一、小米為什么叫月子米

自古以(yi)來，小(xiao)米(mi)(mi)一直被奉為五谷之(zhi)首。小(xiao)米(mi)(mi)也稱“月子米(mi)(mi)”，我國許(xu)多產婦在(zai)坐(zuo)月子時，都(dou)有用小(xiao)米(mi)(mi)加紅糖(tang)來調養身(shen)體的(de)傳統(tong)，可(ke)見小(xiao)米(mi)(mi)養生的(de)功效不可(ke)小(xiao)視(shi)。

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小(xiao)(xiao)米之所以受到(dao)產(chan)婦(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)青睞，皆因(yin)同等(deng)重量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)米中含(han)鐵量(liang)(liang)比(bi)大米高(gao)(gao)一(yi)(yi)倍，對產(chan)婦(fu)產(chan)后(hou)滋陰(yin)養血大有功(gong)效，可(ke)以使產(chan)婦(fu)虛寒的(de)(de)(de)(de)(de)體質得到(dao)調(diao)養，幫助她(ta)們恢復體力。小(xiao)(xiao)米含(han)有多種維生素(su)、氨(an)基酸、脂(zhi)肪和碳水化合物，營養價值較高(gao)(gao)，每100克(ke)(ke)小(xiao)(xiao)米含(han)蛋(dan)白質9.7克(ke)(ke)、脂(zhi)肪3.5克(ke)(ke)，都不低于稻麥。正常來說(shuo)，一(yi)(yi)般糧(liang)食(shi)中都不含(han)有胡蘿卜素(su)，而小(xiao)(xiao)米每100克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)胡蘿卜素(su)含(han)量(liang)(liang)達0.12毫克(ke)(ke)，維生素(su)B1的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)更是(shi)位居所有糧(liang)食(shi)之首。小(xiao)(xiao)米含(han)糖(tang)也很高(gao)(gao)，每百克(ke)(ke)含(han)糖(tang)72.8克(ke)(ke)，產(chan)熱量(liang)(liang)比(bi)大米高(gao)(gao)許多。由(you)于小(xiao)(xiao)米通常不需精制，因(yin)此其中含(han)有的(de)(de)(de)(de)(de)多種人(ren)體所需的(de)(de)(de)(de)(de)營養成分都能最大限(xian)度保留(liu)下來。

《本草綱目》還提到，喝小(xiao)(xiao)米湯“可(ke)增強小(xiao)(xiao)腸功能，有養心安(an)神之效”。睡前半小(xiao)(xiao)時(shi)適量進食小(xiao)(xiao)米，它安(an)神助眠的功效能使新媽媽更好的入睡，可(ke)以說小(xiao)(xiao)米是產后媽媽必備(bei)的滋補食品。

二、坐月子為什么要吃月子米

在北方有坐月子吃小米粥的傳統，所以北方的媳婦兒，坐月子是必定少不了小米粥的，這是因為小米粥在民間有“代參湯”的美稱。而且，明·李時珍稱：“粟米煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”《本草綱目》“養胃氣，去脾胃中熱，陳者苦寒，治胃熱消渴。止痢，壓丹石熱，水煮服，治熱腹痛及鼻衄，為粉和水濾汁，皆諸毒。治霍亂轉筋入腹，又治卒得鬼打。解小麥毒，發熱。治療反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”從《本草綱目》可以看出小米煮粥有益丹田，補虛(xu)損，開腸胃(wei)，所以(yi)(yi)對于(yu)坐月(yue)子的產婦來說是最(zui)好(hao)的，不但可以(yi)(yi)養身還(huan)可以(yi)(yi)調理腸胃(wei)令(ling)胃(wei)口大增，從而(er)在月(yue)子期間(jian)迅速(su)把身子補起來。