一、超聲波清洗機可以洗菜嗎

可以。

超聲波清洗機是通(tong)過(guo)超(chao)聲(sheng)(sheng)波來(lai)清(qing)洗(xi)物(wu)體表面(mian)(mian)的，日常生活中可以用(yong)超(chao)聲(sheng)(sheng)波清(qing)洗(xi)機來(lai)洗(xi)菜，通(tong)過(guo)超(chao)聲(sheng)(sheng)波空化(hua)作用(yong)產生的巨大沖(chong)擊力，能(neng)將蔬菜瓜果表面(mian)(mian)的污垢(gou)撞(zhuang)擊下來(lai)；并且超(chao)聲(sheng)(sheng)波的穿透力很強，能(neng)夠輕松應對蔬菜水果坑洼不平的表面(mian)(mian)，對于果蒂等不方便(bian)清(qing)洗(xi)的部(bu)位(wei)也(ye)能(neng)清(qing)洗(xi)干凈。超(chao)聲(sheng)(sheng)波清(qing)洗(xi)是一種純(chun)物(wu)理(li)洗(xi)滌(di)方法，不存在任何殘(can)留物(wu)，可以放心使用(yong)。

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二、用超聲波洗菜機洗菜好嗎

超聲(sheng)波(bo)(bo)洗(xi)菜(cai)機是(shi)利用超聲(sheng)波(bo)(bo)在水中產生局部高壓(ya)，來達到清潔目(mu)的(de)的(de)，用超聲(sheng)波(bo)(bo)清洗(xi)機洗(xi)菜(cai)的(de)好(hao)處主要是(shi)：能徹底清洗(xi)瓜果蔬(shu)菜(cai)表面的(de)污垢，對于手工不方(fang)(fang)便清洗(xi)的(de)地方(fang)(fang)也能清洗(xi)干凈；并且，相較于流水沖洗(xi)的(de)傳(chuan)統(tong)方(fang)(fang)法，超聲(sheng)波(bo)(bo)清洗(xi)機能節約(yue)用水，非(fei)常環保(bao)。

不過(guo)超(chao)聲波(bo)洗(xi)菜(cai)機也存在一(yi)定的(de)(de)缺點，主要是(shi)功(gong)率的(de)(de)問題(ti)，由于強度過(guo)大的(de)(de)超(chao)聲波(bo)會(hui)使果蔬破損(sun)造成營養流失，因此用于清洗(xi)果蔬的(de)(de)超(chao)聲波(bo)清洗(xi)機一(yi)般功(gong)率不會(hui)太(tai)大，因此超(chao)聲波(bo)清洗(xi)機洗(xi)菜(cai)基本上是(shi)無法徹底去除(chu)果蔬上的(de)(de)農藥殘留的(de)(de)。

有的朋友特意購買超聲波清洗機用來洗菜，就是為了去除農藥殘留，但是要提醒大家的是，超聲波清洗機去農藥并不靠譜，雖然超聲振動打破了農藥的溶解平衡，使農藥分子運動增加，溶出率提高，并且會讓部分水分子分解出游離氧原子，利用游離氧原子達到氧化分解部分農藥殘留的作用，但總體來說由于功率限制，其去農藥的能力相比去污能力要差很多。另外，還要注意的是，不建議購買大功率超聲波清洗機去農(nong)藥(yao)(yao)，因為功率大(da)了，清洗時會破壞(huai)果(guo)蔬(shu)表皮細胞，導(dao)致農(nong)藥(yao)(yao)殘留進入果(guo)蔬(shu)內部，危(wei)害更大(da)。