灶神擺放位置與禁忌

爐灶是灶(zao)(zao)神的(de)棲身之所，供(gong)奉(feng)(feng)灶(zao)(zao)神的(de)位(wei)(wei)置(zhi)當然最好是在爐灶(zao)(zao)之上。如果爐灶(zao)(zao)上方(fang)沒有用來供(gong)奉(feng)(feng)的(de)位(wei)(wei)置(zhi)，則可將灶(zao)(zao)神供(gong)奉(feng)(feng)在廚房(fang)的(de)南面。灶(zao)(zao)神五行屬(shu)火，正適(shi)合于屬(shu)火的(de)南方(fang)供(gong)奉(feng)(feng)。但貼灶(zao)(zao)王象(xiang)有個最大的(de)忌諱就是不能貼得太高(gao)，一(yi)般貼不要超過1米的(de)位(wei)(wei)置(zhi)。現在許(xu)多人(ren)不懂(dong)這個，為了好看，把象(xiang)貼得很高(gao)，這是錯(cuo)誤的(de)。

灶(zao)(zao)(zao)君(jun)神像，貼在(zai)鍋灶(zao)(zao)(zao)旁(pang)(pang)邊正對風匣的(de)墻(qiang)上。兩邊配聯多為(wei)“上天(tian)言好事(shi)，下(xia)界保平安”，下(xia)聯也(ye)有(you)寫(xie)成“回宮降吉祥”的(de)。中間是(shi)(shi)灶(zao)(zao)(zao)君(jun)夫(fu)婦神像，神像旁(pang)(pang)邊往往畫兩匹(pi)馬作為(wei)坐騎。祭灶(zao)(zao)(zao)時要陳設供(gong)品，供(gong)品中最突出的(de)是(shi)(shi)糖瓜。晉(jin)北(bei)地區習慣用餳，是(shi)(shi)麻(ma)糖的(de)初級品，特(te)粘(zhan)，現在(zai)統稱(cheng)麻(ma)糖。有(you)“二十三，吃(chi)餳板”的(de)民(min)諺。糖、餳之類食品既(ji)甜(tian)又粘(zhan)。

取意灶(zao)君顧(gu)了吃，顧(gu)不了說(shuo)話，上(shang)(shang)天后嘴被餳(xing)粘(zhan)住(zhu)，免(mian)生是非。供品中還要(yao)擺上(shang)(shang)幾顆雞蛋，是給狐(hu)貍、黃鼠狼之類的零(ling)食(shi)。據(ju)說(shuo)它們(men)都(dou)是灶(zao)君的部下(xia)(xia)，不能不打點一下(xia)(xia)。祭(ji)灶(zao)時除(chu)上(shang)(shang)香，送酒以外，特別(bie)要(yao)為灶(zao)君坐騎撒馬料(liao)，要(yao)從灶(zao)臺前一直撒到廚房門外。這些儀程完(wan)了以后，就要(yao)將灶(zao)君神像拿下(xia)(xia)來燒掉。等(deng)到除(chu)夕時再設(she)新(xin)神像。

坐東面西(xi)灶(zao)神(shen)(shen)全銜是「東廚(chu)司命九(jiu)靈元王定福神(shen)(shen)君(jun)」，俗稱(cheng)「灶(zao)君(jun)」，或稱(cheng)「灶(zao)君(jun)公(gong)」、「司命真君(jun)」、「九(jiu)天東廚(chu)煙主」、「護宅天尊(zun)(zun)」或「灶(zao)王」，北方(fang)稱(cheng)他為(wei)(wei)「灶(zao)王爺」，鸞門尊(zun)(zun)奉為(wei)(wei)三恩主之一，也就是廚(chu)房之神(shen)(shen)。灶(zao)神(shen)(shen)之起源甚(shen)早，商朝已開始在民間供(gong)奉，及周禮以(yi)吁瑣之子黎為(wei)(wei)灶(zao)神(shen)(shen)等。秦漢以(yi)前(qian)更被(bei)列為(wei)(wei)主要的五祀之一。

和門神(shen)(shen)(shen)、井神(shen)(shen)(shen)、廁(ce)神(shen)(shen)(shen)和中溜神(shen)(shen)(shen)五位神(shen)(shen)(shen)靈(ling)共同負責(ze)一(yi)(yi)家人(ren)的(de)(de)平(ping)安灶神(shen)(shen)(shen)之(zhi)所以受人(ren)敬重，除了因(yin)掌管(guan)人(ren)們飲食，賜于生活上的(de)(de)便利外，灶神(shen)(shen)(shen)的(de)(de)職(zhi)責(ze)，是玉皇上帝派遣(qian)到人(ren)間考(kao)察(cha)一(yi)(yi)家善(shan)惡(e)之(zhi)職(zhi)的(de)(de)官(guan)。灶神(shen)(shen)(shen)左右隨侍兩神(shen)(shen)(shen)，一(yi)(yi)捧(peng)「善(shan)罐」、一(yi)(yi)捧(peng)「惡(e)罐」，隨時將一(yi)(yi)家人(ren)的(de)(de)行為記錄保存(cun)于罐中，年終(zhong)時總計之(zhi)后再向玉皇上帝報告。

如何請灶神

先請灶(zao)(zao)神安灶(zao)(zao)開(kai)伙。祭灶(zao)(zao)所需：線香三炷、神燭一(yi)雙(shuang)。清(qing)茶三盅(zhong)、美酒三盞(zhan)。疏文、貢品、金銀紙(zhi)錢。

祭灶流程：

1、羅(luo)列香爐、神(shen)(shen)(shen)燭、疏文(wen)、貢品等(deng)于(yu)神(shen)(shen)(shen)位前。（無神(shen)(shen)(shen)位可在(zai)廚房東(dong)向(xiang)或北向(xiang)設臨時神(shen)(shen)(shen)案(an)(an)，實在(zai)環境所限，直接灶(zao)前設案(an)(an)亦可）

2、于灶神位(wei)前點燃神燭。

3、點燃線香(xiang)(xiang)三(san)炷(zhu)，以(yi)左(zuo)手(shou)(shou)上(shang)香(xiang)(xiang)。道教(jiao)稱左(zuo)手(shou)(shou)為(wei)善手(shou)(shou)，右手(shou)(shou)為(wei)惡(e)手(shou)(shou)，禮拜神(shen)明皆以(yi)左(zuo)手(shou)(shou)上(shang)香(xiang)(xiang)。以(yi)右中(zhong)左(zuo)的順序依次上(shang)香(xiang)(xiang)。香(xiang)(xiang)要插直，火頭要平。三(san)炷(zhu)間(jian)距不過寸。俗(su)謂“過寸神(shen)不信”

4、禮請(qing)灶君高(gao)登(deng)寶(bao)座(zuo)，享受祭供。（可三(san)稱圣號或三(san)誦(song)寶(bao)誥(gao)）道(dao)教禮拜神明皆是(shi)以(yi)抱拳拱手（左抱右）禮請(qing)，作揖行禮。

5、茶獻。

6、酒獻。

7、宣讀疏文，答謝一(yi)年眷佑之(zhi)功，為無心所犯之(zhi)罪愆請求(qiu)寬宥，祈求(qiu)來年之(zhi)福德(de)。

8、化(hua)疏(shu)。香爐內用紙(zhi)錢送化(hua)，注意先焚(fen)化(hua)疏(shu)文(wen)文(wen)首。

9、化奉金銀紙(zhi)錢、酬謝(xie)。

10、待香(xiang)火完滿，作揖禮拜后(hou)則禮成(cheng)撤案。

灶王爺叫什么名字

灶(zao)(zao)神又稱灶(zao)(zao)王爺，灶(zao)(zao)君(jun)，灶(zao)(zao)君(jun)司命。中國民間傳(chuan)說(shuo)灶(zao)(zao)神每年臘月二十三晚(wan)，上天匯報，正月初四(si)日(ri)返(fan)回人間。是神話(hua)傳(chuan)說(shuo)中等級最低的(de)地仙。

庶士、庶人立一祀，“或立戶，或立灶”。 中國民間祭祀灶神的歷史十分悠久。魏晉以后，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰”。冀中地區供張奎、高蘭英。祭灶神寄托了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。

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