【不銹(xiu)鋼水杯能(neng)泡茶嗎(ma)(ma)】不銹(xiu)鋼杯能(neng)泡茶嗎(ma)(ma) 不銹(xiu)鋼杯不能(neng)泡茶嗎(ma)(ma)

不銹鋼杯能泡茶嗎

冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近日，網上曝光(guang)稱用不銹(xiu)鋼杯(bei)子泡茶(cha)有慢性中毒的(de)危險，這也引起了不少網友的(de)關(guan)注。用不銹(xiu)鋼杯(bei)子泡茶(cha)真有這么可怕(pa)，事實真相究竟如何，昨天，央視記者(zhe)特地進行了一(yi)番實驗。

不銹鋼杯子泡茶，會釋放出重金屬鉻

央(yang)視(shi)記者先進(jin)(jin)行了一(yi)番(fan)街頭采(cai)訪(fang)，結果(guo)發(fa)現很多市民都(dou)在使(shi)用不(bu)銹鋼水(shui)杯，用不(bu)銹鋼水(shui)杯泡(pao)茶的也不(bu)在少數。很多市民表示，不(bu)銹鋼水(shui)杯比較干凈衛生(sheng)，即使(shi)摔地上也不(bu)會摔爛(lan)，而且天氣越(yue)來越(yue)冷，用玻璃杯子喝熱水(shui)顯然(ran)不(bu)太(tai)合適(shi)。那(nei)么，用不(bu)銹鋼杯子泡(pao)茶合適(shi)嗎(ma)?央(yang)視(shi)記者隨后進(jin)(jin)行了一(yi)番(fan)實驗。

記者首先找來了一個全(quan)新的(de)(de)不銹鋼水(shui)杯(bei)，在里面泡(pao)上茶(cha)，蓋緊杯(bei)子，靜(jing)止存放(fang)了72個小(xiao)時。72小(xiao)時后(hou)，記者打開不銹鋼水(shui)杯(bei)，翻轉水(shui)杯(bei)后(hou)發現，水(shui)杯(bei)的(de)(de)內壁明顯(xian)有被腐(fu)蝕(shi)的(de)(de)痕跡。有業內人士(shi)此前也曾表示，茶(cha)中(zhong)含有多種化學成分，用不銹鋼水(shui)杯(bei)泡(pao)茶(cha)會發生化學反應。

不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)水杯里含(han)有鉻(ge)，這是一種(zhong)重(zhong)金屬(shu)，被腐(fu)蝕的不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)水杯因為保護膜(mo)被破(po)壞(huai)，鉻(ge)就會被釋放(fang)出(chu)來，如果持(chi)續使用(yong)就會對人體造成傷害。據專(zhuan)家介紹，鉻(ge)是一種(zhong)藍白色(se)多價(jia)金屬(shu)元(yuan)素，常(chang)見的有二價(jia)鉻(ge)、三(san)價(jia)鉻(ge)和六(liu)價(jia)鉻(ge)。質(zhi)硬(ying)且脆，抗腐(fu)蝕，因此多用(yong)于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)等制品。

如果(guo)人體長期(qi)大量攝(she)入三(san)價(jia)(jia)(jia)鉻，那(nei)么會影(ying)響(xiang)身體的(de)(de)(de)抗氧化(hua)(hua)系(xi)統，容易得一(yi)些慢性(xing)的(de)(de)(de)氧化(hua)(hua)性(xing)的(de)(de)(de)疾病，比如說糖尿病、高血壓這一(yi)類的(de)(de)(de)疾病。另外，由于抗氧化(hua)(hua)系(xi)統受到了損(sun)傷，又(you)容易發生腫瘤等(deng)異常增生的(de)(de)(de)疾病。與三(san)價(jia)(jia)(jia)鉻相比，六(liu)價(jia)(jia)(jia)鉻的(de)(de)(de)毒性(xing)較強，大約(yue)是三(san)價(jia)(jia)(jia)鉻的(de)(de)(de)100倍。在(zai)(zai)臨床上，六(liu)價(jia)(jia)(jia)鉻及其化(hua)(hua)合(he)物對于人體的(de)(de)(de)傷害(hai)(hai)，通(tong)常表現在(zai)(zai)三(san)個方面。一(yi)是損(sun)害(hai)(hai)皮膚，導(dao)致(zhi)皮炎(yan)、咽炎(yan)等(deng)；二是損(sun)害(hai)(hai)呼(hu)吸道系(xi)統，引發肺炎(yan)、氣(qi)管炎(yan)等(deng)疾病;三(san)是損(sun)害(hai)(hai)消化(hua)(hua)系(xi)統，誤食甚(shen)至長期(qi)接(jie)觸鉻酸鹽，極易造(zao)成(cheng)胃炎(yan)、胃潰(kui)瘍(yang)和腸道潰(kui)瘍(yang)。過(guo)量攝(she)入六(liu)價(jia)(jia)(jia)鉻，嚴重(zhong)的(de)(de)(de)還會導(dao)致(zhi)腎功能衰(shuai)竭甚(shen)至癌(ai)癥。

專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不(bu)僅如此，油鹽醬醋最好也別用不(bu)銹鋼器皿來盛放(fang)。

不銹鋼制品質量越差，越容易被腐蝕

專(zhuan)家介紹(shao)說，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水杯(bei)的(de)質量有(you)好有(you)壞，質量越差的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水杯(bei)越容易被腐蝕。那(nei)么老百姓在日常生(sheng)活中如(ru)何判斷不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)的(de)好壞呢?帶著從市民(min)家找來的(de)3個不(bu)銹(xiu)鋼(gang)器(qi)皿，央視記者走(zou)進(jin)了西華大(da)學生(sheng)物(wu)工(gong)程學院實驗室。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)的(de)質量究竟如(ru)何，專(zhuan)家也用專(zhuan)業(ye)的(de)方法進(jin)行了驗證。

專家先找來不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)識(shi)別劑，將它涂抹(mo)在不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)制品的(de)表面，如果識(shi)別劑迅速改變顏色，那說明不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)質量不(bu)(bu)(bu)高，反之(zhi)，變色和腐(fu)蝕越(yue)(yue)緩慢，說明不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)質量越(yue)(yue)高。記者在現(xian)場注(zhu)意到，涂抹(mo)了不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)識(shi)別劑的(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)制品，都出現(xian)了一定程度的(de)腐(fu)蝕，不(bu)(bu)(bu)管怎么擦拭也不(bu)(bu)(bu)能恢復原狀，很顯(xian)然，這樣的(de)方式并不(bu)(bu)(bu)適合普(pu)通家庭使用。

專家隨即表示，用(yong)一塊普通的(de)磁(ci)鐵(tie)(tie)也能辨(bian)別不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)好(hao)壞。如果不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制品(pin)(pin)的(de)磁(ci)性(xing)很(hen)強，那證(zheng)明它(ta)幾(ji)乎是(shi)(shi)純鐵(tie)(tie)的(de)，既然是(shi)(shi)鐵(tie)(tie)的(de)，外觀又這么亮，那說明它(ta)是(shi)(shi)電鍍(du)產品(pin)(pin)，不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)真正(zheng)的(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)。真正(zheng)的(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制品(pin)(pin)里面也含(han)有(you)鐵(tie)(tie)，也有(you)一點點磁(ci)性(xing)，但磁(ci)性(xing)比(bi)較(jiao)(jiao)弱。這一方面是(shi)(shi)因為鐵(tie)(tie)含(han)量比(bi)較(jiao)(jiao)少，另一方面表面鍍(du)膜之(zhi)后(hou)，有(you)了阻(zu)止磁(ci)性(xing)的(de)特性(xing)。

除此之外，還有一個(ge)小妙招可以(yi)識(shi)別不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)制品是否(fou)合格。首先準備(bei)一只(zhi)檸檬，將檸檬汁倒在不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)制品的表面。10幾分鐘(zhong)后，擦(ca)干檸檬汁，如果在不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)制品的表面留下明顯(xian)的痕(hen)跡，就說(shuo)明不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)制品質量不(bu)(bu)佳，容易被腐蝕，從而釋放(fang)出鉻危害人體健康。