一、乙醇化學式是什么

乙醇（ethanol）是(shi)一種有機化合物，它的分子式(shi)為(wei)C2H6O，結構簡式(shi)CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精(jing)。乙醇化學式(shi)為(wei)C2H5OH 。

C、O原子(zi)(zi)均以(yi)sp3雜化軌(gui)道成鍵、極性分(fen)(fen)子(zi)(zi)。乙(yi)(yi)醇分(fen)(fen)子(zi)(zi)是(shi)由(you)是(shi)由(you)C、H、O 三種(zhong)原子(zi)(zi)構(gou)成（乙(yi)(yi)基(ji)和羥基(ji)兩部分(fen)(fen)組成），可以(yi)看成是(shi)乙(yi)(yi)烷分(fen)(fen)子(zi)(zi)中的(de)一個氫(qing)原子(zi)(zi)被羥基(ji)取代的(de)產(chan)物(wu)，也可以(yi)看成是(shi)水(shui)分(fen)(fen)子(zi)(zi)中的(de)一個氫(qing)原子(zi)(zi)被乙(yi)(yi)基(ji)取代的(de)產(chan)物(wu)。

乙(yi)(yi)醇(chun)是什么？乙(yi)(yi)醇(chun)在常溫常壓下是一種(zhong)易燃、易揮發(fa)的(de)無色透明液體(ti)，低毒性(xing)，純(chun)液體(ti)不可直接飲用(yong)；具有特殊香味(wei)，并略(lve)帶刺激；微甘(gan)，并伴有刺激的(de)辛辣滋(zi)味(wei)。易燃，其蒸氣能(neng)與空氣形成爆炸性(xing)混(hun)(hun)合(he)物，能(neng)與水以任意(yi)比(bi)互溶(rong)。能(neng)與氯仿、乙(yi)(yi)醚、甲醇(chun)、丙酮和其他多數有機溶(rong)劑混(hun)(hun)溶(rong)。

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乙醇(chun)(chun)的(de)用(yong)(yong)途很廣，可用(yong)(yong)乙醇(chun)(chun)制造醋酸、飲(yin)料、香精、染料、燃料等。醫(yi)療(liao)上也常用(yong)(yong)不(bu)同(tong)的(de)醫(yi)用(yong)(yong)乙醇(chun)(chun)濃(nong)度，有(you)不(bu)同(tong)的(de)使用(yong)(yong)效果，乙醇(chun)(chun)在(zai)國防化工(gong)、醫(yi)療(liao)衛生、食品工(gong)業、工(gong)農(nong)業生產(chan)中都(dou)有(you)廣泛的(de)用(yong)(yong)途。

二、乙醇的物理性質有哪些

乙醇(chun)密(mi)度(du)在不同的狀態下(xia)有一定的區別，乙醇(chun)液(ye)(ye)體密(mi)度(du)是(shi)0.789g/cm3，乙醇(chun)氣體密(mi)度(du)為1.59kg/m3，相對(dui)密(mi)度(du)（d15.56）0.816，式量(liang)（相對(dui)分子質量(liang)）為46.07g/mol。沸點(dian)是(shi)78.2℃，14℃閉口閃點(dian)，熔(rong)點(dian)是(shi)-114.3℃。純乙醇(chun)是(shi)無色透明的液(ye)(ye)體，有特殊香(xiang)味，易揮發(fa)。

乙醇的物理性(xing)質(zhi)主要與(yu)其低(di)碳直鏈醇的性(xing)質(zhi)有(you)關。分(fen)子中的羥(qian)基可以(yi)形成氫鍵，因此乙醇黏性(xing)大，也不及相(xiang)近相(xiang)對分(fen)子質(zhi)量的有(you)機化(hua)合物極性(xing)大。20℃下，乙醇的折射(she)率為1.3611。

1、溶解性

能與水以任意比互(hu)溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇(chun)、丙酮、甘油等多數有(you)機溶劑。

2、潮解性

由(you)于存在氫鍵，乙醇具有較強的(de)潮解性，可以很快(kuai)從空氣(qi)中吸收水(shui)分。

羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。