紫砂是如何燒制的 紫砂壺的制作工藝介紹

陶(tao)，是(shi)(shi)土(tu)與(yu)火(huo)的(de)(de)藝術(shu)，陶(tao)的(de)(de)材(cai)(cai)質(zhi)是(shi)(shi)成(cheng)(cheng)品特(te)點(dian)的(de)(de)基(ji)礎，是(shi)(shi)體(ti)；燒(shao)(shao)制，決(jue)定(ding)成(cheng)(cheng)品效(xiao)果的(de)(de)相(xiang)(xiang)。好(hao)的(de)(de)紫(zi)(zi)砂(sha)、恰(qia)到好(hao)處的(de)(de)燒(shao)(shao)制技術(shu)，才能(neng)使(shi)(shi)陶(tao)土(tu)燒(shao)(shao)成(cheng)(cheng)后呈(cheng)現最完(wan)善(shan)的(de)(de)體(ti)相(xiang)(xiang)。紫(zi)(zi)砂(sha)的(de)(de)材(cai)(cai)質(zhi)特(te)點(dian)就(jiu)不(bu)(bu)必多說，對紫(zi)(zi)砂(sha)燒(shao)(shao)制效(xiao)果具有決(jue)定(ding)影響(xiang)的(de)(de)因素只有兩(liang)個(ge)：溫(wen)度(du)(du)和(he)氣(qi)氛。溫(wen)度(du)(du)主要是(shi)(shi)影響(xiang)燒(shao)(shao)結(jie)(jie)程(cheng)度(du)(du)，氣(qi)氛主要影響(xiang)呈(cheng)色效(xiao)果。紫(zi)(zi)砂(sha)與(yu)黏(nian)(nian)土(tu)不(bu)(bu)同，內部(bu)物質(zhi)種類較黏(nian)(nian)土(tu)為多，最突出的(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)(shi)含有石英成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)。黏(nian)(nian)土(tu)要么未燒(shao)(shao)結(jie)(jie)如土(tu)器，要么充分(fen)(fen)燒(shao)(shao)結(jie)(jie)如瓷器，幾乎(hu)不(bu)(bu)可能(neng)如紫(zi)(zi)砂(sha)這樣在未燒(shao)(shao)結(jie)(jie)和(he)完(wan)全燒(shao)(shao)結(jie)(jie)之間有較為充分(fen)(fen)的(de)(de)過(guo)渡(du)，因為紫(zi)(zi)砂(sha)里的(de)(de)不(bu)(bu)同成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)融點(dian)高低有別。合理利用(yong)這個(ge)過(guo)渡(du)期(qi)，就(jiu)是(shi)(shi)紫(zi)(zi)砂(sha)燒(shao)(shao)制過(guo)程(cheng)中可以大做文章的(de)(de)時空(kong)，也是(shi)(shi)可以使(shi)(shi)紫(zi)(zi)砂(sha)成(cheng)(cheng)品更加豐富多彩的(de)(de)機(ji)會。

金屬(shu)及其氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)物是(shi)(shi)紫砂唯(wei)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)呈色(se)物質。同(tong)(tong)(tong)(tong)樣的(de)(de)(de)(de)金屬(shu)成(cheng)分，在(zai)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)(jian)下，一(yi)(yi)般會(hui)生(sheng)成(cheng)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)物，這些(xie)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)物各(ge)有呈色(se)，這就是(shi)(shi)為什(shen)么同(tong)(tong)(tong)(tong)樣的(de)(de)(de)(de)泥(ni)料(liao)燒成(cheng)后(hou)卻會(hui)有不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)顏(yan)色(se)的(de)(de)(de)(de)原因。有些(xie)物質，在(zai)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)(jian)下，會(hui)導(dao)致不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)物生(sheng)成(cheng)，這些(xie)物質有些(xie)存在(zai)于(yu)泥(ni)料(liao)中，有些(xie)存在(zai)于(yu)反(fan)應環境，主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)氧(yang)(yang)氣和(he)一(yi)(yi)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)碳(tan)、二氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)碳(tan)氣體，他們(men)在(zai)紫砂燒制的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中，充當氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)與還原劑(ji)(ji)。溫度(du)，又有高低、變(bian)化(hua)(hua)(hua)(hua)速(su)度(du)、內外吃(chi)溫差異三個(ge)變(bian)量，這三個(ge)變(bian)量也(ye)對(dui)紫砂燒制效果具有決定性影響(xiang)。氣氛，就是(shi)(shi)燒制時發生(sheng)化(hua)(hua)(hua)(hua)學(xue)反(fan)應的(de)(de)(de)(de)空間，氧(yang)(yang)氣和(he)一(yi)(yi)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)碳(tan)的(de)(de)(de)(de)濃(nong)度(du)。氧(yang)(yang)氣，基本上是(shi)(shi)外來的(de)(de)(de)(de)，一(yi)(yi)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)碳(tan)，主(zhu)要(yao)來自(zi)于(yu)燃料(liao)，少(shao)部分來自(zi)于(yu)泥(ni)料(liao)中某些(xie)成(cheng)分發生(sheng)化(hua)(hua)(hua)(hua)學(xue)反(fan)應時的(de)(de)(de)(de)釋(shi)放。

現在，燒(shao)紫砂(sha)的(de)窯基本上為電窯和(he)液化氣窯，主燒(shao)日用(yong)陶(tao)的(de)煤窯、燒(shao)煤和(he)柴(chai)的(de)前墅(shu)龍窯也可(ke)以燒(shao)制紫砂(sha)壺。

電窯(yao)，是在封閉性(xing)(xing)的(de)空間(jian)由金屬電阻(zu)絲通電發熱，其特點是氧(yang)氣含量固定不變（裝窯(yao)時窯(yao)里(li)空間(jian)中(zhong)含量）、升降(jiang)溫緩慢、坯(pi)體內外(wai)吃溫均衡(heng)（但位置差異也可能較大(da)，大(da)型(xing)電窯(yao)可達30多(duo)度(du)）、溫度(du)控制較為準確。由于燒(shao)制是在封閉環境(jing)中(zhong)完成的(de)，燒(shao)制過(guo)程中(zhong)沒有(you)氧(yang)氣補充(chong)、坯(pi)體釋放出來的(de)一(yi)氧(yang)化碳無法排(pai)出，所以燒(shao)制氣氛一(yi)般為整體性(xing)(xing)弱還原（燒(shao)制品開放式(shi)放置）。

液(ye)化(hua)氣(qi)窯(yao)(yao)主要是(shi)(shi)推(tui)(tui)板窯(yao)(yao)，形狀如隧道，通過液(ye)壓機推(tui)(tui)動(dong)，燒制過程(cheng)中兩(liang)頭(tou)(tou)始終開(kai)(kai)口，中段(duan)為(wei)燃(ran)(ran)燒區(qu)(qu)。液(ye)化(hua)氣(qi)的(de)燃(ran)(ran)燒物質也(ye)是(shi)(shi)碳元素(su)，所(suo)(suo)以(yi)(yi)液(ye)化(hua)氣(qi)在燒制過程(cheng)中也(ye)會有(you)(you)一(yi)氧(yang)化(hua)碳產生(sheng)，與兩(liang)頭(tou)(tou)開(kai)(kai)口處進來的(de)氧(yang)氣(qi)混合，形成(cheng)燒制氣(qi)氛(fen)。紫砂壺(hu)進推(tui)(tui)板窯(yao)(yao)首先要放入耐火材料制成(cheng)的(de)匣(xia)缽(bo)，匣(xia)缽(bo)上(shang)下(xia)擺放，所(suo)(suo)以(yi)(yi)一(yi)摞匣(xia)缽(bo)只有(you)(you)上(shang)部(bu)一(yi)層可為(wei)開(kai)(kai)放式(shi)，下(xia)部(bu)則(ze)為(wei)封閉(bi)式(shi)和(he)半封閉(bi)式(shi)（匣(xia)缽(bo)邊沿開(kai)(kai)縫隙）。整窯(yao)(yao)長度(du)、燃(ran)(ran)燒區(qu)(qu)長度(du)、兩(liang)頭(tou)(tou)開(kai)(kai)放口剩余空間大(da)小、液(ye)化(hua)氣(qi)純凈度(du)、液(ye)化(hua)氣(qi)噴燃(ran)(ran)量(liang)、擺放方(fang)式(shi)（開(kai)(kai)放還是(shi)(shi)封閉(bi)）、匣(xia)缽(bo)擺放位置（上(shang)下(xia)），都是(shi)(shi)推(tui)(tui)板窯(yao)(yao)影響燒制效(xiao)果的(de)變量(liang)。液(ye)化(hua)氣(qi)窯(yao)(yao)也(ye)有(you)(you)梭(suo)(suo)式(shi)窯(yao)(yao)，形狀和(he)大(da)型(xing)電(dian)窯(yao)(yao)差不(bu)多，只不(bu)過是(shi)(shi)發熱方(fang)式(shi)不(bu)是(shi)(shi)電(dian)阻絲通電(dian)罷了，這導致梭(suo)(suo)式(shi)窯(yao)(yao)與電(dian)窯(yao)(yao)的(de)區(qu)(qu)別(bie)主要是(shi)(shi)燒制氣(qi)氛(fen)、和(he)受(shou)熱的(de)不(bu)同（火焰(yan)噴射的(de)燒制品表面(mian)，溫(wen)度(du)會相對高些(xie)）。

煤(mei)(mei)窯以(yi)(yi)前(qian)主要是(shi)倒煙(yan)窯，外表(biao)形狀(zhuang)與蒙古包(bao)差不多，火道迂回，以(yi)(yi)增加燒制空間流(liu)程。位置溫(wen)差大，可控性較低。最大的(de)(de)特(te)點來自于燃料煤(mei)(mei)。如果(guo)煤(mei)(mei)的(de)(de)硫含量多，會使紫(zi)砂壺表(biao)面(mian)形成(cheng)粉紅和(he)土黃相間的(de)(de)流(liu)狀(zhuang)構(gou)圖效(xiao)果(guo)，非常奇特(te)。最富于變化的(de)(de)是(shi)柴窯，也(ye)就是(shi)前(qian)墅龍窯。這也(ye)是(shi)最傳統的(de)(de)燒制紫(zi)砂的(de)(de)方法，所以(yi)(yi)燒成(cheng)品最具(ju)有古壺的(de)(de)特(te)點。

在前墅(shu)(shu)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)上(shang)進行燒(shao)(shao)制的(de)(de)(de)(de)變(bian)量(liang)最多，因為(wei)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)兩邊留有(you)24對(dui)看火投(tou)柴的(de)(de)(de)(de)鱗眼(yan)孔(kong)，所以天氣對(dui)燒(shao)(shao)成品效果(guo)的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)獨(du)一無二，氣壓(ya)、溫度(du)、空氣濕度(du)、風向、風力，對(dui)燒(shao)(shao)成效果(guo)都會具有(you)影響(xiang)，與投(tou)柴量(liang)、投(tou)柴方法等變(bian)量(liang)一起共同發生作用，不可控(kong)程度(du)最大，可謂(wei)變(bian)化莫測、出窯(yao)(yao)(yao)未卜，風險極大，所以很少有(you)壺藝人敢拿(na)好(hao)作品去龍(long)窯(yao)(yao)(yao)冒險。龍(long)窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)(shao)制的(de)(de)(de)(de)成本(ben)也較高，加之燒(shao)(shao)制技術只(zhi)講(jiang)經驗、不講(jiang)科學(xue)，只(zhi)有(you)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)才可能燒(shao)(shao)出來的(de)(de)(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)變(bian)紫(zi)砂壺極為(wei)稀少。前墅(shu)(shu)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)現(xian)為(wei)國家級文物保護單位（使用才能保護），出于其名氣，現(xian)在市場(chang)上(shang)假冒窯(yao)(yao)(yao)變(bian)作品也不少見(jian)。

窯(yao)(yao)(yao)變(bian)是在小小紫(zi)砂壺的(de)(de)(de)表(biao)面形成(cheng)氧化和(he)還(huan)原不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)氣氛(fen)，導致紫(zi)砂壺表(biao)面生成(cheng)呈色不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)金屬氧化物，電(dian)窯(yao)(yao)(yao)、推板(ban)窯(yao)(yao)(yao)、梭式(shi)窯(yao)(yao)(yao)、倒煙窯(yao)(yao)(yao)根本(ben)無法燒(shao)出，因(yin)(yin)(yin)為(wei)這(zhe)些窯(yao)(yao)(yao)，在單(dan)個紫(zi)砂壺的(de)(de)(de)空間(jian)，不(bu)(bu)(bu)可(ke)能形成(cheng)氧化和(he)還(huan)原的(de)(de)(de)兩種截然(ran)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)氣氛(fen)。同(tong)(tong)樣(yang)的(de)(de)(de)作品，在不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)制，會(hui)有不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)效果。電(dian)窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)制“水(shui)色”要較(jiao)具有明火(huo)的(de)(de)(de)推板(ban)窯(yao)(yao)(yao)、梭式(shi)窯(yao)(yao)(yao)、倒煙窯(yao)(yao)(yao)、龍窯(yao)(yao)(yao)好，而明火(huo)窯(yao)(yao)(yao)，出窯(yao)(yao)(yao)時作品表(biao)面較(jiao)為(wei)粗(cu)糙，會(hui)出現(xian)“火(huo)刺”現(xian)象，這(zhe)是因(yin)(yin)(yin)為(wei)火(huo)焰頂(ding)端局(ju)部溫度較(jiao)高(gao)，坯體(ti)表(biao)的(de)(de)(de)紫(zi)砂顆粒會(hui)因(yin)(yin)(yin)溫度太(tai)高(gao)出現(xian)爆裂現(xian)象。但也正是這(zhe)個原因(yin)(yin)(yin)，電(dian)窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)制出來的(de)(de)(de)作品泡養效果就不(bu)(bu)(bu)如其他類(lei)型窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)制出來的(de)(de)(de)作品富于變(bian)化。

現代化(hua)的(de)(de)加工條件下，作品總是(shi)較為精致(zhi)，眾(zhong)多收藏愛好者(zhe)也(ye)對此趨之若鶩，但(dan)原始(shi)性的(de)(de)生命(ming)力(li)卻也(ye)逐漸失落(luo)了，這(zhe)就是(shi)文化(hua)的(de)(de)悖論(lun)。