一、茶壺適合泡什么茶葉
1、適合紫砂壺來泡的茶葉
紫砂壺最大的特點就是保溫、提香,所以用于泡紅茶、黑茶、白茶、青茶、濃香烏龍茶等比較合適,這些茶發酵深,需要水溫接近100度,發酵越深越耐泡,所以用紫砂壺泡綠茶、花茶就(jiu)不(bu)合(he)適了,因為(wei)會把茶悶壞。
2、適合玻璃壺來泡的茶葉
外觀(guan)好看的茶(cha)(cha)是(shi)(shi)可以用透明(ming)的茶(cha)(cha)具(如玻璃杯、玻璃壺)來沖泡的,例如綠茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、花草茶(cha)(cha),在透明(ming)的玻璃茶(cha)(cha)具中(zhong),觀(guan)賞(shang)它(ta)們翩(pian)翩(pian)起舞,也是(shi)(shi)一種享受(shou)!
3、適合瓷壺來泡的茶葉
幾(ji)乎所有茶(cha)類都可以用(yong)瓷(ci)壺來沖泡。瓷(ci)壺的(de)傳熱不快,保溫適中(zhong),而且與茶(cha)不會發(fa)生化(hua)學反應,既健(jian)康又能較好地保證茶(cha)葉的(de)色香(xiang)味。而且中(zhong)國的(de)瓷(ci)器(qi)實在是太偉大了,什么樣的(de)造型、裝飾都有,與各種佳(jia)茗相映(ying)成趣(qu),成為茶(cha)道(dao)的(de)獨特風(feng)景。
二、茶壺和蓋碗泡茶有啥區別
一般用(yong)來泡茶的茶具(ju)主要(yao)有蓋(gai)碗和茶壺(hu)兩種(zhong),它們的區別是:
1、材質不同
蓋(gai)碗(wan)是陶瓷(ci)燒(shao)制的,由茶(cha)碗(wan)、茶(cha)蓋(gai)、茶(cha)船(chuan)三件套組成;而茶(cha)壺有陶瓷(ci)的、玻璃(li)的、紫砂的等(deng)等(deng)。
2、適合沖泡的茶葉不同
綠茶(cha)、紅茶(cha)、黃茶(cha)都(dou)比較(jiao)適合用蓋碗(wan)沖泡;烏(wu)龍茶(cha)、黑茶(cha)、普洱茶(cha)適合用茶(cha)壺(hu)泡。
3、一次可以沖泡的種類不同
蓋碗一(yi)次可(ke)以(yi)沖泡(pao)(pao)多種(zhong)(zhong)茶葉(xie),不會(hui)串味;而茶壺一(yi)次只能沖泡(pao)(pao)一(yi)種(zhong)(zhong)茶葉(xie)。
4、沖泡時間不同
蓋碗(wan)泡(pao)茶是一種節省時間的(de)(de)喝茶法,需(xu)要(yao)的(de)(de)時間很短,用90度左右(you)的(de)(de)沸水(shui)沖泡(pao)幾(ji)分鐘(zhong)就可(ke)以了;而(er)茶壺需(xu)要(yao)的(de)(de)時間較長,茶壺有著良好(hao)的(de)(de)保(bao)溫(wen)作用,能讓茶香濃郁持(chi)久。
5、適合人群不同
蓋碗泡茶散熱快,易清洗,但是容易燙手,適合節奏稍快一些的人飲用;而茶壺泡茶(cha)可(ke)以保(bao)溫(wen),還有把手可(ke)以防止燙(tang)傷,但(dan)是不易清洗,且(qie)沖泡時間長(chang),適合節奏(zou)慢一點的人飲用。