冰醋酸是什么

乙(yi)酸，也叫(jiao)醋(cu)酸、冰醋(cu)酸，化(hua)學式CH3COOH，是一種有(you)機一元酸，為食醋(cu)主要成(cheng)分。純(chun)的無(wu)水乙(yi)酸（冰醋(cu)酸）是無(wu)色(se)的吸(xi)濕性(xing)固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固后為無(wu)色(se)晶(jing)體，其水溶液中弱酸性(xing)且腐蝕性(xing)強(qiang)，蒸(zheng)汽對(dui)眼和鼻有(you)刺激性(xing)作用(yong)。

冰醋酸是危險化學品嗎

是的。乙酸屬于(yu)易燃、有腐蝕性的(de)(de)一(yi)元有機(ji)羧酸，屬于(yu)危(wei)險化學品管制(zhi)中的(de)(de)第二(er)類有機(ji)物。

冰醋酸的用途

乙酸(suan)(suan)可(ke)用(yong)作酸(suan)(suan)度調(diao)(diao)節(jie)劑(ji)(ji)、酸(suan)(suan)化(hua)劑(ji)(ji)、腌漬劑(ji)(ji)、增味劑(ji)(ji)、香料等。它也是很(hen)好的(de)(de)抗微(wei)生(sheng)物(wu)劑(ji)(ji)，這主要歸(gui)因于其可(ke)使(shi)pH降低至(zhi)低于微(wei)生(sheng)物(wu)最(zui)(zui)適生(sheng)長(chang)所需的(de)(de)pH。乙酸(suan)(suan)是我國應(ying)用(yong)最(zui)(zui)早、使(shi)用(yong)最(zui)(zui)多的(de)(de)酸(suan)(suan)味劑(ji)(ji)，主要用(yong)于復(fu)合調(diao)(diao)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用(yong)于調(diao)(diao)味料時，可(ke)將乙酸(suan)(suan)加水稀釋至(zhi)4%~5%溶液后，添加到(dao)各種調(diao)(diao)味料中應(ying)用(yong)。以(yi)食醋作為酸(suan)(suan)味劑(ji)(ji)，輔以(yi)純天然營養(yang)保(bao)健品制成的(de)(de)飲(yin)(yin)料稱(cheng)為國際型(xing)第三代飲(yin)(yin)料 。

乙酸對人體有害嗎

乙酸(suan)的(de)危(wei)害(hai)和乙酸(suan)溶液的(de)濃(nong)(nong)度有關。因(yin)為(wei)強烈的(de)刺激性(xing)氣味及腐(fu)蝕性(xing)蒸汽，操作濃(nong)(nong)度超(chao)過25%的(de)乙酸(suan)要(yao)在眼罩下進行。稀乙酸(suan)溶液，例如醋，是無害(hai)的(de)。然而，攝入高濃(nong)(nong)度的(de)乙酸(suan)溶液是有害(hai)人及動物健康的(de)。

乙酸急救方法

皮膚(fu)(fu)接(jie)(jie)觸：皮膚(fu)(fu)接(jie)(jie)觸先用(yong)水沖(chong)洗，再用(yong)肥(fei)皂徹底(di)洗滌。

眼睛(jing)(jing)接(jie)觸：眼睛(jing)(jing)受刺激用(yong)水沖洗(xi)，再用(yong)干布拭擦，嚴(yan)重(zhong)的須送(song)醫院診治。

吸入(ru)：若吸入(ru)蒸氣得(de)使(shi)患者脫離污染區，安(an)置休息(xi)并保暖(nuan)。

食入：誤(wu)服立即漱(shu)口，給予催(cui)吐(tu)(tu)劑(ji)催(cui)吐(tu)(tu)，急(ji)送醫院(yuan)診治。

乙酸滅火方法

用(yong)(yong)霧狀水、干粉、抗(kang)醇泡沫、二(er)氧(yang)化碳、滅(mie)火。用(yong)(yong)水保持(chi)火場中容器(qi)冷卻。用(yong)(yong)霧狀水驅散(san)蒸氣，趕走泄漏液體，使稀釋(shi)成為(wei)不(bu)燃(ran)性混合物。并用(yong)(yong)水噴(pen)淋去堵漏的人員。

乙酸泄漏處理

污染排放類(lei)別：Z

泄漏(lou)(lou)處理(li)：切斷(duan)火源，穿(chuan)戴好(hao)防(fang)護眼鏡、防(fang)毒面具和耐酸工(gong)作服(fu)，用(yong)大(da)量水沖洗溢(yi)漏(lou)(lou)物，使之流入航(hang)道，被很快(kuai)稀釋，從(cong)而減少對人(ren)體的危害。

乙酸的管理

1、操作的管理

密閉操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)，加強通風。操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)人(ren)員(yuan)(yuan)必須經過專門培(pei)訓，嚴格遵守操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)規程(cheng)。建議(yi)操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)人(ren)員(yuan)(yuan)佩(pei)戴自吸過濾式防(fang)(fang)毒面(mian)具（半面(mian)罩(zhao)），戴化學安全防(fang)(fang)護(hu)眼鏡，穿(chuan)防(fang)(fang)酸堿(jian)塑料工作(zuo)(zuo)服，戴橡(xiang)膠耐(nai)酸堿(jian)手(shou)套。遠離火種、熱源，工作(zuo)(zuo)場所嚴禁吸煙。使(shi)用(yong)防(fang)(fang)爆型的(de)(de)通風系統和設(she)(she)備。防(fang)(fang)止蒸(zheng)氣泄漏到工作(zuo)(zuo)場所空(kong)氣中(zhong)。避免與氧化劑、堿(jian)類(lei)接觸。搬(ban)運(yun)時要輕裝輕卸(xie)，防(fang)(fang)止包裝及容器損壞。配(pei)備相應品種和數量的(de)(de)消防(fang)(fang)器材及泄漏應急(ji)處理設(she)(she)備。倒(dao)空(kong)的(de)(de)容器可能殘留有(you)害物。

2、儲存的管理

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。凍季應保持庫溫高于16℃，以防凝固。保持容器密封。應與氧化劑、堿類分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具(ju)。儲區應備有泄漏應急(ji)處理設(she)備和合適的收容(rong)材料。

3、運輸的管理

本品鐵路運(yun)(yun)輸(shu)時限使用鋁制企業(ye)自備罐車裝(zhuang)運(yun)(yun)，裝(zhuang)運(yun)(yun)前(qian)需報有關部(bu)門批準。鐵路非罐裝(zhuang)運(yun)(yun)輸(shu)時應(ying)嚴格按照(zhao)鐵道部(bu)《危險貨(huo)物(wu)運(yun)(yun)輸(shu)規則(ze)》中(zhong)的危險貨(huo)物(wu)配裝(zhuang)表進行配裝(zhuang)。起運(yun)(yun)時包裝(zhuang)要(yao)完整，裝(zhuang)載(zai)應(ying)穩妥。運(yun)(yun)輸(shu)過(guo)程中(zhong)要(yao)確保容器不(bu)泄漏(lou)、不(bu)倒塌、不(bu)墜落、不(bu)損壞。運(yun)(yun)輸(shu)時所(suo)用的槽（罐）車應(ying)有接地鏈，槽內(nei)可設孔隔(ge)板以(yi)減少(shao)震蕩產生(sheng)靜電。嚴禁(jin)與氧化(hua)劑(ji)、堿類(lei)、食用化(hua)學品等混(hun)裝(zhuang)、混(hun)運(yun)(yun)。公路運(yun)(yun)輸(shu)時要(yao)按規定(ding)路線行駛，勿在居民區(qu)和人口稠密區(qu)停留(liu)。