多元茶文化

東莞(guan)是(shi)個茶(cha)(cha)消費大市(shi)，茶(cha)(cha)葉店接近(jin)上(shang)萬家(jia)。東莞(guan)人(ren)幾(ji)乎什么茶(cha)(cha)都喝，只(zhi)是(shi)總體上(shang)來說，東莞(guan)人(ren)最(zui)喜歡喝的(de)(de)還(huan)是(shi)味道比較(jiao)香濃(nong)醇厚的(de)(de)茶(cha)(cha)。所以(yi)，基本(ben)上(shang)只(zhi)要(yao)是(shi)西(xi)南地區，尤(you)其(qi)是(shi)云南產的(de)(de)茶(cha)(cha)。在東莞(guan)，茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)不(bu)(bu)是(shi)綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)的(de)(de)天下，隨(sui)著城(cheng)市(shi)人(ren)口的(de)(de)流(liu)動(dong)、多元文(wen)化(hua)的(de)(de)浸潤滋養，這座城(cheng)市(shi)已(yi)經(jing)變成云南普洱茶(cha)(cha)、湖南黑(hei)茶(cha)(cha)、福建白茶(cha)(cha)等不(bu)(bu)同種(zhong)類茶(cha)(cha)的(de)(de)又一個家(jia)。

東(dong)莞(guan)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)店也(ye)(ye)遍布大(da)街小巷，喝那種調飲后的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，真正打(da)動人的(de)(de)(de)(de)沒(mei)有(you)多少(shao)，應該(gai)在很多人的(de)(de)(de)(de)心(xin)中，也(ye)(ye)沒(mei)有(you)什(shen)么(me)情懷(huai)。而清飲一(yi)杯茶(cha)(cha)(cha)(cha)卻是有(you)很多感慨。茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史、文化，絕不(bu)(bu)是接(jie)觸一(yi)年兩(liang)載可(ke)以熟知，也(ye)(ye)不(bu)(bu)是一(yi)句“一(yi)日無茶(cha)(cha)(cha)(cha)則(ze)(ze)滯，三日無茶(cha)(cha)(cha)(cha)則(ze)(ze)病”就可(ke)說懂茶(cha)(cha)(cha)(cha)。喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)雖易，知茶(cha)(cha)(cha)(cha)難。中國按種類(lei)分茶(cha)(cha)(cha)(cha)有(you)七種，分新老和(he)等(deng)級，但不(bu)(bu)分貴賤，有(you)錢(qian)(qian)沒(mei)錢(qian)(qian)都(dou)可(ke)以找到(dao)自己認為好(hao)喝的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。人有(you)貧富(fu)，東(dong)莞(guan)當地(di)人因為主觀因素大(da)多收入(ru)可(ke)觀，但來到(dao)東(dong)莞(guan)的(de)(de)(de)(de)很多外(wai)地(di)人，只要拼(pin)搏奮(fen)斗，也(ye)(ye)都(dou)可(ke)以創造(zao)財富(fu)。

請茶

在東莞居住的愛茶(cha)(cha)之人泡(pao)茶(cha)(cha)，從不吝嗇一(yi)壺水。與(yu)(yu)家人要喝(he)(he)，與(yu)(yu)親戚(qi)朋(peng)友(you)要喝(he)(he)，與(yu)(yu)上司(si)下屬都要喝(he)(he)茶(cha)(cha)。若無情義(yi)，不請(qing)一(yi)杯茶(cha)(cha)。請(qing)茶(cha)(cha)不是客氣，如果非要為這一(yi)動作(zuo)釋義(yi)，那大概就是，請(qing)茶(cha)(cha)等于(yu)尊重、道(dao)義(yi)、孝敬、仰慕、疼惜、愛護、信(xin)賴。

在(zai)東莞，喝茶(cha)讓我們在(zai)感官上得到(dao)有效印證：和長輩、父母喝茶(cha)，其(qi)(qi)實(shi)是祝他(ta)們長壽；和另一半喝茶(cha)，其(qi)(qi)實(shi)是說(shuo)我好愛你啊；和朋友(you)喝茶(cha)，其(qi)(qi)實(shi)是愿友(you)誼萬(wan)歲；和上司喝茶(cha)，其(qi)(qi)實(shi)是說(shuo)厚德(de)載物；和下屬喝茶(cha)，其(qi)(qi)實(shi)是要(yao)他(ta)努(nu)力工作(zuo)。

茶義

醉溫(wen)之意不(bu)在(zai)(zai)酒(jiu)，喝茶(cha)(cha)的真(zhen)相亦不(bu)在(zai)(zai)茶(cha)(cha)。為表(biao)達，為深思，為享受。有些外來年輕人怕茶(cha)(cha)后睡不(bu)著(zhu)，多(duo)半(ban)是(shi)庸人自擾。凡(fan)事(shi)都(dou)有個(ge)(ge)(ge)“度”，酒(jiu)飲(yin)三五斤(jin)，沒誰保你福氣命，但杯(bei)盞助興，總是(shi)好事(shi)。酒(jiu)有對飲(yin)成三人，茶(cha)(cha)本(ben)是(shi)魂(hun)半(ban)人身(shen)。一個(ge)(ge)(ge)人喝酒(jiu)，不(bu)是(shi)澆愁就是(shi)無趣，一個(ge)(ge)(ge)人喝茶(cha)(cha)，倒是(shi)別有一番滋味。先不(bu)談什么茶(cha)(cha)文(wen)化，喝茶(cha)(cha)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)動作本(ben)身(shen)，它就是(shi)一種“癮”。

無論是茶(cha)葉(xie)還是茶(cha)所衍生的(de)(de)產物(wu)，最難得的(de)(de)部分，都(dou)在于茶(cha)本身。它的(de)(de)生長環境、茶(cha)農的(de)(de)技術、整條產業(ye)鏈的(de)(de)投入、儲(chu)藏方式等(deng)等(deng)，都(dou)最終造就(jiu)了茶(cha)。在東莞(guan)，茶(cha)商自然是王婆賣瓜，但無論哪一種茶(cha)，愛或(huo)不愛，其實都(dou)看各家口(kou)味。平常(chang)人家喝(he)茶(cha)，倒(dao)也講(jiang)究，但以個(ge)(ge)人口(kou)感為上(shang)，少以茶(cha)葉(xie)出(chu)身為鑒。就(jiu)像東莞(guan)這個(ge)(ge)城(cheng)市海納百川，重視厚(hou)德(de)載物(wu)一樣(yang)，中(zhong)國一定程度上(shang)來(lai)講(jiang)，還是個(ge)(ge)人情(qing)社(she)會(hui)，隨口(kou)一說，一起喝(he)個(ge)(ge)茶(cha)那(nei)還真比(bi)一起吃個(ge)(ge)飯要隆(long)重。

請(qing)吃個(ge)飯多(duo)是在大眾場合，紛(fen)紛(fen)攘(rang)攘(rang)，相對喝茶(cha)(cha)就沒(mei)什么(me)私密性了。茶(cha)(cha)無銅臭，更(geng)無喧囂。兩人相對而坐，淡淡茶(cha)(cha)香(xiang)，娓(wei)(wei)娓(wei)(wei)閑話(hua)(hua)，無酒香(xiang)之濃烈(lie)，更(geng)顯情之真(zhen)(zhen)切。茶(cha)(cha)香(xiang)淡而悠(you)遠(yuan)，若(ruo)無耐心與真(zhen)(zhen)心，斷不能在茶(cha)(cha)香(xiang)中，與你共話(hua)(hua)人生。氤氳茶(cha)(cha)香(xiang)中，偶(ou)一抬頭，才發覺暮(mu)色已(yi)低垂。起身(shen)之際，猶恨時光短暫(zan)。