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餐具洗滌劑配方大全 配置餐具洗滌劑要注意什么

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摘要:餐具洗滌劑是一種無色或淡黃色透明液體,它也被人稱為洗潔精,但其濃度比普通洗潔精要高的多。餐具洗滌劑的常見制作原料有高純活性堿、絡合劑、高效聚合物、含氯殺菌劑等等,不同配方原料不同,性能也不一樣。配置餐具洗滌劑時,所用表面活性劑的生物降解度應不低于90%,對人體應安全無害,

餐具洗滌劑配方大全

一、手洗餐具洗滌劑

1、配方一:脂肪醇(chun)(chun)聚(ju)氧乙(yi)烯(xi)醚(mi)(n=9)3%、脂肪醇(chun)(chun)聚(ju)氧乙(yi)烯(xi)醚(mi)(n=7)2%、烷基苯磺酸鈉5%、三乙(yi)醇(chun)(chun)胺4%、苯甲酸鈉0.5%、香精0.5%、去離子水85%。

2、配方二:C12烷基苯磺酸鈉10~20%、染料適量(liang)、香精(jing)適量(liang)、防(fang)腐劑適量(liang)、乙醇(chun)5~10%、椰(ye)油脂肪(fang)酸二乙醇(chun)酰胺3~5%、壬基酚(EO)9醚5~10%、水余量(liang)。

3、配方三:焦(jiao)磷酸四(si)鉀(jia)(60%溶(rong)液)、20%氫氧(yang)化鉀(jia)(45%溶(rong)液)35%、硅酸鉀(jia)30%、水(shui)10%、高(gao)氯酸鈉(15%溶(rong)液)5%。

4、配(pei)方四:十二(er)烷基苯(ben)磺酸(suan)鈉(na)(45%溶(rong)液)51%、檸(ning)檬酸(suan)(50%溶(rong)液,加到(dao)pH值7.5)0.25%、十二(er)烷基苯(ben)磺酸(suan)鈉(na)(60%溶(rong)液)20%、氧化二(er)甲(jia)基十四烷基胺6%、水余量。

5、配(pei)方五:烷(wan)(wan)(wan)基(ji)硫酸(suan)鹽30%、烷(wan)(wan)(wan)基(ji)聚苷5%、C12~14脂肪酸(suan)N-甲基(ji)葡糖酰胺5%、枯烯磺酸(suan)鈉(na)3%、C12烷(wan)(wan)(wan)基(ji)二甲基(ji)氧化(hua)(hua)胺3%、乙醇(chun)4%、氯(lv)化(hua)(hua)鎂(mei)1.5%、水+添加劑余量(liang)。

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二、機用餐具洗滌劑

1、配方一:三聚磷(lin)酸(suan)鈉30~40%、無(wu)水硅酸(suan)鈉25~30%、碳(tan)酸(suan)鈉10~20%、聚醚(mi)1~3%、磷(lin)酸(suan)三鈉一水合物(wu)10~15%。

2、配(pei)方二:硅酸鈉25%、低(di)泡型非離子表面活(huo)惶劑1.5%、三聚(ju)磷(lin)酸鈉25~50%、二氯異(yi)氰尿(niao)酸鈉2.5%、碳酸鈉余量

3、配方三:氫氧化鉀4.8%、EDTA-4Na10%、硅酸(suan)鈉(na)15%、碳酸(suan)鉀5.0%、聚丙烯酸(suan)鈉(na)2%、水(shui)余量(liang)。

4、配(pei)方(fang)四(si):三(san)聚磷酸(suan)(suan)鈉34.8%、硫酸(suan)(suan)鈉21.5%、碳酸(suan)(suan)鈉19%、水7.9%、低泡(pao)非離子(zi)表(biao)面活性(xing)劑(ji)3%、液體硅酸(suan)(suan)鈉(質量比(bi)2.4,固(gu)體份42%~47%)12%、二氯異氰(qing)脲酸(suan)(suan)鈉1.8%。

5、配方五(wu):焦磷酸(suan)四鉀(60%)33.3%、辛(xin)烷磺酸(suan)鈉(na)3%、液態硅(gui)酸(suan)鉀20%、次氯酸(suan)鈉(na)(15%)8%、氫氧化鈉(na)(50%)(調節pH值=12.0)適量、水余量。

配置餐具洗滌劑要注意什么

1、餐具洗滌劑配方中(zhong)所(suo)用表(biao)面活(huo)性劑的生(sheng)物(wu)降解(jie)度應不低于90%,所(suo)用防腐(fu)劑應為中(zhong)華人(ren)民共(gong)和(he)國衛生(sheng)部發布的《化妝(zhuang)品(pin)衛生(sheng)規范》(2007年版)所(suo)列物(wu)質,并必須(xu)符(fu)合規定(ding)的包括最大允許使用濃度、使用范圍和(he)限(xian)制條(tiao)件。

2、國家(jia)質檢總局發布的《餐(can)具洗滌劑(ji)產(chan)品生產(chan)許可實施細則(ze)》要求香精(jing)使(shi)用必(bi)須符(fu)合GB2760《食(shi)品安全國家(jia)標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)品添加劑(ji)使(shi)用標(biao)(biao)準(zhun)》的規(gui)定,餐(can)具洗滌劑(ji)配置同樣要符(fu)合。

3、餐具洗滌劑應(ying)對(dui)人(ren)體安全無害,能(neng)高效地除去動植(zhi)物油(you)垢,并不損傷餐具、灶(zao)具等。

4、餐具洗(xi)滌劑(ji)用(yong)于(yu)洗(xi)滌蔬菜、水果(guo)時,清洗(xi)后應無(wu)殘留物(wu),不影響外(wai)觀(guan)和原有風味。

5、產品長期貯存穩定性好,不(bu)會發霉變質。另外(wai),為了(le)使(shi)用(yong)方(fang)便,餐具洗(xi)滌(di)劑要制(zhi)成透明狀,并有(you)適當的濃度(du)和黏(nian)度(du)。

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