一、乙醇化學式是什么

乙(yi)醇(chun)(chun)（ethanol）是一種有(you)機化合物，它的分(fen)子式為C2H6O，結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱(cheng)酒精。乙(yi)醇(chun)(chun)化學式為C2H5OH 。

C、O原子(zi)(zi)(zi)均以sp3雜化軌(gui)道成鍵、極性(xing)分子(zi)(zi)(zi)。乙(yi)醇分子(zi)(zi)(zi)是(shi)由(you)是(shi)由(you)C、H、O 三種(zhong)原子(zi)(zi)(zi)構成（乙(yi)基(ji)和羥基(ji)兩部分組(zu)成），可以看(kan)成是(shi)乙(yi)烷分子(zi)(zi)(zi)中的一(yi)個(ge)氫原子(zi)(zi)(zi)被羥基(ji)取代的產物，也可以看(kan)成是(shi)水分子(zi)(zi)(zi)中的一(yi)個(ge)氫原子(zi)(zi)(zi)被乙(yi)基(ji)取代的產物。

乙醇(chun)是什么？乙醇(chun)在常溫常壓(ya)下是一種易燃、易揮發的(de)無色(se)透明液(ye)(ye)體(ti)，低毒(du)性(xing)(xing)，純液(ye)(ye)體(ti)不可直接飲用；具有(you)特殊(shu)香味，并略帶(dai)刺(ci)激；微甘，并伴有(you)刺(ci)激的(de)辛(xin)辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成(cheng)爆(bao)炸性(xing)(xing)混合物，能與水(shui)以任(ren)意比(bi)互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇(chun)、丙酮和(he)其他多數有(you)機溶劑混溶。

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乙醇(chun)的用(yong)途很廣，可(ke)用(yong)乙醇(chun)制造醋(cu)酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yi)療上也常用(yong)不同的醫(yi)用(yong)乙醇(chun)濃(nong)度(du)，有(you)不同的使(shi)用(yong)效果，乙醇(chun)在國防化工、醫(yi)療衛(wei)生、食品工業(ye)、工農業(ye)生產中都有(you)廣泛的用(yong)途。

二、乙醇的物理性質有哪些

乙醇(chun)密度(du)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)狀態下有(you)一(yi)定的(de)區別(bie)，乙醇(chun)液(ye)(ye)體(ti)密度(du)是0.789g/cm3，乙醇(chun)氣體(ti)密度(du)為1.59kg/m3，相(xiang)對(dui)密度(du)（d15.56）0.816，式量（相(xiang)對(dui)分子質量）為46.07g/mol。沸點是78.2℃，14℃閉口閃(shan)點，熔點是-114.3℃。純乙醇(chun)是無色透明的(de)液(ye)(ye)體(ti)，有(you)特殊香味，易(yi)揮發。

乙(yi)醇的(de)(de)物(wu)(wu)理(li)性(xing)質主要與其低碳直鏈醇的(de)(de)性(xing)質有關。分子(zi)(zi)中的(de)(de)羥基(ji)可以形成氫鍵，因此(ci)乙(yi)醇黏性(xing)大，也不及(ji)相近相對分子(zi)(zi)質量的(de)(de)有機化(hua)合物(wu)(wu)極性(xing)大。20℃下，乙(yi)醇的(de)(de)折(zhe)射率為1.3611。

1、溶解性

能與水以任意(yi)比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇(chun)、丙酮、甘油等多(duo)數(shu)有機溶劑。

2、潮解性

由于存在氫鍵(jian)，乙醇(chun)具有較(jiao)強的潮解性，可(ke)以(yi)很(hen)快(kuai)從空氣中吸收水分。

羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。