【商場(chang)消(xiao)防(fang)(fang)安(an)全知識】商場(chang)消(xiao)防(fang)(fang)及安(an)全常(chang)識 商場(chang)消(xiao)防(fang)(fang)安(an)全管理制度

一、消防基礎知識

1、消防(fang)(fang)工作的(de)方針是：預(yu)(yu)防(fang)(fang)為主(zhu)，防(fang)(fang)消結合。這(zhe)個方針準(zhun)確、科學的(de)體(ti)現了(le)對火災的(de)預(yu)(yu)防(fang)(fang)和撲救(jiu)的(de)辯證關系，正確的(de)反映了(le)同火災作斗爭的(de)客觀規(gui)律。

2、消防的“四知道、四會(hui)”及報警(jing)要素

四知道：

(1) 知(zhi)道(dao)本崗位的火災(zai)危險性

（2）知道預防火災的(de)措施

（3）知道撲救初期火災的方法

（4）知道逃生的方法

四會：

（1）會報警

（2）會使用消防器材

（3）會撲滅(mie)初期火災

（4）會逃生

報(bao)火(huo)警(jing)的幾個(ge)要素：報(bao)火(huo)警(jing)時(shi)應沉(chen)著(zhu)冷(leng)靜，不要驚慌(huang)失措，撥通火(huo)災報(bao)警(jing)電(dian)(dian)話(hua)(hua)后，一要講(jiang)清起(qi)火(huo)的具體地點、單位名稱和報(bao)警(jing)所(suo)用(yong)的電(dian)(dian)話(hua)(hua)號碼(ma)；二要講(jiang)清燃(ran)燒物品，火(huo)勢大(da)小及是(shi)否有(you)人被(bei)困等情(qing)況。市消防(fang)隊(dui)報(bao)警(jing)電(dian)(dian)話(hua)(hua)為(wei)119。

3、引起火災的火源

（1）明火：指生產、生活用的爐火、燈火、焊接火以及火柴、打火機的火焰、香煙頭火、煙囪火星、撞(zhuang)擊、摩檫產生的火星、燒紅的電熱(re)絲、鐵(tie)塊等(deng)。

（2）電火(huo)花(hua)：指電器(qi)開關、電動機、變壓器(qi)等電氣設備產生的電火(huo)花(hua)，還(huan)有靜電火(huo)花(hua)，這些火(huo)花(hua)能(neng)使(shi)易(yi)燃氣體(ti)和質地疏松、纖細的可燃物質起火(huo)。

（3）雷(lei)擊：是瞬間的高壓放(fang)電，能(neng)引起(qi)任何可燃(ran)物質的燃(ran)燒(shao)。

4、易發生火災部位

商(shang)(shang)場發生(sheng)火(huo)災(zai)主要(yao)是以(yi)電(dian)器(qi)火(huo)災(zai)為主，占(zhan)火(huo)災(zai)發生(sheng)比例(li)的(de)(de)85％以(yi)上，其次(ci)為使用(yong)明火(huo)（如(ru)煤氣(qi)、煙頭、電(dian)氣(qi)焊等）。電(dian)器(qi)火(huo)災(zai)主要(yao)是由于電(dian)氣(qi)設(she)備(bei)的(de)(de)設(she)計安裝、維修(xiu)、使用(yong)不(bu)當造(zao)成(cheng)的(de)(de)。具(ju)體表現在(zai)(zai)電(dian)器(qi)短路(lu)、設(she)備(bei)超負荷、導線(xian)連接(jie)(jie)點接(jie)(jie)觸(chu)不(bu)良(liang)、電(dian)器(qi)絕緣材料老(lao)化變(bian)質、易(yi)發熱器(qi)件(jian)直接(jie)(jie)接(jie)(jie)觸(chu)易(yi)燃材料等。極易(yi)發生(sheng)部位大致(zhi)在(zai)(zai)照明燈具(ju)、商(shang)(shang)品后(hou)庫(ku)、配電(dian)室(shi)、設(she)備(bei)間、天(tian)棚天(tian)花板(ban)、安裝插座(zuo)處和各種線(xian)頭連接(jie)(jie)處。

5、火災撲救（冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法）

（1）滅火時(shi)機：火災初起時(shi)滅火最有利時(shi)機，有效時(shi)間(jian)為火起時(shi)5-10分鐘之內，必須想盡(jin)一(yi)切辦(ban)法(fa)將火撲滅，防止(zhi)蔓延，否則，會形成災難性(xing)火災。

（2）滅火(huo)的幾種主要方(fang)法(fa)：

電氣火(huo)(huo)災：首(shou)先必須立即切斷電源，然后(hou)對(dui)明火(huo)(huo)實施撲滅。如插座、開(kai)關等(deng)電氣設施出(chu)現打(da)火(huo)(huo)現象，也應迅速切斷電源，立即報告。

氣(qi)體火(huo)(huo)(huo)災(zai)：首先(xian)必須立即關(guan)閉(bi)氣(qi)源和電(dian)源，然后對明火(huo)(huo)(huo)實施撲滅。若(ruo)發(fa)現(xian)有煤氣(qi)泄漏，要(yao)迅速熄滅明火(huo)(huo)(huo)及關(guan)閉(bi)閥門和一切用電(dian)設(she)備，立即報(bao)(bao)告煤氣(qi)公司搶修部門。同時(shi)報(bao)(bao)告相關(guan)部門。嚴(yan)禁使用明火(huo)(huo)(huo)檢查漏氣(qi)，人員不要(yao)在此(ci)區域長時(shi)間逗留。

食品(pin)加工油(you)槽(cao)（鍋(guo)）火(huo)災：立即切斷(duan)電(dian)、氣源，迅速利用(yong)最近的滅(mie)火(huo)氈（毯(tan)）罩蓋油(you)槽(cao)（鍋(guo)）滅(mie)火(huo)，嚴禁使用(yong)水滅(mie)火(huo)，以免發生爆炸。如使用(yong)滅(mie)火(huo)器、應視盛油(you)量而(er)定，油(you)少(shao)可用(yong)，油(you)多慎用(yong)，防止油(you)火(huo)溢(yi)出。

其它固體火(huo)災：發生(sheng)火(huo)災后，應立即切斷電(dian)源、氣源，迅(xun)速(su)利用最近的滅火(huo)器、消火(huo)栓(shuan)等水源實施滅火(huo)，同時向相關部門報告(gao)。

另外在(zai)發(fa)生火(huo)(huo)(huo)災(zai)時，當(dang)一(yi)部分人(ren)進行(xing)滅火(huo)(huo)(huo)時，其(qi)他人(ren)員應立即移(yi)走可燃(ran)物，斷絕(jue)可燃(ran)物質、阻斷可燃(ran)液體(ti)，防止火(huo)(huo)(huo)災(zai)蔓(man)延(yan)。在(zai)使用泡沫滅火(huo)(huo)(huo)器、消(xiao)火(huo)(huo)(huo)栓及大(da)量水滅火(huo)(huo)(huo)時，注意必須在(zai)斷電情況下使用，以免觸電傷亡。

6、火災自救和疏散

（1）自我保護疏散：首先是防毒、防煙。用濕毛巾等捂住嘴(zui)和(he)鼻(bi)子，防止煙和(he)毒氣進入(ru)呼吸系(xi)統，然(ran)后盡量降低身(shen)體重心進行疏散（因煙、火向上）。

（2）平時應熟悉本區域環境，牢記(ji)安全出(chu)口、避難室的位置(zhi)，遇急(ji)時訊速(su)向通道內疏散。

（3）牢記本崗(gang)位(wei)附近(jin)報(bao)警(jing)器(qi)、滅火器(qi)、消火栓(shuan)的位(wei)置。如被大火圍困，應及時發出報(bao)警(jing)并使用滅火器(qi)或(huo)消火栓(shuan)開(kai)通實施(shi)疏散。

（4）疏(shu)(shu)散顧客：當發(fa)生火災時(shi)，應提醒顧客不(bu)要(yao)慌張，保(bao)持鎮靜，有序地引導顧客進行安全疏(shu)(shu)散，避免(mian)發(fa)生混亂現象。 （5）疏(shu)(shu)散要(yao)求：向(xiang)(xiang)遠(yuan)離煙(yan)火的方向(xiang)(xiang)疏(shu)(shu)散，然(ran)后再向(xiang)(xiang)下疏(shu)(shu)散；盡量以(yi)水平疏(shu)(shu)散為(wei)主，避免(mian)向(xiang)(xiang)樓上疏(shu)(shu)散。一旦到達較為(wei)安全的地方，不(bu)要(yao)停(ting)留(liu)迅速向(xiang)(xiang)火層以(yi)下疏(shu)(shu)散，最好到達地面(mian)。

7、常用消防器材的使用方法

（1）滅火器(qi)(qi)使用方法：1打開鉛封；2拉(la)出保險栓；3對(dui)(dui)準火點根部1.5-2米距離，按(an)壓手柄，噴射(she)滅火。賣(mai)場目前配置的是ABC型手提式干(gan)粉滅火器(qi)(qi)，對(dui)(dui)固(gu)體及電(dian)氣火災較(jiao)為有(you)(you)效。滅火器(qi)(qi)按(an)柄處有(you)(you)一(yi)個壓力表(biao)，當(dang)指(zhi)示(shi)針處在(zai)黃色和(he)綠色區域時(shi)，可(ke)正常使用；當(dang)指(zhi)示(shi)針處在(zai)紅色區域時(shi)，滅火器(qi)(qi)無(wu)壓、無(wu)效。

（2）室內消(xiao)火(huo)(huo)栓使用方法：1按下紅色報警按鈕；2平展甩開水帶；3一端(duan)連接出水端(duan)口，另一端(duan)接消(xiao)防(fang)水槍(qiang)；4打開閥(fa)門，持(chi)消(xiao)防(fang)水槍(qiang)對(dui)準火(huo)(huo)點噴射滅火(huo)(huo)。

8、防火卷簾的用途及注意事項

防(fang)(fang)火(huo)卷(juan)簾是(shi)發生火(huo)災(zai)時(shi)，用于隔離煙、火(huo)向其他區域(yu)擴散蔓延的消防(fang)(fang)設(she)施(shi)（可移動的防(fang)(fang)火(huo)墻）。分(fen)為手動狀(zhuang)態(tai)和聯動狀(zhuang)態(tai)。防(fang)(fang)火(huo)卷(juan)簾下部禁止放置任何物品，以(yi)免影響(xiang)防(fang)(fang)火(huo)區的完全隔離，控制開關盒不得阻擋，以(yi)免聯動失效時(shi)，影響(xiang)手動操作。

9、消防手動報警按鈕的用途

手動(dong)(dong)(dong)按鈕(niu)是(shi)當(dang)發生(sheng)火(huo)災(zai)時進行手動(dong)(dong)(dong)報(bao)警的電子聯動(dong)(dong)(dong)裝置(zhi)。不得損壞、遮蓋、阻擋手動(dong)(dong)(dong)火(huo)災(zai)報(bao)警按鈕(niu)。當(dang)發生(sheng)火(huo)災(zai)時，按下(xia)按鈕(niu)，消防中心(xin)的火(huo)災(zai)自動(dong)(dong)(dong)報(bao)警設備(bei)會(hui)立(li)即報(bao)警，并顯示出(chu)(chu)火(huo)災(zai)報(bao)警位(wei)置(zhi)，根(gen)據實際作出(chu)(chu)相應反映。

二、 消防安全管理

1、義務消防隊員責任

（1）廣場(chang)所有(you)員(yuan)(yuan)工均屬義務消(xiao)防員(yuan)(yuan)，一(yi)旦發(fa)生火警(jing)事故，每個人(ren)都有(you)義務、有(you)責(ze)任(ren)立即(ji)報告并進(jin)行火災(zai)撲救和顧(gu)客疏散工作(zuo)，不得借故逃(tao)避。救火時聽從消(xiao)防中心和現場(chang)指(zhi)揮(hui)員(yuan)(yuan)的(de)指(zhi)揮(hui)。

（2）按規定認真做好班(ban)前班(ban)后(hou)的防火安(an)全檢查和預防工作。

（3）熟悉各區域安全出(chu)口位置(zhi)和消(xiao)防(fang)(fang)器材(cai)擺放位置(zhi)，懂得消(xiao)防(fang)(fang)器材(cai)的使用(yong)方法，并愛護消(xiao)防(fang)(fang)設(she)(she)備設(she)(she)施及消(xiao)防(fang)(fang)器材(cai)。

（4）如發現異響(xiang)、異味（煤(mei)氣、燒焦(jiao)異味），應(ying)迅速(su)報告(gao)消防中心。

2、賣區安全管理

（1）商品后庫的用電管(guan)理(li)

①電(dian)氣設(she)備（配電(dian)箱、開(kai)關、插(cha)座、接線(xian)盒等）附近禁止(zhi)堆(dui)(dui)放(fang)可燃物(wu)(wu)(wu)品，貨物(wu)(wu)(wu)碼(ma)放(fang)要(yao)整齊，留足通(tong)道，保持后庫(ku)及通(tong)道的暢通(tong)，庫(ku)內嚴禁堆(dui)(dui)放(fang)各種(zhong)雜物(wu)(wu)(wu)和垃圾(ji)(ji)，垃圾(ji)(ji)雜物(wu)(wu)(wu)必須當日清除(chu)。

②禁(jin)止安(an)裝照(zhao)(zhao)明(ming)(ming)設備，如需要(yao)照(zhao)(zhao)明(ming)(ming)，必須安(an)裝防(fang)爆照(zhao)(zhao)明(ming)(ming)燈具(ju)、且照(zhao)(zhao)明(ming)(ming)燈具(ju)下方不準堆放物(wu)品，其垂直下方儲(chu)存物(wu)品水平間距(ju)不得小于(yu)0.5米。

③倉庫內禁止私設插座(zuo)，如有(you)特(te)殊(shu)需要，有(you)使用報綜合辦(ban)公室批準、備檔(dang)，同(tong)時由運行部派專業(ye)人員安裝。

④嚴(yan)(yan)禁私拉(la)、亂接電(dian)(dian)(dian)線，嚴(yan)(yan)禁超負(fu)荷用(yong)電(dian)(dian)(dian)，嚴(yan)(yan)禁使用(yong)不合格的(de)電(dian)(dian)(dian)器材(cai)料和(he)保險裝置，倉庫內敷(fu)設(she)的(de)配電(dian)(dian)(dian)線路需穿金(jin)屬管保護。

⑤庫房內(nei)嚴(yan)禁使用電(dian)暖器(qi)、電(dian)爐、電(dian)熱(re)杯、電(dian)水壺(hu)、電(dian)熨斗、電(dian)烙鐵(tie)、各類充電(dian)器(qi)等電(dian)熱(re)器(qi)具和交流收音機(ji)、電(dian)視機(ji)、電(dian)冰箱等家用電(dian)器(qi)。

⑥每個庫(ku)房必(bi)須安(an)裝獨立開關箱，人員離庫(ku)時必(bi)須拉(la)閘斷電。

（2）特殊經營服務(wu)種(zhong)類(lei)管理

①金飾品加(jia)工(gong)、應切實加(jia)強汽油(you)、酒精等(deng)使用(yong)管理，燃油(you)等(deng)易燃添加(jia)劑必須用(yong)金屬器皿封(feng)閉(bi)盛裝，嚴禁易燃易爆的油(you)、氣在賣場過夜存放。

②食品加工在閉店前機器(qi)設備必(bi)須(xu)斷電。

③餐飲加工(gong)間在閉店前(qian)必須關閉氣(qi)源總閥，防止燃氣(qi)泄露。

（3）消防設備設施、器材和通道管理

①賣區內樓梯(ti)口不準擺設攤(tan)位、堆放商品，保證(zheng)消(xiao)防通道的暢(chang)通。

②各賣區組織促銷活動時，嚴禁占用堵(du)塞消防通道(dao)，主(zhu)通道(dao)內徑不(bu)得小于(yu)1.8米

③防火卷簾下嚴禁置放任何(he)物(wu)品(pin)，各(ge)種(zhong)開關(guan)盒及維修口不得阻擋(dang)。

④經(jing)營中嚴禁遮(zhe)擋、挪動和隨(sui)意損(sun)毀滅火(huo)器。

⑤消火栓和各(ge)種配(pei)電箱及水(shui)、電井(jing)門不得(de)(de)阻擋(dang)各(ge)種配(pei)電箱、開關插座周(zhou)圍不得(de)(de)置放任何(he)易燃物品(pin)，商品(pin)擺放距(ju)配(pei)電箱垂直水(shui)平間距(ju)不得(de)(de)小(xiao)于0.5米(mi)。

（5）禁煙和動火的(de)管理

①商場內嚴禁(jin)吸煙(yan)。

②未經批準，任何部門和個人嚴禁在賣區(qu)內動(dong)(dong)火。動(dong)(dong)火時(shi)需經綜合辦公室批準，并辦理動(dong)(dong)火證。

③動火（電焊、氣焊）人員必須持有上崗證，現場必須由專人監護，并做好(hao)安全防護措(cuo)施(shi)。

④動火結(jie)束(shu)后應清理現場，杜絕殘(can)留火種。

3.賣場防火安全管理規定

（1）賣區主管領(ling)導(dao)（防(fang)(fang)火(huo)第(di)一負責人）必須具備(bei)高度的(de)消(xiao)防(fang)(fang)安全意識(shi)，對(dui)職工進行防(fang)(fang)火(huo)安全教育，消(xiao)除火(huo)險隱患(huan)，領(ling)導(dao)義務消(xiao)防(fang)(fang)隊，組(zu)織消(xiao)防(fang)(fang)宣傳，組(zu)織撲救(jiu)火(huo)災事故。

（2）各(ge)賣區(qu)必須把普及消防(fang)安全基本(ben)(ben)知識納入工作日程，對營業人員必須進行(xing)消防(fang)基本(ben)(ben)知識與(yu)技能的培訓。

（3）各(ge)賣(mai)區必(bi)須熟知本部門經營過程中易發生的火(huo)險隱(yin)患及相應(ying)的撲救(jiu)方法，對不同經營品種采取(qu)不同的安(an)全措施(shi)。

（4）賣場(chang)(chang)內(nei)指甲油、摩絲(si)、改(gai)正(zheng)液、酒精，汽油、打火(huo)機、火(huo)柴等易燃(ran)危險(xian)品(pin)柜臺(tai)擺放數量(liang)不得超過第二(er)日(ri)銷量(liang)，銷售該(gai)類(lei)物品(pin)柜臺(tai)按直接火(huo)點進行管(guan)理且賣場(chang)(chang)內(nei)不得設庫(ku)房存放該(gai)類(lei)物品(pin)。

（5）用電(dian)商品現(xian)場展示如電(dian)視等，當班營業(ye)員(yuan)不得離開營業(ye)現(xian)場，并對(dui)用電(dian)線路進行檢查，發現(xian)問題(ti)及時通(tong)知電(dian)工或(huo)向消防(fang)中心報警。

（6）發(fa)現異響、異味(wei)（煤氣、燒焦氣味(wei)）應迅速報告消(xiao)防中(zhong)心。

（7）各賣(mai)區必須及時(shi)清除商(shang)品包裝等雜物，以免形成火(huo)災隱患(huan)。

（8）各賣區必(bi)須加強對賣場(chang)后方(fang)倉(cang)庫的(de)管(guan)理，必(bi)須配備(bei)專人負(fu)責(ze)庫房防火安全。

（9）有金飾品(pin)加工(gong)、燙熨服裝等(deng)業務的賣區必須(xu)配備專(zhuan)人對汽油。酒精等(deng)易燃物品(pin)及用電器(qi)（電熨斗）使(shi)用嚴(yan)格(ge)管(guan)理，并(bing)按(an)直接火點(dian)進行管(guan)理。

（10）閉店后，賣區內房門不得上(shang)鎖(suo)，若確需(xu)上(shang)鎖(suo)，必須報保安部批準，并將備(bei)用(yong)鑰匙備(bei)于(yu)消防中心，方可上(shang)鎖(suo)。

（11）閉店(dian)后，嚴(yan)禁非(fei)授權人員進入(ru)賣場。

（12）各賣區在(zai)下班前，必須(xu)切斷賣場(chang)內(nei)用電設備電源，以(yi)免(mian)留(liu)下火災隱患。

4.倉庫防火管理規定

（1）倉庫(ku)內物(wu)品要碼放整齊留足通道。及(ji)時清除包(bao)裝等(deng)雜(za)物(wu)，保持清潔。

（2）嚴(yan)禁使用碘鎢燈(deng)照明(ming)(ming)，照明(ming)(ming)燈(deng)具額定功率不(bu)超過60瓦，必須安裝(zhuang)防爆燈(deng)。距離照明(ming)(ming)燈(deng)具半徑0.5米范圍內下(xia)方不(bu)得擺放物品。

（3）禁(jin)止(zhi)存放易燃易爆(bao)品。

（4）倉庫里不準使用(yong)電熱器或(huo)動用(yong)明火。

（5）倉庫維(wei)修時，如必須(xu)動用明火或使用易(yi)燃物品時。必須(xu)報保安部批準(zhun)，并(bing)指派專(zhuan)人對現(xian)場施工進行監(jian)管。

（6）嚴禁私拉(la)電線、插座。物品距離配電箱、接線盒、插座開關0.5米以(yi)外(wai)。

三、全員義務消防制度

1所(suo)有員(yuan)工均應(ying)無條件承擔本單位的消(xiao)防責任，履行應(ying)盡的消(xiao)防義務。

2義務消防(fang)(fang)隊是群眾性的義務消防(fang)(fang)隊組織，是同(tong)火(huo)(huo)災作(zuo)斗爭的一支骨干(gan)(gan)力(li)量，義務消防(fang)(fang)隊在各部門（單位）消防(fang)(fang)專干(gan)(gan)領導的領導下，開展日常防(fang)(fang)火(huo)(huo)與滅火(huo)(huo)的工作(zuo)。

3各級領導要無條件支持義(yi)務(wu)消防(fang)隊工作，并加(jia)強(qiang)對義(yi)務(wu)消防(fang)隊的(de)領導建議，每年至(zhi)少(shao)要進行兩(liang)次集(ji)中培訓，至(zhi)少(shao)進行一次現場演練，并確保培訓及(ji)演練的(de)質量。

4任何員工均有(you)權阻止(zhi)和制止(zhi)生(sheng)產經營活動中違(wei)反(fan)消防(fang)管理規定(ding)的行動。

四、治安防范管理

1開店前(qian)，員工(gong)(gong)手持工(gong)(gong)牌有序(xu)入(ru)(ru)場，未帶(dai)工(gong)(gong)牌的員工(gong)(gong)由樓層主管簽字認(ren)可后入(ru)(ru)場。員工(gong)(gong)在(zai)轄區專柜活(huo)動，做好安全檢查，嚴(yan)禁在(zai)賣場內亂竄。

2營業(ye)中，要熱情接待顧客(ke)，做到“接一答二招呼三(san)”，提(ti)醒顧客(ke)保管好個(ge)人的(de)物品。有事離開時，請臨近營業(ye)員兼顧，確(que)保營業(ye)安全。

3閉店前，清(qing)點專柜貨品，關(guan)閉二次照明。

五、典型案例

1.深圳南城百貨(huo)大樓2009年“2.14”火災，大火燒(shao)死81人，燒(shao)傷54人，直接經濟損失400萬元。

原因一(yi)是忽視消防安(an)全。這起火災是由于違章電焊(han)火花濺落(luo)在(zai)海綿床(chuang)墊(dian)上引起的(de)，在(zai)施工過(guo)程(cheng)中沒有嚴(yan)格按照動火管理規定執行(xing)。

原因二是違(wei)章裝(zhuang)修，沒有使用(yong)隔熱、阻燃材料。

原因三是消防意(yi)識淡(dan)薄(bo)。平時(shi)不注重消防安全教育(yu)，雖然有消防材料(liao)，但是營業(ye)員不會使用，錯過(guo)了撲救初起火災(zai)的時(shi)機。

2.深圳致麗(li)玩具廠(chang)“11.19”火災，死亡84人(ren)，傷40人(ren)，直接經濟損失260萬元。

原(yuan)因(yin)一是倉庫亂拉電線，短路打火引起的(de)。

原(yuan)因二是(shi)消防疏散通道堵(du)塞。

原因三是(shi)防火卷簾下有物品(pin)放不下來，沒有起到(dao)阻隔煙火的作用(yong)。