【貝(bei)殼粉(fen)洗菜粉(fen)】貝(bei)殼粉(fen)洗菜安全(quan)嗎 貝(bei)殼粉(fen)可以(yi)清洗農藥殘留嗎

貝殼粉洗菜安全嗎

1、貝殼粉就是氫氧化鈣——熟石灰：貝殼是碳酸鈣，煅燒之后變成氧化鈣，然后再變成商業產品“貝殼粉”里面的氫氧化鈣（這個大家用商品測試一下就好，放到水里不發熱，加酸沒有氣體生成等等特性）

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2、氫氧(yang)化鈣對人體有害(hai)，不(bu)只是洗不(bu)干(gan)凈吃下去，而是整個操作中(zhong)，對呼(hu)吸(xi)道、皮(pi)膚都有很強的刺激、灼傷(shang)，物質安全(quan)數據庫MSDS上對(dui)氫氧化鈣的評(ping)價是：接觸危害等級：3-嚴重(zhong)。接觸熟石灰會(hui)造(zao)成皮膚過敏、灼(zhuo)傷(shang)，進入眼睛可能致盲，如(ru)果吞食或者吸入呼吸道，會(hui)對(dui)人體造(zao)成嚴重(zhong)傷(shang)害(hai)。

所以，無論再怎么有人忽悠說貝殼粉可以去農藥，用一個這樣危險的化學品來洗菜都是令人無法理解的事情。也許有人能理解，但是我們實在無法明白這里面的邏輯。如果你家已經有貝殼粉了，最好扔掉，或者存放在孩子不能接觸到的地方，在廚房里放一瓶貝殼粉和小蘇打的風險不一樣，需要嚴肅對待。

貝殼粉可以清洗農藥殘留嗎

貝(bei)殼(ke)粉(fen)由高(gao)溫燒煉(lian)后研(yan)磨成(cheng)粉(fen)末狀而(er)成(cheng)，不(bu)添加(jia)其他(ta)有害物質。報(bao)道(dao)指出，具有一定堿(jian)性，有很好(hao)的(de)清洗(xi)效果。貝(bei)殼(ke)粉(fen)主(zhu)要(yao)成(cheng)分是天然無機鹽，只(zhi)要(yao)使用時(shi)，用清水洗(xi)凈貝(bei)殼(ke)粉(fen)，就不(bu)會造成(cheng)其他(ta)副作用。

貝殼粉為什么能夠去除農藥

貝(bei)殼粉(fen)是一種(zhong)強堿(jian)性物(wu)質(ph值(zhi)12)，它與油發生中和，能剝離分解食物中殘存的有害物質。此外，殺菌功能是因為貝殼粉的強堿性能夠穿透細菌的細胞壁分解殺除細菌，殺除腐爛菌和細菌達到延長食物保存時間的效果。

貝殼粉怎么洗蔬菜

在1公升清水中加入粉末1-1.5克(ke)制(zhi)成清洗液。將蔬菜水果浸泡(pao)在(zai)清洗液中5-10分鐘會看到(dao)液體變(bian)白、或者(zhe)產生油(you)膜。浸泡(pao)后用(yong)清(qing)水沖洗(xi)干凈就可以用(yong)于烹調。如果需(xu)要(yao)保(bao)存食(shi)物，則浸泡(pao)后不要(yao)清(qing)洗(xi)，在使用(yong)前再清(qing)洗(xi)。