一、泡騰片是什么原理

大家都知道，泡(pao)騰(teng)片(pian)遇水(shui)會發生(sheng)強烈(lie)的(de)(de)反應，生(sheng)成(cheng)很多(duo)的(de)(de)氣泡(pao)，并迅速溶解(jie)(jie)在水(shui)中，過幾分鐘就能可以喝的(de)(de)，不(bu)過很多(duo)人(ren)都不(bu)知道泡(pao)騰(teng)片(pian)的(de)(de)原理是什么，其實泡(pao)騰(teng)片(pian)之所以能速溶并產生(sheng)大量氣泡(pao)，是因為泡(pao)騰(teng)片(pian)在制作時(shi)添加了一(yi)種叫泡(pao)騰(teng)崩解(jie)(jie)劑的(de)(de)化學制劑，它是有機酸和碳酸鹽、碳酸氫鹽的(de)(de)混(hun)合物。

泡騰片崩解劑包含(han)氣源(yuan)(yuan)和酸(suan)(suan)(suan)(suan)源(yuan)(yuan)，一般氣源(yuan)(yuan)是(shi)碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)氫鈉(na)(na)或它(ta)們(men)的混(hun)合物(wu)；酸(suan)(suan)(suan)(suan)源(yuan)(yuan)則包括枸櫞(yuan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、酒石酸(suan)(suan)(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)、富(fu)馬酸(suan)(suan)(suan)(suan)等，二(er)者(zhe)發生(sheng)反應的化(hua)(hua)學原理是(shi)：碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)遇水生(sheng)成碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)溶液，碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)溶液與(yu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)性物(wu)質，常見(jian)的如枸櫞(yuan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)反應，生(sheng)成碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)和枸櫞(yuan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)，而碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)不(bu)穩定，就會(hui)分解成二(er)氧化(hua)(hua)碳(tan)和水。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、泡騰片為什么會冒泡

將一(yi)顆泡騰片丟進水中，立馬就能看到它開始冒(mao)出泡泡，這個現象看起來很有趣，那么為什么泡騰片會冒(mao)泡呢？

泡騰片冒泡的原因是：泡騰片本身干燥不含水分，泡騰崩解劑中的兩種物質未電離不能發生反應，當泡騰片放(fang)入(ru)水(shui)(shui)中(zhong)之(zhi)后，兩種物質發生(sheng)酸(suan)堿反應，產(chan)(chan)生(sheng)大(da)量氣(qi)泡（二氧化(hua)(hua)(hua)碳(tan)），使(shi)(shi)片劑(ji)迅速崩(beng)解(jie)和融(rong)化(hua)(hua)(hua)，崩(beng)解(jie)產(chan)(chan)生(sheng)的(de)氣(qi)泡還會使(shi)(shi)藥(yao)片在水(shui)(shui)中(zhong)上下(xia)翻滾(gun)，加(jia)速其(qi)崩(beng)解(jie)和融(rong)化(hua)(hua)(hua)。片劑(ji)崩(beng)解(jie)時(shi)產(chan)(chan)生(sheng)的(de)二氧化(hua)(hua)(hua)碳(tan)部分溶解(jie)于飲(yin)(yin)水(shui)(shui)中(zhong)，使(shi)(shi)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)喝入(ru)口中(zhong)時(shi)有碳(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)料汽水(shui)(shui)一樣(yang)的(de)口感(gan)；部分被釋放(fang)出來，就(jiu)是我們看到(dao)的(de)氣(qi)泡。