冰醋酸是什么

乙酸(suan)(suan)，也(ye)叫醋酸(suan)(suan)、冰醋酸(suan)(suan)，化學式CH3COOH，是一種有機(ji)一元酸(suan)(suan)，為食醋主要成(cheng)分。純的無(wu)水(shui)乙酸(suan)(suan)（冰醋酸(suan)(suan)）是無(wu)色(se)的吸濕性(xing)固體，凝(ning)固點(dian)為16.6℃（62℉），凝(ning)固后為無(wu)色(se)晶(jing)體，其(qi)水(shui)溶液(ye)中(zhong)弱酸(suan)(suan)性(xing)且腐蝕性(xing)強，蒸汽(qi)對眼和鼻有刺(ci)激性(xing)作用。

冰醋酸是危險化學品嗎

是的。乙酸屬于易燃、有腐蝕(shi)性的(de)一元有機羧酸(suan)，屬于危險化學(xue)品管制中的(de)第二類有機物。

冰醋酸的用途

乙酸(suan)可用(yong)作酸(suan)度調節劑(ji)(ji)、酸(suan)化劑(ji)(ji)、腌漬劑(ji)(ji)、增味(wei)劑(ji)(ji)、香料(liao)等。它也是很好的抗微生(sheng)物劑(ji)(ji)，這主(zhu)要歸因(yin)于(yu)(yu)其可使(shi)pH降(jiang)低(di)至(zhi)低(di)于(yu)(yu)微生(sheng)物最(zui)(zui)適生(sheng)長(chang)所需的pH。乙酸(suan)是我國應用(yong)最(zui)(zui)早、使(shi)用(yong)最(zui)(zui)多(duo)的酸(suan)味(wei)劑(ji)(ji)，主(zhu)要用(yong)于(yu)(yu)復合調味(wei)料(liao)、配制蠟、罐頭、干(gan)酪、果凍等。用(yong)于(yu)(yu)調味(wei)料(liao)時，可將乙酸(suan)加水(shui)稀釋至(zhi)4%~5%溶(rong)液后，添加到各(ge)種調味(wei)料(liao)中應用(yong)。以食(shi)醋作為酸(suan)味(wei)劑(ji)(ji)，輔以純天然(ran)營養保(bao)健品制成的飲料(liao)稱(cheng)為國際型第三代飲料(liao) 。

乙酸對人體有害嗎

乙(yi)(yi)酸(suan)的(de)(de)(de)危害和乙(yi)(yi)酸(suan)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)的(de)(de)(de)濃度(du)(du)有(you)關。因為強烈的(de)(de)(de)刺激性(xing)氣味及腐蝕(shi)性(xing)蒸汽，操作(zuo)濃度(du)(du)超(chao)過25%的(de)(de)(de)乙(yi)(yi)酸(suan)要在眼罩下進(jin)行。稀乙(yi)(yi)酸(suan)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)，例如醋(cu)，是(shi)(shi)無(wu)害的(de)(de)(de)。然(ran)而，攝(she)入高濃度(du)(du)的(de)(de)(de)乙(yi)(yi)酸(suan)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)是(shi)(shi)有(you)害人及動物(wu)健(jian)康的(de)(de)(de)。

乙酸急救方法

皮膚接(jie)觸：皮膚接(jie)觸先用水沖洗，再用肥皂徹(che)底(di)洗滌。

眼(yan)睛(jing)接(jie)觸：眼(yan)睛(jing)受刺激用水沖(chong)洗，再用干布拭(shi)擦，嚴重的須送醫院診(zhen)治。

吸入(ru)：若(ruo)吸入(ru)蒸氣得使(shi)患者脫離污染(ran)區，安置休息并(bing)保(bao)暖。

食(shi)入：誤服立即漱口，給予催吐劑催吐，急(ji)送(song)醫院診治。

乙酸滅火方法

用霧狀水(shui)、干粉、抗醇泡沫(mo)、二氧化(hua)碳(tan)、滅火(huo)。用水(shui)保(bao)持火(huo)場中容(rong)器(qi)冷(leng)卻。用霧狀水(shui)驅散蒸氣，趕(gan)走(zou)泄漏(lou)液體，使稀釋成為不燃性混(hun)合物(wu)。并用水(shui)噴淋(lin)去堵漏(lou)的人員。

乙酸泄漏處理

污染(ran)排放(fang)類別：Z

泄(xie)漏處理：切斷(duan)火源，穿(chuan)戴好防護(hu)眼鏡、防毒(du)面具和(he)耐酸(suan)工作(zuo)服(fu)，用大量(liang)水沖洗溢漏物，使之(zhi)流入航道，被很快稀釋，從而減少對(dui)人體(ti)的危(wei)害。

乙酸的管理

1、操作的管理

密(mi)閉操作，加強通風(feng)。操作人員(yuan)必須(xu)經(jing)過專門(men)培(pei)訓，嚴格遵守操作規程。建(jian)議操作人員(yuan)佩戴(dai)自吸(xi)過濾式(shi)防(fang)(fang)毒(du)面具（半(ban)面罩），戴(dai)化(hua)學安(an)全(quan)防(fang)(fang)護(hu)眼鏡，穿防(fang)(fang)酸(suan)堿(jian)塑料(liao)工作服(fu)，戴(dai)橡膠耐酸(suan)堿(jian)手套。遠離火(huo)種(zhong)、熱(re)源(yuan)，工作場所嚴禁吸(xi)煙(yan)。使(shi)用(yong)防(fang)(fang)爆型的通風(feng)系統和設備(bei)。防(fang)(fang)止(zhi)蒸氣(qi)泄漏到工作場所空氣(qi)中。避免與氧化(hua)劑、堿(jian)類接觸。搬運時要(yao)輕裝輕卸(xie)，防(fang)(fang)止(zhi)包裝及(ji)容(rong)器(qi)損壞。配(pei)備(bei)相應品種(zhong)和數(shu)量的消(xiao)防(fang)(fang)器(qi)材及(ji)泄漏應急(ji)處(chu)理設備(bei)。倒(dao)空的容(rong)器(qi)可(ke)能殘留有害物(wu)。

2、儲存的管理

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。凍季應保持庫溫高于16℃，以防凝固。保持容器密封。應與氧化劑、堿類分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和(he)工具。儲區應備有泄漏應急(ji)處理設備和(he)合適的收容材料。

3、運輸的管理

本品(pin)鐵路運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)時限使用鋁制企業自備罐車裝(zhuang)(zhuang)運(yun)(yun)(yun)(yun)，裝(zhuang)(zhuang)運(yun)(yun)(yun)(yun)前需報有(you)關部門批準。鐵路非罐裝(zhuang)(zhuang)運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)時應嚴格(ge)按照鐵道(dao)部《危險貨(huo)物運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)規則》中(zhong)的危險貨(huo)物配裝(zhuang)(zhuang)表進行配裝(zhuang)(zhuang)。起運(yun)(yun)(yun)(yun)時包裝(zhuang)(zhuang)要(yao)完(wan)整(zheng)，裝(zhuang)(zhuang)載(zai)應穩妥。運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)過(guo)程中(zhong)要(yao)確(que)保(bao)容器不(bu)泄漏、不(bu)倒塌、不(bu)墜落、不(bu)損壞(huai)。運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)時所用的槽（罐）車應有(you)接地(di)鏈，槽內可設孔(kong)隔板以減少震(zhen)蕩產(chan)生靜電。嚴禁與氧(yang)化劑(ji)、堿(jian)類、食(shi)用化學品(pin)等混裝(zhuang)(zhuang)、混運(yun)(yun)(yun)(yun)。公路運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)時要(yao)按規定路線行駛(shi)，勿在居民(min)區和(he)人(ren)口(kou)稠密(mi)區停留。