一、跳跳糖是什么糖

跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)是(shi)一(yi)(yi)種十分有娛樂性質(zhi)的休閑食(shi)品，因為吃了跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)之后，糖(tang)(tang)果(guo)顆粒會在(zai)舌頭(tou)上霹啪(pa)的作響，就像在(zai)舌尖上一(yi)(yi)直跳(tiao)一(yi)(yi)樣(yang)，因此得名跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)，這(zhe)也是(shi)跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)的特征和賣點，陪(pei)伴了許多小伙伴度過(guo)童年，很受歡迎。

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二、跳跳糖是誰發明的

跳(tiao)(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)(tiao)糖是(shi)1974年開(kai)始出(chu)現在(zai)美(mei)國市場上的(de)(de)創(chuang)新(xin)糖果，但(dan)它(ta)的(de)(de)發明卻要(yao)比這早差不多20年，跳(tiao)(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)(tiao)糖的(de)(de)發明人(ren)是(shi)美(mei)國通(tong)用食(shi)品公司的(de)(de)研發科學家(jia)米切爾，跳(tiao)(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)(tiao)糖的(de)(de)發明是(shi)個(ge)美(mei)麗的(de)(de)意外：

1956年的(de)(de)(de)時(shi)候，一(yi)(yi)個(ge)叫(jiao)做(zuo)威廉(lian)·A·米切爾的(de)(de)(de)化學(xue)家，想(xiang)要制造一(yi)(yi)種“速溶(rong)可(ke)樂”，他想(xiang)要的(de)(de)(de)效果是(shi)像(xiang)洗衣粉一(yi)(yi)樣，往(wang)水里(li)一(yi)(yi)擱就會撲(pu)哧(chi)撲(pu)哧(chi)冒泡的(de)(de)(de)那種可(ke)樂，可(ke)惜(xi)沒有研制成功，卻意(yi)外的(de)(de)(de)做(zuo)成了跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)；不過當(dang)時(shi)米切爾并沒有意(yi)識到自己的(de)(de)(de)發(fa)明有什么(me)用，直(zhi)到1974年，出現了一(yi)(yi)個(ge)有心人，他發(fa)掘了跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)的(de)(de)(de)潛能(neng)，使它重獲新生，跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)的(de)(de)(de)前身(shen)被稱為“Pop Rocks”。

1985年，卡夫食(shi)品買(mai)下了(le)跳(tiao)跳(tiao)糖的(de)(de)制(zhi)造權利并重新命名為(wei)(wei)Action Candy，并且通過一(yi)(yi)家叫(jiao)碳酸(suan)糖果的(de)(de)子公司生產跳(tiao)跳(tiao)糖。也是在(zai)這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)年，卡夫食(shi)品將(jiang)跳(tiao)跳(tiao)糖的(de)(de)制(zhi)造設備、技(ji)術以及(ji)亞(ya)洲(zhou)區(qu)銷售權賣給韓國的(de)(de)Jeong Woo Confectionery公司（今韓國GF株式會社(she)），GF株式會社(she)將(jiang)原本(ben)卡夫食(shi)品的(de)(de)粉狀(zhuang)跳(tiao)跳(tiao)糖改(gai)良為(wei)(wei)晶體(ti)狀(zhuang)，從(cong)而更(geng)方便食(shi)用，這(zhe)(zhe)種晶體(ti)狀(zhuang)跳(tiao)跳(tiao)糖在(zai)1988年時被珍(zhen)寶珠旗下的(de)(de)UniConfis公司重新以Crazy Dips的(de)(de)名字進口到美(mei)國販賣，也就是我們(men)熟知(zhi)的(de)(de)跳(tiao)跳(tiao)糖。

三、跳跳糖好吃嗎

跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)是(shi)很多朋友(you)童年的回憶，可(ke)能已經忘了跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)的味道，但(dan)那種糖(tang)(tang)果在口中爆炸的感覺還記憶尤(you)新，那么跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)(tang)好不好吃呢？

實際上，跳跳糖的成分和普通的硬糖一樣，都是用蔗糖、玉米糖漿、水、色素和香料做出來的，它和普通糖的區別只是在制作時加入了壓力600psi的二氧化碳，因此跳跳糖不(bu)像硬糖(tang)(tang)一(yi)樣是(shi)一(yi)整顆，而(er)總是(shi)碎成渣(zha)渣(zha)，味道(dao)和(he)普(pu)通糖(tang)(tang)是(shi)差不(bu)多(duo)(duo)的，不(bu)過因為多(duo)(duo)了二氧化碳爆炸(zha)時(shi)帶(dai)來的快感(gan)，因此(ci)很多(duo)(duo)朋(peng)友覺得比普(pu)通糖(tang)(tang)好(hao)吃(chi)。