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燃氣灶如何保養 廚房灶具怎樣清潔

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摘要:燃氣灶經常灶頭里,灶臺墻面等地在烹飪后會沾染油污菜汁,這時候需要及時清理,用軟布沾上中性的清潔劑順著紋路擦拭。鍋支架上的陳舊油污也要定期清潔,可以利用白醋和小蘇打。定期檢查燃氣灶的各個零件有沒有損壞老化,及時更換。下面看看燃氣灶清潔保養方法。

燃氣灶清潔方法

1.臺面清潔

一般家庭使用的燃氣灶臺面(mian)大(da)都(dou)(dou)是不銹鋼和鋼化(hua)玻璃臺面(mian)的。我們在烹飪完成(cheng)后用(yong)抹(mo)布(bu)倒點清潔劑(ji)擦(ca)拭一(yi)遍就(jiu)很干凈(jing)了。總的來說,這兩款燃氣(qi)灶臺面(mian)都(dou)(dou)很好打理,就(jiu)是各位小伙伴得(de)勤勞(lao)一(yi)點啊。

但是有一點得注(zhu)意(yi)了,如果(guo)家里是鋼化玻(bo)璃臺面(mian)(mian)的燃氣灶,不要用鋼絲球清(qing)(qing)洗(xi)臺面(mian)(mian),鋼化玻(bo)璃的強(qiang)度雖然是普(pu)通(tong)玻(bo)璃的好幾倍,但它兩面(mian)(mian)的保護層很薄,用鋼絲球這種較硬的東西清(qing)(qing)理(li)表(biao)面(mian)(mian),容(rong)易把保護層損(sun)壞導致強(qiang)度下降,發生臺面(mian)(mian)爆裂的現象。

2.鍋支架清潔

最難(nan)清(qing)理的(de)部分就是鍋(guo)支(zhi)架了(le),因為(wei)大家不可能一天(tian)洗一次灶(zao)頭,所以日(ri)積月累下來(lai),灶(zao)頭的(de)油漬堆積了(le)很多,清(qing)洗鍋(guo)支(zhi)架時,先將鍋(guo)支(zhi)架取下來(lai)放在已(yi)經廢棄的(de)盆(pen)里,然后燒一鍋(guo)開水(shui),給盆(pen)里倒(dao)些許的(de)白醋或者小(xiao)蘇(su)打,倒(dao)入熱水(shui),浸泡15-20分鐘,然后拿鋼絲球(qiu)蘸些廚(chu)房專用(yong)的(de)洗滌劑清(qing)洗就行了(le),保證干凈。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供,版權聲明反饋

3.打火孔清潔

有些小伙伴(ban)就提(ti)出疑(yi)問,為(wei)什(shen)么(me)我們家燃氣灶(zao)經常(chang)有松(song)手就熄(xi)火現(xian)象?不要急,這時候就得清(qing)理(li)打火孔了(le)。點火針和(he)熱(re)電(dian)偶(ou)。烹(peng)飪時間(jian)長了(le)熱(re)電(dian)偶(ou)上會沾(zhan)滿湯汁污漬,可以使用抹(mo)布或者紙巾將(jiang)熱(re)電(dian)偶(ou)擦拭干凈(jing),燃氣灶(zao)就不會熄(xi)火了(le),是不是很(hen)簡單(dan)呀。

還有(you)一(yi)種情(qing)況(kuang)就是有(you)時候會(hui)有(you)火力不夠的現(xian)象,我們可以將(jiang)火蓋(gai)拆卸下來(lai),找一(yi)個光線好的地(di)方,用(yong)牙簽或(huo)者細(xi)鐵絲疏通就行了(le)。

4.灶臺墻面清潔

烹飪時(shi)間(jian)長了(le),灶臺后(hou)邊的(de)墻(qiang)面(mian)(mian)會(hui)泛黃(huang),有(you)油漬,顯得十分(fen)不整潔(jie)。當瓷磚墻(qiang)上(shang)有(you)污漬的(de)時(shi)候(hou),可以用(yong)(yong)30g的(de)小蘇(su)打和熱水混(hun)合,用(yong)(yong)清潔(jie)球擦(ca)拭墻(qiang)面(mian)(mian),等晾干以后(hou),為了(le)防止下次很難洗(xi),可以用(yong)(yong)蠟(la)(la)燭涂(tu)抹瓷磚的(de)縫隙處,來回(hui)涂(tu)幾次,讓蠟(la)(la)燭的(de)厚度與瓷磚的(de)厚度一樣了(le)。因為蠟(la)(la)燭表(biao)面(mian)(mian)光滑(hua),即便(bian)是粘上(shang)了(le)油漬,也(ye)可以用(yong)(yong)清潔(jie)劑很快(kuai)清洗(xi)掉。

燃氣灶清潔步驟

1.關閉閥門,冷卻灶具

先關閉燃氣閥門和燃氣灶,燃氣灶在剛(gang)剛(gang)使用后,燃燒器、面板和鍋支架(jia)等溫度較高(gao),別(bie)心(xin)急,可(ke)以(yi)先去看會兒書(shu)或和朋友(you)煲個(ge)電話粥(zhou),等它們差不(bu)多冷卻之(zhi)后,再取下燃氣灶鍋支架(jia)和火蓋(gai)。

2.清洗灶眼,先泡后洗

將(jiang)取下的鍋(guo)架等放在熱水中浸泡,軟化燒結(jie)硬塊等污漬(zi),然后用(yong)中性清潔劑(ji)清洗,再用(yong)布擦干即可。

燃(ran)氣(qi)灶(zao)的火蓋出(chu)火孔(kong)經常(chang)會被湯汁堵住,造成不完全燃(ran)燒,火力不夠強勁,可以將出(chu)火孔(kong)對(dui)光,用(yong)(yong)細小的鐵絲或鋼針輕輕通(tong)一下口,保證氣(qi)孔(kong)的中空,讓燃(ran)氣(qi)灶(zao)在(zai)使用(yong)(yong)時能保證通(tong)氣(qi)順暢(這個清(qing)(qing)潔過(guo)程讓人(ren)神清(qing)(qing)氣(qi)爽)。清(qing)(qing)理火蓋時注意不要用(yong)(yong)水(shui)或濕布洗,否則會導致火蓋受潮以至(zhi)無法(fa)正(zheng)常(chang)點火。

灶具內(nei)部兩個(ge)(ge)豎(shu)起的(de)(de)裝置(zhi),白色是點火(huo)針,金屬(shu)色是熱電偶(ou)。燃氣灶熱電偶(ou)里面會堆積長期使用(yong)留下(xia)的(de)(de)碳化物和(he)焦屑,若(ruo)不清(qing)理(li)(li)干(gan)凈(jing),會出(chu)現松手火(huo)熄的(de)(de)情(qing)況,可(ke)用(yong)軟(ruan)(ruan)毛刷清(qing)潔,再(zai)用(yong)干(gan)的(de)(de)軟(ruan)(ruan)布(bu)或(huo)紙巾擦(ca)拭(shi)。對于(yu)大(da)火(huo)蓋、中心火(huo)蓋內(nei)的(de)(de)污物和(he)積炭,可(ke)用(yong)牙簽和(he)細鋼絲清(qing)除。全部清(qing)理(li)(li)完畢后(hou),用(yong)軟(ruan)(ruan)布(bu)將整個(ge)(ge)燃燒器(qi)擦(ca)拭(shi)干(gan)凈(jing)即可(ke)。

3.清理面板,熱敷擦凈

日常(chang)烹調時(shi)難(nan)免湯(tang)汁溢出,如(ru)果當時(shi)沒有(you)清理,形成(cheng)的污漬結塊會粘(zhan)在面板上。

(1)熱的灶具面板,先噴上中性清洗劑,用(yong)濕抹(mo)布蘸(zhan)去污粉(fen)(fen)、食(shi)用(yong)蘇打粉(fen)(fen)(顆(ke)粒狀,使用(yong)時會產生摩擦(ca)力,清洗更省力、更快捷(jie)),按照不銹鋼臺(tai)面的紋路進行上下或左(zuo)右方向的擦(ca)洗,不要用(yong)打圈的方式清潔(jie),然(ran)后用(yong)清水清洗一次,最(zui)后用(yong)干布擦(ca)干即可。

(2)如(ru)果(guo)是冷的灶具面(mian)(mian)板,建(jian)議(yi)先(xian)用熱抹布在灶具面(mian)(mian)板上敷5分鐘,向(xiang)灶面(mian)(mian)上噴溫水(shui)和中性清洗(xi)劑,軟化污漬結(jie)塊,然后以同(tong)樣方式(shi)進行清洗(xi)。

(3)去(qu)除不(bu)銹鋼面板(ban)(ban)上(shang)的指紋(wen)或斑(ban)點(dian),可用(yong)(yong)專用(yong)(yong)不(bu)銹鋼洗滌(di)劑(ji);清洗玻璃面板(ban)(ban)應(ying)避免使用(yong)(yong)氯(lv)基(ji)洗滌(di)劑(ji)。

注意清洗(xi)時需要溫柔地進行,萬萬不(bu)能簡單粗暴地用水直接沖洗(xi)燃氣灶,也(ye)不(bu)要用鋼絲(si)球、強(qiang)(qiang)酸強(qiang)(qiang)堿類(lei)清洗(xi)劑、顆(ke)粒(li)狀清潔劑等(deng)尖銳物體清洗(xi),以免產生劃痕。

燃氣灶使用注意事項

1.在燃(ran)氣灶具使用過程(cheng)中必須保持室內空氣的流(liu)通(tong);

2.在使(shi)用(yong)燃氣灶具過程(cheng)中(zhong),請不要(yao)用(yong)手接觸灶具臺面(mian),以(yi)防燙傷;

3.當發現燃氣灶(zao)具燃燒(shao)器火(huo)焰參差不(bu)齊時(shi),可(ke)用刷子(zi)或(huo)鋼(gang)針清除(chu);

4.鍋底保持干燥,以免水滴(di)進燃(ran)氣(qi)灶氣(qi)孔引起灶具生銹堵塞;

5.不(bu)能用油漬抹(mo)布擦洗燃氣(qi)灶氣(qi)孔,防止氣(qi)孔被堵(du);

6.舊(jiu)灶具最好定期檢查膠管,建議一(yi)年一(yi)換;

7.檢查(cha)灶具是(shi)否漏氣,每半年應給開(kai)關按鈕(niu)上油;

8.根據國家(jia)規定,一般家(jia)用(yong)灶具的使用(yong)年限為8年,到(dao)期(qi)后用(yong)戶(hu)應及時更(geng)換,以免出現隱患(huan)。

燃氣灶保養

1.灶(zao)具(ju)與氣瓶(ping)需相距50-100cm,所(suo)使(shi)用的進氣管(guan)不長于150cm,膠管(guan)不得觸(chu)及爐體和從灶(zao)底穿過。專用的進氣管(guan)一般一年半左右更(geng)換一次,防止因(yin)老化破裂而漏氣,影響使(shi)用的安(an)全。

2.熄(xi)火(huo)保護(hu)(hu)有(you)效性(xing)檢查,將爐具點(dian)(dian)燃(ran),燃(ran)燒(shao)一分鐘(zhong)后,將火(huo)力調小,將火(huo)吹熄(xi),離子感應式保護(hu)(hu)裝置待熄(xi)火(huo)5秒后(熱電式保護(hu)(hu)裝置待熄(xi)火(huo)20秒后),用明(ming)火(huo)試點(dian)(dian)而點(dian)(dian)不著時(shi),說明(ming)熄(xi)火(huo)保護(hu)(hu)裝置有(you)效(安全型)。

3.每次灶(zao)具使(shi)用完(wan)畢后(hou),關閉灶(zao)具旋鈕后(hou),切記(ji)關閉氣源總(zong)開關。

4.定(ding)期清(qing)掃灶具臺面(mian)及四周,保持(chi)外(wai)觀清(qing)潔,爐(lu)具與水臺需有一(yi)定(ding)距離。

5.每周(zhou)清理(li)一次火蓋(gai)及火孔的污物,以(yi)防因(yin)污物堵(du)塞火孔,造成回火,容易(yi)使面(mian)板損壞。

6.定期更(geng)換(huan)(huan)電池(脈(mo)沖打火型),因提供打火器及離(li)(li)子保(bao)護(hu)器同(tong)時(shi)使(shi)(shi)用,可使(shi)(shi)離(li)(li)子保(bao)護(hu)的速度更(geng)快(kuai),靈明(ming)度更(geng)高,故需(xu)四至(zhi)六個月左(zuo)右更(geng)換(huan)(huan)一次,但具體更(geng)換(huan)(huan)的時(shi)間(jian)需(xu)視(shi)顧客的使(shi)(shi)用頻率(lv)而(er)定。

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