【塑(su)料(liao)(liao)吹瓶機】塑(su)料(liao)(liao)吹瓶機是真(zhen)空的嗎 多功能塑(su)料(liao)(liao)吹瓶機的特點(dian)

塑料吹瓶機應用(yong)非常普遍，各(ge)(ge)(ge)種熟制(zhi)品如雞(ji)腿、火(huo)腿、香腸等(deng)；腌制(zhi)品如各(ge)(ge)(ge)種醬菜(cai)以及豆制(zhi)品、果脯等(deng)各(ge)(ge)(ge)種各(ge)(ge)(ge)樣需要(yao)保鮮的(de)食(shi)品越來(lai)越多地采用(yong)塑料吹瓶機。

我(wo)國的塑料吹瓶機技(ji)術是在上(shang)世紀80年代初期發展起來的(de)，而真空充氣包裝技(ji)術(shu)在上世紀90年代初期開始少量使用，隨著小包(bao)裝的(de)推廣及超市的(de)發展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包(bao)裝，前景(jing)非常看(kan)好。

塑料吹瓶機是將物品裝入氣密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器內基本沒有空氣的一種包裝技術。塑料吹瓶機技術起源于20世紀40年(nian)代(dai)。1950年，聚酯聚乙烯塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)成功地用于塑(su)料(liao)吹瓶機，此后塑(su)料(liao)吹瓶機便得到迅速發(fa)展。

真空，這一術語譯自拉丁(ding)文vacuo，其意義是虛無。其實真空(kong)應理(li)解(jie)為(wei)氣(qi)體較稀薄的空(kong)間(jian)(jian)。在指定的空(kong)間(jian)(jian)內(nei)，低于(yu)一個大氣(qi)壓力(li)的氣(qi)體狀態統稱為(wei)真空(kong)。真空(kong)狀態下氣(qi)體稀薄程度(du)稱為(wei)真空(kong)度(du)(degree of vacuum)，通(tong)(tong)常(chang)用壓力值表(biao)示。因此塑料(liao)吹瓶(ping)機實際(ji)上不是完全真(zhen)空的，采用塑料(liao)吹瓶(ping)機技術包裝(zhuang)的食品(pin)容器(qi)內的真(zhen)空度(du)通(tong)(tong)常(chang)在600-1333Pa。所以，又(you)將(jiang)塑料吹瓶機稱為減壓包(bao)裝或排氣包(bao)裝。

塑料吹瓶機的特點如下：

1、排除(chu)了包裝容器中的部分空氣(氧氣)，能有(you)效(xiao)地防止食品腐敗變(bian)質(zhi)。

2、采用阻隔性(氣密(mi)性)優(you)良的包裝(zhuang)材料及嚴格(ge)的密(mi)封技術(shu)和要求，能有(you)效防(fang)止包裝(zhuang)內容物質的交換(huan)，即可避免食品減重、失(shi)味，又可防(fang)止二次污(wu)染(ran)。

3、塑料吹瓶機容器內(nei)部氣體(ti)已排除，加速了熱(re)量的(de)(de)傳(chuan)導，這即(ji)可提高熱(re)殺(sha)菌效率，也避免(mian)了加熱(re)殺(sha)菌時，由于氣體(ti)的(de)(de)膨脹而使包裝(zhuang)容器破(po)裂。

在食品行業，塑料吹瓶機應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用塑料吹瓶機。經過塑料吹瓶機的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。