【百(bai)貨(huo)超市】百(bai)貨(huo)超市經(jing)營模式 連鎖超市經(jing)營模式
連鎖超市經營模式
(一)百貨店主要(yao)經營(ying)模式
根據所銷售商品是否轉移和如何轉移所有權不同,百貨店經營模式可以分為自采自營、品牌聯營、柜臺租賃三種基本形態。
1.自(zi)采(cai)自(zi)營。自(zi)采(cai)自(zi)營,是指百貨店(dian)自(zi)行向制造商、經銷商或(huo)代理商采(cai)購(gou)
產品,獲得商(shang)品所有權,然后(hou)在通(tong)過交易轉讓商(shang)品所有權從而(er)獲取相(xiang)應購銷差價的(de)經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。在此模(mo)式(shi)下,經(jing)營(ying)費用、經(jing)營(ying)風險由百貨店(dian)承(cheng)擔。購銷差價是(shi)自采自營(ying)模(mo)式(shi)下百貨店(dian)最主要的(de)收入(ru)來(lai)源,是(shi)補(bu)償商(shang)品購銷過程(cheng)中(zhong)流通(tong)費用并使經(jing)營(ying)者獲得利潤的(de)經(jing)濟保障(zhang)。
2.品(pin)(pin)(pin)牌聯(lian)營。簡稱聯(lian)營,是指(zhi)由百(bai)貨(huo)店提供(gong)賣場設施和管理服(fu)務,由品(pin)(pin)(pin)牌代理商(shang)或(huo)經(jing)銷(xiao)商(shang)在賣場銷(xiao)售(shou)(shou),百(bai)貨(huo)店利潤來源(yuan)根(gen)據銷(xiao)售(shou)(shou)額收(shou)(shou)取聯(lian)營扣點,經(jing)營費用(yong)、經(jing)營風險、商(shang)品(pin)(pin)(pin)所有權屬于(yu)代理商(shang)的(de)一種經(jing)營模式。具體是指(zhi)百(bai)貨(huo)店為品(pin)(pin)(pin)牌供(gong)應商(shang)提供(gong)經(jing)營場地(di)以及相應的(de)而綜合管理,監督進店的(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin),負責(ze)(或(huo)不負責(ze))導購(gou)、統(tong)一(或(huo)不同(tong)意)收(shou)(shou)銀等服(fu)務,品(pin)(pin)(pin)牌供(gong)應商(shang)向百(bai)貨(huo)店支(zhi)付(fu)聯(lian)營扣點或(huo)轉(zhuan)讓部分購(gou)銷(xiao)差(cha)價。
3.聯(lian)營扣點,是(shi)(shi)指百(bai)貨(huo)(huo)店(dian)(dian)按銷(xiao)(xiao)售額(e)(e)(e)的(de)(de)(de)一(yi)定(ding)比(bi)(bi)例(li)向品(pin)牌供應(ying)商收(shou)取(qu)(qu)的(de)(de)(de)費(fei)用。聯(lian)營扣點是(shi)(shi)聯(lian)營模(mo)式(shi)下(xia)百(bai)貨(huo)(huo)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)主要收(shou)入(ru)來源,一(yi)般按月扣除結算(suan),扣點比(bi)(bi)例(li)由(you)雙方(fang)談判確定(ding)。有三種方(fang)式(shi):一(yi)是(shi)(shi)按實(shi)際銷(xiao)(xiao)售額(e)(e)(e)進(jin)行收(shou)取(qu)(qu);二是(shi)(shi)按保(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)售額(e)(e)(e)收(shou)取(qu)(qu),即無(wu)論品(pin)牌供應(ying)商是(shi)(shi)否完成保(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)售額(e)(e)(e),都保(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)售額(e)(e)(e)的(de)(de)(de)一(yi)定(ding)比(bi)(bi)例(li)收(shou)取(qu)(qu);三是(shi)(shi)綜合方(fang)式(shi),對于商品(pin)銷(xiao)(xiao)售未達到保(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)售額(e)(e)(e)的(de)(de)(de),安保(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)售額(e)(e)(e)的(de)(de)(de)一(yi)定(ding)比(bi)(bi)例(li)收(shou)取(qu)(qu),對于超過(guo)保(bao)底(di)額(e)(e)(e)的(de)(de)(de),按實(shi)際銷(xiao)(xiao)售額(e)(e)(e)收(shou)取(qu)(qu)。
4.柜臺(tai)租賃,是(shi)指(zhi)百貨店(dian)將(jiang)自有(you)或(huo)者自用的商(shang)(shang)業(ye)柜臺(tai)等(deng)相關的營業(ye)場地和設施交由(you)其他商(shang)(shang)業(ye)企(qi)業(ye)、生產企(qi)業(ye)或(huo)者個體工商(shang)(shang)戶(hu)從事經營活動(dong),并收(shou)(shou)取一定租金(jin)。這種模式下,百貨店(dian)一般只收(shou)(shou)取租金(jin),不對入駐(zhu)商(shang)(shang)戶(hu)的商(shang)(shang)品(pin)進行經營管理。租金(jin)一般以平方米為單(dan)位(wei)收(shou)(shou)取,具(ju)體金(jin)額根據(ju)商(shang)(shang)店(dian)或(huo)貨位(wei)所處位(wei)置進行確定。
因柜臺租賃模式和品牌聯營模式有相似的性質,而且在百貨店中應(ying)用較少,故本文重點討論自營(ying)模式和聯營(ying)模式。