多元茶文化

東莞(guan)是(shi)(shi)個(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)消費大市，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉店接近上(shang)萬家。東莞(guan)人幾乎(hu)什(shen)么茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)都喝(he)，只是(shi)(shi)總體上(shang)來說，東莞(guan)人最喜歡喝(he)的還(huan)是(shi)(shi)味道比較香濃醇厚的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。所以，基本上(shang)只要是(shi)(shi)西南(nan)地(di)區，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)云(yun)南(nan)產(chan)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。在(zai)東莞(guan)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化不是(shi)(shi)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的天下，隨(sui)著城市人口(kou)的流動、多元文(wen)(wen)化的浸潤滋養，這座(zuo)城市已經變成云(yun)南(nan)普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、湖(hu)南(nan)黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、福建白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等不同種(zhong)類(lei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的又一個(ge)家。

東(dong)莞的(de)奶茶(cha)(cha)(cha)店也(ye)遍(bian)布大(da)街小巷，喝那種調飲后的(de)茶(cha)(cha)(cha)，真正打動人(ren)的(de)沒(mei)有(you)(you)(you)多(duo)少，應該(gai)在(zai)很多(duo)人(ren)的(de)心中(zhong)，也(ye)沒(mei)有(you)(you)(you)什(shen)么情懷。而清飲一(yi)杯茶(cha)(cha)(cha)卻(que)是有(you)(you)(you)很多(duo)感(gan)慨。茶(cha)(cha)(cha)的(de)歷史、文化，絕(jue)不(bu)(bu)是接觸一(yi)年(nian)兩載(zai)可以(yi)(yi)熟知(zhi)，也(ye)不(bu)(bu)是一(yi)句“一(yi)日無茶(cha)(cha)(cha)則滯，三日無茶(cha)(cha)(cha)則病”就可說懂茶(cha)(cha)(cha)。喝茶(cha)(cha)(cha)雖易，知(zhi)茶(cha)(cha)(cha)難。中(zhong)國按(an)種類分(fen)茶(cha)(cha)(cha)有(you)(you)(you)七種，分(fen)新老(lao)和等(deng)級(ji)，但不(bu)(bu)分(fen)貴賤(jian)，有(you)(you)(you)錢(qian)(qian)沒(mei)錢(qian)(qian)都可以(yi)(yi)找到(dao)自己(ji)認(ren)為(wei)好(hao)喝的(de)茶(cha)(cha)(cha)。人(ren)有(you)(you)(you)貧富，東(dong)莞當(dang)地人(ren)因為(wei)主觀因素(su)大(da)多(duo)收入可觀，但來到(dao)東(dong)莞的(de)很多(duo)外(wai)地人(ren)，只要拼(pin)搏奮斗，也(ye)都可以(yi)(yi)創(chuang)造(zao)財富。

請茶

在東莞(guan)居住的愛茶(cha)之人(ren)泡茶(cha)，從不吝嗇一壺水。與家人(ren)要(yao)喝，與親(qin)戚朋(peng)友(you)要(yao)喝，與上司下屬都要(yao)喝茶(cha)。若無情義，不請(qing)一杯茶(cha)。請(qing)茶(cha)不是(shi)客氣(qi)，如果非要(yao)為這一動作釋義，那大概就是(shi)，請(qing)茶(cha)等于(yu)尊重(zhong)、道(dao)義、孝(xiao)敬、仰慕、疼(teng)惜、愛護(hu)、信賴。

在東莞，喝(he)茶(cha)(cha)讓我們在感官上得到有效印證：和長輩、父(fu)母喝(he)茶(cha)(cha)，其(qi)實(shi)是(shi)(shi)(shi)祝他們長壽(shou)；和另一半喝(he)茶(cha)(cha)，其(qi)實(shi)是(shi)(shi)(shi)說我好愛你啊；和朋友(you)喝(he)茶(cha)(cha)，其(qi)實(shi)是(shi)(shi)(shi)愿友(you)誼萬歲；和上司喝(he)茶(cha)(cha)，其(qi)實(shi)是(shi)(shi)(shi)說厚德載物；和下屬喝(he)茶(cha)(cha)，其(qi)實(shi)是(shi)(shi)(shi)要(yao)他努力工作。

茶義

醉溫之意不在酒，喝(he)茶的真相亦不在茶。為表達，為深思，為享受。有(you)些(xie)外來年輕人(ren)(ren)怕茶后睡不著，多半是(shi)(shi)庸人(ren)(ren)自擾。凡事(shi)都有(you)個“度”，酒飲三五斤，沒(mei)誰保(bao)你福氣(qi)命，但(dan)杯盞助興，總是(shi)(shi)好事(shi)。酒有(you)對(dui)飲成三人(ren)(ren)，茶本(ben)是(shi)(shi)魂半人(ren)(ren)身。一(yi)(yi)個人(ren)(ren)喝(he)酒，不是(shi)(shi)澆(jiao)愁(chou)就是(shi)(shi)無趣，一(yi)(yi)個人(ren)(ren)喝(he)茶，倒是(shi)(shi)別(bie)有(you)一(yi)(yi)番滋味。先不談什么茶文化，喝(he)茶這(zhe)個動作本(ben)身，它(ta)就是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)“癮”。

無論是茶葉還是茶所(suo)衍生的產物，最(zui)難得(de)的部(bu)分，都(dou)在(zai)(zai)于茶本身。它的生長環境、茶農(nong)的技(ji)術、整(zheng)條產業鏈的投入、儲藏方式等等，都(dou)最(zui)終造就了茶。在(zai)(zai)東莞(guan)，茶商自然是王(wang)婆賣瓜(gua)，但(dan)無論哪一(yi)種茶，愛或不愛，其實都(dou)看各家口(kou)(kou)(kou)味。平常人家喝茶，倒也講(jiang)究，但(dan)以個(ge)(ge)人口(kou)(kou)(kou)感為上(shang)，少以茶葉出身為鑒。就像東莞(guan)這(zhe)個(ge)(ge)城(cheng)市海納百川，重(zhong)視厚德(de)載物一(yi)樣(yang)，中國(guo)一(yi)定程度上(shang)來講(jiang)，還是個(ge)(ge)人情(qing)社會(hui)，隨口(kou)(kou)(kou)一(yi)說，一(yi)起喝個(ge)(ge)茶那還真比一(yi)起吃個(ge)(ge)飯(fan)要(yao)隆(long)重(zhong)。

請吃個飯多是在大眾場合，紛紛攘攘，相(xiang)對喝茶(cha)(cha)就(jiu)沒什么(me)私密性了。茶(cha)(cha)無(wu)(wu)銅臭，更無(wu)(wu)喧囂。兩人(ren)相(xiang)對而坐(zuo)，淡(dan)淡(dan)茶(cha)(cha)香，娓(wei)娓(wei)閑話(hua)(hua)，無(wu)(wu)酒香之濃(nong)烈，更顯情(qing)之真(zhen)(zhen)切。茶(cha)(cha)香淡(dan)而悠遠，若無(wu)(wu)耐心與(yu)真(zhen)(zhen)心，斷不能在茶(cha)(cha)香中(zhong)，與(yu)你共話(hua)(hua)人(ren)生。氤氳茶(cha)(cha)香中(zhong)，偶一抬頭，才發(fa)覺暮色已低(di)垂。起身之際，猶(you)恨時光短(duan)暫。