【商場(chang)消(xiao)防(fang)安全知識(shi)】商場(chang)消(xiao)防(fang)及安全常識(shi) 商場(chang)消(xiao)防(fang)安全管(guan)理(li)制(zhi)度

一、消防基礎知識

1、消防工作的(de)方(fang)(fang)針是：預防為主，防消結合(he)。這個方(fang)(fang)針準確、科學的(de)體(ti)現了(le)對火(huo)災(zai)的(de)預防和撲(pu)救的(de)辯證關系(xi)，正確的(de)反映了(le)同火(huo)災(zai)作斗爭(zheng)的(de)客觀規律。

2、消防的“四知(zhi)道、四會”及報警要素

四知道：

(1) 知道本崗位的火災危險性(xing)

（2）知道(dao)預防火災的措施

（3）知道撲(pu)救初(chu)期火災的方法

（4）知道(dao)逃生的方法

四會：

（1）會報警

（2）會使(shi)用(yong)消防器材

（3）會撲(pu)滅初期火災

（4）會逃生

報火(huo)警的(de)(de)幾個要素：報火(huo)警時(shi)應沉著冷靜，不(bu)要驚慌失(shi)措，撥(bo)通火(huo)災報警電話后(hou)，一要講(jiang)清(qing)起火(huo)的(de)(de)具(ju)體地點(dian)、單位名稱和報警所(suo)用的(de)(de)電話號(hao)碼(ma)；二要講(jiang)清(qing)燃燒物品，火(huo)勢(shi)大小及是否有(you)人被困等(deng)情況。市消防(fang)隊報警電話為(wei)119。

3、引起火災的火源

（1）明火：指生產、生活用的爐火、燈火、焊接火以及火柴、打火機的(de)火(huo)(huo)焰、香煙(yan)頭火(huo)(huo)、煙(yan)囪(cong)火(huo)(huo)星(xing)、撞擊、摩(mo)檫產生的(de)火(huo)(huo)星(xing)、燒紅的(de)電熱絲、鐵塊等。

（2）電(dian)(dian)火(huo)花：指電(dian)(dian)器開關、電(dian)(dian)動機、變壓(ya)器等電(dian)(dian)氣設備產生的電(dian)(dian)火(huo)花，還有靜電(dian)(dian)火(huo)花，這些火(huo)花能使(shi)易燃氣體和(he)質(zhi)(zhi)地疏松、纖(xian)細的可(ke)燃物質(zhi)(zhi)起火(huo)。

（3）雷擊：是瞬間的(de)高壓放電，能(neng)引起(qi)任何可(ke)燃(ran)(ran)物質的(de)燃(ran)(ran)燒。

4、易發生火災部位

商(shang)場發生火(huo)(huo)災(zai)主要是以(yi)電(dian)器火(huo)(huo)災(zai)為主，占火(huo)(huo)災(zai)發生比例的(de)85％以(yi)上，其次(ci)為使用明火(huo)(huo)（如(ru)煤氣(qi)、煙(yan)頭、電(dian)氣(qi)焊(han)等(deng)(deng)）。電(dian)器火(huo)(huo)災(zai)主要是由于(yu)電(dian)氣(qi)設備(bei)的(de)設計安裝、維(wei)修、使用不(bu)當(dang)造成的(de)。具體表現(xian)在電(dian)器短路、設備(bei)超負荷、導線連接點接觸(chu)不(bu)良、電(dian)器絕緣材料老化變質、易(yi)發熱器件直接接觸(chu)易(yi)燃材料等(deng)(deng)。極易(yi)發生部位大致(zhi)在照明燈具、商(shang)品(pin)后庫、配(pei)電(dian)室、設備(bei)間、天(tian)棚天(tian)花板、安裝插座處和(he)各種線頭連接處。

5、火災撲救（冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法）

（1）滅(mie)火(huo)(huo)(huo)時(shi)機：火(huo)(huo)(huo)災初起(qi)時(shi)滅(mie)火(huo)(huo)(huo)最有利時(shi)機，有效時(shi)間為火(huo)(huo)(huo)起(qi)時(shi)5-10分(fen)鐘之內(nei)，必須想盡(jin)一切(qie)辦法(fa)將火(huo)(huo)(huo)撲滅(mie)，防止蔓延，否則(ze)，會形成(cheng)災難性火(huo)(huo)(huo)災。

（2）滅火的幾種主要方法：

電(dian)氣(qi)(qi)火災：首(shou)先(xian)必(bi)須立即(ji)切斷(duan)電(dian)源，然后對(dui)明火實施(shi)撲滅。如(ru)插座、開(kai)關等(deng)電(dian)氣(qi)(qi)設施(shi)出現(xian)打火現(xian)象，也應(ying)迅(xun)速切斷(duan)電(dian)源，立即(ji)報(bao)告。

氣(qi)(qi)體火(huo)災：首先必須(xu)立即(ji)關(guan)閉氣(qi)(qi)源(yuan)和電(dian)源(yuan)，然后(hou)對明火(huo)實施撲滅(mie)。若發現有煤氣(qi)(qi)泄(xie)漏，要(yao)迅速熄滅(mie)明火(huo)及(ji)關(guan)閉閥門和一切用電(dian)設備，立即(ji)報(bao)告煤氣(qi)(qi)公司搶修部門。同(tong)時報(bao)告相關(guan)部門。嚴禁使用明火(huo)檢(jian)查漏氣(qi)(qi)，人員不要(yao)在此(ci)區(qu)域(yu)長時間逗留。

食品加(jia)工油(you)槽（鍋(guo)）火災：立(li)即(ji)切斷(duan)電、氣源，迅速利用(yong)(yong)(yong)最(zui)近的(de)滅火氈(zhan)（毯）罩蓋油(you)槽（鍋(guo)）滅火，嚴禁使用(yong)(yong)(yong)水滅火，以免發生爆炸。如使用(yong)(yong)(yong)滅火器、應視盛油(you)量而定，油(you)少可用(yong)(yong)(yong)，油(you)多慎用(yong)(yong)(yong)，防止油(you)火溢出。

其它固體火災：發生火災后，應立即切斷電源、氣源，迅速(su)利用(yong)最近的滅(mie)火器、消火栓(shuan)等水源實施滅(mie)火，同時向相關部(bu)門報(bao)告。

另外在(zai)發(fa)生(sheng)火災時(shi)，當一部分人進行(xing)滅火時(shi)，其他人員應立即移走可(ke)燃物，斷絕可(ke)燃物質(zhi)、阻斷可(ke)燃液體，防(fang)止火災蔓延。在(zai)使用(yong)(yong)泡沫(mo)滅火器(qi)、消(xiao)火栓及大量水滅火時(shi)，注意必(bi)須(xu)在(zai)斷電情況下使用(yong)(yong)，以(yi)免觸電傷亡。

6、火災自救和疏散

（1）自我保護疏散：首先是防毒、防煙。用濕毛巾等捂(wu)住(zhu)嘴(zui)和鼻子(zi)，防止煙和毒(du)氣進入呼(hu)吸(xi)系統，然后盡量(liang)降(jiang)低身體重心進行(xing)疏散（因(yin)煙、火向上）。

（2）平時應(ying)熟悉(xi)本區域環境(jing)，牢記安全出口、避難室(shi)的(de)位置，遇急(ji)時訊(xun)速向通(tong)道(dao)內疏散。

（3）牢記(ji)本崗位附(fu)近報警器、滅火(huo)器、消火(huo)栓(shuan)的位置。如被大火(huo)圍困，應及(ji)時(shi)發(fa)出報警并使用滅火(huo)器或(huo)消火(huo)栓(shuan)開(kai)通實施疏散。

（4）疏(shu)(shu)散(san)(san)顧(gu)客：當發生火(huo)(huo)災(zai)時(shi)，應提醒(xing)顧(gu)客不(bu)要(yao)慌張，保持鎮靜(jing)，有序地引導顧(gu)客進行(xing)安(an)全疏(shu)(shu)散(san)(san)，避免(mian)(mian)發生混亂現象。 （5）疏(shu)(shu)散(san)(san)要(yao)求：向遠離煙(yan)火(huo)(huo)的(de)方向疏(shu)(shu)散(san)(san)，然(ran)后(hou)再向下疏(shu)(shu)散(san)(san)；盡量以(yi)水平疏(shu)(shu)散(san)(san)為(wei)主(zhu)，避免(mian)(mian)向樓上(shang)疏(shu)(shu)散(san)(san)。一(yi)旦到達較為(wei)安(an)全的(de)地方，不(bu)要(yao)停(ting)留(liu)迅速向火(huo)(huo)層以(yi)下疏(shu)(shu)散(san)(san)，最好到達地面。

7、常用消防器材的使用方法

（1）滅火(huo)器(qi)(qi)使用(yong)方法：1打開鉛封；2拉出保險(xian)栓；3對準(zhun)火(huo)點根部1.5-2米(mi)距(ju)離(li)，按壓手柄，噴射滅火(huo)。賣場目(mu)前配置的(de)是ABC型(xing)手提式(shi)干粉(fen)滅火(huo)器(qi)(qi)，對固體及電(dian)氣火(huo)災較為有(you)效(xiao)。滅火(huo)器(qi)(qi)按柄處(chu)有(you)一(yi)個(ge)壓力表(biao)，當(dang)指(zhi)示針(zhen)處(chu)在黃色(se)(se)和綠色(se)(se)區域時(shi)，可正(zheng)常使用(yong)；當(dang)指(zhi)示針(zhen)處(chu)在紅色(se)(se)區域時(shi)，滅火(huo)器(qi)(qi)無壓、無效(xiao)。

（2）室內消(xiao)火(huo)栓(shuan)使用方法：1按下紅色(se)報警(jing)按鈕；2平展甩開(kai)水(shui)帶；3一端(duan)(duan)連接出水(shui)端(duan)(duan)口，另一端(duan)(duan)接消(xiao)防(fang)水(shui)槍；4打開(kai)閥門，持消(xiao)防(fang)水(shui)槍對準火(huo)點噴射滅火(huo)。

8、防火卷簾的用途及注意事項

防火(huo)(huo)卷(juan)簾是發生(sheng)火(huo)(huo)災(zai)時(shi)(shi)，用于隔(ge)離(li)煙(yan)、火(huo)(huo)向其他區域(yu)擴散蔓(man)延的消(xiao)防設施(shi)（可移動(dong)的防火(huo)(huo)墻）。分為手動(dong)狀態(tai)和(he)聯動(dong)狀態(tai)。防火(huo)(huo)卷(juan)簾下部禁(jin)止放置(zhi)任何物(wu)品，以(yi)免影響防火(huo)(huo)區的完全隔(ge)離(li)，控制(zhi)開(kai)關盒不得阻擋，以(yi)免聯動(dong)失效時(shi)(shi)，影響手動(dong)操作。

9、消防手動報警按鈕的用途

手(shou)動(dong)(dong)按(an)鈕是當(dang)發生火災(zai)時(shi)進行手(shou)動(dong)(dong)報(bao)(bao)(bao)警(jing)的電子聯(lian)動(dong)(dong)裝置。不得(de)損壞、遮蓋、阻擋(dang)手(shou)動(dong)(dong)火災(zai)報(bao)(bao)(bao)警(jing)按(an)鈕。當(dang)發生火災(zai)時(shi)，按(an)下按(an)鈕，消防中心的火災(zai)自(zi)動(dong)(dong)報(bao)(bao)(bao)警(jing)設備(bei)會立(li)即報(bao)(bao)(bao)警(jing)，并顯示出(chu)火災(zai)報(bao)(bao)(bao)警(jing)位置，根據(ju)實(shi)際(ji)作出(chu)相(xiang)應反映。

二、 消防安全管理

1、義務消防隊員責任

（1）廣(guang)場所有員(yuan)(yuan)工均屬義務消防員(yuan)(yuan)，一旦發生(sheng)火警事故，每(mei)個人(ren)都有義務、有責(ze)任立即(ji)報告并進行火災(zai)撲救和顧客疏(shu)散工作，不得借故逃避。救火時(shi)聽(ting)從消防中心和現場指(zhi)揮員(yuan)(yuan)的指(zhi)揮。

（2）按規定認真做好班(ban)(ban)前班(ban)(ban)后的防火(huo)安全檢(jian)查和預防工(gong)作。

（3）熟悉各區域安(an)全出(chu)口(kou)位(wei)置和(he)消(xiao)防(fang)器(qi)(qi)材(cai)擺放位(wei)置，懂得消(xiao)防(fang)器(qi)(qi)材(cai)的使用方法(fa)，并(bing)愛護消(xiao)防(fang)設備設施及消(xiao)防(fang)器(qi)(qi)材(cai)。

（4）如發(fa)現(xian)異(yi)(yi)響、異(yi)(yi)味（煤氣、燒焦異(yi)(yi)味），應迅(xun)速報告消防中心(xin)。

2、賣區安全管理

（1）商品后庫的(de)用電管(guan)理

①電氣設備(bei)（配電箱、開關、插座、接線盒等）附近(jin)禁止(zhi)堆放(fang)可燃(ran)物品(pin)，貨物碼放(fang)要(yao)整齊，留足(zu)通(tong)道，保持后庫及通(tong)道的暢通(tong)，庫內嚴禁堆放(fang)各(ge)種(zhong)雜物和垃(la)圾(ji)，垃(la)圾(ji)雜物必須(xu)當日清除。

②禁止安裝照(zhao)明(ming)設備，如需要(yao)照(zhao)明(ming)，必(bi)須安裝防爆照(zhao)明(ming)燈(deng)具、且(qie)照(zhao)明(ming)燈(deng)具下(xia)(xia)方(fang)不準堆(dui)放物品(pin)，其垂直下(xia)(xia)方(fang)儲存物品(pin)水(shui)平間距(ju)不得小于0.5米。

③倉庫內禁止私設(she)插座，如有特(te)殊需要，有使用(yong)報綜合(he)辦公室批準(zhun)、備檔，同時由運行部派專業(ye)人員安裝(zhuang)。

④嚴禁(jin)私拉、亂接(jie)電(dian)線，嚴禁(jin)超負荷用電(dian)，嚴禁(jin)使用不合格的電(dian)器材(cai)料和保險(xian)裝置(zhi)，倉庫內敷設的配(pei)電(dian)線路需穿金屬管保護。

⑤庫(ku)房內嚴禁(jin)使用電(dian)(dian)(dian)(dian)暖器(qi)(qi)、電(dian)(dian)(dian)(dian)爐、電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)杯、電(dian)(dian)(dian)(dian)水壺、電(dian)(dian)(dian)(dian)熨斗、電(dian)(dian)(dian)(dian)烙鐵(tie)、各(ge)類充電(dian)(dian)(dian)(dian)器(qi)(qi)等電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)器(qi)(qi)具和交流收音機、電(dian)(dian)(dian)(dian)視(shi)機、電(dian)(dian)(dian)(dian)冰箱等家用電(dian)(dian)(dian)(dian)器(qi)(qi)。

⑥每(mei)個庫房必須安裝獨立(li)開關(guan)箱，人員離庫時必須拉(la)閘斷電。

（2）特殊經營服(fu)務種類管理

①金(jin)飾品加(jia)(jia)工、應切實加(jia)(jia)強汽油(you)(you)、酒精等使用(yong)(yong)管理，燃(ran)油(you)(you)等易燃(ran)添加(jia)(jia)劑必須用(yong)(yong)金(jin)屬器皿封(feng)閉盛裝，嚴禁易燃(ran)易爆的(de)油(you)(you)、氣在賣場過夜(ye)存放。

②食品加工在閉店前機器設備(bei)必(bi)須斷電(dian)。

③餐飲加工間在(zai)閉(bi)(bi)店前必須關閉(bi)(bi)氣(qi)源總閥，防止燃(ran)氣(qi)泄露。

（3）消(xiao)防設備(bei)設施、器材和通(tong)道管理

①賣區內樓(lou)梯口(kou)不準(zhun)擺設攤位、堆放(fang)商品，保(bao)證消(xiao)防(fang)通道的暢(chang)通。

②各賣區組織促銷活動時(shi)，嚴禁(jin)占(zhan)用(yong)堵塞(sai)消防通道，主通道內徑不得小于(yu)1.8米

③防火卷簾(lian)下嚴禁置放任何物(wu)品，各(ge)種開關盒及(ji)維(wei)修口不得阻擋(dang)。

④經(jing)營中(zhong)嚴禁(jin)遮擋、挪動和隨意損毀滅火(huo)器。

⑤消(xiao)火栓和各(ge)種配(pei)電箱及水、電井(jing)門不得阻擋(dang)各(ge)種配(pei)電箱、開關插座周圍(wei)不得置放任何易燃物品(pin)，商品(pin)擺放距配(pei)電箱垂直水平間距不得小于(yu)0.5米。

（5）禁煙(yan)和(he)動火的管理

①商場內嚴禁吸煙。

②未經批準，任何部門和個人嚴(yan)禁(jin)在賣區(qu)內動火。動火時需經綜合(he)辦(ban)(ban)公室批準，并辦(ban)(ban)理動火證(zheng)。

③動火（電(dian)焊(han)、氣(qi)焊(han)）人員(yuan)必(bi)須持有(you)上崗證，現場(chang)必(bi)須由(you)專人監護(hu)，并(bing)做好安全防(fang)護(hu)措施。

④動火結束后應清理現場，杜絕殘(can)留火種(zhong)。

3.賣場防火安全管理規定

（1）賣(mai)區(qu)主管領導（防火第一負責(ze)人）必須具備(bei)高度的消(xiao)防安全意(yi)識，對職工進(jin)行防火安全教(jiao)育，消(xiao)除火險隱(yin)患，領導義務消(xiao)防隊，組織消(xiao)防宣(xuan)傳，組織撲(pu)救火災事故。

（2）各(ge)賣區必(bi)(bi)須(xu)把普及消防(fang)安全基本知(zhi)識納(na)入工(gong)作(zuo)日程，對營(ying)業(ye)人(ren)員必(bi)(bi)須(xu)進行(xing)消防(fang)基本知(zhi)識與(yu)技(ji)能的培訓。

（3）各賣(mai)區必須(xu)熟(shu)知本部門經營(ying)過程中(zhong)易發生的火險隱患及相應的撲救(jiu)方法，對不同經營(ying)品種(zhong)采取不同的安全措施(shi)。

（4）賣場(chang)內(nei)指甲油(you)、摩絲、改(gai)正液、酒精，汽油(you)、打火(huo)(huo)機、火(huo)(huo)柴等易燃(ran)危(wei)險品柜臺(tai)擺(bai)放數(shu)量不得超過第二日銷(xiao)(xiao)量，銷(xiao)(xiao)售該類物品柜臺(tai)按(an)直接火(huo)(huo)點進(jin)行管(guan)理(li)且賣場(chang)內(nei)不得設庫房(fang)存放該類物品。

（5）用電(dian)商品現場(chang)展示如電(dian)視(shi)等，當班營業(ye)員(yuan)不得離開營業(ye)現場(chang)，并對用電(dian)線路進行檢查(cha)，發現問(wen)題及(ji)時通知電(dian)工或(huo)向消防中心報警。

（6）發現異響、異味（煤氣、燒焦(jiao)氣味）應迅速報(bao)告消(xiao)防中心。

（7）各賣區必須及時清(qing)除(chu)商(shang)品包裝(zhuang)等雜物，以免形成火災隱患。

（8）各賣區必須(xu)加強對(dui)賣場后(hou)方倉(cang)庫的(de)管理(li)，必須(xu)配(pei)備(bei)專人(ren)負責庫房防火安全。

（9）有金(jin)飾品加工、燙(tang)熨(yun)服裝等(deng)業務的賣區必須配備專人(ren)對汽油。酒精等(deng)易燃物品及(ji)用(yong)(yong)電器（電熨(yun)斗）使用(yong)(yong)嚴格管理，并(bing)按直(zhi)接火(huo)點進行管理。

（10）閉店后，賣區內(nei)房門不得上(shang)鎖，若確需(xu)上(shang)鎖，必(bi)須(xu)報保(bao)安(an)部批準，并(bing)將備(bei)用鑰匙備(bei)于消防中心，方(fang)可上(shang)鎖。

（11）閉店后(hou)，嚴禁非授權人員(yuan)進入賣(mai)場。

（12）各賣區在下(xia)班前(qian)，必須切斷賣場內用電設備電源，以免留下(xia)火災隱患。

4.倉庫防火管理規定

（1）倉庫(ku)內物(wu)品要碼放整(zheng)齊留足通道。及(ji)時(shi)清除包裝等雜物(wu)，保持清潔(jie)。

（2）嚴(yan)禁(jin)使用碘鎢(wu)燈(deng)(deng)照明，照明燈(deng)(deng)具額定功率不(bu)超過(guo)60瓦，必須(xu)安(an)裝防(fang)爆燈(deng)(deng)。距(ju)離照明燈(deng)(deng)具半徑0.5米范圍(wei)內下方不(bu)得擺放物(wu)品。

（3）禁止存放易燃(ran)易爆品。

（4）倉庫里不準使用(yong)電(dian)熱器或動用(yong)明(ming)火。

（5）倉庫維(wei)修時(shi)，如必須動用明火或使用易燃(ran)物(wu)品時(shi)。必須報保安部批準，并指派專人對現場施工進行監(jian)管。

（6）嚴禁私拉電(dian)線、插(cha)(cha)座。物品(pin)距離配電(dian)箱、接線盒、插(cha)(cha)座開關0.5米以外。

三、全員義務消防制度

1所有(you)員工(gong)均應無條件承擔本單位的消(xiao)防(fang)責任，履行應盡的消(xiao)防(fang)義(yi)務。

2義(yi)務消(xiao)防隊是群(qun)眾(zhong)性的(de)義(yi)務消(xiao)防隊組織(zhi)，是同火(huo)災作(zuo)斗爭(zheng)的(de)一支骨干力量，義(yi)務消(xiao)防隊在各部門(men)（單(dan)位(wei)）消(xiao)防專(zhuan)干領導的(de)領導下(xia)，開展(zhan)日常(chang)防火(huo)與滅火(huo)的(de)工作(zuo)。

3各(ge)級領導要無條(tiao)件(jian)支持(chi)義務消(xiao)防(fang)(fang)隊工作(zuo)，并加強對義務消(xiao)防(fang)(fang)隊的(de)領導建議，每年至少要進行(xing)兩次集中培訓，至少進行(xing)一次現場演練(lian)，并確保培訓及演練(lian)的(de)質量(liang)。

4任(ren)何員工(gong)均有權阻止和制止生(sheng)產經營活動中違(wei)反消防管理規定的行(xing)動。

四、治安防范管理

1開店前，員工(gong)手持(chi)工(gong)牌有序入場(chang)，未帶(dai)工(gong)牌的員工(gong)由(you)樓(lou)層(ceng)主管(guan)簽字認可后入場(chang)。員工(gong)在(zai)轄區專柜活動，做(zuo)好安全檢查(cha)，嚴禁在(zai)賣場(chang)內亂竄(cuan)。

2營(ying)業中，要熱情接待(dai)顧客，做到“接一(yi)答(da)二招呼三”，提醒(xing)顧客保管好個人(ren)的物品。有(you)事離開時，請臨近營(ying)業員兼顧，確保營(ying)業安全(quan)。

3閉店前，清點(dian)專柜貨品，關閉二次照明。

五、典型案例

1.深圳南城百貨大樓(lou)2009年“2.14”火災，大火燒(shao)死81人(ren)，燒(shao)傷(shang)54人(ren)，直接經(jing)濟損(sun)失400萬元。

原因一(yi)是忽視消防安全。這起火災是由于違(wei)章電焊火花濺(jian)落在(zai)海(hai)綿床墊上引起的，在(zai)施工過(guo)程中沒有嚴格(ge)按照動火管理(li)規定(ding)執行。

原因二(er)是違(wei)章裝(zhuang)修，沒有(you)使用隔熱、阻(zu)燃材(cai)料(liao)。

原因三是(shi)消(xiao)防意識淡薄。平時不(bu)注(zhu)重消(xiao)防安全教育(yu)，雖然有(you)消(xiao)防材(cai)料，但是(shi)營業員不(bu)會(hui)使(shi)用，錯過了(le)撲救初起火災(zai)的時機(ji)。

2.深圳致(zhi)麗玩具廠“11.19”火災，死(si)亡(wang)84人，傷40人，直接經濟損失260萬元。

原因(yin)一是倉庫亂拉電線，短路打火引(yin)起的。

原因(yin)二是消防疏散通道堵塞(sai)。

原因三(san)是防(fang)火卷簾下有物品放(fang)不下來，沒有起到阻(zu)隔煙火的(de)作用。