一、跳跳糖是什么糖

跳(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)糖(tang)是一種十分(fen)有娛樂性質的休(xiu)閑食(shi)品，因為吃了跳(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)糖(tang)之后(hou)，糖(tang)果顆粒會在(zai)舌(she)頭上(shang)霹啪(pa)的作響，就像(xiang)在(zai)舌(she)尖上(shang)一直跳(tiao)(tiao)一樣(yang)，因此得名跳(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)糖(tang)，這也是跳(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)糖(tang)的特征(zheng)和賣點，陪伴了許多(duo)小伙伴度過童年，很(hen)受歡迎(ying)。

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二、跳跳糖是誰發明的

跳跳糖(tang)(tang)是(shi)1974年(nian)開始出現(xian)在美(mei)國(guo)市場(chang)上的創新糖(tang)(tang)果，但(dan)它的發(fa)(fa)明(ming)卻要比這早(zao)差不多(duo)20年(nian)，跳跳糖(tang)(tang)的發(fa)(fa)明(ming)人(ren)是(shi)美(mei)國(guo)通用食品公司的研發(fa)(fa)科(ke)學(xue)家米切爾，跳跳糖(tang)(tang)的發(fa)(fa)明(ming)是(shi)個(ge)美(mei)麗(li)的意(yi)外：

1956年的(de)(de)(de)(de)(de)時候，一個叫做威廉(lian)·A·米(mi)切爾(er)的(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)學家，想要(yao)制(zhi)造一種“速溶可(ke)(ke)樂”，他想要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)效果是像洗衣粉一樣，往水里(li)一擱就(jiu)會撲(pu)(pu)哧(chi)撲(pu)(pu)哧(chi)冒泡的(de)(de)(de)(de)(de)那種可(ke)(ke)樂，可(ke)(ke)惜沒(mei)有研(yan)制(zhi)成功，卻(que)意外的(de)(de)(de)(de)(de)做成了(le)跳(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)糖；不(bu)過當時米(mi)切爾(er)并沒(mei)有意識到(dao)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)明(ming)有什(shen)么用，直到(dao)1974年，出現了(le)一個有心人(ren)，他發(fa)掘(jue)了(le)跳(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)糖的(de)(de)(de)(de)(de)潛能，使它重(zhong)獲新生(sheng)，跳(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)糖的(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)身被稱為“Pop Rocks”。

1985年(nian)，卡夫(fu)食品買下了跳跳糖(tang)的(de)(de)制(zhi)造權(quan)利(li)并重(zhong)(zhong)新命名(ming)為Action Candy，并且通過一(yi)(yi)家(jia)叫碳酸(suan)糖(tang)果的(de)(de)子公(gong)(gong)司生產跳跳糖(tang)。也是在(zai)這(zhe)一(yi)(yi)年(nian)，卡夫(fu)食品將跳跳糖(tang)的(de)(de)制(zhi)造設備、技(ji)術(shu)以及亞洲區銷售權(quan)賣給韓國的(de)(de)Jeong Woo Confectionery公(gong)(gong)司（今韓國GF株式會社），GF株式會社將原本(ben)卡夫(fu)食品的(de)(de)粉狀(zhuang)跳跳糖(tang)改良(liang)為晶體狀(zhuang)，從而更方便食用，這(zhe)種晶體狀(zhuang)跳跳糖(tang)在(zai)1988年(nian)時被珍寶(bao)珠旗下的(de)(de)UniConfis公(gong)(gong)司重(zhong)(zhong)新以Crazy Dips的(de)(de)名(ming)字進口(kou)到(dao)美國販賣，也就是我們熟知的(de)(de)跳跳糖(tang)。

三、跳跳糖好吃嗎

跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)是很(hen)多朋(peng)友童年的(de)(de)回憶，可能已(yi)經(jing)忘了跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)的(de)(de)味(wei)道，但那(nei)種糖(tang)(tang)果在口中(zhong)爆炸的(de)(de)感覺還(huan)記憶尤新，那(nei)么(me)跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)好不好吃呢？

實際上，跳跳糖的成分和普通的硬糖一樣，都是用蔗糖、玉米糖漿、水、色素和香料做出來的，它和普通糖的區別只是在制作時加入了壓力600psi的二氧化碳，因此跳跳糖不(bu)像硬糖一樣(yang)是(shi)一整(zheng)顆(ke)，而總是(shi)碎成渣(zha)渣(zha)，味道(dao)和普通糖是(shi)差不(bu)多(duo)的，不(bu)過因為多(duo)了二氧化碳(tan)爆炸時帶來的快(kuai)感，因此(ci)很多(duo)朋(peng)友覺(jue)得(de)比普通糖好吃。