一、陶瓷鍋可以熬中藥嗎

煎藥需要用煎藥罐子，一般來說，為了避免金屬物質與藥材發生反應，通常不會用鐵鍋、鋁鍋等金屬鍋熬藥，那么陶瓷鍋能熬中藥嗎？

陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)鍋(guo)屬于(yu)陶(tao)(tao)(tao)制品，不(bu)含金屬成分，性質穩定，并且由于(yu)陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)鍋(guo)在熬(ao)(ao)(ao)(ao)藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)過程中傳熱比較(jiao)慢，受熱均勻，不(bu)容易將中藥(yao)(yao)熬(ao)(ao)(ao)(ao)糊，因(yin)此用來(lai)熬(ao)(ao)(ao)(ao)藥(yao)(yao)是非(fei)常合適的(de)(de)(de)。不(bu)過需要(yao)注意(yi)的(de)(de)(de)是，用陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)鍋(guo)熬(ao)(ao)(ao)(ao)完(wan)藥(yao)(yao)后(hou)，會有(you)比較(jiao)濃的(de)(de)(de)中藥(yao)(yao)味，如果經常要(yao)煎中藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)話，建議買一(yi)個專(zhuan)門的(de)(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)鍋(guo)熬(ao)(ao)(ao)(ao)中藥(yao)(yao)，不(bu)要(yao)與煲湯的(de)(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)鍋(guo)混用。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、熬藥用陶瓷鍋好還是砂鍋好

需要服用中藥的病人家里通常都(dou)會有一個專門(men)熬藥的鍋(guo)，一般(ban)是(shi)陶瓷鍋(guo)或者是(shi)砂鍋(guo)，那么(me)熬藥陶瓷鍋(guo)和砂鍋(guo)哪個更好呢？

1、一般情況下，陶瓷(ci)鍋和砂鍋熬藥的(de)(de)(de)效(xiao)果都是差(cha)不(bu)多的(de)(de)(de)，這(zhe)兩種鍋的(de)(de)(de)材料和成分(fen)差(cha)不(bu)多，用來(lai)熬中藥不(bu)會有什么太(tai)大的(de)(de)(de)區別。

2、不過砂(sha)鍋(guo)(guo)(guo)中有(you)一種鍋(guo)(guo)(guo)叫(jiao)紫(zi)砂(sha)鍋(guo)(guo)(guo)，這(zhe)種砂(sha)鍋(guo)(guo)(guo)是不適合用(yong)(yong)來煎中藥的(de)，因為紫(zi)砂(sha)是一種含鐵(tie)(tie)的(de)粘土(tu)質(zhi)(zhi)粉砂(sha)巖，由水云(yun)(yun)母和(he)高嶺土(tu)、石英、云(yun)(yun)母屑、鐵(tie)(tie)質(zhi)(zhi)等礦物成分構成，用(yong)(yong)紫(zi)砂(sha)制(zhi)作的(de)紫(zi)砂(sha)鍋(guo)(guo)(guo)富含多種微(wei)量元素，在(zai)熬(ao)制(zhi)中藥的(de)時(shi)候可能會滲入其中，影響(xiang)藥物的(de)藥性和(he)藥效，因此如果(guo)是和(he)紫(zi)砂(sha)鍋(guo)(guo)(guo)比的(de)話，還(huan)是陶瓷鍋(guo)(guo)(guo)更好(hao)一些。

三、煎藥陶瓷鍋可以熬湯嗎

可以(yi)，但一般不建(jian)議這樣做。

陶(tao)(tao)瓷(ci)鍋(guo)既可以(yi)用(yong)(yong)來煎藥(yao)，也可以(yi)用(yong)(yong)來熬湯(tang)，不過不建議兩種用(yong)(yong)途(tu)的陶(tao)(tao)瓷(ci)鍋(guo)混(hun)用(yong)(yong)，畢(bi)竟(jing)熬完藥(yao)的陶(tao)(tao)瓷(ci)鍋(guo)中藥(yao)味很(hen)重，會影響熬湯(tang)的口感，如果一定要(yao)混(hun)用(yong)(yong)的話(hua)，需要(yao)等陶(tao)(tao)瓷(ci)鍋(guo)用(yong)(yong)完冷透后(hou)(hou)，洗凈，然后(hou)(hou)用(yong)(yong)冷水浸泡幾天，每天換一次(ci)水，再(zai)煮幾次(ci)開(kai)水，讓里(li)面的味道散發掉后(hou)(hou)再(zai)用(yong)(yong)作(zuo)其他(ta)用(yong)(yong)途(tu)。