【貝殼粉(fen)洗(xi)菜(cai)粉(fen)】貝殼粉(fen)洗(xi)菜(cai)安全嗎(ma) 貝殼粉(fen)可(ke)以清(qing)洗(xi)農藥殘留(liu)嗎(ma)

貝殼粉洗菜安全嗎

1、貝殼粉就是氫氧化鈣——熟石灰：貝殼是碳酸鈣，煅燒之后變成氧化鈣，然后再變成商業產品“貝殼粉”里面的氫氧化鈣（這個大家用商品測試一下就好，放到水里不發熱，加酸沒有氣體生成等等特性）

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2、氫氧化鈣對人體(ti)有害，不只是洗不干(gan)凈吃下去，而(er)是整個操作(zuo)中，對呼(hu)吸道、皮(pi)膚(fu)都有很強的刺激、灼傷，物質安全數據庫MSDS上對氫氧化鈣(gai)的評(ping)價是(shi)：接觸危(wei)害(hai)等級：3-嚴重。接觸(chu)熟石灰(hui)會(hui)造(zao)成(cheng)皮膚過敏、灼傷，進入眼睛可能致盲，如果(guo)吞食或(huo)者(zhe)吸入呼吸道，會(hui)對人體(ti)造(zao)成(cheng)嚴重傷害。

所以，無論再怎么有人忽悠說貝殼粉可以去農藥，用一個這樣危險的化學品來洗菜都是令人無法理解的事情。也許有人能理解，但是我們實在無法明白這里面的邏輯。如果你家已經有貝殼粉了，最好扔掉，或者存放在孩子不能接觸到的地方，在廚房里放一瓶貝殼粉和小蘇打的風險不一樣，需要嚴肅對待。

貝殼粉可以清洗農藥殘留嗎

貝(bei)殼粉由(you)高溫(wen)燒煉后(hou)研磨成粉末狀而成，不添加其他有(you)害物質(zhi)。報道指出，具有(you)一定堿性，有(you)很好的清洗效果。貝(bei)殼粉主要(yao)成分(fen)是天然無機鹽，只要(yao)使用時，用清水洗凈貝(bei)殼粉，就不會造成其他副(fu)作用。

貝殼粉為什么能夠去除農藥

貝殼粉是(shi)一種(zhong)強堿性物(wu)質(ph值(zhi)12)，它與油發生中和，能剝離分解食物中殘存的有害物質。此外，殺菌功能是因為貝殼粉的強堿性能夠穿透細菌的細胞壁分解殺除細菌，殺除腐爛菌和細菌達到延長食物保存時間的效果。

貝殼粉怎么洗蔬菜

在1公升清(qing)水中(zhong)加入粉末1-1.5克制(zhi)成(cheng)清(qing)洗液。將(jiang)蔬(shu)菜(cai)水果浸泡在清(qing)洗液中(zhong)5-10分鐘會看到液體變(bian)白、或(huo)者產生油膜(mo)。浸泡后用(yong)清(qing)水(shui)沖洗干凈(jing)就(jiu)可以用(yong)于烹調。如果需(xu)要保存食物，則浸泡后不要清(qing)洗，在使用(yong)前再清(qing)洗。