【不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)水杯(bei)能泡茶嗎(ma)】不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)杯(bei)能泡茶嗎(ma) 不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)杯(bei)不(bu)(bu)能泡茶嗎(ma)

不銹鋼杯能泡茶嗎

冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而(er)近(jin)日，網上(shang)曝(pu)光稱用不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼杯(bei)(bei)子泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)有(you)慢性(xing)中毒的危險(xian)，這也引起了不(bu)(bu)少(shao)網友的關(guan)注。用不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼杯(bei)(bei)子泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)真(zhen)有(you)這么(me)可怕，事實(shi)真(zhen)相究(jiu)竟如何，昨天，央視記者特地進行了一番實(shi)驗。

不銹鋼杯子泡茶，會釋放出重金屬鉻

央(yang)(yang)視記(ji)者先進行(xing)了一(yi)番(fan)(fan)街頭采訪，結果發現很多(duo)市民(min)都在使用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)水(shui)杯，用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)水(shui)杯泡茶(cha)的(de)也(ye)不(bu)在少數。很多(duo)市民(min)表示，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)水(shui)杯比較干(gan)凈衛(wei)生，即使摔地上也(ye)不(bu)會摔爛(lan)，而且天氣越來(lai)越冷，用玻璃杯子(zi)喝熱水(shui)顯然(ran)不(bu)太合適(shi)。那(nei)么，用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)杯子(zi)泡茶(cha)合適(shi)嗎?央(yang)(yang)視記(ji)者隨后(hou)進行(xing)了一(yi)番(fan)(fan)實驗。

記者(zhe)首先找來(lai)了一個(ge)全新的不銹(xiu)(xiu)鋼水(shui)(shui)杯，在(zai)里面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放(fang)了72個(ge)小(xiao)時(shi)。72小(xiao)時(shi)后，記者(zhe)打開不銹(xiu)(xiu)鋼水(shui)(shui)杯，翻轉水(shui)(shui)杯后發現，水(shui)(shui)杯的內壁明顯有(you)(you)被腐蝕的痕(hen)跡。有(you)(you)業內人士此前也曾(ceng)表(biao)示，茶中含有(you)(you)多種化學成分，用不銹(xiu)(xiu)鋼水(shui)(shui)杯泡茶會(hui)發生(sheng)化學反應。

不(bu)(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)里含有鉻(ge)(ge)，這(zhe)是(shi)一種重金屬(shu)，被(bei)腐蝕的不(bu)(bu)銹鋼(gang)水杯(bei)因為保護膜被(bei)破壞(huai)，鉻(ge)(ge)就會被(bei)釋放出來，如果持續使用(yong)就會對人體造成(cheng)傷害。據專家介(jie)紹，鉻(ge)(ge)是(shi)一種藍白色多價金屬(shu)元(yuan)素，常(chang)見(jian)的有二價鉻(ge)(ge)、三價鉻(ge)(ge)和六價鉻(ge)(ge)。質(zhi)硬且脆，抗腐蝕，因此多用(yong)于不(bu)(bu)銹鋼(gang)等制品。

如(ru)果人體長(chang)期(qi)大量(liang)攝入三(san)價(jia)鉻(ge)，那么會影響身(shen)體的(de)(de)(de)抗氧化系(xi)(xi)統(tong)，容(rong)易(yi)(yi)得一(yi)(yi)些慢性(xing)的(de)(de)(de)氧化性(xing)的(de)(de)(de)疾病，比(bi)如(ru)說糖尿病、高血(xue)壓這一(yi)(yi)類(lei)的(de)(de)(de)疾病。另外，由于(yu)(yu)抗氧化系(xi)(xi)統(tong)受到了損傷，又容(rong)易(yi)(yi)發(fa)生腫瘤等異常(chang)增(zeng)生的(de)(de)(de)疾病。與三(san)價(jia)鉻(ge)相(xiang)比(bi)，六價(jia)鉻(ge)的(de)(de)(de)毒性(xing)較強，大約是(shi)三(san)價(jia)鉻(ge)的(de)(de)(de)100倍。在臨(lin)床上，六價(jia)鉻(ge)及其化合物對于(yu)(yu)人體的(de)(de)(de)傷害(hai)，通常(chang)表現在三(san)個(ge)方面。一(yi)(yi)是(shi)損害(hai)皮膚，導致皮炎(yan)、咽(yan)炎(yan)等；二是(shi)損害(hai)呼(hu)吸(xi)道系(xi)(xi)統(tong)，引發(fa)肺炎(yan)、氣(qi)管炎(yan)等疾病;三(san)是(shi)損害(hai)消化系(xi)(xi)統(tong)，誤食甚至長(chang)期(qi)接觸鉻(ge)酸(suan)鹽，極(ji)易(yi)(yi)造(zao)成胃(wei)炎(yan)、胃(wei)潰瘍和腸道潰瘍。過量(liang)攝入六價(jia)鉻(ge)，嚴重的(de)(de)(de)還(huan)會導致腎(shen)功能衰竭甚至癌癥。

專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不(bu)僅如此，油(you)鹽醬醋最好也(ye)別(bie)用(yong)不(bu)銹鋼器皿來(lai)盛放(fang)。

不銹鋼制品質量越差，越容易被腐蝕

專(zhuan)家介(jie)紹說，不(bu)銹鋼(gang)(gang)水(shui)杯的(de)(de)質量(liang)有好(hao)有壞，質量(liang)越(yue)差的(de)(de)不(bu)銹鋼(gang)(gang)水(shui)杯越(yue)容易被腐蝕。那么(me)老百姓在日常(chang)生活中如何判斷不(bu)銹鋼(gang)(gang)制品的(de)(de)好(hao)壞呢?帶著從市民家找來的(de)(de)3個不(bu)銹鋼(gang)(gang)器(qi)皿，央視記(ji)者走進了西華大學(xue)(xue)生物工程學(xue)(xue)院實(shi)驗(yan)室(shi)。不(bu)銹鋼(gang)(gang)制品的(de)(de)質量(liang)究(jiu)竟如何，專(zhuan)家也用專(zhuan)業的(de)(de)方法進行了驗(yan)證(zheng)。

專家先(xian)找(zhao)來不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)識(shi)別劑(ji)，將它(ta)涂抹在不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)的(de)表面，如(ru)果識(shi)別劑(ji)迅速改變顏色，那說(shuo)明(ming)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)質量不(bu)(bu)(bu)高，反之，變色和(he)腐(fu)蝕越(yue)緩慢，說(shuo)明(ming)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)質量越(yue)高。記者在現場注意到(dao)，涂抹了不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)識(shi)別劑(ji)的(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)，都(dou)出現了一定程度(du)的(de)腐(fu)蝕，不(bu)(bu)(bu)管怎么擦(ca)拭也不(bu)(bu)(bu)能恢(hui)復原狀，很顯然，這(zhe)樣的(de)方式(shi)并不(bu)(bu)(bu)適合(he)普通家庭使(shi)用。

專家(jia)隨即表(biao)示(shi)，用一塊普通的(de)(de)(de)(de)(de)磁鐵也(ye)能辨別(bie)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)壞。如果(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品的(de)(de)(de)(de)(de)磁性很強，那證明它(ta)幾(ji)乎(hu)是(shi)(shi)(shi)純鐵的(de)(de)(de)(de)(de)，既然是(shi)(shi)(shi)鐵的(de)(de)(de)(de)(de)，外觀又這(zhe)么(me)亮，那說明它(ta)是(shi)(shi)(shi)電鍍(du)產品，不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)真正的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)。真正的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品里(li)面(mian)也(ye)含(han)有鐵，也(ye)有一點點磁性，但磁性比較弱。這(zhe)一方面(mian)是(shi)(shi)(shi)因為鐵含(han)量比較少，另一方面(mian)表(biao)面(mian)鍍(du)膜之后(hou)，有了阻(zu)止磁性的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)性。

除此之外，還(huan)有一個小妙(miao)招可以識別不銹(xiu)鋼制(zhi)品是否(fou)合格。首先準(zhun)備一只檸(ning)檬，將檸(ning)檬汁倒在不銹(xiu)鋼制(zhi)品的表(biao)面(mian)。10幾(ji)分(fen)鐘后(hou)，擦(ca)干檸(ning)檬汁，如果在不銹(xiu)鋼制(zhi)品的表(biao)面(mian)留下(xia)明顯的痕跡，就說明不銹(xiu)鋼制(zhi)品質量不佳，容易被腐(fu)蝕，從(cong)而釋放(fang)出鉻危害(hai)人(ren)體(ti)健康(kang)。