一、超聲波清洗機可以洗菜嗎

可以。

超聲波清洗機是(shi)通(tong)過超(chao)(chao)聲波(bo)來(lai)清洗(xi)物(wu)體(ti)表面的(de)，日常(chang)生活中可(ke)以用超(chao)(chao)聲波(bo)清洗(xi)機來(lai)洗(xi)菜(cai)，通(tong)過超(chao)(chao)聲波(bo)空化作用產生的(de)巨大沖(chong)擊力(li)，能(neng)將蔬(shu)菜(cai)瓜(gua)果表面的(de)污垢撞擊下(xia)來(lai)；并且超(chao)(chao)聲波(bo)的(de)穿透力(li)很強，能(neng)夠輕松應對蔬(shu)菜(cai)水(shui)果坑(keng)洼不(bu)平的(de)表面，對于(yu)果蒂(di)等不(bu)方便清洗(xi)的(de)部位也能(neng)清洗(xi)干凈。超(chao)(chao)聲波(bo)清洗(xi)是(shi)一(yi)種純物(wu)理洗(xi)滌方法，不(bu)存在(zai)任何(he)殘留物(wu)，可(ke)以放心使(shi)用。

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二、用超聲波洗菜機洗菜好嗎

超(chao)聲(sheng)波洗菜機(ji)是利用超(chao)聲(sheng)波在(zai)水(shui)中產生局部高壓，來(lai)達到(dao)清潔目的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)，用超(chao)聲(sheng)波清洗機(ji)洗菜的(de)(de)(de)好處主要是：能徹底清洗瓜果蔬菜表面的(de)(de)(de)污垢(gou)，對于手(shou)工(gong)不方便清洗的(de)(de)(de)地方也(ye)能清洗干凈；并且，相較(jiao)于流水(shui)沖洗的(de)(de)(de)傳統方法(fa)，超(chao)聲(sheng)波清洗機(ji)能節約(yue)用水(shui)，非常環保。

不過超(chao)聲(sheng)(sheng)(sheng)波洗(xi)(xi)菜機(ji)也存在一定的(de)(de)(de)缺點，主(zhu)要是(shi)功(gong)率的(de)(de)(de)問題，由(you)于強度(du)過大(da)的(de)(de)(de)超(chao)聲(sheng)(sheng)(sheng)波會使(shi)果蔬(shu)破(po)損造成營(ying)養流(liu)失，因此(ci)用于清洗(xi)(xi)果蔬(shu)的(de)(de)(de)超(chao)聲(sheng)(sheng)(sheng)波清洗(xi)(xi)機(ji)一般(ban)功(gong)率不會太大(da)，因此(ci)超(chao)聲(sheng)(sheng)(sheng)波清洗(xi)(xi)機(ji)洗(xi)(xi)菜基本上(shang)是(shi)無法徹(che)底去除果蔬(shu)上(shang)的(de)(de)(de)農藥殘留的(de)(de)(de)。

有的朋友特意購買超聲波清洗機用來洗菜，就是為了去除農藥殘留，但是要提醒大家的是，超聲波清洗機去農藥并不靠譜，雖然超聲振動打破了農藥的溶解平衡，使農藥分子運動增加，溶出率提高，并且會讓部分水分子分解出游離氧原子，利用游離氧原子達到氧化分解部分農藥殘留的作用，但總體來說由于功率限制，其去農藥的能力相比去污能力要差很多。另外，還要注意的是，不建議購買大功率超聲波清洗機去農藥(yao)，因為功率大(da)了，清(qing)洗時會破壞(huai)果(guo)蔬表(biao)皮細胞，導致農藥(yao)殘留進(jin)入果(guo)蔬內部，危害更大(da)。