一、陶瓷鍋可以熬中藥嗎

煎藥需要用煎藥罐子，一般來說，為了避免金屬物質與藥材發生反應，通常不會用鐵鍋、鋁鍋等金屬鍋熬藥，那么陶瓷鍋能熬中藥嗎？

陶(tao)瓷(ci)鍋(guo)屬(shu)于(yu)陶(tao)制(zhi)品，不含金(jin)屬(shu)成分，性質穩定，并且由于(yu)陶(tao)瓷(ci)鍋(guo)在熬(ao)藥(yao)的過程中(zhong)傳熱比(bi)較慢，受熱均勻，不容易將中(zhong)藥(yao)熬(ao)糊，因此用(yong)來(lai)熬(ao)藥(yao)是非(fei)常(chang)合適的。不過需要(yao)(yao)注意的是，用(yong)陶(tao)瓷(ci)鍋(guo)熬(ao)完(wan)藥(yao)后，會有比(bi)較濃的中(zhong)藥(yao)味，如(ru)果(guo)經常(chang)要(yao)(yao)煎中(zhong)藥(yao)的話，建議(yi)買(mai)一個專門的陶(tao)瓷(ci)鍋(guo)熬(ao)中(zhong)藥(yao)，不要(yao)(yao)與煲湯的陶(tao)瓷(ci)鍋(guo)混用(yong)。

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二、熬藥用陶瓷鍋好還是砂鍋好

需(xu)要服用中藥的病人家(jia)里通常都會有一(yi)(yi)個專(zhuan)門熬(ao)藥的鍋(guo)，一(yi)(yi)般是陶瓷鍋(guo)或者(zhe)是砂鍋(guo)，那么熬(ao)藥陶瓷鍋(guo)和砂鍋(guo)哪個更好呢？

1、一般情況下，陶瓷(ci)鍋(guo)和砂(sha)鍋(guo)熬藥的(de)效(xiao)果都是差不多(duo)的(de)，這兩(liang)種鍋(guo)的(de)材料和成(cheng)分差不多(duo)，用來熬中藥不會有什(shen)么(me)太大的(de)區別。

2、不過砂(sha)鍋中(zhong)有一種(zhong)(zhong)鍋叫紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)鍋，這種(zhong)(zhong)砂(sha)鍋是不適合(he)用來煎中(zhong)藥(yao)(yao)的(de)，因為(wei)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)是一種(zhong)(zhong)含(han)鐵的(de)粘土質(zhi)粉砂(sha)巖，由水云(yun)母和高(gao)嶺土、石英、云(yun)母屑、鐵質(zhi)等礦物成(cheng)分構成(cheng)，用紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)制作的(de)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)鍋富含(han)多種(zhong)(zhong)微量元素，在熬(ao)制中(zhong)藥(yao)(yao)的(de)時候(hou)可能會滲(shen)入其中(zhong)，影(ying)響藥(yao)(yao)物的(de)藥(yao)(yao)性和藥(yao)(yao)效，因此如果是和紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)鍋比的(de)話，還是陶(tao)瓷鍋更好一些。

三、煎藥陶瓷鍋可以熬湯嗎

可以，但一般不(bu)建議這樣做。

陶(tao)瓷鍋(guo)既可(ke)以用(yong)來煎藥，也(ye)可(ke)以用(yong)來熬湯，不(bu)過不(bu)建議兩種(zhong)用(yong)途的陶(tao)瓷鍋(guo)混(hun)用(yong)，畢竟熬完藥的陶(tao)瓷鍋(guo)中藥味很重(zhong)，會影響熬湯的口感，如果(guo)一定要混(hun)用(yong)的話，需要等陶(tao)瓷鍋(guo)用(yong)完冷(leng)透后(hou)，洗凈，然(ran)后(hou)用(yong)冷(leng)水浸泡(pao)幾天，每(mei)天換一次(ci)水，再(zai)(zai)煮幾次(ci)開水，讓里面(mian)的味道(dao)散發掉后(hou)再(zai)(zai)用(yong)作其(qi)他用(yong)途。