鋼(gang)水(shui)杯(bei)(bei)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)有好(hao)有壞，質(zhi)(zhi)量(liang)越差的(de)(de)不(bu)(bu)銹鋼(gang)水(shui)杯(bei)(bei)越容易被腐蝕。那么(me)老百姓在日常(chang)生活中如何判斷不(bu)(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)的(de)(de)好(hao)壞呢(ni)?帶著(zhu)從市民家找來的(de)(de)3個不(bu)(bu)銹鋼(gang)器皿，央視(shi)記者走進(jin)了西華(hua)大學生物工程(cheng)學院(yuan)實(shi)驗室。不(bu)(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)究竟如何，專家也用專業的(de)(de)方(fang)法進(jin)行了驗證。

專家先找(zhao)來不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)識(shi)別(bie)劑(ji)(ji)，將它涂抹在不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)制品的表(biao)面，如果識(shi)別(bie)劑(ji)(ji)迅速改變(bian)顏色，那說明不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的質(zhi)量(liang)不(bu)(bu)高(gao)，反之，變(bian)色和(he)腐(fu)蝕(shi)越緩慢，說明不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的質(zhi)量(liang)越高(gao)。記者在現場注意到，涂抹了(le)(le)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)識(shi)別(bie)劑(ji)(ji)的不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)制品，都出現了(le)(le)一定程度(du)的腐(fu)蝕(shi)，不(bu)(bu)管怎(zen)么擦(ca)拭也(ye)不(bu)(bu)能恢復原(yuan)狀，很(hen)顯(xian)然，這樣的方式(shi)并不(bu)(bu)適(shi)合普通家庭使用。

專家隨即表示，用一塊(kuai)普(pu)通的(de)(de)(de)磁(ci)鐵(tie)(tie)也能辨別不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)(de)好壞。如(ru)果不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)的(de)(de)(de)磁(ci)性很(hen)強，那證明它幾乎(hu)是(shi)純(chun)鐵(tie)(tie)的(de)(de)(de)，既(ji)然(ran)是(shi)鐵(tie)(tie)的(de)(de)(de)，外觀又這么亮，那說明它是(shi)電鍍(du)產品(pin)，不(bu)(bu)(bu)是(shi)真正(zheng)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼。真正(zheng)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)里面(mian)也含有鐵(tie)(tie)，也有一點(dian)點(dian)磁(ci)性，但磁(ci)性比(bi)較弱。這一方面(mian)是(shi)因為鐵(tie)(tie)含量比(bi)較少，另一方面(mian)表面(mian)鍍(du)膜之后(hou)，有了阻止磁(ci)性的(de)(de)(de)特性。

除(chu)此之外，還有一個(ge)小(xiao)妙招可以識別(bie)不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品是否合(he)格(ge)。首(shou)先準備一只檸檬，將檸檬汁倒在不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品的表面。10幾分鐘后，擦干檸檬汁，如果在不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品的表面留下明(ming)顯的痕跡，就說明(ming)不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品質量(liang)不佳(jia)，容(rong)易被(bei)腐蝕，從而釋放出鉻危害(hai)人(ren)體健康(kang)。