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銀杏葉片的副作用及禁忌 銀杏葉怎么處理才無毒

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摘要:銀杏葉的藥用價值很大,但毒副作用也不小,因此不能長期食用。銀杏葉的副作用包括銀杏酸具有毒性、銀杏葉中的黃酮類化學物質會抑制血小板的凝聚功能;酚酸類物質會麻痹神經,因此服用銀杏葉有一些食用禁忌,例如不能與菊花一起泡茶,不能直接泡水喝,老人、過敏體質者慎食等。銀杏葉經過處理是可以去除毒性的,銀杏葉的處理方式分為采摘清潔、加熱殺青等五步。下面來了解一下銀杏葉的副作用及禁忌吧!

一、銀杏葉的副作用

1、銀(yin)杏(xing)葉中(zhong)含有(you)(you)比較多的銀(yin)杏(xing)酸(suan),這種物質(zhi)是(shi)含有(you)(you)一定毒性(xing)的,沒有(you)(you)經過(guo)任何(he)加工(gong)的銀(yin)杏(xing)葉中(zhong)含有(you)(you)非常高的銀(yin)杏(xing)酸(suan)含量,一般買來的葉子未經過(guo)深加工(gong)和提取,里面的銀(yin)杏(xing)酸(suan)含量高達3000-4000ppm,貿(mao)然服用會導致服用者出(chu)現陣發性(xing)的痙攣、過(guo)敏(min)、神經麻痹以及(ji)瞳孔放(fang)大等(deng)等(deng)異常情況。

2、銀(yin)杏葉片(pian)中的(de)主要成分(fen)是一種黃(huang)酮類化學物質,這(zhe)種物質能(neng)夠有效的(de)抑(yi)制血小(xiao)板(ban)激(ji)活(huo)因(yin)子,所以如果長期服用會(hui)抑(yi)制血小(xiao)板(ban)的(de)凝聚(ju)功能(neng),增(zeng)加大(da)腦出血的(de)危險可能(neng)。

3、銀杏葉中含(han)有多種酚酸(suan)類物質,對人體(ti)的(de)神經(jing)能夠起到(dao)(dao)麻(ma)痹作用,人體(ti)內的(de)酚酸(suan)達到(dao)(dao)一定標(biao)準,會引起肌(ji)肉(rou)抽搐(chu)、皮膚過敏、呼吸困難、陣(zhen)發性痙攣等中毒癥狀(zhuang),嚴重的(de)可導(dao)致肝腎損害。

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二、銀杏葉的食用禁忌

1、銀杏葉禁止和茶葉或者菊花搭配在一起泡水喝

因為(wei)銀杏(xing)葉中(zhong)本身就帶有(you)一定(ding)毒(du)性,它與菊花和(he)茶葉一起(qi)泡(pao)水,喝時,菊花與茶葉中(zhong)的活(huo)性成(cheng)分(fen)會(hui)促使銀杏(xing)葉中(zhong)的有(you)毒(du)物質盡快(kuai)析(xi)出(chu),人們(men)飲(yin)用了(le)它們(men)泡(pao)出(chu)的水以后(hou)會(hui)出(chu)現嚴重中(zhong)毒(du)反(fan)應,會(hui)讓人們(men)出(chu)現抽搐和(he)昏迷(mi)以及(ji)神經(jing)麻痹等多種不良癥狀。

2、不能直接吃或者泡水喝

那些沒有(you)經過(guo)提純(chun)加工(gong)的銀杏(xing)(xing)葉(xie)中含有(you)大量銀杏(xing)(xing)酸,這是一種有(you)毒成分,它(ta)被人(ren)體吸收后(hou)容易讓人(ren)體出現(xian)白細(xi)胞下降和頭(tou)痛頭(tou)暈以及胃(wei)部不適和惡(e)心嘔吐等(deng)多種中毒癥狀會(hui)嚴重,危(wei)害(hai)人(ren)類身(shen)體健康。

3、老人慎用銀杏葉片

老(lao)年人(ren)在服(fu)用(yong)銀杏葉片(pian)時要(yao)適可而止(zhi),并注意(yi)定期檢(jian)測凝血(xue)情況,不要(yao)盲目長期服(fu)用(yong)。對于已有老(lao)年性血(xue)管硬化、血(xue)管變(bian)脆的患者來(lai)說,更(geng)不可長期服(fu)用(yong),以(yi)免造成腦出血(xue)。

4、有實邪者忌用銀杏葉

中醫方(fang)面認為,銀(yin)杏(xing)葉屬于實邪(xie),所以日常服(fu)用的時(shi)候(hou)一定要慎重。雖然說(shuo)銀(yin)杏(xing)葉能(neng)(neng)夠(gou)很(hen)好的促進(jin)身(shen)體(ti)中的血液(ye)循環,同時(shi)還(huan)能(neng)(neng)夠(gou)預(yu)防心血管疾病(bing),但是在服(fu)用的時(shi)候(hou)不能(neng)(neng)夠(gou)和(he)其他的治(zhi)療(liao)心血管方(fang)面的藥物如(ru)阿司匹林一起(qi)服(fu)用,否則有可能(neng)(neng)危害生命健康。

5、過敏體質者慎食

極個別人群(qun)在使用銀(yin)杏葉(xie)(xie)或(huo)銀(yin)杏葉(xie)(xie)制劑后可出(chu)過敏(min)性皮疹癥狀,出(chu)現剝(bo)落性皮炎等(deng)過敏(min)反應。

三、銀杏葉怎么處理才無毒

銀杏葉片的副作用和禁忌這么(me)(me)多,那么(me)(me)是(shi)否(fou)就說明銀杏葉不能吃呢(ni)?當然不是(shi),經過處理的銀杏葉片是(shi)可以實用的,銀杏葉的處理方(fang)式如下:

1、采摘清潔

在銀杏葉將落的(de)(de)時(shi)節,必定要在早(zao)上8-10點采摘(zhai),要注意看有沒有變(bian)霉、腐朽(xiu)的(de)(de),這些變(bian)霉腐朽(xiu)的(de)(de)必定不能要,最(zui)終(zhong)將采摘(zhai)來的(de)(de)葉子(zi)細心(xin)的(de)(de)清潔潔凈。

2、加熱殺青

將(jiang)清潔(jie)好的(de)葉子(zi)(zi)放(fang)在鍋(guo)(guo)(guo)里加熱,當鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)溫(wen)度到達300度時,迅速將(jiang)葉子(zi)(zi)投入鍋(guo)(guo)(guo)中,蓋悶1分鐘,見鍋(guo)(guo)(guo)口有蒸汽(qi)時,當即揭蓋,要注意翻(fan)炒(chao),是葉子(zi)(zi)均勻(yun)受(shou)熱。待葉子(zi)(zi)呈(cheng)現出(chu)黑(hei)綠(lv)色時,就(jiu)可以出(chu)鍋(guo)(guo)(guo)了。

3、搓揉分化

將(jiang)殺(sha)青后的葉片,倒在席(xi)上曬干帶余(yu)熱(re)用手握成團,揉(rou)面團似向同一方面滾揉(rou),重復數次,輕搓寬葉生長條狀,不(bu)行過細,也不(bu)行過粗(cu)。

4、二次殺青

將搓揉(rou)后的葉(xie)(xie)(xie)子(zi),放入170—190℃的鍋內(nei),雙手壓在鍋內(nei)滾炒葉(xie)(xie)(xie)數分鐘再(zai)將葉(xie)(xie)(xie)團敢開均勻受熱幾分鐘,如此重復約20分鐘。

5、翻炒成茶

將(jiang)鍋加(jia)熱至90%,投入(ru)晾后的(de)葉子(zi),進行復(fu)炒,漸退火(huo)降溫、輕(qing)炒防(fang)碎(sui),炒至茶葉棘手時取(qu)出,冷卻后就可以泡茶了。

四、銀杏葉片能長期吃嗎

1、銀杏葉(xie)對人類身(shen)體雖然(ran)有諸多(duo)好(hao)處(chu),而(er)不能長期(qi)吃,因(yin)為(wei)銀杏葉(xie)是一種(zhong)中藥(yao)材(cai),它(ta)含有多(duo)種(zhong)藥(yao)用(yong)成(cheng)(cheng)分,如果人們長期(qi)吃銀杏葉(xie),會讓這些(xie)(xie)藥(yao)用(yong)成(cheng)(cheng)分在身(shen)體內淤(yu)積,容易(yi)轉化成(cheng)(cheng)對人體健康不利的物質,會讓人體健康水平下降,也會讓一些(xie)(xie)疾(ji)病高(gao)發。

2、銀杏(xing)葉雖然(ran)不能長期吃,但平時人們可以適量吃一些銀杏(xing)葉,在持續(xu)使(shi)用(yong)(yong)15天(tian)以后(hou)可以停(ting)止使(shi)用(yong)(yong)5到7天(tian),然(ran)后(hou)再(zai)繼(ji)續(xu)使(shi)用(yong)(yong)銀杏(xing)葉,這樣可以減少它對(dui)人類(lei)身體的(de)(de)傷害,而且(qie)能讓它的(de)(de)保健功效(xiao)得到最好發揮,能有效(xiao)預防三(san)高和(he)中(zhong)風癥狀出現。

因此,maigoo小編(bian)建議大家不(bu)要長期(qi)吃(chi)銀杏葉(xie)片,最好遵從醫囑,聽從專業(ye)中醫的指導(dao)服用(yong)銀杏葉(xie)。

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