一、一次性紙碗有害嗎

不是所有(you)一(yi)次(ci)(ci)性(xing)紙(zhi)(zhi)碗(wan)都有(you)害(hai)，只(zhi)有(you)不符(fu)合國家標準的紙(zhi)(zhi)碗(wan)，可(ke)能會對人體(ti)有(you)害(hai)。許多餐飲店都備有(you)一(yi)次(ci)(ci)性(xing)紙(zhi)(zhi)杯(bei)、紙(zhi)(zhi)碗(wan)等餐具，不少(shao)顧客認為它至少(shao)應比塑料杯(bei)、碗(wan)衛生。事實(shi)上(shang)，一(yi)些紙(zhi)(zhi)餐具并不安(an)全衛生，主要原因有(you)以下兩個(ge)：

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1、衛生指標不合格

衛生指標不(bu)(bu)合格(ge)主要表現為蒸發殘渣不(bu)(bu)合格(ge)。一次(ci)性紙(zhi)碗如(ru)果(guo)在(zai)生產過(guo)程中(zhong)違規添加了(le)碳酸鈣(gai)、滑石(shi)粉、石(shi)蠟、液體(ti)助劑等(deng)(deng)，費者如(ru)果(guo)長(chang)期使用(yong)這種(zhong)紙(zhi)餐具，可能(neng)導致(zhi)大量不(bu)(bu)明物質進入(ru)人體(ti)內，給身(shen)體(ti)帶來(lai)傷害，存(cun)在(zai)降低人體(ti)免疫力，引發膽結石(shi)、腎結石(shi)、便秘以及血液病等(deng)(deng)各種(zhong)慢性病，甚(shen)至致(zhi)癌等(deng)(deng)風險。

衛生指標不合格還(huan)表現為(wei)脫(tuo)色(se)試驗(yan)未達(da)標。國家標準對圖案印(yin)刷(shua)有明確要求(qiu)，以(yi)紙杯(bei)為(wei)例，杯(bei)口距(ju)杯(bei)身(shen)15毫米內(nei)、杯(bei)底距(ju)杯(bei)身(shen)10毫米內(nei)，均不得有印(yin)刷(shua)圖案。部(bu)分一次性紙碗生產企業為(wei)降低生產成本，使用不合格的油墨進行圖案印(yin)刷(shua)。消(xiao)費者(zhe)在使用紙杯(bei)時，紙杯(bei)有顏色(se)部(bu)分會與嘴(zui)唇或手(shou)上(shang)汗液接觸，而不合格的油墨中往(wang)(wang)往(wang)(wang)含有苯和甲苯，會損害(hai)人體(ti)健康。

2、使用性能不合格

一(yi)次性(xing)紙碗的使用性(xing)能不(bu)合(he)格項目主要包括滲漏性(xing)能、感(gan)官指標和抗壓強度等(deng)。韓玉明分析(xi)指出，滲漏性(xing)能及(ji)抗壓強度不(bu)合(he)格，會直接(jie)影響(xiang)消費者(zhe)的使用；感(gan)官指標不(bu)合(he)格問(wen)題主要是(shi)印刷(shua)離(li)杯口(kou)、杯底的距離(li)不(bu)合(he)乎(hu)標準要求，可能導致(zhi)消費者(zhe)在(zai)使用過程中直接(jie)接(jie)觸印刷(shua)部位，攝(she)入對(dui)人體有(you)害的物質(zhi)。

二、一次性紙碗和塑料碗哪個安全點

一(yi)次性紙碗(wan)和塑(su)料碗(wan)都(dou)會有不同的標(biao)準，如果不符合標(biao)準，就存在安全隱患，所以不能絕對(dui)的說(shuo)哪種安全。

市面上常(chang)用的(de)一次性紙(zhi)(zhi)碗(wan)內壁是(shi)(shi)淋膜紙(zhi)(zhi)做的(de)，淋膜紙(zhi)(zhi)就是(shi)(shi)內聚乙烯塑(su)料膜。現在很多紙(zhi)(zhi)杯用淋膜紙(zhi)(zhi)代替了(le)(le)石蠟(la)(la)。但(dan)是(shi)(shi)沒有(you)了(le)(le)石蠟(la)(la)的(de)“保護(hu)”杯子外(wai)壁在受潮(chao)后可能會(hui)發霉(mei)，套疊起來的(de)杯子，內壁便會(hui)被霉(mei)菌污染。而(er)關(guan)于這(zhe)種塑(su)料膜，如果不(bu)是(shi)(shi)食品級的(de)材(cai)料，在高溫下(xia)會(hui)分解出有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)。

現在常用的一次性塑料碗材料(liao)是(shi)PP和PS。PP耐高(gao)溫(wen)，可微波，一(yi)般市面(mian)上(shang)的樂扣(kou)樂扣(kou)保鮮盒就是(shi)PP做的。PS不耐高(gao)溫(wen)，因此常用在(zai)冷(leng)(leng)飲包裝這塊。在(zai)生產工藝上(shang)，一(yi)次性(xing)塑料(liao)碗(wan)比紙碗(wan)衛生，因為(wei)塑料(liao)的生產環節(jie)簡(jian)單，高(gao)溫(wen)下成型冷(leng)(leng)卻后便立(li)即包裝。一(yi)次性(xing)紙碗(wan)有(you)印(yin)刷，切紙，附膜，卷(juan)筒，卷(juan)邊等(deng)等(deng)，期間容易(yi)被污染(ran)。

所以不管是(shi)紙(zhi)碗(wan)還(huan)是(shi)塑(su)料碗(wan)，都應符(fu)合(he)相應的標準，才(cai)能安全使用。