一、銀杏葉的副作用

1、銀杏(xing)葉(xie)(xie)中含(han)有(you)(you)比較多的(de)銀杏(xing)酸(suan)(suan)，這種(zhong)物質(zhi)是含(han)有(you)(you)一定毒(du)性的(de)，沒有(you)(you)經(jing)過(guo)(guo)任何加(jia)(jia)工的(de)銀杏(xing)葉(xie)(xie)中含(han)有(you)(you)非(fei)常高(gao)的(de)銀杏(xing)酸(suan)(suan)含(han)量，一般買來的(de)葉(xie)(xie)子(zi)未(wei)經(jing)過(guo)(guo)深加(jia)(jia)工和(he)提取，里面(mian)的(de)銀杏(xing)酸(suan)(suan)含(han)量高(gao)達3000-4000ppm，貿(mao)然服(fu)用(yong)會(hui)導致服(fu)用(yong)者出現陣(zhen)發性的(de)痙攣、過(guo)(guo)敏、神經(jing)麻痹(bi)以(yi)及瞳孔放大等(deng)等(deng)異常情(qing)況。

2、銀(yin)杏葉片(pian)中(zhong)的(de)(de)主(zhu)要成分(fen)是(shi)一種黃(huang)酮類化學(xue)物質(zhi)(zhi)，這種物質(zhi)(zhi)能夠有效的(de)(de)抑制(zhi)血小板激活因子(zi)，所(suo)以(yi)如(ru)果(guo)長(chang)期(qi)服用(yong)會抑制(zhi)血小板的(de)(de)凝(ning)聚功(gong)能，增加(jia)大腦出血的(de)(de)危(wei)險可(ke)能。

3、銀杏(xing)葉中含(han)有多(duo)種酚酸(suan)類物質(zhi)，對(dui)人體的(de)神經能夠起到麻(ma)痹作用，人體內的(de)酚酸(suan)達到一定標準，會引起肌肉(rou)抽搐、皮膚過(guo)敏、呼吸困難、陣發性痙攣等中毒癥狀，嚴重的(de)可導致肝(gan)腎(shen)損害(hai)。

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二、銀杏葉的食用禁忌

1、銀杏葉禁止和茶葉或者菊花搭配在一起泡水喝

因為銀(yin)(yin)杏葉(xie)中本身就帶有(you)一定毒(du)(du)性(xing)，它與菊花和茶葉(xie)一起泡(pao)水，喝時(shi)，菊花與茶葉(xie)中的活(huo)性(xing)成分會促使銀(yin)(yin)杏葉(xie)中的有(you)毒(du)(du)物(wu)質盡(jin)快析出(chu)，人(ren)們飲用了它們泡(pao)出(chu)的水以(yi)后會出(chu)現嚴重中毒(du)(du)反應，會讓人(ren)們出(chu)現抽搐和昏迷(mi)以(yi)及神經麻痹等多種不(bu)良癥(zheng)狀。

2、不能直接吃或者泡水喝

那些沒(mei)有經過提純加工的銀(yin)杏(xing)葉中含有大量銀(yin)杏(xing)酸(suan)，這是一種有毒成分(fen)，它(ta)被人(ren)(ren)體吸(xi)收后容易讓(rang)人(ren)(ren)體出現白(bai)細胞下(xia)降和(he)頭痛頭暈(yun)以及胃部不適(shi)和(he)惡心嘔吐等多種中毒癥狀會嚴重，危害人(ren)(ren)類身體健康。

3、老人慎用銀杏葉片

老(lao)年人在服用銀杏葉片(pian)時要(yao)適可而止，并注意定期(qi)檢測凝(ning)血(xue)情(qing)況(kuang)，不(bu)要(yao)盲目長期(qi)服用。對于(yu)已有(you)老(lao)年性血(xue)管硬化、血(xue)管變脆的患者來說(shuo)，更(geng)不(bu)可長期(qi)服用，以(yi)免造成(cheng)腦出血(xue)。

4、有實邪者忌用銀杏葉

中醫(yi)方(fang)面認為，銀杏葉(xie)(xie)屬于實邪(xie)，所以日常(chang)服用的(de)(de)時(shi)候一(yi)定(ding)要慎重。雖然說(shuo)銀杏葉(xie)(xie)能(neng)夠很好的(de)(de)促進身體中的(de)(de)血(xue)液循環(huan)，同時(shi)還能(neng)夠預防心(xin)血(xue)管(guan)疾病，但是在服用的(de)(de)時(shi)候不能(neng)夠和(he)其他的(de)(de)治療(liao)心(xin)血(xue)管(guan)方(fang)面的(de)(de)藥物如阿司匹(pi)林一(yi)起(qi)服用，否則有(you)可能(neng)危(wei)害(hai)生命健康。

5、過敏體質者慎食

極個別人群在使用(yong)銀杏(xing)葉或銀杏(xing)葉制(zhi)劑(ji)后可(ke)出(chu)過(guo)敏性皮(pi)疹癥狀，出(chu)現剝落性皮(pi)炎(yan)等(deng)過(guo)敏反應。

三、銀杏葉怎么處理才無毒

銀杏(xing)(xing)葉(xie)(xie)(xie)片(pian)的副(fu)作用和禁忌這么(me)多，那么(me)是否就(jiu)說明銀杏(xing)(xing)葉(xie)(xie)(xie)不(bu)能(neng)吃呢？當然不(bu)是，經過(guo)處(chu)理的銀杏(xing)(xing)葉(xie)(xie)(xie)片(pian)是可以實(shi)用的，銀杏(xing)(xing)葉(xie)(xie)(xie)的處(chu)理方式如下：

1、采摘清潔

在(zai)(zai)銀(yin)杏葉將(jiang)落的(de)時節(jie)，必定要在(zai)(zai)早上(shang)8-10點采(cai)摘(zhai)，要注意看有沒有變(bian)霉、腐(fu)朽的(de)，這些變(bian)霉腐(fu)朽的(de)必定不能要，最(zui)終將(jiang)采(cai)摘(zhai)來(lai)的(de)葉子細(xi)心(xin)的(de)清潔(jie)潔(jie)凈。

2、加熱殺青

將清潔(jie)好的葉(xie)子(zi)放在鍋(guo)里加熱，當鍋(guo)內溫度到達300度時，迅速將葉(xie)子(zi)投入鍋(guo)中(zhong)，蓋(gai)(gai)悶1分鐘，見鍋(guo)口(kou)有蒸汽時，當即(ji)揭蓋(gai)(gai)，要注(zhu)意翻炒(chao)，是葉(xie)子(zi)均勻受熱。待葉(xie)子(zi)呈現出黑綠色(se)時，就可(ke)以出鍋(guo)了。

3、搓揉分化

將殺青后的葉片，倒在(zai)席上曬(shai)干(gan)帶余熱(re)用(yong)手握成團(tuan)，揉面團(tuan)似向同一方面滾(gun)揉，重復數次，輕搓(cuo)寬葉生長條狀，不(bu)行過(guo)細(xi)，也不(bu)行過(guo)粗。

4、二次殺青

將搓揉(rou)后的(de)葉子(zi)，放入170—190℃的(de)鍋內，雙手壓在(zai)鍋內滾炒葉數分鐘(zhong)再將葉團敢開(kai)均勻受熱幾分鐘(zhong)，如此重(zhong)復約20分鐘(zhong)。

5、翻炒成茶

將鍋加熱至(zhi)90%，投(tou)入晾后(hou)的葉子，進行復炒(chao)，漸退火降溫、輕炒(chao)防(fang)碎，炒(chao)至(zhi)茶(cha)葉棘手時取出，冷卻后(hou)就可(ke)以泡茶(cha)了。

四、銀杏葉片能長期吃嗎

1、銀(yin)杏葉(xie)(xie)對人(ren)類身體(ti)雖然有諸多好處(chu)，而不(bu)(bu)能長(chang)期吃(chi)，因為(wei)銀(yin)杏葉(xie)(xie)是一(yi)種中藥材，它含有多種藥用成(cheng)分，如(ru)果人(ren)們長(chang)期吃(chi)銀(yin)杏葉(xie)(xie)，會(hui)(hui)讓這些藥用成(cheng)分在身體(ti)內淤積(ji)，容(rong)易(yi)轉化成(cheng)對人(ren)體(ti)健康(kang)不(bu)(bu)利(li)的物質，會(hui)(hui)讓人(ren)體(ti)健康(kang)水(shui)平下降(jiang)，也會(hui)(hui)讓一(yi)些疾病高發。

2、銀杏(xing)(xing)葉(xie)(xie)雖然不能長期吃(chi)，但平時人(ren)們可(ke)以(yi)適(shi)量吃(chi)一些銀杏(xing)(xing)葉(xie)(xie)，在持續使(shi)(shi)用(yong)15天以(yi)后可(ke)以(yi)停(ting)止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)5到7天，然后再(zai)繼續使(shi)(shi)用(yong)銀杏(xing)(xing)葉(xie)(xie)，這樣可(ke)以(yi)減少它(ta)對人(ren)類身體的(de)傷(shang)害，而(er)且能讓(rang)它(ta)的(de)保健功效得到最好發揮(hui)，能有效預防三高(gao)和中風(feng)癥狀出現。

因此，maigoo小編建議(yi)大家不(bu)要(yao)長期吃銀杏(xing)葉片(pian)，最好遵(zun)從醫囑，聽(ting)從專業中醫的指(zhi)導服用銀杏(xing)葉。