紅酒柜的(de)(de)(de)裝(zhuang)配包(bao)括壓(ya)縮機、換熱(re)器、貯液器等部件的(de)(de)(de)安裝(zhuang)、就位和調(diao)(diao)整；熱(re)力膨脹閥、電(dian)磁閥，電(dian)器元件等控制(zhi)器件的(de)(de)(de)安裝(zhuang)，連接和調(diao)(diao)整；管道的(de)(de)(de)安裝(zhuang)布置，連接和隔熱(re)，制(zhi)冷(leng)(leng)系統的(de)(de)(de)干燥處理、抽空、排污、檢漏、充(chong)灌(guan)制(zhi)冷(leng)(leng)劑和整機調(diao)(diao)試等內(nei)容。

在制冷機裝配完畢后，用冷設備部分裝配過程如下：

1．在紅酒柜定位桿(gan)前后、攪拌(ban)器與后軸封密封處等活(huo)動(dong)摩擦部位涂(tu)抹潤(run)滑泊(bo)。潤(run)滑油(you)必(bi)須(xu)是凡士林、橙泊(bo)和其它經過鑒定可食(shi)用(yong)的潤(run)滑油(you)。

2．把后鈾封裝在攪拌(ban)器(qi)上，白色塑料(liao)困靠著(zhu)攪拌(ban)器(qi)后端面，而(er)橡皮圈指向機(ji)器(qi)后部。

3．把刮(gua)刀卡在支撐桿上并向下(xia)轉動，便可將刮(gua)刀裝在攪拌器上。

4．把(ba)定位桿(gan)裝入攪拌器(qi)內。

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5．攪(jiao)拌(ban)(ban)器放(fang)入冷凍(dong)缸(gang)內(nei)，慢侵(qin)旋轉直到攪(jiao)拌(ban)(ban)器方(fang)軸與(yu)驅動(dong)袖(xiu)相嚙合。

6．裝好出料嘴“o”形圈，用(yong)壓緊(jin)(jin)旋(xuan)紐將出料嘴固(gu)定在(zai)機器(qi)上，把(ba)控制開關招到“cLzANouT”位(wei)置、讓攪拌(ban)器(qi)稍旋(xuan)轉再上緊(jin)(jin)壓緊(jin)(jin)旋(xuan)紐。壓緊(jin)(jin)旋(xuan)紐應對(dui)角上緊(jin)(jin)，且用(yong)力(li)均(jun)勻(yun)。

7．把汽化器放在預冷缸底(di)部(bu)以備(bei)試(shi)漏和消毒。

8．把(ba)約48℃溫(wen)水(shui)倒入(ru)預冷缸(gang)內(nei)。

9．紅酒柜控制開關置(zhi)于“clEANouT”，觀察出料(liao)嘴在“o”形(xing)因密封(feng)處是否(fou)漏水，如(ru)果漏水應稍放松壓緊(jin)旋紐(niu)，重新調整四角擰緊(jin)程度，校正與“o”形(xing)圈密封(feng)狀態，可解(jie)決泄漏。然后撥動出料(liao)手柄，排出水，接著把開關按至“oFF”位置(zhi)。

10．把(ba)含有10oP．P．M氯的66℃可食用溶液注(zhu)入(ru)預(yu)冷缸內消毒。

11．控制開關置于“cLEANouT”位置，讓機器攪拌約(yue)3分鐘，并觀察(cha)有(you)無(wu)異(yi)常現象。然(ran)后(hou)撥動(dong)出料(liao)手柄排出所有(you)溶液。