當歸什么時候成熟

當歸秋季(ji)直播的在(zai)第二年(nian)、移(yi)栽的在(zai)當年(nian)，于10月中旬植株枯黃后收獲。收獲不宜過早或過遲，過早，當歸尚未完全成熟，會降低產量和品質；過遲，土壤凍結，根條變脆，容易折斷，損失過大。一般來說，以土壤結凍前，植株黃萎時收獲為宜。

各地(di)自然條件不同，當歸收獲時間也有一定差異。如甘肅岷縣在霜(shuang)降后3-5天收(shou)獲(huo)，四(si)川(chuan)產區在(zai)霜(shuang)降前后收(shou)獲(huo)，陜西延安在(zai)10月下旬或11月上旬收獲。

在收(shou)獲(huo)前10-15天，先割去當(dang)歸莖(jing)葉，留下3厘米左右(you)的(de)莖樁以便收(shou)獲(huo)時識別。這樣能使地面曬到太陽(yang)，加速成熟。當(dang)歸收(shou)獲(huo)時用鋤(chu)頭(tou)挖(wa)(wa)(wa)掘，先將植株下面挖(wa)(wa)(wa)空(kong)，再從上面將其挖(wa)(wa)(wa)倒取出，這樣能挖(wa)(wa)(wa)全(quan)根部(bu)，也不致(zhi)斷(duan)傷根部(bu)。當(dang)歸挖(wa)(wa)(wa)后結(jie)合翻地，再揀收(shou)一次漏挖(wa)(wa)(wa)或挖(wa)(wa)(wa)斷(duan)的(de)根。

當歸什么時候吃最好

一般(ban)建議在早上(shang)飯后半小時(shi)服(fu)用(yong)(yong)(yong)當歸，能夠(gou)減少對胃腸黏膜的刺激，而且有(you)利于(yu)藥(yao)物的吸收，當歸有(you)較強的活血(xue)養血(xue)的作用(yong)(yong)(yong)，在早上(shang)服(fu)用(yong)(yong)(yong)也(ye)可以讓人(ren)一整天精神振(zhen)奮。一般(ban)不(bu)建議晚上(shang)服(fu)用(yong)(yong)(yong)當歸，因(yin)為晚上(shang)服(fu)用(yong)(yong)(yong)當歸會(hui)比(bi)較興奮的，容易造成失眠的癥狀。

女性可(ke)以(yi)在經(jing)(jing)期(qi)前后兩三天(tian)服用當歸，經(jing)(jing)期(qi)前吃當歸煮蛋可(ke)以(yi)緩解痛經(jing)(jing)，經(jing)(jing)期(qi)后吃當歸煮蛋可(ke)以(yi)調理月經(jing)(jing)，活血(xue)補血(xue)。建議服用當歸期(qi)間忌食(shi)寒涼，生冷食(shi)物，忌油膩食(shi)物，忌魚腥等發(fa)物。

當歸的作用和功效

1、補血養血

當歸早些時候被稱為補血第一藥，這并不是空穴來風。當歸味甘而重，能專門補血。并且當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——四(si)物湯(tang)，更是有調經補血的奇效，補血之名，當之無愧(kui)。

2、增強免疫力

當(dang)歸(gui)的(de)(de)萃(cui)取物豐富，其中的(de)(de)阿魏酸鈉(na)和當(dang)歸(gui)多(duo)醣，可(ke)以(yi)刺激(ji)人(ren)體(ti)內的(de)(de)巨(ju)噬(shi)細(xi)胞(bao)，可(ke)以(yi)調節免疫低下的(de)(de)問(wen)題，并且科(ke)學(xue)研究表明，當(dang)歸(gui)對人(ren)的(de)(de)淋(lin)巴(ba)細(xi)胞(bao)轉化也有促(cu)進作用(yong)。

3、抗老防老

三氯化鋁是引發老年癡呆的元(yuan)兇，科學研究表明，適(shi)量服用當歸能降(jiang)低(di)其(qi)水準，并且(qie)降(jiang)低(di)B型單胺(an)氧化的(de)活性，從而起到(dao)治(zhi)療老年癡呆的(de)作用。