一、玻璃器皿能放微波爐嗎

生活中經常用到各(ge)種玻(bo)璃器(qi)皿來盛(sheng)放(fang)食物(wu)，玻(bo)璃碗、玻(bo)璃杯等都屬于玻(bo)璃器(qi)皿，那么這(zhe)些玻(bo)璃器(qi)皿可以放(fang)微波爐加熱嗎？

1、普(pu)(pu)通玻(bo)(bo)璃器(qi)(qi)皿不能(neng)(neng)用(yong)于加(jia)熱(re)烹飪使用(yong)環境(jing)，不管(guan)是微(wei)波爐(lu)還是烤箱，都不能(neng)(neng)將(jiang)普(pu)(pu)通玻(bo)(bo)璃器(qi)(qi)皿放進(jin)去加(jia)熱(re)，因(yin)為(wei)這類(lei)普(pu)(pu)通玻(bo)(bo)璃器(qi)(qi)皿沒有經過(guo)特殊處理，耐熱(re)能(neng)(neng)力較差，通常只能(neng)(neng)承(cheng)受60℃左右的溫度(du)，急速加(jia)熱(re)可能(neng)(neng)導致玻(bo)(bo)璃炸裂。此(ci)外，未均質處理的鋼化玻(bo)(bo)璃放入(ru)微(wei)波爐(lu)有自爆傷人風險，并且鋼化玻(bo)(bo)璃中的金屬成分也可能(neng)(neng)在加(jia)熱(re)時析出，危害人體健康。

2、當然，并不是(shi)所以玻(bo)(bo)(bo)璃器皿都不能放(fang)入微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)中(zhong)加熱(re)(re)，能放(fang)入微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)的(de)玻(bo)(bo)(bo)璃器皿應滿足(zu)三(san)個條(tiao)件：微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)穿透力強、耐(nai)高溫、符合食(shi)品(pin)衛生要求，從這個角度講，以硼(peng)硅酸玻(bo)(bo)(bo)璃、微(wei)(wei)晶(jing)玻(bo)(bo)(bo)璃、氧化鈦結晶(jing)玻(bo)(bo)(bo)璃制成的(de)耐(nai)熱(re)(re)玻(bo)(bo)(bo)璃器皿和微(wei)(wei)波(bo)加熱(re)(re)專用(yong)玻(bo)(bo)(bo)璃器皿是(shi)可以放(fang)在微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)中(zhong)加熱(re)(re)的(de)，一(yi)般耐(nai)熱(re)(re)玻(bo)(bo)(bo)璃產品(pin)上貼有(you)(you)相應的(de)標示(shi)或(huo)“微(wei)(wei)波(bo)可用(yong)”標識，注意看是(shi)否有(you)(you)，如果沒有(you)(you)的(de)話，為了安全(quan)著想，不建(jian)議放(fang)進微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)中(zhong)加熱(re)(re)。

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二、玻璃器皿可以放烤箱加熱嗎

玻璃器皿加熱一般除了放微波爐以外，就是放進烤箱加熱，很多朋友圖方便，直接將玻璃器皿放進烤箱里加熱，那么玻璃器皿能(neng)放(fang)烤箱嗎？

一般情況(kuang)下，不建議將玻(bo)璃器(qi)(qi)(qi)皿放入烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)加(jia)(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)，烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)適合加(jia)(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)的(de)器(qi)(qi)(qi)皿以(yi)能傳熱(re)(re)效(xiao)果(guo)好的(de)金屬材料為主，如果(guo)一定要(yao)放的(de)話(hua)要(yao)注意，只有耐熱(re)(re)玻(bo)璃制(zhi)成(cheng)的(de)玻(bo)璃器(qi)(qi)(qi)皿可(ke)以(yi)放進烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)里加(jia)(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)，因為烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)會(hui)在(zai)加(jia)(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)的(de)過程中(zhong)使熱(re)(re)能積(ji)存于一個(ge)點(dian)上，因此(ci)放進烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)玻(bo)璃器(qi)(qi)(qi)皿應不具有發(fa)光或(huo)折射特質，以(yi)免(mian)吸收的(de)熱(re)(re)量不規則的(de)反射回(hui)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)或(huo)微波(bo)爐內造成(cheng)安全問題。

玻璃器皿加熱是一件比較危險的事，因此購買時應注意看是否是能加熱的玻璃器皿，如(ru)果不清楚(chu)或者沒有明確(que)標識，建議(yi)不要(yao)放(fang)進微波爐(lu)或烤箱。