一、月季花的功效與作用

月季花不僅(jin)可以用來觀賞、美(mei)化，還具(ju)有很多藥(yao)用價值。月季花的藥(yao)用價值包括：

1、治氣血不足

月(yue)(yue)季(ji)(ji)花(hua)與代(dai)(dai)代(dai)(dai)花(hua)合(he)用，更(geng)是氣(qi)(qi)血(xue)不足(zu)和引起(qi)月(yue)(yue)經(jing)(jing)病的良方。用月(yue)(yue)季(ji)(ji)花(hua)、代(dai)(dai)代(dai)(dai)花(hua)各15g，煎水服。月(yue)(yue)季(ji)(ji)花(hua)重活血(xue)，代(dai)(dai)代(dai)(dai)花(hua)偏于行氣(qi)(qi)。二藥為伍，一氣(qi)(qi)一血(xue)，氣(qi)(qi)血(xue)雙調(diao)，其調(diao)經(jing)(jing)活血(xue)、行氣(qi)(qi)止痛(tong)之功甚(shen)(shen)好。主治婦女肝氣(qi)(qi)不舒、氣(qi)(qi)血(xue)失(shi)調(diao)、經(jing)(jing)脈瘀阻不暢(chang)，以致月(yue)(yue)經(jing)(jing)不調(diao)、胸腹疼(teng)痛(tong)、食(shi)欲不振甚(shen)(shen)或惡心、嘔(ou)吐(tu)等癥。

2、治療痛經

鮮月季(ji)花20g開水(shui)泡服，可治月經(jing)不調或經(jing)來腹痛;月季(ji)根30g，雞冠花、益母草各15g，煎(jian)水(shui)煮(zhu)蛋吃，能(neng)治痛經(jing)。

3、治白帶過多

白帶多，用(yong)月季花(或(huo)根)15g水煎服或(huo)燉豬肉食；月季花10g、大棗12g同煎，湯成(cheng)后加適量蜂蜜(mi)服用(yong)，此(ci)方又香又甜(tian)，不像是藥，對經期(qi)潮熱很有效(xiao)。

4、治月經不調

婦女出現閉經(jing)(jing)或(huo)月(yue)經(jing)(jing)稀(xi)薄、色淡(dan)而量少、小腹痛，兼有精神(shen)不暢和(he)大便燥(zao)結(jie)等(deng)，月(yue)季花10g、當歸10g、丹參(can)10g、白芍10g，加紅糖適量，清水煎服(fu)。其湯味香(xiang)甜，無難(nan)咽之苦，每次(ci)月(yue)經(jing)(jing)前3～5天(tian)服(fu)3劑，每次(ci)加雞蛋一(yi)個同煮(zhu)，其效可靠。

5、抗真菌

月季花具有較強的抗真(zhen)(zhen)菌(jun)(jun)作用。在3{bf}濃度時即對17種真(zhen)(zhen)菌(jun)(jun)有抗菌(jun)(jun)作用。已(yi)分(fen)離出其抗菌(jun)(jun)的有效(xiao)成分(fen)是沒食(shi)子(zi)酸。

6、美容養顏

女性(xing)常用(yong)月季花瓣泡(pao)水當茶(cha)飲，或加(jia)入其他健美茶(cha)中沖飲，還可活(huo)血美容，使(shi)人青春長(chang)駐。

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

二、月季花有哪些食用方法

月季花怎么吃好？熬湯、煮(zhu)粥最為常見。

1、酥炸月季花

材料：小麥面(mian)粉400克(ke)(ke)、雞蛋(dan)200克(ke)(ke)、牛奶(nai)200克(ke)(ke)、月季花100克(ke)(ke)、發酵粉2克(ke)(ke)、白砂糖100克(ke)(ke)、鹽15克(ke)(ke)、色拉(la)油50克(ke)(ke)。

做法：在雞蛋清、蛋黃(huang)中(zhong)加入(ru)糖、牛奶(nai)，攪(jiao)(jiao)勻后抖入(ru)面粉、油，鹽及發酵粉，輕(qing)攪(jiao)(jiao)成(cheng)面漿。蛋白用筷子(zi)攪(jiao)(jiao)打(da)至起(qi)泡后對(dui)入(ru)面漿。花瓣加糖漬半小時，和入(ru)面漿。湯勺舀面漿于五(wu)成(cheng)熱的油中(zhong)炸酥。

2、月季冬瓜湯

材(cai)料：月季花2朵、冬瓜(gua)500克、黃瓜(gua)100克、蔥、姜、鹽、味精適量。

做法：將(jiang)月(yue)(yue)季(ji)花(hua)用清水(shui)洗凈(jing)。冬(dong)(dong)瓜(gua)切成0.5厘(li)米厚、5厘(li)米長的片(pian)(pian)，黃瓜(gua)切片(pian)(pian)。炒(chao)勺中(zhong)放入(ru)底油、蔥、姜(jiang)爆鍋，加入(ru)水(shui)、冬(dong)(dong)瓜(gua)，煮熟后放入(ru)黃瓜(gua)片(pian)(pian)、鹽、味精(jing)、月(yue)(yue)季(ji)花(hua)即成。

3、月季花湯

材料(liao)：月季花50克、冰糖30克、黃酒10克。

做法：將月季花洗凈，加水(shui)150毫升，文火(huo)煎至100毫升。去渣取汁，加冰(bing)糖及(ji)黃酒適量。

4、月季雪梨銀耳羹

材料：月季花3朵、川貝母5克、雪梨2個、銀耳50克、冰(bing)糖100克。

做法：月(yue)季(ji)花用清(qing)水(shui)洗凈，貝母用醋(cu)浸，雪梨切片(pian)，銀耳泡軟后(hou)去掉硬根。鍋內加(jia)水(shui)，放入雪梨、銀耳、貝母、冰糖(tang)，煮半小時左(zuo)右，加(jia)入月(yue)季(ji)花熬煮片(pian)刻(ke)即成。

5、月季花粥

材(cai)料：粳米100克 、桂圓肉(rou)50克、月季花(hua)30克 、蜂蜜50克。

做法(fa)：粳米(mi)淘洗干凈，用(yong)(yong)冷(leng)水(shui)浸泡半(ban)小(xiao)時，撈出，瀝干水(shui)分。桂圓肉切成末(mo)。鍋中(zhong)加入約1000毫(hao)升冷(leng)水(shui)，將粳米(mi)、桂圓肉末(mo)放(fang)入，用(yong)(yong)旺火燒(shao)沸，然后改(gai)用(yong)(yong)小(xiao)火熬煮成粥，放(fang)入蜂蜜、月季花(hua)，攪拌均勻，即可盛(sheng)起食用(yong)(yong)。