一、玻璃器皿能放微波爐嗎

生(sheng)活(huo)中經常用到各(ge)種玻(bo)(bo)(bo)璃器皿(min)(min)來(lai)盛放食物，玻(bo)(bo)(bo)璃碗、玻(bo)(bo)(bo)璃杯等都屬于(yu)玻(bo)(bo)(bo)璃器皿(min)(min)，那(nei)么這些玻(bo)(bo)(bo)璃器皿(min)(min)可以放微波爐(lu)加熱嗎？

1、普(pu)通(tong)玻(bo)(bo)璃(li)(li)器皿不能(neng)用于加熱(re)烹飪使用環境，不管是(shi)微波爐還(huan)是(shi)烤箱，都不能(neng)將普(pu)通(tong)玻(bo)(bo)璃(li)(li)器皿放進(jin)去加熱(re)，因(yin)為這(zhe)類(lei)普(pu)通(tong)玻(bo)(bo)璃(li)(li)器皿沒有經過特殊處理，耐熱(re)能(neng)力較差，通(tong)常只能(neng)承受60℃左右的(de)溫度，急速加熱(re)可能(neng)導致(zhi)玻(bo)(bo)璃(li)(li)炸(zha)裂。此外(wai)，未均質(zhi)處理的(de)鋼(gang)化玻(bo)(bo)璃(li)(li)放入微波爐有自爆(bao)傷人風險，并且(qie)鋼(gang)化玻(bo)(bo)璃(li)(li)中的(de)金屬(shu)成分也可能(neng)在加熱(re)時(shi)析(xi)出(chu)，危害人體(ti)健康。

2、當然，并不(bu)是(shi)(shi)所(suo)以(yi)(yi)玻(bo)(bo)璃(li)(li)器皿(min)(min)(min)都不(bu)能(neng)放入微(wei)(wei)波(bo)爐中加(jia)熱(re)(re)，能(neng)放入微(wei)(wei)波(bo)爐的(de)(de)(de)玻(bo)(bo)璃(li)(li)器皿(min)(min)(min)應(ying)滿(man)足三個(ge)條件：微(wei)(wei)波(bo)爐穿透力強、耐(nai)高(gao)溫、符(fu)合食品(pin)衛(wei)生(sheng)要求，從這(zhe)個(ge)角度講，以(yi)(yi)硼硅酸玻(bo)(bo)璃(li)(li)、微(wei)(wei)晶玻(bo)(bo)璃(li)(li)、氧(yang)化鈦(tai)結晶玻(bo)(bo)璃(li)(li)制成(cheng)的(de)(de)(de)耐(nai)熱(re)(re)玻(bo)(bo)璃(li)(li)器皿(min)(min)(min)和微(wei)(wei)波(bo)加(jia)熱(re)(re)專用(yong)玻(bo)(bo)璃(li)(li)器皿(min)(min)(min)是(shi)(shi)可(ke)以(yi)(yi)放在微(wei)(wei)波(bo)爐中加(jia)熱(re)(re)的(de)(de)(de)，一般耐(nai)熱(re)(re)玻(bo)(bo)璃(li)(li)產品(pin)上貼有相應(ying)的(de)(de)(de)標(biao)示(shi)或“微(wei)(wei)波(bo)可(ke)用(yong)”標(biao)識，注意看(kan)是(shi)(shi)否有，如(ru)果沒有的(de)(de)(de)話，為了安(an)全(quan)著想，不(bu)建議放進微(wei)(wei)波(bo)爐中加(jia)熱(re)(re)。

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二、玻璃器皿可以放烤箱加熱嗎

玻璃器皿加熱一般除了放微波爐以外，就是放進烤箱加熱，很多朋友圖方便，直接將玻璃器皿放進烤箱里加(jia)熱，那么玻璃(li)器皿能放烤箱(xiang)嗎？

一(yi)般(ban)情況下(xia)，不建議將玻璃(li)器(qi)皿(min)放入烤(kao)箱(xiang)(xiang)加熱，烤(kao)箱(xiang)(xiang)適合加熱的器(qi)皿(min)以(yi)(yi)能(neng)傳熱效果好的金屬材(cai)料為主(zhu)，如果一(yi)定要(yao)(yao)放的話(hua)要(yao)(yao)注(zhu)意，只有耐熱玻璃(li)制成的玻璃(li)器(qi)皿(min)可(ke)以(yi)(yi)放進烤(kao)箱(xiang)(xiang)里加熱，因(yin)為烤(kao)箱(xiang)(xiang)會在(zai)加熱的過(guo)程中使熱能(neng)積(ji)存于(yu)一(yi)個點上，因(yin)此放進烤(kao)箱(xiang)(xiang)的玻璃(li)器(qi)皿(min)應不具有發光或(huo)折射特質，以(yi)(yi)免吸(xi)收的熱量不規則的反射回烤(kao)箱(xiang)(xiang)或(huo)微波爐內造成安(an)全問題。

玻璃器皿加熱是一件比較危險的事，因此購買時應注意看是否是能加熱的玻璃器皿，如(ru)果不(bu)清楚(chu)或(huo)者沒有明確標識(shi)，建議(yi)不(bu)要放進(jin)微波爐或(huo)烤箱。