抽油煙機選中式還是選歐式？且看專家為你支招

使用功能差別不大

據介紹(shao)，中(zhong)式(shi)抽油煙(yan)(yan)機與歐式(shi)抽油煙(yan)(yan)機的工作原理差(cha)不多，都是通過(guo)渦輪(lun)旋轉(類似電扇的反向運轉)把油煙(yan)(yan)吸附到油煙(yan)(yan)口(專(zhuan)業術語(yu)叫(jiao)“負壓區”)，經(jing)過(guo)過(guo)濾網滑到接油杯(bei)里，另有極少量(liang)煙(yan)(yan)霧通過(guo)集煙(yan)(yan)罩(煙(yan)(yan)囪)排(pai)到戶外(wai)，對建筑外(wai)墻都沒(mei)有影(ying)響(xiang)。

歐式(shi)(shi)抽(chou)油(you)煙機與家庭裝修結合(he)比較完美(mei)，可以嵌入整體櫥柜之中；而中式(shi)(shi)抽(chou)油(you)煙機則(ze)只能掛在(zai)墻(qiang)上，顯得不(bu)夠(gou)美(mei)觀。但二者的功能并無實質(zhi)區(qu)別。

外觀造型有些差異

歐式抽油煙(yan)機的外觀比較(jiao)輕巧，造型流暢，除常見的深罩(zhao)形結構外，還有一(yi)種厚度僅5厘米(不算煙(yan)道)的平(ping)板(ban)形造型。

而(er)中式(shi)煙(yan)(yan)機的排(pai)煙(yan)(yan)管(guan)外露，感(gan)覺不夠美觀(guan)。不過，近年出現的深罩式(shi)煙(yan)(yan)機對排(pai)煙(yan)(yan)管(guan)進行了包裝，外觀(guan)改進了不少。

據了解，目前中、歐煙(yan)機銷量(liang)之(zhi)比約為6∶4，銷售(shou)額之(zhi)比則正(zheng)好(hao)反過來。

根據需要選擇產品

中(zhong)國(guo)人大多(duo)(duo)習慣猛火炒(chao)菜，油煙(yan)很大，歐(ou)式(shi)煙(yan)機(ji)不太適合中(zhong)國(guo)廚房油煙(yan)多(duo)(duo)的特點。但歐(ou)式(shi)煙(yan)機(ji)的視覺效(xiao)果比較符(fu)合時(shi)尚(shang)人群的審美趣味(wei)。所以，究竟如何選擇(ze)，還(huan)要根(gen)據消費者家(jia)庭(ting)的具體情況而定。若是(shi)大家(jia)庭(ting)居住，當然用中(zhong)式(shi)的好一些，若是(shi)追求時(shi)尚(shang)的白領家(jia)庭(ting)，平時(shi)開伙機(ji)會不多(duo)(duo)，也可(ke)選擇(ze)歐(ou)式(shi)煙(yan)機(ji)。

現在(zai)(zai)已(yi)有企(qi)業(ye)正(zheng)在(zai)(zai)考慮(lv)將歐式煙(yan)機的(de)(de)美觀與中(zhong)式煙(yan)機的(de)(de)強大吸抽(chou)(chou)油煙(yan)功(gong)能相結合，研發出適合中(zhong)國家庭使(shi)用的(de)(de)歐式煙(yan)機。到那個時候(hou)，抽(chou)(chou)油煙(yan)機的(de)(de)中(zhong)歐之爭就不存(cun)在(zai)(zai)了(le)。

洋抽油煙機入鄉隨俗

民(min)以食為(wei)天，國人非常(chang)講究“食不厭精，膾不厭細”，對(dui)油煙的(de)處理就特(te)別關(guan)注(zhu)。市場上歐(ou)式(shi)抽油煙機(ji)和(he)中式(shi)煙機(ji)各行其道。但為(wei)了(le)迎合國人烹飪習慣，一(yi)些歐(ou)式(shi)煙機(ji)開(kai)始向中式(shi)靠(kao)攏(long)。

一般來說，歐式(shi)(shi)(shi)(shi)煙機(ji)外形輕巧、美(mei)觀，比較適合整(zheng)體廚(chu)房裝修。中式(shi)(shi)(shi)(shi)煙機(ji)吸(xi)除油煙的(de)效果顯著，比較實用。而(er)歐式(shi)(shi)(shi)(shi)機(ji)的(de)價格比同規(gui)格的(de)中式(shi)(shi)(shi)(shi)機(ji)往(wang)往(wang)要高出三四百元至千元不等。

目(mu)前消費者(zhe)在(zai)購買抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)時(shi)，多選擇大(da)品(pin)牌(pai)。國產品(pin)牌(pai)既有中式煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)，也有歐(ou)式煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)，合資品(pin)牌(pai)則均為歐(ou)式煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)。因此，市場上歐(ou)式煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)的份額占比較大(da)。年輕(qing)消費者(zhe)在(zai)購買抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)時(shi)，也普(pu)遍傾(qing)向于(yu)歐(ou)式煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)。

賣場(chang)里，有顧客(ke)為辨別抽油煙(yan)機(ji)吸力(li)大小，用(yong)報(bao)(bao)紙做試驗，抽油煙(yan)機(ji)工(gong)作(zuo)時，看(kan)手中的(de)(de)報(bao)(bao)紙能否被(bei)吸起。然而(er)，專業人士(shi)稱，能把報(bao)(bao)紙吸住的(de)(de)抽油煙(yan)機(ji)，排煙(yan)效果(guo)并(bing)不一定最好(hao)，排煙(yan)效果(guo)最好(hao)的(de)(de)是均衡排煙(yan)型的(de)(de)。

此(ci)外，中國人(ren)的(de)烹飪(ren)習(xi)慣與西方(fang)不(bu)同，歐美人(ren)習(xi)慣吃西餐，油(you)煙(yan)(yan)較輕(qing)，其油(you)煙(yan)(yan)機(ji)吸力和燃(ran)(ran)氣(qi)灶火力普遍較小。而國人(ren)喜歡(huan)煎炒烹炸，油(you)煙(yan)(yan)較重，需要(yao)大吸力油(you)煙(yan)(yan)機(ji)和大火力燃(ran)(ran)氣(qi)灶。因此(ci)，消(xiao)費者(zhe)應根據自家的(de)廚(chu)房實際，選擇合適的(de)抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)。

當前，許多歐式煙(yan)(yan)機(ji)為了(le)適(shi)應(ying)中(zhong)國國情，也紛紛對產品加以改進，向中(zhong)式風(feng)格靠攏。如西(xi)門子的(de)一款強(qiang)吸收油(you)(you)煙(yan)(yan)的(de)機(ji)型，可屏蔽油(you)(you)煙(yan)(yan)，限制油(you)(you)煙(yan)(yan)騰空空間，在產生強(qiang)勁吸力的(de)同時，還能防止油(you)(you)煙(yan)(yan)外溢，油(you)(you)煙(yan)(yan)凈化率(lv)較高，適(shi)合中(zhong)式廚房。