一、神曲是什么藥材
神曲是一味傳統中(zhong)藥,中(zhong)藥神(shen)曲(qu)又叫做六神(shen)曲(qu),主要的成(cheng)分為辣蓼、青蒿(hao)、杏仁等藥,通(tong)過混合上述(shu)中(zhong)藥后,加入面粉或麩皮,然后再進行發酵。中(zhong)藥神(shen)曲(qu)一般呈方形或者是長方形的塊狀,外表是土黃色的,而(er)且比(bi)較(jiao)粗(cu)糙,質(zhi)地很脆很硬(ying),有發酵過后的陳(chen)腐(fu)氣味。市面上一般有炒神(shen)曲(qu)和焦神(shen)曲(qu)兩種產(chan)品。
神(shen)曲(qu)性溫(wen)、味甘辛,歸于(yu)脾(pi)經和(he)胃經,有健脾(pi)和(he)胃,消(xiao)食(shi)化積(ji)的(de)功效,用于(yu)飲(yin)食(shi)停滯,消(xiao)化不良,脘腹(fu)脹滿(man),食(shi)欲不振,嘔吐瀉痢等癥(zheng)。
二、神曲和建曲有什么區別
1、藥物成分不同
神曲(qu)的(de)成(cheng)分主(zhu)要(yao)為辣蓼、青蒿、杏仁等中草藥,個別地方還會加入蒼耳子、赤小(xiao)豆等成(cheng)分,然后加入面粉和(he)麥麩進(jin)行混(hun)合之(zhi)后發酵,最后發酵成(cheng)的(de)曲(qu)劑就是神曲(qu)了。
建曲(qu)(qu)的主(zhu)要(yao)成分則是枳(zhi)殼、枳(zhi)實、香附、白(bai)芍,也(ye)有加入首烏、白(bai)扁豆(dou)、元胡、檳(bin)榔等其他中草藥的,所以(yi)建曲(qu)(qu)的中藥成分要(yao)比(bi)神曲(qu)(qu)多(duo)一點。
2、制作工藝不同
神曲是通過(guo)中(zhong)藥(yao)材(cai)加入面粉和麥麩之(zhi)后(hou)發酵(jiao)制(zhi)成的(de)。
建(jian)曲(qu)首先需要(yao)把中藥材(cai)進行(xing)研磨,磨成細末之后再(zai)加入碾碎(sui)的麥皮(pi)、面粉等(deng)成分煎湯,混合均勻之后再(zai)發(fa)酵(jiao),等(deng)到發(fa)酵(jiao)出(chu)黃色菌絲(si)之后還要(yao)曬(shai)干烘烤,然后儲藏(zang)之后還要(yao)再(zai)次曬(shai)制,所以(yi)建(jian)曲(qu)的制作工藝會比較復雜一點。
3、功效作用不同
神曲主治(zhi)飲食(shi)積滯(zhi),脘腹脹(zhang)滿(man),食(shi)少納呆等癥狀,有消食(shi)和胃的功效。
建曲(qu)中還加入了薄荷(he)、防風、荊(jing)芥(jie)、紫蘇(su)等(deng)解表藥,所以還有解表祛風的(de)功效,對感冒(mao)頭痛等(deng)癥狀(zhuang)也有一定的(de)治療作用。