當歸什么時候成熟

當(dang)歸秋季直播的(de)在第二年(nian)、移栽的(de)在當(dang)年(nian)，于(yu)10月中旬植株枯黃后收獲。收獲不宜過早或過遲，過早，當歸尚未完全成熟，會降低產量和品質；過遲，土壤凍結，根條變脆，容易折斷，損失過大。一般來說，以土壤結凍前，植株黃萎時收獲為宜。

各地(di)自然條件不同，當(dang)歸收獲時間也有一定差異。如甘肅岷縣在(zai)霜降后(hou)3-5天收獲，四川產區在(zai)霜降(jiang)前后收獲，陜西延安在(zai)10月下旬或11月上旬收(shou)獲。

在(zai)收獲前10-15天，先割去當歸莖葉(xie)，留下3厘米左右的(de)莖樁以便收獲時識別。這(zhe)(zhe)樣能(neng)使地面(mian)曬(shai)到太陽，加(jia)速成(cheng)熟。當歸收獲時用鋤頭(tou)挖(wa)掘(jue)，先將(jiang)植株下(xia)面(mian)挖(wa)空，再從(cong)上面(mian)將(jiang)其挖(wa)倒取(qu)出(chu)，這(zhe)(zhe)樣能(neng)挖(wa)全根部(bu)(bu)，也不致斷傷(shang)根部(bu)(bu)。當歸挖(wa)后(hou)結(jie)合翻地，再揀收一次漏(lou)挖(wa)或挖(wa)斷的(de)根。

當歸什么時候吃最好

一般建(jian)議在早(zao)上飯后半小(xiao)時服(fu)用(yong)(yong)當(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)，能夠減少對胃腸(chang)黏膜的(de)刺激，而(er)且(qie)有(you)利于藥物(wu)的(de)吸(xi)收，當(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)有(you)較(jiao)強的(de)活血(xue)養血(xue)的(de)作用(yong)(yong)，在早(zao)上服(fu)用(yong)(yong)也可(ke)以讓(rang)人(ren)一整天(tian)精神(shen)振(zhen)奮(fen)。一般不建(jian)議晚(wan)上服(fu)用(yong)(yong)當(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)，因為晚(wan)上服(fu)用(yong)(yong)當(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)會(hui)比較(jiao)興奮(fen)的(de)，容易造成失眠(mian)的(de)癥狀。

女(nv)性可以(yi)(yi)在經(jing)期前(qian)后兩(liang)三天服用(yong)當(dang)歸(gui)(gui)，經(jing)期前(qian)吃(chi)當(dang)歸(gui)(gui)煮蛋可以(yi)(yi)緩解痛經(jing)，經(jing)期后吃(chi)當(dang)歸(gui)(gui)煮蛋可以(yi)(yi)調理月經(jing)，活血(xue)補血(xue)。建議服用(yong)當(dang)歸(gui)(gui)期間(jian)忌食寒涼，生冷食物(wu)，忌油(you)膩食物(wu)，忌魚腥等發物(wu)。

當歸的作用和功效

1、補血養血

當歸早些時候被稱為補血第一藥，這并不是空穴來風。當歸味甘而重，能專門補血。并且當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——四物湯，更是(shi)有調經補血的奇效(xiao)，補血之名(ming)，當之無愧。

2、增強免疫力

當歸的(de)萃(cui)取(qu)物(wu)豐富，其中的(de)阿魏酸鈉和(he)當歸多醣，可以刺激人體內的(de)巨噬細胞(bao)(bao)，可以調節(jie)免疫低(di)下的(de)問(wen)題，并且科學(xue)研究表明(ming)，當歸對人的(de)淋巴細胞(bao)(bao)轉化也有促進作(zuo)用(yong)。

3、抗老防老

三氯(lv)化鋁是引發老年癡(chi)呆的元兇，科學研究(jiu)表(biao)明(ming)，適量服(fu)用當歸(gui)能降(jiang)低其水準(zhun)，并且降(jiang)低B型單胺氧化的活性，從(cong)而起(qi)到治療老年癡呆的作用。