抽油煙機選中式還是選歐式？且看專家為你支招

使用功能差別不大

據介紹，中式抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機與歐式抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機的(de)工作原理差不多，都是通過(guo)渦(wo)輪旋轉(類似電(dian)扇(shan)的(de)反(fan)向(xiang)運轉)把油(you)煙(yan)(yan)吸附(fu)到(dao)油(you)煙(yan)(yan)口(專業術語叫“負壓(ya)區(qu)”)，經過(guo)過(guo)濾網滑到(dao)接(jie)油(you)杯里，另(ling)有極(ji)少量煙(yan)(yan)霧(wu)通過(guo)集煙(yan)(yan)罩(煙(yan)(yan)囪(cong))排到(dao)戶外，對建筑外墻(qiang)都沒有影響。

歐式抽(chou)油(you)煙機與家(jia)庭裝修結合比較完美，可以(yi)嵌入整體櫥(chu)柜之中(zhong)；而(er)中(zhong)式抽(chou)油(you)煙機則只能掛在墻(qiang)上(shang)，顯得不(bu)夠美觀(guan)。但(dan)二者的(de)功能并無實質區別。

外觀造型有些差異

歐式抽油煙(yan)機的(de)外觀比較(jiao)輕巧，造型(xing)流暢，除常見的(de)深罩形結構外，還有一種厚度僅5厘(li)米(不(bu)算煙(yan)道)的(de)平(ping)板形造型(xing)。

而中式煙(yan)機(ji)的(de)排(pai)煙(yan)管外(wai)露，感覺(jue)不夠(gou)美觀(guan)。不過，近年出(chu)現的(de)深罩(zhao)式煙(yan)機(ji)對排(pai)煙(yan)管進(jin)(jin)行(xing)了包裝，外(wai)觀(guan)改進(jin)(jin)了不少。

據了解(jie)，目前中、歐煙機(ji)銷(xiao)量(liang)之(zhi)比約為6∶4，銷(xiao)售額之(zhi)比則正(zheng)好(hao)反過來(lai)。

根據需要選擇產品

中國(guo)人大(da)多習慣猛(meng)火炒菜，油(you)煙(yan)很(hen)大(da)，歐式(shi)煙(yan)機不太適合中國(guo)廚房(fang)油(you)煙(yan)多的(de)特點。但歐式(shi)煙(yan)機的(de)視覺效果比較(jiao)符合時(shi)(shi)尚(shang)人群的(de)審美(mei)趣味。所(suo)以，究竟(jing)如何選擇，還要根據消費者家庭(ting)的(de)具(ju)體情(qing)況而定。若是大(da)家庭(ting)居住，當然(ran)用中式(shi)的(de)好一些，若是追求時(shi)(shi)尚(shang)的(de)白領家庭(ting)，平時(shi)(shi)開伙機會不多，也(ye)可選擇歐式(shi)煙(yan)機。

現在已有企業(ye)正在考慮將歐式煙(yan)機(ji)的(de)美觀與(yu)中式煙(yan)機(ji)的(de)強大(da)吸抽油煙(yan)功能相結合，研發出適合中國(guo)家(jia)庭(ting)使用(yong)的(de)歐式煙(yan)機(ji)。到(dao)那個時候，抽油煙(yan)機(ji)的(de)中歐之爭就不存在了。

洋抽油煙機入鄉隨俗

民以食為(wei)天，國人(ren)非常講(jiang)究“食不(bu)厭(yan)精(jing)，膾不(bu)厭(yan)細(xi)”，對油煙(yan)的處理就特別關注(zhu)。市場上歐(ou)式抽油煙(yan)機和(he)中(zhong)式煙(yan)機各行其道。但為(wei)了(le)迎合國人(ren)烹(peng)飪習慣，一些(xie)歐(ou)式煙(yan)機開始向中(zhong)式靠(kao)攏。

一般(ban)來說(shuo)，歐(ou)式(shi)煙(yan)機(ji)外形輕(qing)巧(qiao)、美觀，比(bi)(bi)較適合整體廚房裝修。中式(shi)煙(yan)機(ji)吸(xi)除油煙(yan)的(de)效(xiao)果(guo)顯著，比(bi)(bi)較實用。而歐(ou)式(shi)機(ji)的(de)價格比(bi)(bi)同規格的(de)中式(shi)機(ji)往(wang)往(wang)要高出三四百元(yuan)至千元(yuan)不等。

目(mu)前消(xiao)費(fei)者(zhe)在購買抽油煙(yan)(yan)機(ji)時(shi)，多選(xuan)擇大品(pin)牌。國產品(pin)牌既有中式煙(yan)(yan)機(ji)，也有歐(ou)(ou)(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)，合資品(pin)牌則均(jun)為歐(ou)(ou)(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)。因此，市場上歐(ou)(ou)(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)的份(fen)額占比較大。年輕消(xiao)費(fei)者(zhe)在購買抽油煙(yan)(yan)機(ji)時(shi)，也普(pu)遍傾向于歐(ou)(ou)(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)。

賣場里，有顧客為辨(bian)別抽油(you)煙(yan)機(ji)吸(xi)力(li)大小(xiao)，用報紙(zhi)做試(shi)驗，抽油(you)煙(yan)機(ji)工作時，看(kan)手中的(de)報紙(zhi)能否被(bei)吸(xi)起。然而，專(zhuan)業人士(shi)稱(cheng)，能把報紙(zhi)吸(xi)住的(de)抽油(you)煙(yan)機(ji)，排煙(yan)效(xiao)果并不(bu)一(yi)定最好，排煙(yan)效(xiao)果最好的(de)是均衡排煙(yan)型的(de)。

此外，中國(guo)人的烹飪習(xi)慣與西方不(bu)同，歐美人習(xi)慣吃西餐，油(you)煙較輕，其油(you)煙機(ji)(ji)吸(xi)力和(he)燃氣(qi)(qi)灶(zao)火(huo)力普遍較小。而國(guo)人喜歡煎(jian)炒烹炸(zha)，油(you)煙較重(zhong)，需要(yao)大(da)吸(xi)力油(you)煙機(ji)(ji)和(he)大(da)火(huo)力燃氣(qi)(qi)灶(zao)。因此，消費(fei)者應根據自家的廚房(fang)實際(ji)，選(xuan)擇合適的抽油(you)煙機(ji)(ji)。

當前(qian)，許(xu)多歐式(shi)煙機為了適(shi)(shi)應中(zhong)(zhong)國國情，也(ye)紛紛對產(chan)品加以(yi)改(gai)進，向中(zhong)(zhong)式(shi)風格靠攏。如西門子的一款強(qiang)吸收(shou)油(you)煙的機型，可(ke)屏(ping)蔽油(you)煙，限制(zhi)油(you)煙騰(teng)空空間，在產(chan)生強(qiang)勁吸力的同時，還能防(fang)止油(you)煙外溢，油(you)煙凈化(hua)率較高，適(shi)(shi)合中(zhong)(zhong)式(shi)廚房。