所謂生態養殖,是指運用(yong)生態學(xue)原理,保護水(shui)域(yu)生物多樣性與穩定性,合(he)理利用(yong)多種資源,以取得最佳的生態效(xiao)(xiao)益(yi)和經濟效(xiao)(xiao)益(yi)。
生(sheng)態(tai)養殖是(shi)(shi)(shi)在我國農村大力提倡(chang)的(de)一(yi)種生(sheng)產模式,其最(zui)大的(de)特(te)點就是(shi)(shi)(shi)在有限(xian)(xian)的(de)空間范圍內,人(ren)為地將不同種的(de)動物群體以飼料為紐帶串(chuan)聯起(qi)來,形成一(yi)個循(xun)環鏈,目(mu)的(de)是(shi)(shi)(shi)最(zui)大限(xian)(xian)度地利用資(zi)源,減少浪費(fei),降(jiang)低成本(ben)。
利用(yong)無(wu)(wu)污染的水(shui)(shui)域(yu)如湖泊、水(shui)(shui)庫、江河及(ji)天(tian)然餌料,或(huo)者運用(yong)生(sheng)態技術措施,改善養(yang)(yang)殖(zhi)水(shui)(shui)質和生(sheng)態環境,按照特(te)定的養(yang)(yang)殖(zhi)模式(shi)進行增殖(zhi)、養(yang)(yang)殖(zhi),投放無(wu)(wu)公害飼料,也不施肥、灑(sa)藥,目標是生(sheng)產(chan)出無(wu)(wu)公害綠色食品和有機食品。
相對于集(ji)約化、工(gong)廠化養殖(zhi)方式來(lai)說(shuo),生(sheng)態(tai)養殖(zhi)是(shi)讓畜禽在自(zi)然(ran)生(sheng)態(tai)環(huan)境中按照自(zi)身(shen)原有的(de)生(sheng)長發(fa)育規(gui)律自(zi)然(ran)地生(sheng)長,而不是(shi)人(ren)為(wei)地制造生(sheng)長環(huan)境和用促生(sheng)長劑讓其違反自(zi)身(shen)原有的(de)生(sheng)長發(fa)育規(gui)律快速生(sheng)長。如農村一(yi)家一(yi)戶少量飼(si)養的(de)不喂全價配合飼(si)料的(de)散養畜禽,即為(wei)生(sheng)態(tai)養殖(zhi)。
采用(yong)集約化(hua)、工廠化(hua)養(yang)(yang)殖方(fang)式可以充分(fen)利用(yong)養(yang)(yang)殖空間,在(zai)較(jiao)短的(de)(de)(de)時間內飼養(yang)(yang)出欄(lan)大(da)(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)畜禽,以滿(man)足市場對畜禽產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)需求(qiu),從而(er)獲得較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)經(jing)濟(ji)效益。但(dan)由于這些(xie)畜禽是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)在(zai)人造的(de)(de)(de)環境中,采食添加有促生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)素在(zai)內的(de)(de)(de)配合飼料,因(yin)此,盡(jin)管生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)快,產量(liang)(liang)高(gao),但(dan)其產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質、口(kou)感均較(jiao)差。而(er)農(nong)村一(yi)(yi)家一(yi)(yi)戶少量(liang)(liang)飼養(yang)(yang)的(de)(de)(de)不喂全價配合飼料的(de)(de)(de)散養(yang)(yang)畜禽,因(yin)為是(shi)在(zai)自然(ran)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環境下自然(ran)地生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang),生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)慢,產量(liang)(liang)底,因(yin)而(er)其經(jing)濟(ji)效益也相對較(jiao)低,但(dan)其產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質與口(kou)感均優于集約化(hua)、工廠化(hua)養(yang)(yang)殖方(fang)式飼養(yang)(yang)出來(lai)(lai)的(de)(de)(de)畜禽。隨著人們生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)水平(ping)的(de)(de)(de)不斷提高(gao),用(yong)集約化(hua)、工廠化(hua)養(yang)(yang)殖方(fang)式生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產出來(lai)(lai)的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質、口(kou)感均較(jiao)差的(de)(de)(de)畜禽產品(pin)(pin)已(yi)不能滿(man)足廣(guang)大(da)(da)消費者(zhe)日益增(zeng)長(chang)的(de)(de)(de)消費需求(qiu),
合(he)適的(de)(de)自(zi)(zi)然(ran)(ran)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)環境(jing)(jing)是進行(xing)現代生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)養(yang)殖(zhi)的(de)(de)基礎,沒有合(he)適的(de)(de)自(zi)(zi)然(ran)(ran)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)環境(jing)(jing),生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)養(yang)殖(zhi)也就(jiu)無(wu)從(cong)談起。發(fa)展生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)養(yang)殖(zhi)必須根據(ju)所飼養(yang)畜(chu)(chu)禽的(de)(de)天性選擇適合(he)畜(chu)(chu)禽生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)無(wu)污染(ran)的(de)(de)自(zi)(zi)然(ran)(ran)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)環境(jing)(jing),有比較(jiao)大(da)的(de)(de)天然(ran)(ran)的(de)(de)活動場所,讓畜(chu)(chu)禽自(zi)(zi)由(you)活動、自(zi)(zi)由(you)采(cai)食、自(zi)(zi)由(you)飲水,讓畜(chu)(chu)禽自(zi)(zi)然(ran)(ran)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)。如一些地(di)方采(cai)取(qu)的(de)(de)林地(di)養(yang)殖(zhi)等就(jiu)是很好(hao)的(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)養(yang)殖(zhi)模式。
使用(yong)配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)是(shi)進行(xing)現(xian)代生(sheng)態養殖與農(nong)村一家(jia)一戶(hu)散養的(de)(de)根本區別。如僅是(shi)在合(he)(he)適的(de)(de)自然(ran)生(sheng)態環境中(zhong)(zhong)散養而(er)不(bu)(bu)使用(yong)配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao),則畜(chu)(chu)(chu)禽的(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)速度(du)必然(ran)很慢(man),其(qi)經濟效益也(ye)就很低(di),這(zhe)不(bu)(bu)僅影(ying)響飼(si)(si)養者(zhe)的(de)(de)積極性(xing)(xing),而(er)且也(ye)不(bu)(bu)能(neng)滿足消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu),因此(ci),進行(xing)現(xian)代生(sheng)態養殖仍然(ran)要(yao)使用(yong)配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)。但所(suo)使用(yong)的(de)(de)配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)不(bu)(bu)能(neng)添(tian)(tian)加(jia)(jia)促(cu)(cu)生(sheng)長(chang)(chang)劑(ji)與動(dong)物(wu)(wu)性(xing)(xing)飼(si)(si)料(liao)(liao),因為添(tian)(tian)加(jia)(jia)促(cu)(cu)生(sheng)長(chang)(chang)劑(ji)雖然(ran)可加(jia)(jia)快(kuai)畜(chu)(chu)(chu)禽的(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)速度(du),但其(qi)在畜(chu)(chu)(chu)禽產品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)殘(can)留卻降低(di)了畜(chu)(chu)(chu)禽產品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)質,也(ye)降低(di)了畜(chu)(chu)(chu)禽產品(pin)(pin)的(de)(de)口感(gan),滿足不(bu)(bu)了消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)。配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)添(tian)(tian)加(jia)(jia)動(dong)物(wu)(wu)性(xing)(xing)飼(si)(si)料(liao)(liao)同樣影(ying)響畜(chu)(chu)(chu)禽產品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)質和口感(gan),因此(ci),進行(xing)現(xian)代生(sheng)態養殖所(suo)用(yong)的(de)(de)配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)不(bu)(bu)能(neng)添(tian)(tian)加(jia)(jia)促(cu)(cu)生(sheng)長(chang)(chang)劑(ji)與動(dong)物(wu)(wu)性(xing)(xing)飼(si)(si)料(liao)(liao)。
生(sheng)態(tai)養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)畜禽大部分時(shi)(shi)間是處在散養(yang)(yang)自由活動(dong)狀(zhuang)態(tai),隨時(shi)(shi)隨地都(dou)有可能(neng)排出(chu)糞(fen)便,這些(xie)糞(fen)便如不能(neng)及時(shi)(shi)清理,則不可避免(mian)地會造(zao)成環(huan)(huan)境(jing)污(wu)染(ran),也容易造(zao)成疫病傳播,進而影響飼養(yang)(yang)者的(de)(de)經濟效益和人們的(de)(de)身體健(jian)康。因此,應及時(shi)(shi)清理畜禽糞(fen)便,減(jian)少環(huan)(huan)境(jing)污(wu)染(ran),保證環(huan)(huan)境(jing)衛生(sheng)。
給(gei)畜禽(qin)(qin)多(duo)喂一些青(qing)(qing)綠(lv)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)不(bu)(bu)僅(jin)(jin)可(ke)以(yi)給(gei)畜禽(qin)(qin)提(ti)供(gong)(gong)必(bi)需(xu)的(de)(de)(de)營養(yang),而且可(ke)提(ti)高畜禽(qin)(qin)機體免疫力(li),促進(jin)畜禽(qin)(qin)身(shen)體健康(kang)。飼(si)(si)(si)養(yang)者可(ke)在(zai)畜禽(qin)(qin)活(huo)動(dong)場(chang)地種植(zhi)一些耐踐踏(ta)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)供(gong)(gong)畜禽(qin)(qin)活(huo)動(dong)時(shi)自(zi)由采食,但僅(jin)(jin)靠活(huo)動(dong)場(chang)地種植(zhi)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)還不(bu)(bu)能(neng)滿足生態養(yang)殖畜禽(qin)(qin)的(de)(de)(de)需(xu)要(yao),必(bi)須另(ling)外(wai)(wai)供(gong)(gong)給(gei)。另(ling)外(wai)(wai)供(gong)(gong)給(gei)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)最好現采現喂,不(bu)(bu)可(ke)長(chang)時(shi)間堆(dui)(dui)放,以(yi)防堆(dui)(dui)積過久產(chan)生亞(ya)硝(xiao)(xiao)酸鹽,導(dao)致畜禽(qin)(qin)亞(ya)硝(xiao)(xiao)酸鹽中(zhong)毒(du)。青(qing)(qing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)采回(hui)后(hou),要(yao)用清(qing)水洗凈泥沙(sha),切短飼(si)(si)(si)喂。如果(guo)畜禽(qin)(qin)長(chang)期吃含(han)泥沙(sha)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao),可(ke)能(neng)引發(fa)胃腸炎。不(bu)(bu)要(yao)去(qu)剛噴過農藥(yao)的(de)(de)(de)菜地、草地采食青(qing)(qing)菜或(huo)牧草,以(yi)防畜禽(qin)(qin)農藥(yao)中(zhong)毒(du)。一般(ban)噴過農藥(yao)后(hou)須經15天后(hou)方可(ke)采集。飼(si)(si)(si)喂青(qing)(qing)綠(lv)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)要(yao)多(duo)樣化(hua),這樣不(bu)(bu)但可(ke)增加(jia)適(shi)口性,提(ti)高畜禽(qin)(qin)的(de)(de)(de)采食量,而且能(neng)提(ti)供(gong)(gong)豐富的(de)(de)(de)植(zhi)物(wu)蛋白(bai)和(he)多(duo)種維生素。在(zai)冬(dong)季沒有青(qing)(qing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)時(shi),要(yao)多(duo)喂一些青(qing)(qing)干草粉以(yi)提(ti)高畜禽(qin)(qin)產(chan)品(pin)品(pin)質和(he)口感。
生態(tai)養(yang)殖的(de)畜禽大部分時間(jian)是在舍外活動場地(di)自由(you)活動,相對于工廠化養(yang)殖方式(shi)更容易感染(ran)外界細(xi)菌(jun)病毒而(er)發生疫(yi)(yi)病,因此,做(zuo)好防疫(yi)(yi)工作就顯得尤為重要。防疫(yi)(yi)應根(gen)據當地(di)疫(yi)(yi)情情況制(zhi)定正確的(de)免疫(yi)(yi)程序,防止免疫(yi)(yi)失敗(bai)。
為避免因藥(yao)物殘(can)留而降低(di)(di)畜(chu)禽產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)(zhi),飼(si)養者要盡量(liang)少用(yong)(yong)或不用(yong)(yong)抗生素預防疾病,可選用(yong)(yong)中(zhong)草(cao)(cao)藥(yao)預防,有些中(zhong)草(cao)(cao)藥(yao)農(nong)村(cun)隨處可見(jian),如用(yong)(yong)馬齒莧、玉米芯碳(tan)等可防治拉稀,五(wu)點草(cao)(cao)可增強機免疫(yi)力。這樣(yang)不僅可提高畜(chu)禽產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang),而且降低(di)(di)飼(si)養成本。
建立生(sheng)(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)品牌(pai),提高飼養(yang)者生(sheng)(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)的知名度做好生(sheng)(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)宣傳工作,建立生(sheng)(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)品牌(pai)是一項非(fei)常(chang)
重要的(de)工(gong)作(zuo)。把宣(xuan)傳工(gong)作(zuo)做(zuo)好,讓廣大消費(fei)(fei)者(zhe)了解你的(de)畜禽或畜禽產(chan)品(pin)是(shi)真正按生(sheng)態養(yang)(yang)殖(zhi)方式生(sheng)產(chan)出來的(de),是(shi)高(gao)品(pin)質的(de),這(zhe)樣才能(neng)使消費(fei)(fei)者(zhe)接(jie)受(shou)相對較高(gao)的(de)價格,從(cong)而提高(gao)飼養(yang)(yang)者(zhe)的(de)經(jing)濟效益。促進生(sheng)態養(yang)(yang)殖(zhi)健(jian)康穩定快速發展(zhan)。
北京愛(ai)農(nong)生態(tai)養(yang)殖農(nong)場基(ji)地,地位于(yu)北京密(mi)云(yun)縣高嶺屯(tun)村,屬于(yu)密(mi)云(yun)水庫源保護區內,四面青山(shan)環繞,純天然的生態(tai)環境,無任何污染(ran),水質(zhi)富(fu)含豐(feng)富(fu)的礦物質(zhi)元素(su)。養(yang)殖農(nong)場基(ji)地是畜禽養(yang)殖和(he)大田(tian)作物種植為主的農(nong)業園(yuan)區,占地面積(ji)一百多畝。
浙江省龍泉(quan)市康(kang)達生(sheng)(sheng)態養(yang)(yang)殖場,立(li)足于龍泉(quan)實(shi)際(ji),以優(you)質(zhi)瘦肉型(xing)生(sheng)(sheng)豬標準化規模養(yang)(yang)殖和無公害糞便綜合治理技術為核心(xin),將排泄(xie)物用于周邊筍竹兩用林,做到(dao)種養(yang)(yang)結(jie)合、循(xun)環(huan)利用,形成“豬—沼—肥—竹”生(sheng)(sheng)產(chan)產(chan)業循(xun)環(huan)鏈,實(shi)現(xian)優(you)質(zhi)、高效、規范的標準化管理,為全市生(sheng)(sheng)態養(yang)(yang)豬提供了一個設(she)施現(xian)代、飼(si)養(yang)(yang)規范、管理科學的示范工程
江西省安福(fu)武功山珍禽(qin)生態(tai)養殖場,座落在美麗的(de)人間仙境(jing)、原生態(tai)的(de)吉(ji)安市安福(fu)縣武功山風景區(qu)腳下(xia),自2005年建場,已發展成為集生態(tai)養殖、種植(zhi)、珍禽(qin)種苗孵化(hua)、商品銷售為一體的(de)綜合基地。