一、超聲波清洗機可以洗菜嗎

可以。

超聲波清洗機是通(tong)過超聲波來清(qing)洗(xi)(xi)(xi)物體表(biao)面的(de)，日常生活中可以用(yong)超聲波清(qing)洗(xi)(xi)(xi)機來洗(xi)(xi)(xi)菜，通(tong)過超聲波空化作用(yong)產生的(de)巨(ju)大沖擊力，能將蔬(shu)菜瓜果(guo)表(biao)面的(de)污垢(gou)撞擊下來；并且超聲波的(de)穿透(tou)力很(hen)強，能夠輕(qing)松(song)應(ying)對(dui)蔬(shu)菜水果(guo)坑洼(wa)不平的(de)表(biao)面，對(dui)于果(guo)蒂等不方便清(qing)洗(xi)(xi)(xi)的(de)部位也能清(qing)洗(xi)(xi)(xi)干凈。超聲波清(qing)洗(xi)(xi)(xi)是一種(zhong)純物理(li)洗(xi)(xi)(xi)滌方法，不存在任何殘留物，可以放心使用(yong)。

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二、用超聲波洗菜機洗菜好嗎

超(chao)聲(sheng)波洗(xi)菜機是利(li)用超(chao)聲(sheng)波在水中產生局部高壓，來達到清(qing)潔目的(de)的(de)，用超(chao)聲(sheng)波清(qing)洗(xi)機洗(xi)菜的(de)好處主要(yao)是：能(neng)徹底(di)清(qing)洗(xi)瓜果蔬菜表面(mian)的(de)污(wu)垢，對(dui)于手工(gong)不(bu)方(fang)便清(qing)洗(xi)的(de)地(di)方(fang)也(ye)能(neng)清(qing)洗(xi)干凈；并且，相較于流水沖洗(xi)的(de)傳統方(fang)法，超(chao)聲(sheng)波清(qing)洗(xi)機能(neng)節約用水，非常環(huan)保(bao)。

不(bu)過(guo)超(chao)聲(sheng)波洗(xi)菜機(ji)也存在一定的缺點(dian)，主要是(shi)功(gong)率的問題，由于(yu)(yu)強度(du)過(guo)大的超(chao)聲(sheng)波會使果蔬(shu)破損(sun)造成營養流失，因此用于(yu)(yu)清(qing)洗(xi)果蔬(shu)的超(chao)聲(sheng)波清(qing)洗(xi)機(ji)一般功(gong)率不(bu)會太大，因此超(chao)聲(sheng)波清(qing)洗(xi)機(ji)洗(xi)菜基本(ben)上(shang)是(shi)無(wu)法徹底去(qu)除果蔬(shu)上(shang)的農藥殘留的。

有的朋友特意購買超聲波清洗機用來洗菜，就是為了去除農藥殘留，但是要提醒大家的是，超聲波清洗機去農藥并不靠譜，雖然超聲振動打破了農藥的溶解平衡，使農藥分子運動增加，溶出率提高，并且會讓部分水分子分解出游離氧原子，利用游離氧原子達到氧化分解部分農藥殘留的作用，但總體來說由于功率限制，其去農藥的能力相比去污能力要差很多。另外，還要注意的是，不建議購買大功率超聲波清洗機去農藥(yao)，因為功率大(da)了，清洗時會破壞果蔬(shu)表(biao)皮(pi)細胞，導致農藥(yao)殘(can)留進(jin)入果蔬(shu)內部(bu)，危害更大(da)。