一、神曲是什么藥材
神曲是一味傳統中(zhong)藥(yao)(yao),中(zhong)藥(yao)(yao)神曲(qu)又叫做六(liu)神曲(qu),主要的成(cheng)分(fen)為辣蓼、青蒿、杏仁等藥(yao)(yao),通(tong)過混合上述(shu)中(zhong)藥(yao)(yao)后(hou)(hou),加入面粉或(huo)麩皮,然后(hou)(hou)再(zai)進行發(fa)酵。中(zhong)藥(yao)(yao)神曲(qu)一般呈方(fang)形(xing)或(huo)者是長方(fang)形(xing)的塊狀,外(wai)表是土黃色(se)的,而且(qie)比較粗糙(cao),質地很(hen)脆很(hen)硬(ying),有發(fa)酵過后(hou)(hou)的陳腐氣味。市面上一般有炒(chao)神曲(qu)和焦(jiao)神曲(qu)兩種產品(pin)。
神曲性溫、味(wei)甘辛,歸于脾(pi)經和胃(wei)經,有健(jian)脾(pi)和胃(wei),消食化積(ji)的功效,用于飲(yin)食停滯,消化不(bu)良,脘腹脹滿,食欲(yu)不(bu)振,嘔吐瀉(xie)痢等癥(zheng)。
二、神曲和建曲有什么區別
1、藥物成分不同
神(shen)曲的成(cheng)分(fen)主要為辣蓼、青蒿、杏仁(ren)等中草(cao)藥,個別(bie)地方還會加入蒼(cang)耳子、赤(chi)小豆(dou)等成(cheng)分(fen),然后加入面粉和(he)麥(mai)麩進行混合(he)之后發酵,最后發酵成(cheng)的曲劑(ji)就是神(shen)曲了(le)。
建曲的(de)主要成(cheng)分則是枳殼、枳實、香(xiang)附、白芍(shao),也有加入(ru)首烏、白扁(bian)豆、元(yuan)胡、檳榔(lang)等其他中(zhong)草藥的(de),所(suo)以建曲的(de)中(zhong)藥成(cheng)分要比神曲多一點。
2、制作工藝不同
神曲是通過中藥材加入面(mian)粉和麥麩(fu)之后(hou)發酵制成(cheng)的。
建(jian)曲首先需要把中藥(yao)材進行研磨(mo),磨(mo)成細末之后(hou)再(zai)(zai)加入碾(nian)碎的麥皮(pi)、面粉等成分煎湯,混(hun)合均勻(yun)之后(hou)再(zai)(zai)發酵,等到發酵出黃色菌絲之后(hou)還要曬干(gan)烘烤(kao),然后(hou)儲藏之后(hou)還要再(zai)(zai)次曬制,所以建(jian)曲的制作(zuo)工(gong)藝會比較復雜(za)一(yi)點。
3、功效作用不同
神曲主治(zhi)飲食積滯(zhi),脘腹脹滿,食少納呆等癥狀,有消食和(he)胃的功效(xiao)。
建曲中還加入了薄荷、防風、荊(jing)芥、紫蘇等解表(biao)藥,所以還有解表(biao)祛(qu)風的功效,對感冒頭痛等癥狀也有一定的治(zhi)療作(zuo)用。