【經濟(ji)(ji)型(xing)(xing)酒店的(de)(de)概念(nian)】經濟(ji)(ji)型(xing)(xing)酒店的(de)(de)定義 經濟(ji)(ji)型(xing)(xing)酒店的(de)(de)特(te)點
經濟型酒店的定義
學術界對經濟型酒店還沒有形成一個公認的定義。國外對經濟型酒店的劃分主要以價格為標準,例如經濟型酒店是指不提供全面服務(full service)的,房(fang)價在(zai)1991-1993年期間維持在33美元以下的酒店。根據經濟型酒店的特點和中國的實際情況,經濟型酒店的定義可以總結為: “以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象,以客房為唯一或核心產品,價格低廉(一般在300元人民(min)幣以(yi)下),服務標準,環境舒適,硬件上乘,性價比高的(de)現代酒店(dian)業態。”
經濟型酒店的特點
經濟型酒(jiu)店也叫有限服務型酒(jiu)店,源于美國。這類酒(jiu)店大(da)部分位于城市邊緣、高速(su)公(gong)路兩旁,15分鐘車(che)程范圍(wei)內,有餐館、購物中心、加油站或(huo)社(she)區等。這類酒店的硬件設施簡潔明了,每間房間的面積在(zai)30平(ping)方(fang)米左右,很寬敞(chang),均(jun)是(shi)大床,一般分吸煙房和無(wu)煙房,房間干凈整潔(jie),硬(ying)件(jian)設施保養得很好而且有(you)效,可(ke)以和國內三四星級酒(jiu)店媲美,規模和硬(ying)件(jian)高(gao)于(yu)汽車旅館Motel。大堂(tang)很小,有(you)一個(ge)小的(de)休息區和一個(ge)提供早(zao)餐的(de)咖啡(fei)廳(ting)。
在美國經濟高度社會化分工的前提下,這類酒店經營得非常成功。據美國酒店業協會統計數字表明,營業收入排在全美零售業第三位的經濟型酒店達5.39萬(wan)家(jia),占酒(jiu)店市場份(fen)額的70%,收入(ru)占美國(guo)酒店業收入(ru)的(de)64%。
經濟型酒店由許多管理特(te)點:
1、市政(zheng)配(pei)套(tao)、社(she)會化程度(du)高。電力、熱(re)力專業維修(xiu)由社(she)會來(lai)配(pei)套(tao),無(wu)需(xu)有(you)龐大的工程維修(xiu)部;
2、社會(hui)治(zhi)安好,無需設置24小時(shi)值班的保安部;
3、只(zhi)提供早餐,而且是由供應(ying)商直(zhi)接提供,無需(xu)設置(zhi)餐飲(yin)部;
4、隸屬于大(da)型(xing)酒店連(lian)鎖集(ji)團,由集(ji)團總部(bu)提供強大(da)的技術支持(chi),包括人力資源(yuan)、市場營銷(xiao)、工程維修、質量(liang)檢查、行業咨詢等,也節約(yue)了一部(bu)分專業管理人員(yuan)。