一、超市貨架擺放原則
超市(shi)的(de)銷售(shou)是采用(yong)自(zi)選銷售(shou)的(de)零售(shou)方式(shi),貨(huo)物被擺放(fang)在貨(huo)架上,科學(xue)地布置貨(huo)架和展覽商品能(neng)更好吸引客戶,直接或間(jian)接提(ti)高超市(shi)的(de)運營效(xiao)率。一般超市(shi)貨(huo)架的(de)擺放(fang)要(yao)遵循以下原則:
1、貨架的(de)(de)陳(chen)列要遵循(xun)一個“易”字原則,將走貨量大、品牌知名度高的(de)(de)商品以及促銷商品擺放在顯(xian)眼位置和顧(gu)客(ke)容(rong)易拿到的(de)(de)貨架上。
2、為吸引一部分來超市不知買什么的(de)消費群體,超市應有意識地將相關的(de)商(shang)品貨(huo)架(jia),如(ru)婦女用品貨(huo)架(jia)與(yu)兒(er)童用品貨(huo)架(jia)、兒(er)童玩具貨(huo)架(jia)鄰近(jin)設置(zhi),向消費者(zhe)發(fa)出(chu)暗(an)示,引起消費者(zhe)的(de)注意。
3、空間(jian)分配方面,應將(jiang)(jiang)能吸引顧客的(de)貨架放置在不同的(de)區域(yu)(yu),將(jiang)(jiang)其他區域(yu)(yu)安排在兩個區域(yu)(yu)之間(jian),如將(jiang)(jiang)傳統的(de)面包制品放在生鮮(xian)食品區和快速消費食品如牛奶中間(jian)。
4、間隔適當時間調(diao)整(zheng)貨架的(de)擺放位置,從商場(chang)角度來說,長期固定貨架,容易失去(qu)顧客對其(qi)他(ta)物品的(de)注意力,并且產(chan)生一種(zhong)陳舊呆板(ban)的(de)感(gan)(gan)覺,適當調(diao)整(zheng)讓顧客在重新尋(xun)找所(suo)需物品時,受(shou)到(dao)其(qi)他(ta)物品的(de)吸引(yin),同時對商場(chang)的(de)變(bian)化產(chan)生耳目一新的(de)感(gan)(gan)覺;但調(diao)整(zheng)不宜(yi)過(guo)頻(pin),以(yi)免引(yin)起顧客反感(gan)(gan)。
5、超市使用(yong)的(de)陳列貨架一般高是(shi)兩米,分為四或者(zhe)五層,這種貨架最佳(jia)的(de)陳列段(duan)是(shi)處于上段(duan)和(he)中段(duan)之間的(de)段(duan)位,是(shi)貨架的(de)第二層和(he)第三層,這個位置一般用(yong)來陳列高利(li)潤商(shang)品(pin)、自有品(pin)牌商(shang)品(pin)、代理或經銷的(de)商(shang)品(pin),上層通常陳列需要推薦的(de)商(shang)品(pin),下層通常是(shi)銷售(shou)周期進入(ru)衰退期的(de)商(shang)品(pin)。
二、超市貨架怎么擺放
超市貨架(jia)的擺放要遵(zun)循(xun)原(yuan)則,具體的擺放方(fang)式(shi)則可(ke)以靈(ling)活變通,常見的超市貨架(jia)擺放方(fang)法有:
1、格子式規劃擺放
超(chao)市產品陳設貨(huo)架(jia)(jia)與(yu)顧客通道(dao)都(dou)成長方形狀分段組織,并且主(zhu)通道(dao)與(yu)副通道(dao)寬度(du)各保持一致,一切超(chao)市貨(huo)架(jia)(jia)彼此并行或(huo)直角(jiao)排列。
格子式(shi)規劃(hua)優點(dian):充分利用空間、貨(huo)架(jia)標準、便(bian)于顧客購物、可(ke)節省(sheng)成本、簡化產(chan)品管理及(ji)安全保衛工作。
2、島嶼式規劃擺放
在經營場(chang)所(suo)中心布置成各不(bu)相連的島嶼(yu)(yu)方(fang)式,在島嶼(yu)(yu)中心設置貨架陳設超市產品。
島嶼(yu)式擺放(fang)優點:利用建(jian)筑特點布置更多的(de)產品貨架、裝修和美(mei)化經營場(chang)所(suo)、環境富于變(bian)化、使(shi)消費(fei)者添加購物興(xing)趣、滿足(zu)消費(fei)者對某一品牌產品的(de)需要。
3、自由流動式擺放
以便利顧客(ke)為(wei)出發點,把(ba)產品最(zui)大極限地展放在顧客(ke)面(mian)前。
自由(you)流動式擺放優點:規劃靈活,顧(gu)客可(ke)隨意穿行于(yu)(yu)各個超市貨架或陳設臺,可(ke)促(cu)進(jin)顧(gu)客的激(ji)動性購買,便于(yu)(yu)顧(gu)客自由(you)瀏覽,不會產生(sheng)急切感(gan)。
三、超市貨架擺放技巧有哪些
1、超(chao)(chao)市貨(huo)架上的(de)貨(huo)物擺(bai)放有層次,一(yi)般超(chao)(chao)市貨(huo)架頂部和底部的(de)商品不容易被(bei)看到(dao),這里用于(yu)擺(bai)放低(di)利(li)潤、數量較(jiao)少和互補(bu)的(de)商品。
2、人(ren)的(de)視線上(shang)下移(yi)動(dong)時夾角為25°,顧(gu)客在離貨架(jia)(jia)30厘米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)50厘米(mi)(mi)的(de)距離,就能清楚地看到1至(zhi)(zhi)5層貨架(jia)(jia)上(shang)陳(chen)列的(de)商品;橫(heng)向移(yi)動(dong)時,夾角是(shi)50°,當顧(gu)客在距貨架(jia)(jia)30厘米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)50厘米(mi)(mi)距離挑選商品時,只能看到橫(heng)向1米(mi)(mi)距離內陳(chen)列的(de)商品,因此,超市貨架(jia)(jia)擺放貨物時,縱向陳(chen)列效果更好(hao)。
3、針(zhen)對商(shang)品的(de)(de)大小和貨架(jia)的(de)(de)尺寸進行空間(jian)合理布局(ju),有的(de)(de)商(shang)品較(jiao)大,有的(de)(de)商(shang)品較(jiao)小,放(fang)置時要考慮貨架(jia)尺寸和展(zhan)示效(xiao)果,統一布局(ju)。
4、不同類別的(de)產品(pin)在貨(huo)架(jia)上可以(yi)集中(zhong)擺放,盡量做到(dao)分門別類,并做到(dao)特色分區,以(yi)提高(gao)競爭力(li)。
四、擺放貨架注意事項
1、超(chao)市貨架(jia)的(de)(de)造型應(ying)基本統(tong)一,目的(de)(de)是(shi)為了造成(cheng)一個整齊、有秩序的(de)(de)環境,提(ti)供適合購物的(de)(de)良好氣(qi)氛。現在超(chao)市貨架(jia)設計除了應(ying)立(li)足于功(gong)能(neng)性的(de)(de)要求(qiu)外,形式上的(de)(de)現代感(gan),是(shi)塑造超(chao)市形象的(de)(de)主要方面。
2、超市貨(huo)架(jia)(jia)與商品(pin)之間的色彩(cai)關系(xi),則(ze)必須考慮到色彩(cai)作(zuo)用(yong)。如色彩(cai)鮮艷(yan)的商品(pin),貨(huo)架(jia)(jia)的色彩(cai)要(yao)灰;淺(qian)色的商品(pin),貨(huo)架(jia)(jia)顏色宜深;深色商品(pin),貨(huo)架(jia)(jia)色彩(cai)宜淡。貨(huo)架(jia)(jia)與商品(pin)色彩(cai)的搭配是要(yao)起到作(zuo)為背景色的陪襯作(zuo)用(yong)。
3、超市的(de)(de)商品(pin)陳列(lie)上(shang),需保證充足的(de)(de)光線(xian),燈光的(de)(de)設置也應力求使(shi)光線(xian)接近自(zi)然光,這樣才能在不影響店鋪的(de)(de)自(zi)然色彩基礎上(shang)更有助于商品(pin)的(de)(de)銷售。
4、擺放超市貨(huo)架的(de)時候,既(ji)要(yao)考慮(lv)到空間(jian)的(de)合理利用,又要(yao)為顧客(ke)留有(you)挑選的(de)空間(jian)。