【不銹鋼水杯能泡茶嗎(ma)】不銹鋼杯能泡茶嗎(ma) 不銹鋼杯不能泡茶嗎(ma)

不銹鋼杯能泡茶嗎

冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近日，網上曝光稱用不(bu)銹鋼杯子(zi)泡茶有慢(man)性中(zhong)毒的(de)危險，這(zhe)也(ye)引起了(le)不(bu)少網友(you)的(de)關(guan)注。用不(bu)銹鋼杯子(zi)泡茶真(zhen)有這(zhe)么可怕(pa)，事實真(zhen)相究(jiu)竟如(ru)何(he)，昨天，央(yang)視記者特地進行了(le)一番實驗。

不銹鋼杯子泡茶，會釋放出重金屬鉻

央(yang)視記者(zhe)先進行了一番街頭采訪，結(jie)果(guo)發現很(hen)(hen)多市(shi)民都在(zai)使(shi)用(yong)不(bu)(bu)銹鋼水杯(bei)(bei)，用(yong)不(bu)(bu)銹鋼水杯(bei)(bei)泡茶的也不(bu)(bu)在(zai)少數。很(hen)(hen)多市(shi)民表示，不(bu)(bu)銹鋼水杯(bei)(bei)比較(jiao)干凈(jing)衛生，即(ji)使(shi)摔地上也不(bu)(bu)會摔爛，而(er)且天(tian)氣越來(lai)越冷，用(yong)玻璃(li)杯(bei)(bei)子(zi)喝熱(re)水顯然不(bu)(bu)太合適。那(nei)么，用(yong)不(bu)(bu)銹鋼杯(bei)(bei)子(zi)泡茶合適嗎?央(yang)視記者(zhe)隨后進行了一番實驗。

記者(zhe)(zhe)首先找來了(le)一個全新(xin)的(de)不銹鋼水杯(bei)(bei)，在里面(mian)泡(pao)上(shang)茶，蓋緊杯(bei)(bei)子，靜止存放了(le)72個小(xiao)時。72小(xiao)時后，記者(zhe)(zhe)打開不銹鋼水杯(bei)(bei)，翻轉水杯(bei)(bei)后發現，水杯(bei)(bei)的(de)內壁(bi)明顯有被腐蝕的(de)痕跡(ji)。有業內人士此(ci)前(qian)也曾表示，茶中含有多(duo)種化(hua)學成分，用(yong)不銹鋼水杯(bei)(bei)泡(pao)茶會發生化(hua)學反應(ying)。

不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水杯(bei)里含有鉻，這是一(yi)種(zhong)重金(jin)屬，被腐(fu)蝕的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水杯(bei)因為保護膜被破壞，鉻就(jiu)會被釋放出來，如果持續使用就(jiu)會對人(ren)體造成傷害(hai)。據專家介紹，鉻是一(yi)種(zhong)藍(lan)白色多價(jia)金(jin)屬元素，常見的(de)有二價(jia)鉻、三價(jia)鉻和六價(jia)鉻。質硬且脆，抗腐(fu)蝕，因此多用于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)等制(zhi)品。

如果人體(ti)長期大量攝(she)入三(san)價(jia)鉻(ge)(ge)，那么會影響身體(ti)的(de)抗(kang)氧化系(xi)統(tong)，容易(yi)得一些慢性(xing)的(de)氧化性(xing)的(de)疾(ji)病(bing)，比(bi)如說糖(tang)尿病(bing)、高血壓這一類的(de)疾(ji)病(bing)。另外，由于(yu)抗(kang)氧化系(xi)統(tong)受到了損(sun)(sun)(sun)傷，又(you)容易(yi)發生腫瘤等異常增生的(de)疾(ji)病(bing)。與(yu)三(san)價(jia)鉻(ge)(ge)相比(bi)，六(liu)(liu)價(jia)鉻(ge)(ge)的(de)毒性(xing)較強，大約是三(san)價(jia)鉻(ge)(ge)的(de)100倍(bei)。在(zai)臨(lin)床上，六(liu)(liu)價(jia)鉻(ge)(ge)及其化合物對于(yu)人體(ti)的(de)傷害(hai)，通常表現在(zai)三(san)個(ge)方面。一是損(sun)(sun)(sun)害(hai)皮膚，導致(zhi)皮炎、咽(yan)炎等；二是損(sun)(sun)(sun)害(hai)呼吸道系(xi)統(tong)，引(yin)發肺(fei)炎、氣管炎等疾(ji)病(bing);三(san)是損(sun)(sun)(sun)害(hai)消(xiao)化系(xi)統(tong)，誤(wu)食(shi)甚(shen)至(zhi)長期接觸鉻(ge)(ge)酸(suan)鹽(yan)，極易(yi)造(zao)成胃(wei)炎、胃(wei)潰(kui)瘍和腸道潰(kui)瘍。過(guo)量攝(she)入六(liu)(liu)價(jia)鉻(ge)(ge)，嚴重的(de)還(huan)會導致(zhi)腎功能衰竭甚(shen)至(zhi)癌癥。

專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如(ru)此，油鹽醬(jiang)醋最好(hao)也別用(yong)不銹鋼器(qi)皿來盛放。

不銹鋼制品質量越差，越容易被腐蝕

專家介紹說，不(bu)銹鋼(gang)水杯的質(zhi)量有好(hao)有壞(huai)，質(zhi)量越(yue)差(cha)的不(bu)銹鋼(gang)水杯越(yue)容易被腐蝕。那(nei)么老百(bai)姓在日常生(sheng)活中如何判斷不(bu)銹鋼(gang)制品的好(hao)壞(huai)呢?帶著(zhu)從市民家找(zhao)來的3個不(bu)銹鋼(gang)器皿，央視記者走進了(le)西華大學(xue)生(sheng)物工程學(xue)院實(shi)驗(yan)室。不(bu)銹鋼(gang)制品的質(zhi)量究竟如何，專家也用專業的方法進行了(le)驗(yan)證。

專家(jia)先找來不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)識別劑(ji)(ji)，將(jiang)它涂抹(mo)在(zai)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)制品的(de)(de)表面，如(ru)果(guo)識別劑(ji)(ji)迅速改(gai)變(bian)顏色，那(nei)說明不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)質(zhi)量不(bu)(bu)(bu)高(gao)，反(fan)之(zhi)，變(bian)色和腐蝕(shi)越(yue)緩慢，說明不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)質(zhi)量越(yue)高(gao)。記者在(zai)現(xian)(xian)場(chang)注意到，涂抹(mo)了不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)識別劑(ji)(ji)的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)制品，都(dou)出現(xian)(xian)了一定程度的(de)(de)腐蝕(shi)，不(bu)(bu)(bu)管(guan)怎(zen)么擦拭也不(bu)(bu)(bu)能(neng)恢復原狀，很(hen)顯然，這樣(yang)的(de)(de)方式并不(bu)(bu)(bu)適(shi)合普(pu)通家(jia)庭使用(yong)。

專家(jia)隨即(ji)表示，用一(yi)(yi)塊普通(tong)的(de)(de)磁(ci)鐵(tie)(tie)也能辨(bian)別不(bu)(bu)銹鋼的(de)(de)好(hao)壞。如果(guo)不(bu)(bu)銹鋼制品(pin)的(de)(de)磁(ci)性很強，那(nei)證明它幾乎是純鐵(tie)(tie)的(de)(de)，既然是鐵(tie)(tie)的(de)(de)，外觀又這么亮(liang)，那(nei)說明它是電鍍(du)產(chan)品(pin)，不(bu)(bu)是真正的(de)(de)不(bu)(bu)銹鋼。真正的(de)(de)不(bu)(bu)銹鋼制品(pin)里面(mian)也含(han)有鐵(tie)(tie)，也有一(yi)(yi)點點磁(ci)性，但磁(ci)性比較弱。這一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)是因(yin)為(wei)鐵(tie)(tie)含(han)量比較少(shao)，另一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)表面(mian)鍍(du)膜之后，有了阻(zu)止磁(ci)性的(de)(de)特(te)性。

除此之(zhi)外，還有一個小妙招可以識(shi)別(bie)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼制(zhi)(zhi)(zhi)品是否(fou)合格。首先準(zhun)備一只檸(ning)檬，將檸(ning)檬汁倒在不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼制(zhi)(zhi)(zhi)品的(de)表面。10幾分鐘后，擦干檸(ning)檬汁，如果在不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼制(zhi)(zhi)(zhi)品的(de)表面留下明顯的(de)痕跡，就說(shuo)明不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼制(zhi)(zhi)(zhi)品質量不(bu)佳(jia)，容易被(bei)腐蝕，從而(er)釋放出鉻危害人體(ti)健(jian)康(kang)。