一、超聲波清洗機可以洗菜嗎

可以。

超聲波清洗機是通過超(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)來(lai)清洗(xi)(xi)(xi)物(wu)體表面(mian)的(de)，日常(chang)生活中(zhong)可(ke)(ke)以(yi)(yi)用(yong)超(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)清洗(xi)(xi)(xi)機來(lai)洗(xi)(xi)(xi)菜(cai)，通過超(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)空化(hua)作用(yong)產生的(de)巨大沖擊力，能將蔬菜(cai)瓜果(guo)表面(mian)的(de)污垢撞擊下來(lai)；并且超(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)的(de)穿透力很強，能夠輕松應對(dui)蔬菜(cai)水果(guo)坑洼不平的(de)表面(mian)，對(dui)于果(guo)蒂等不方便清洗(xi)(xi)(xi)的(de)部位也能清洗(xi)(xi)(xi)干凈。超(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)清洗(xi)(xi)(xi)是一種(zhong)純物(wu)理洗(xi)(xi)(xi)滌方法，不存(cun)在任(ren)何殘留物(wu)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)放心使用(yong)。

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二、用超聲波洗菜機洗菜好嗎

超聲(sheng)(sheng)(sheng)波洗(xi)(xi)(xi)菜(cai)機(ji)是(shi)利用(yong)超聲(sheng)(sheng)(sheng)波在水(shui)中產生局部高壓，來達到清(qing)(qing)(qing)潔目的(de)(de)的(de)(de)，用(yong)超聲(sheng)(sheng)(sheng)波清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)洗(xi)(xi)(xi)菜(cai)的(de)(de)好處主要是(shi)：能(neng)徹底(di)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)瓜果蔬菜(cai)表面的(de)(de)污垢，對(dui)于手(shou)工(gong)不方(fang)便清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)地方(fang)也能(neng)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)干凈(jing)；并且，相較于流水(shui)沖洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)傳統(tong)方(fang)法(fa)，超聲(sheng)(sheng)(sheng)波清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)能(neng)節約(yue)用(yong)水(shui)，非常環保。

不(bu)過超聲波(bo)洗(xi)菜(cai)機(ji)也存在一(yi)定的(de)(de)缺點，主要是功率的(de)(de)問題，由于強度(du)過大的(de)(de)超聲波(bo)會使果蔬(shu)(shu)破損造成營養流失，因此(ci)用于清(qing)洗(xi)果蔬(shu)(shu)的(de)(de)超聲波(bo)清(qing)洗(xi)機(ji)一(yi)般功率不(bu)會太大，因此(ci)超聲波(bo)清(qing)洗(xi)機(ji)洗(xi)菜(cai)基(ji)本上是無法徹底去除(chu)果蔬(shu)(shu)上的(de)(de)農藥殘(can)留的(de)(de)。

有的朋友特意購買超聲波清洗機用來洗菜，就是為了去除農藥殘留，但是要提醒大家的是，超聲波清洗機去農藥并不靠譜，雖然超聲振動打破了農藥的溶解平衡，使農藥分子運動增加，溶出率提高，并且會讓部分水分子分解出游離氧原子，利用游離氧原子達到氧化分解部分農藥殘留的作用，但總體來說由于功率限制，其去農藥的能力相比去污能力要差很多。另外，還要注意的是，不建議購買大功率超聲波清洗機去農(nong)藥(yao)，因為功率大(da)了，清洗(xi)時(shi)會破壞(huai)果蔬表皮細胞(bao)，導致農(nong)藥(yao)殘留進入果蔬內部(bu)，危(wei)害更大(da)。