【軟木(mu)塞】軟木(mu)塞是什么材質 軟木(mu)塞種(zhong)類有哪(na)些

軟木塞是葡萄酒常見且傳統的封瓶方式，軟木塞一般是采用天然的栓皮櫟樹皮制成的。天然軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質能很好地密封瓶口，又不完全隔絕空氣，有利于瓶中的葡萄酒慢慢發育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤。天然軟(ruan)木塞(sai)的長度通常為38、45、49、54毫米不等。據說，意(yi)大(da)利某酒(jiu)(jiu)莊的巴(ba)巴(ba)萊斯科紅酒(jiu)(jiu)使用的軟(ruan)木塞(sai)長達(da)(da)60毫米。有資料記載，波爾多某酒(jiu)(jiu)莊1980年的軟(ruan)木塞(sai)長達(da)(da)54毫米，但后來縮至49毫米，證實這個長度的軟(ruan)木塞(sai)密封效果最佳(jia)。不(bu)過(guo)隨著技術(shu)的(de)(de)(de)發(fa)展，和(he)處于成本的(de)(de)(de)考慮以及(ji)不(bu)同(tong)葡萄酒對(dui)木(mu)塞的(de)(de)(de)不(bu)同(tong)要求(qiu)，也出現了其它材質的(de)(de)(de)木(mu)塞。下面就為(wei)您介紹一下各種軟木(mu)塞的(de)(de)(de)種類以及(ji)材質。

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軟木塞按材質分類如下：

1、天(tian)然塞：這(zhe)是軟木塞中的(de)(de)貴族，是質量最高的(de)(de)軟木塞，是由一塊或幾塊天(tian)然軟木加工而成的(de)(de)瓶(ping)塞，主要用于不(bu)含氣(qi)的(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)和儲藏(zang)(zang)期較(jiao)長的(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)密(mi)封(feng)(feng)。用天(tian)然塞密(mi)封(feng)(feng)的(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)儲藏(zang)(zang)幾十(shi)年(nian)沒有問題，百(bai)年(nian)以上的(de)(de)紀(ji)錄不(bu)足為奇。

2、填充塞(sai)(sai)(sai)：這是在軟木塞(sai)(sai)(sai)家族中身份較低(di)的(de)(de)(de)一種(zhong)，它和天然賽(sai)出身相(xiang)同(tong)，卻因(yin)為質(zhi)量相(xiang)對較差，其表(biao)面的(de)(de)(de)孔洞中的(de)(de)(de)雜質(zhi)會(hui)對酒的(de)(de)(de)質(zhi)量有所影響，用軟木粉末和粘合劑的(de)(de)(de)混合物(wu)在軟木塞(sai)(sai)(sai)的(de)(de)(de)表(biao)面涂(tu)抹均(jun)勻，填充軟木塞(sai)(sai)(sai)的(de)(de)(de)缺陷(xian)和呼(hu)吸孔。這種(zhong)瓶塞(sai)(sai)(sai)通常用于保存較低(di)品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)葡萄酒。

3、聚合塞：它(ta)是用軟木(mu)顆粒和粘合劑(ji)粘合而成(cheng)的軟木(mu)塞。根(gen)據加工工藝(yi)的不同又(you)可以(yi)分為(wei)板(ban)材聚合塞和棒材聚合塞。

4、板材聚合塞(sai)：是(shi)由(you)軟木顆粒(li)壓制成板后加工而成，物理特(te)性(xing)比較(jiao)接近天然(ran)塞(sai)，含(han)膠量低，是(shi)一種(zhong)較(jiao)好(hao)的瓶(ping)塞(sai)，但這種(zhong)瓶(ping)塞(sai)生產成本(ben)比較(jiao)高，在(zai)發達國家使(shi)用比較(jiao)多。

5、棒(bang)材聚合(he)(he)塞(sai)：是將軟木顆粒壓制成(cheng)棒(bang)后(hou)加工(gong)而成(cheng)，這種(zhong)瓶塞(sai)含膠量(liang)高，質量(liang)不(bu)如板材聚合(he)(he)塞(sai)，不(bu)過生產成(cheng)本較(jiao)低，在(zai)發展中國家使用比較(jiao)普(pu)遍(bian)。

6、合成塞(sai)：是用一種特殊工藝(yi)制作的復合軟木塞(sai)，軟木顆粒(li)的含量大于51%，其性能(neng)和用途都和聚合塞(sai)相似。

7、貼片軟(ruan)(ruan)木塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)：用聚合塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)或合成塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)做(zuo)體(ti)，在聚合塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)或合成塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)一端或兩端粘貼1片或2片天然軟(ruan)(ruan)木圓片，通常有(you)0+1塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)、1+1塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)、2+2塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)等，其接觸酒的(de)(de)部分(fen)為天然材質，這種(zhong)瓶塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)既(ji)具有(you)天然塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)的(de)(de)特質，又優(you)于聚合塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)或合成塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)的(de)(de)密封性能。因其檔次比聚合塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)合成塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)高，成本又比天然塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)低，所以是(shi)較(jiao)(jiao)好的(de)(de)瓶塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)選擇，它和天然塞(sai)(sai)(sai)(sai)(sai)一樣可(ke)以用于較(jiao)(jiao)高品質的(de)(de)葡萄酒密封。

8、起(qi)泡(pao)(pao)瓶塞： 不接(jie)觸(chu)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)部(bu)分用(yong)4mm-8mm的(de)(de)軟(ruan)木顆粒聚合加(jia)工(gong)(gong)，接(jie)觸(chu)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)部(bu)分用(yong)單片(pian)(pian)厚度不低于6mm的(de)(de)兩片(pian)(pian)天然軟(ruan)木貼片(pian)(pian)加(jia)工(gong)(gong)。其密封效果較好(hao)，主要用(yong)于起(qi)泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)、半(ban)起(qi)泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)和含氣葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)密封。

9、加頂塞：又叫丁字塞，是一種頂大體小的軟木塞，體可為圓柱形或圓椎形，可用天然軟木或聚合軟木加工而成，頂的材料可以為木頭、塑料、陶瓷或金屬等，這種(zhong)軟木塞多用于(yu)白蘭地酒(jiu)的(de)密(mi)封(feng)，我國有(you)些地方也用它來密(mi)封(feng)黃酒(jiu)（老酒(jiu)）和白酒(jiu)。