【貝殼(ke)(ke)粉(fen)(fen)洗菜(cai)粉(fen)(fen)】貝殼(ke)(ke)粉(fen)(fen)洗菜(cai)安(an)全嗎 貝殼(ke)(ke)粉(fen)(fen)可以清洗農藥殘留嗎
貝殼粉洗菜安全嗎
1、貝殼粉就是氫氧化鈣——熟石灰:貝殼是碳酸鈣,煅燒之后變成氧化鈣,然后再變成商業產品“貝殼粉”里面的氫氧化鈣(這個大家用商品測試一下就好,放到水里不發熱,加酸沒有氣體生成等等特性)
2、氫氧化鈣對人體有害,不只是洗不干(gan)凈(jing)吃下去,而(er)是整個操(cao)作中,對呼吸道、皮膚都有很強的刺激、灼傷,物質(zhi)安全數(shu)據庫MSDS上對(dui)氫氧化鈣的(de)評價是(shi):接觸危害等級:3-嚴重。接觸(chu)熟石灰會(hui)造成(cheng)皮膚(fu)過敏(min)、灼傷(shang),進入眼睛可能(neng)致盲(mang),如果吞食或者吸(xi)入呼吸(xi)道(dao),會(hui)對人體造成(cheng)嚴重傷(shang)害。
所以,無論再怎么有人忽悠說貝殼粉可以去農藥,用一個這樣危險的化學品來洗菜都是令人無法理解的事情。也許有人能理解,但是我們實在無法明白這里面的邏輯。如果你家已經有貝殼粉了,最好扔掉,或者存放在孩子不能接觸到的地方,在廚房里放一瓶貝殼粉和小蘇打的風險不一樣,需要嚴肅對待。
貝殼粉可以清洗農藥殘留嗎
貝殼(ke)粉(fen)(fen)由高(gao)溫燒煉(lian)后研(yan)磨(mo)成(cheng)粉(fen)(fen)末狀(zhuang)而(er)成(cheng),不添加其(qi)他有(you)害物質(zhi)。報道指出,具有(you)一定堿性(xing),有(you)很好的清(qing)洗效果。貝殼(ke)粉(fen)(fen)主要(yao)成(cheng)分是天然無機鹽,只要(yao)使用時,用清(qing)水洗凈貝殼(ke)粉(fen)(fen),就(jiu)不會造成(cheng)其(qi)他副作用。
貝殼粉為什么能夠去除農藥
貝(bei)殼粉是一種(zhong)強堿性物質(ph值12),它與油發生中和,能剝離分解食物中殘存的有害物質。此外,殺菌功能是因為貝殼粉的強堿性能夠穿透細菌的細胞壁分解殺除細菌,殺除腐爛菌和細菌達到延長食物保存時間的效果。
貝殼粉怎么洗蔬菜
在1公升清水中加(jia)入粉末1-1.5克制(zhi)成清洗(xi)液。將蔬(shu)菜水果浸泡(pao)在清洗(xi)液中(zhong)5-10分鐘會看到液(ye)體變白(bai)、或者(zhe)產生油(you)膜(mo)。浸泡(pao)后用清水沖(chong)洗干凈(jing)就(jiu)可以用于烹調。如果(guo)需(xu)要(yao)保存(cun)食物(wu),則浸泡(pao)后不(bu)要(yao)清洗,在使用前(qian)再清洗。