冰醋酸是什么

乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)，也叫(jiao)醋(cu)酸(suan)(suan)(suan)、冰醋(cu)酸(suan)(suan)(suan)，化學式CH3COOH，是一種有機一元酸(suan)(suan)(suan)，為食醋(cu)主要成分。純的(de)無(wu)水乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)（冰醋(cu)酸(suan)(suan)(suan)）是無(wu)色(se)的(de)吸濕(shi)性固(gu)(gu)體，凝(ning)固(gu)(gu)點為16.6℃（62℉），凝(ning)固(gu)(gu)后(hou)為無(wu)色(se)晶體，其(qi)水溶液中弱(ruo)酸(suan)(suan)(suan)性且腐(fu)蝕性強(qiang)，蒸汽對眼和鼻(bi)有刺(ci)激性作(zuo)用。

冰醋酸是危險化學品嗎

是的。乙酸屬(shu)于(yu)易燃、有(you)腐蝕性(xing)的(de)一元有(you)機羧酸，屬(shu)于(yu)危險化學品管(guan)制中的(de)第(di)二類有(you)機物。

冰醋酸的用途

乙酸(suan)可用(yong)(yong)作(zuo)酸(suan)度調節劑(ji)(ji)(ji)、酸(suan)化劑(ji)(ji)(ji)、腌(a)漬劑(ji)(ji)(ji)、增(zeng)味(wei)(wei)(wei)劑(ji)(ji)(ji)、香料(liao)等。它(ta)也是(shi)很(hen)好的抗微生物(wu)(wu)劑(ji)(ji)(ji)，這主要歸因(yin)于(yu)其可使pH降低至低于(yu)微生物(wu)(wu)最適生長(chang)所需的pH。乙酸(suan)是(shi)我(wo)國應用(yong)(yong)最早、使用(yong)(yong)最多(duo)的酸(suan)味(wei)(wei)(wei)劑(ji)(ji)(ji)，主要用(yong)(yong)于(yu)復合調味(wei)(wei)(wei)料(liao)、配制(zhi)蠟(la)、罐(guan)頭、干酪、果凍等。用(yong)(yong)于(yu)調味(wei)(wei)(wei)料(liao)時，可將乙酸(suan)加(jia)水稀釋(shi)至4%~5%溶液后，添加(jia)到各種調味(wei)(wei)(wei)料(liao)中應用(yong)(yong)。以食醋(cu)作(zuo)為酸(suan)味(wei)(wei)(wei)劑(ji)(ji)(ji)，輔以純天(tian)然營養保健品(pin)制(zhi)成的飲料(liao)稱為國際型第三(san)代(dai)飲料(liao) 。

乙酸對人體有害嗎

乙(yi)酸的危害(hai)和乙(yi)酸溶(rong)(rong)液的濃(nong)度有(you)關。因為強烈的刺(ci)激性氣味及腐蝕性蒸(zheng)汽，操作濃(nong)度超過25%的乙(yi)酸要在眼(yan)罩下(xia)進行。稀乙(yi)酸溶(rong)(rong)液，例如(ru)醋，是無(wu)害(hai)的。然而(er)，攝入高濃(nong)度的乙(yi)酸溶(rong)(rong)液是有(you)害(hai)人(ren)及動物健康的。

乙酸急救方法

皮膚接(jie)觸(chu)：皮膚接(jie)觸(chu)先用水(shui)沖洗，再用肥皂(zao)徹底洗滌。

眼(yan)睛(jing)接觸：眼(yan)睛(jing)受刺(ci)激用水沖(chong)洗，再用干布拭擦，嚴(yan)重的須送醫院診治。

吸入：若(ruo)吸入蒸氣(qi)得使患者脫(tuo)離污染區，安置休息并保暖。

食(shi)入：誤服立即(ji)漱口，給予催(cui)吐(tu)劑催(cui)吐(tu)，急送(song)醫(yi)院診治。

乙酸滅火方法

用霧(wu)狀(zhuang)水(shui)、干粉、抗醇泡(pao)沫(mo)、二(er)氧化碳(tan)、滅火。用水(shui)保持火場中容器冷卻。用霧(wu)狀(zhuang)水(shui)驅散蒸(zheng)氣(qi)，趕走泄漏液(ye)體(ti)，使稀釋成為不燃性混合物。并(bing)用水(shui)噴淋去堵(du)漏的人員。

乙酸泄漏處理

污(wu)染排放類別(bie)：Z

泄(xie)漏處理：切斷火源，穿戴好(hao)防護眼鏡、防毒面(mian)具和(he)耐酸(suan)工作服，用大量水沖洗(xi)溢漏物，使之(zhi)流(liu)入航道，被很快稀(xi)釋(shi)，從而減(jian)少對人體的危害。

乙酸的管理

1、操作的管理

密閉操(cao)作，加強通(tong)風。操(cao)作人員必須經過專門培訓，嚴(yan)格遵守操(cao)作規程。建議操(cao)作人員佩戴(dai)自吸(xi)過濾式(shi)防(fang)(fang)毒面具（半面罩），戴(dai)化(hua)學安全(quan)防(fang)(fang)護眼鏡，穿(chuan)防(fang)(fang)酸堿(jian)塑料(liao)工(gong)作服，戴(dai)橡膠(jiao)耐(nai)酸堿(jian)手套。遠離火種(zhong)、熱源(yuan)，工(gong)作場(chang)所(suo)嚴(yan)禁(jin)吸(xi)煙(yan)。使用防(fang)(fang)爆型的通(tong)風系統和(he)設備(bei)。防(fang)(fang)止蒸(zheng)氣泄漏(lou)到工(gong)作場(chang)所(suo)空氣中。避免與氧化(hua)劑、堿(jian)類接觸(chu)。搬運時要輕(qing)裝(zhuang)輕(qing)卸，防(fang)(fang)止包裝(zhuang)及容器(qi)損壞(huai)。配(pei)備(bei)相應品種(zhong)和(he)數量的消防(fang)(fang)器(qi)材及泄漏(lou)應急處理設備(bei)。倒空的容器(qi)可能殘留有害物。

2、儲存的管理

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。凍季應保持庫溫高于16℃，以防凝固。保持容器密封。應與氧化劑、堿類分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急(ji)處理設備和合適的收容材料。

3、運輸的管理

本品鐵路(lu)運(yun)輸(shu)時限使用(yong)鋁(lv)制(zhi)企業自備(bei)罐車裝(zhuang)運(yun)，裝(zhuang)運(yun)前需報有關(guan)部門批準。鐵路(lu)非罐裝(zhuang)運(yun)輸(shu)時應嚴格按照鐵道部《危險貨(huo)物(wu)運(yun)輸(shu)規(gui)則(ze)》中的(de)危險貨(huo)物(wu)配裝(zhuang)表進行配裝(zhuang)。起運(yun)時包裝(zhuang)要完整(zheng)，裝(zhuang)載(zai)應穩妥。運(yun)輸(shu)過程(cheng)中要確保容(rong)器不(bu)泄漏、不(bu)倒(dao)塌、不(bu)墜落、不(bu)損壞。運(yun)輸(shu)時所用(yong)的(de)槽(cao)（罐）車應有接地鏈，槽(cao)內可(ke)設孔隔板以減少震蕩產生靜電。嚴禁與氧化劑、堿類、食用(yong)化學品等混裝(zhuang)、混運(yun)。公路(lu)運(yun)輸(shu)時要按規(gui)定路(lu)線行駛，勿在(zai)居(ju)民區(qu)和人口稠密區(qu)停留。