一、鐵茶壺生銹要怎么去除

1、用白醋泡

先將鐵茶壺內泡(pao)水(shui)，大(da)(da)約(yue)泡(pao)半小(xiao)時(shi)后(hou)(hou)，就用(yong)鐵絲(si)球把(ba)壺內用(yong)力刷一遍，把(ba)銹塊分(fen)解(jie)，刷洗一次之后(hou)(hou)直接倒(dao)入白醋，然后(hou)(hou)加(jia)滿水(shui)，壺蓋(gai)不要蓋(gai)，一直泡(pao)24小(xiao)時(shi)。泡(pao)24小(xiao)時(shi)后(hou)(hou)可(ke)以看到銹塊已(yi)經溶解(jie)，這時(shi)把(ba)原來(lai)的醋水(shui)倒(dao)掉三分(fen)之二，用(yong)鐵絲(si)和牙(ya)刷等工具，想辦法刷凈，遇到大(da)(da)銹塊的時(shi)候可(ke)以用(yong)餐刀(dao)輕輕刮除。

2、用檸檬煮水

取(qu)檸檬(meng)(meng)2個切片，放入(ru)(ru)(ru)壺(hu)(hu)內小(xiao)(xiao)火煮3小(xiao)(xiao)時，蓋上壺(hu)(hu)蓋，途中(zhong)水蒸(zheng)發(fa)了(le)不要直(zhi)接加入(ru)(ru)(ru)冷水，記得(de)加熱水，熱漲冷縮(suo)會造成(cheng)鐵茶壺(hu)(hu)的(de)傷害。3小(xiao)(xiao)時后(hou)先不急(ji)于把(ba)檸檬(meng)(meng)水倒出(chu)，再(zai)讓(rang)其繼續浸泡2小(xiao)(xiao)時，之后(hou)把(ba)檸檬(meng)(meng)水倒入(ru)(ru)(ru)盆(pen)中(zhong)，然(ran)后(hou)把(ba)壺(hu)(hu)蓋浸泡入(ru)(ru)(ru)盆(pen)，最后(hou)看(kan)壺(hu)(hu)內銹跡情(qing)況(kuang)，再(zai)用牙刷之類的(de)器(qi)具把(ba)銹跡刷洗干凈。如果買不到檸檬(meng)(meng)的(de)朋友可(ke)(ke)以用番茄代替。經過(guo)泡洗刷之后(hou)可(ke)(ke)以看(kan)看(kan)水質的(de)改變，煮水反復幾次，清澈就可(ke)(ke)以停止了(le)。

其實鐵(tie)(tie)茶壺(hu)(hu)生(sheng)(sheng)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)不必(bi)太過擔心。因為(wei)鐵(tie)(tie)茶壺(hu)(hu)生(sheng)(sheng)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)不會(hui)對人(ren)的(de)(de)(de)身(shen)體健康有危害，它只是會(hui)影(ying)響茶或(huo)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)口感而已。如果覺得銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)漬很難(nan)看，確定要除銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)，那(nei)么一定要想辦(ban)法使裸露的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)質生(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng)新的(de)(de)(de)防銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)層。因為(wei)鐵(tie)(tie)茶壺(hu)(hu)若無防銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)層，鐵(tie)(tie)質直接(jie)暴露與空氣中(zhong)(zhong)，將加速銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)化(hua)(hua)，減短其生(sheng)(sheng)命(ming)周期。最為(wei)簡便(bian)的(de)(de)(de)做法是將清潔完成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)茶壺(hu)(hu)，使用茶葉水(shui)(shui)煮過一遍。因茶葉中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)丹寧會(hui)與鐵(tie)(tie)化(hua)(hua)學反(fan)應生(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng)丹寧鐵(tie)(tie)薄膜(mo)，丹寧鐵(tie)(tie)組織(zhi)呈現黑色狀態(tai)，是一種金屬(shu)表面(mian)的(de)(de)(de)惰性層，可以阻隔鐵(tie)(tie)材(cai)與空氣中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)氧(yang)氣和水(shui)(shui)份產生(sheng)(sheng)氧(yang)化(hua)(hua)作用之效。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、鐵茶壺如何保養

1、鐵壺(hu)不是(shi)日常盛(sheng)水的容器(qi)，不要(yao)用它盛(sheng)放水，必須現(xian)燒(shao)現(xian)灌水。不用的時候，一定要(yao)保(bao)持內外干燥(zao)。

2、剛(gang)開(kai)始(shi)煮水(shui)時，水(shui)可能會變渾。煮沸之后倒掉重新(xin)加水(shui)再(zai)煮，重復(fu)以(yi)上過程大約4~5次(ci)，或者使用(yong)其(qi)他方法開(kai)壺(hu)以(yi)后，煮水(shui)就不(bu)再(zai)渾濁了。

3、平時盡量避(bi)免觸碰鐵(tie)茶(cha)(cha)壺內壁(bi)和底部(bu)，以(yi)免損傷(shang)防(fang)銹層。防(fang)銹層一旦破損，鐵(tie)茶(cha)(cha)壺就比較(jiao)容易生銹。

4、使(shi)用(yong)過程(cheng)中，避免鐵茶壺(hu)受到較大溫差的損傷。例如：煮水(shui)(shui)時，發(fa)現壺(hu)內(nei)水(shui)(shui)量不足，要加熱(re)水(shui)(shui)補充；否(fou)則，壺(hu)溫高時倒入(ru)冷水(shui)(shui)或者在壺(hu)溫低時加入(ru)熱(re)水(shui)(shui)，都有裂壺(hu)的風險(xian)。

5、每次使用，要趁熱將壺(hu)中沸水(shui)倒出，并取下壺(hu)蓋(gai)，以(yi)便(bian)壺(hu)內殘留的(de)水(shui)分能夠依靠壺(hu)身余熱自然蒸發、干燥。切記不要空壺(hu)加熱，以(yi)此(ci)來去除水(shui)氣，那樣對鐵茶壺(hu)的(de)損傷(shang)極(ji)大，甚至將壺(hu)底燒穿(chuan)。

6、在(zai)(zai)鐵茶壺完全冷卻之前(qian)不要(yao)將蓋子蓋上，以免壺內的(de)(de)蒸汽會隨溫(wen)度的(de)(de)下降(jiang)凝結成水珠(zhu)，附著在(zai)(zai)壺壁上水珠(zhu)時間(jian)長了，也不利(li)于鐵茶壺保(bao)養和使用。

7、使用鐵茶(cha)(cha)壺(hu)燒水的(de)(de)過程(cheng)中或者在壺(hu)尚有余溫的(de)(de)時候(hou)，用毛巾蘸取(qu)茶(cha)(cha)湯輕拍鐵茶(cha)(cha)壺(hu)的(de)(de)外表面,，可(ke)以起到滋養鐵茶(cha)(cha)壺(hu)的(de)(de)作(zuo)用。長此以往，鐵茶(cha)(cha)壺(hu)就會散發出自然、迷人可(ke)愛(ai)的(de)(de)光澤。

8、鐵茶(cha)壺(hu)如果用(yong)于(yu)煮茶(cha)，在使用(yong)過(guo)程中會(hui)逐漸生成一(yi)些猩紅的鐵銹，這是茶(cha)與(yu)鐵反應生成的單(dan)寧(ning)鐵防銹層(ceng)，不需(xu)要(yao)擦洗。即使壺(hu)內(nei)出現銹跡，只要(yao)煮水不渾，大可不必在意，可以繼續(xu)放心使用(yong)。

9、鐵茶壺內部如果出現鐵銹并導致沸水(shui)變渾(hun)，或(huo)者水(shui)面漂浮一(yi)層(ceng)油，可拿淘米水(shui)灌至(zhi)壺至(zhi)八分滿，拿掉(diao)鐵茶壺蓋(gai)子(zi)用小(xiao)火反復煮幾次，直至(zhi)米湯不再渾(hun)濁即可。

10、如果用電磁(ci)爐加(jia)熱燒水(shui)，務必使用小(xiao)火(huo)，避免溫度(du)上升過快，損傷鐵(tie)茶(cha)壺。

11、最(zui)好的(de)鐵茶壺保(bao)養(yang)方法(fa)就是(shi)每(mei)天都要(yao)使用、輕拂和觸摸，日積月累鐵壺反(fan)復熬煮(zhu)，就會有一層漂亮的(de)白色(se)水垢出現。