【不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼水(shui)杯(bei)(bei)能泡(pao)茶(cha)嗎(ma)】不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼杯(bei)(bei)能泡(pao)茶(cha)嗎(ma) 不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼杯(bei)(bei)不(bu)能泡(pao)茶(cha)嗎(ma)

不銹鋼杯能泡茶嗎

冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近日(ri)，網(wang)上曝光稱用(yong)不(bu)銹鋼(gang)杯(bei)子泡(pao)茶有慢性中毒的危險，這也引起了(le)不(bu)少網(wang)友的關注。用(yong)不(bu)銹鋼(gang)杯(bei)子泡(pao)茶真有這么(me)可怕，事實真相究竟如(ru)何，昨(zuo)天，央視記(ji)者特(te)地進行(xing)了(le)一番實驗。

不銹鋼杯子泡茶，會釋放出重金屬鉻

央視(shi)記者先進(jin)行了一番(fan)街(jie)頭采訪，結果發(fa)現很(hen)多市民都在使用不(bu)銹(xiu)鋼水(shui)杯(bei)(bei)(bei)，用不(bu)銹(xiu)鋼水(shui)杯(bei)(bei)(bei)泡茶的也不(bu)在少數。很(hen)多市民表示，不(bu)銹(xiu)鋼水(shui)杯(bei)(bei)(bei)比較干凈衛生，即使摔(shuai)地上也不(bu)會(hui)摔(shuai)爛，而且天氣越(yue)來越(yue)冷，用玻璃杯(bei)(bei)(bei)子(zi)喝(he)熱水(shui)顯然不(bu)太合適。那么(me)，用不(bu)銹(xiu)鋼杯(bei)(bei)(bei)子(zi)泡茶合適嗎?央視(shi)記者隨后進(jin)行了一番(fan)實驗。

記者(zhe)(zhe)首先(xian)找(zhao)來了(le)一個全新的不(bu)(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)，在里(li)面泡上茶(cha)，蓋緊(jin)杯(bei)子，靜止存放了(le)72個小(xiao)時(shi)。72小(xiao)時(shi)后，記者(zhe)(zhe)打開不(bu)(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)，翻(fan)轉水杯(bei)后發現，水杯(bei)的內壁明顯有被(bei)腐蝕的痕(hen)跡。有業(ye)內人士此前也(ye)曾表(biao)示，茶(cha)中含有多種化學(xue)成分，用(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)泡茶(cha)會發生化學(xue)反應。

不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水杯里含有鉻(ge)(ge)，這(zhe)是一(yi)種(zhong)重金(jin)屬，被(bei)腐蝕的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水杯因(yin)為保護膜被(bei)破壞，鉻(ge)(ge)就會(hui)被(bei)釋(shi)放出(chu)來，如(ru)果持續使(shi)用就會(hui)對(dui)人體造成傷害。據(ju)專家介紹，鉻(ge)(ge)是一(yi)種(zhong)藍(lan)白色(se)多價金(jin)屬元素(su)，常見的(de)有二(er)價鉻(ge)(ge)、三(san)價鉻(ge)(ge)和六價鉻(ge)(ge)。質(zhi)硬(ying)且脆(cui)，抗腐蝕，因(yin)此多用于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)等制品(pin)。

如果人體長(chang)(chang)期大量攝入三價(jia)鉻，那么會(hui)影響身體的抗(kang)氧化(hua)系(xi)統，容(rong)易(yi)得一些(xie)慢性的氧化(hua)性的疾(ji)病(bing)，比(bi)如說糖尿病(bing)、高血壓這一類(lei)的疾(ji)病(bing)。另外，由于(yu)抗(kang)氧化(hua)系(xi)統受(shou)到(dao)了損(sun)(sun)傷(shang)，又容(rong)易(yi)發生腫瘤等異常增生的疾(ji)病(bing)。與三價(jia)鉻相(xiang)比(bi)，六價(jia)鉻的毒性較強，大約是三價(jia)鉻的100倍。在臨(lin)床上，六價(jia)鉻及其化(hua)合(he)物對于(yu)人體的傷(shang)害，通(tong)常表(biao)現在三個方面。一是損(sun)(sun)害皮膚，導致皮炎(yan)(yan)(yan)、咽炎(yan)(yan)(yan)等；二是損(sun)(sun)害呼吸道(dao)系(xi)統，引發肺炎(yan)(yan)(yan)、氣管炎(yan)(yan)(yan)等疾(ji)病(bing);三是損(sun)(sun)害消化(hua)系(xi)統，誤食(shi)甚(shen)至長(chang)(chang)期接觸鉻酸鹽，極易(yi)造成胃炎(yan)(yan)(yan)、胃潰瘍和(he)腸道(dao)潰瘍。過(guo)量攝入六價(jia)鉻，嚴(yan)重(zhong)的還會(hui)導致腎功能衰竭甚(shen)至癌癥。

專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如此，油鹽(yan)醬(jiang)醋最好也(ye)別用(yong)不銹鋼器皿(min)來盛放(fang)。

不銹鋼制品質量越差，越容易被腐蝕

專(zhuan)家(jia)介紹說，不銹鋼(gang)水(shui)杯的(de)質量有好(hao)有壞，質量越(yue)差的(de)不銹鋼(gang)水(shui)杯越(yue)容(rong)易被腐蝕(shi)。那么老百姓在(zai)日常生(sheng)活中如何判斷(duan)不銹鋼(gang)制(zhi)品的(de)好(hao)壞呢?帶著(zhu)從市民家(jia)找(zhao)來的(de)3個不銹鋼(gang)器皿，央視記(ji)者走進了(le)(le)西華大學生(sheng)物(wu)工程學院實驗(yan)室(shi)。不銹鋼(gang)制(zhi)品的(de)質量究竟如何，專(zhuan)家(jia)也(ye)用專(zhuan)業(ye)的(de)方法進行了(le)(le)驗(yan)證。

專家先找來不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)識(shi)別劑，將它涂抹在(zai)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)制品(pin)的(de)表面，如果(guo)識(shi)別劑迅速改變顏色，那說(shuo)明不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)質量(liang)不(bu)(bu)高，反之(zhi)，變色和腐蝕越緩(huan)慢，說(shuo)明不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)質量(liang)越高。記者在(zai)現場(chang)注意到，涂抹了不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)識(shi)別劑的(de)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)制品(pin)，都出現了一定程度的(de)腐蝕，不(bu)(bu)管怎(zen)么(me)擦拭(shi)也不(bu)(bu)能恢復原狀，很顯然，這樣的(de)方式并不(bu)(bu)適合普通家庭(ting)使用。

專(zhuan)家(jia)隨(sui)即表(biao)示，用一塊(kuai)普通的磁(ci)鐵也能辨別(bie)不(bu)(bu)銹鋼(gang)的好壞。如果不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品的磁(ci)性(xing)很強，那證明它(ta)幾(ji)乎是純鐵的，既(ji)然是鐵的，外觀(guan)又這么亮，那說明它(ta)是電鍍產品，不(bu)(bu)是真(zhen)正的不(bu)(bu)銹鋼(gang)。真(zhen)正的不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品里面也含有鐵，也有一點點磁(ci)性(xing)，但磁(ci)性(xing)比較(jiao)弱。這一方面是因(yin)為(wei)鐵含量比較(jiao)少，另(ling)一方面表(biao)面鍍膜之(zhi)后，有了阻止(zhi)磁(ci)性(xing)的特(te)性(xing)。

除此之外(wai)，還有(you)一(yi)個小妙招可以識別(bie)不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品是否合格。首先準備一(yi)只檸(ning)(ning)檬(meng)，將檸(ning)(ning)檬(meng)汁倒(dao)在不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品的(de)(de)(de)表面(mian)。10幾分鐘后，擦(ca)干檸(ning)(ning)檬(meng)汁，如果在不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品的(de)(de)(de)表面(mian)留(liu)下(xia)明(ming)顯的(de)(de)(de)痕跡，就說明(ming)不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品質量不(bu)佳，容易被腐(fu)蝕，從而釋放出(chu)鉻(ge)危害人體健(jian)康。