一、小米為什么叫月子米

自(zi)古以(yi)來，小米一直被(bei)奉為五谷之首。小米也(ye)稱(cheng)“月(yue)子米”，我國(guo)許多產婦在坐月(yue)子時，都有用小米加紅糖來調養身體的(de)傳統，可(ke)(ke)見小米養生(sheng)的(de)功(gong)效(xiao)不可(ke)(ke)小視。

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小米(mi)之(zhi)所以受到(dao)產(chan)(chan)婦(fu)的(de)青睞，皆因(yin)同等重量的(de)小米(mi)中含鐵(tie)量比(bi)大(da)米(mi)高一(yi)倍，對產(chan)(chan)婦(fu)產(chan)(chan)后滋陰(yin)養血大(da)有(you)功效(xiao)，可以使產(chan)(chan)婦(fu)虛寒的(de)體(ti)質(zhi)得到(dao)調養，幫助她們恢(hui)復體(ti)力。小米(mi)含有(you)多種(zhong)維生素、氨基酸、脂(zhi)肪(fang)(fang)和碳水化合物(wu)，營養價值較高，每100克(ke)(ke)小米(mi)含蛋白質(zhi)9.7克(ke)(ke)、脂(zhi)肪(fang)(fang)3.5克(ke)(ke)，都(dou)(dou)不(bu)(bu)低于(yu)稻麥(mai)。正常來說(shuo)，一(yi)般糧食(shi)中都(dou)(dou)不(bu)(bu)含有(you)胡蘿卜(bu)素，而小米(mi)每100克(ke)(ke)的(de)胡蘿卜(bu)素含量達0.12毫克(ke)(ke)，維生素B1的(de)含量更是位(wei)居(ju)所有(you)糧食(shi)之(zhi)首。小米(mi)含糖(tang)也很高，每百克(ke)(ke)含糖(tang)72.8克(ke)(ke)，產(chan)(chan)熱量比(bi)大(da)米(mi)高許多。由于(yu)小米(mi)通常不(bu)(bu)需(xu)精制，因(yin)此其中含有(you)的(de)多種(zhong)人體(ti)所需(xu)的(de)營養成分都(dou)(dou)能最大(da)限(xian)度保留下來。

《本(ben)草綱目》還提到(dao)，喝小(xiao)米湯“可增強小(xiao)腸功能(neng)，有養心安神之效(xiao)”。睡前半小(xiao)時適(shi)量進食小(xiao)米，它安神助眠的功效(xiao)能(neng)使新媽(ma)媽(ma)更好的入(ru)睡，可以說小(xiao)米是產(chan)后媽(ma)媽(ma)必備的滋補食品(pin)。

二、坐月子為什么要吃月子米

在北方有坐月子吃小米粥的傳統，所以北方的媳婦兒，坐月子是必定少不了小米粥的，這是因為小米粥在民間有“代參湯”的美稱。而且，明·李時珍稱：“粟米煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”《本草綱目》“養胃氣，去脾胃中熱，陳者苦寒，治胃熱消渴。止痢，壓丹石熱，水煮服，治熱腹痛及鼻衄，為粉和水濾汁，皆諸毒。治霍亂轉筋入腹，又治卒得鬼打。解小麥毒，發熱。治療反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”從《本草綱目》可以看出小米煮粥有益(yi)丹田，補虛損，開腸胃(wei)，所以(yi)對于坐月子(zi)的(de)產婦來說是最(zui)好(hao)的(de)，不但(dan)可(ke)(ke)以(yi)養身(shen)還可(ke)(ke)以(yi)調理腸胃(wei)令(ling)胃(wei)口(kou)大增，從而在月子(zi)期間迅速把身(shen)子(zi)補起(qi)來。