抽油煙機選中式還是選歐式？且看專家為你支招

使用功能差別不大

據介紹，中(zhong)式抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機與歐式抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機的(de)工作原理差(cha)不多，都(dou)是(shi)通(tong)(tong)過渦輪(lun)旋轉(zhuan)(類似電扇的(de)反向運(yun)轉(zhuan))把油(you)(you)煙(yan)(yan)吸附到油(you)(you)煙(yan)(yan)口(專業術語叫“負壓區”)，經過過濾網(wang)滑到接油(you)(you)杯里，另有極少量煙(yan)(yan)霧(wu)通(tong)(tong)過集(ji)煙(yan)(yan)罩(zhao)(煙(yan)(yan)囪)排到戶外(wai)，對建筑外(wai)墻都(dou)沒有影(ying)響。

歐式抽(chou)油煙機與家庭(ting)裝修結合比較完美(mei)，可(ke)以嵌入整體櫥(chu)柜之(zhi)中(zhong)；而中(zhong)式抽(chou)油煙機則只能(neng)(neng)掛在墻(qiang)上，顯得不夠美(mei)觀。但(dan)二者的功能(neng)(neng)并無(wu)實質區別(bie)。

外觀造型有些差異

歐式抽油煙(yan)機的外觀比(bi)較輕巧，造型流(liu)暢，除常(chang)見(jian)的深罩形(xing)(xing)結構外，還有(you)一種厚度僅(jin)5厘米(不算(suan)煙(yan)道(dao))的平板形(xing)(xing)造型。

而中式煙(yan)機(ji)的排煙(yan)管(guan)外露，感覺不夠美觀(guan)。不過(guo)，近年(nian)出現的深罩式煙(yan)機(ji)對排煙(yan)管(guan)進(jin)行了包裝，外觀(guan)改進(jin)了不少(shao)。

據了(le)解，目前中、歐煙(yan)機銷(xiao)量之(zhi)比約為6∶4，銷(xiao)售額(e)之(zhi)比則(ze)正好反(fan)過(guo)來。

根據需要選擇產品

中(zhong)(zhong)(zhong)國人大多習(xi)慣猛火炒菜，油煙(yan)(yan)很大，歐(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)不太適(shi)合中(zhong)(zhong)(zhong)國廚房油煙(yan)(yan)多的特點。但歐(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)的視覺效果比較符合時(shi)(shi)尚(shang)人群的審美趣味(wei)。所以，究竟如何選擇，還要根據消費者(zhe)家(jia)庭(ting)的具體情(qing)況而定。若是大家(jia)庭(ting)居住，當然(ran)用(yong)中(zhong)(zhong)(zhong)式的好一些(xie)，若是追(zhui)求時(shi)(shi)尚(shang)的白領家(jia)庭(ting)，平(ping)時(shi)(shi)開(kai)伙機(ji)會不多，也可(ke)選擇歐(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)。

現在已有企業正在考慮將歐式(shi)煙(yan)機的(de)美觀與中式(shi)煙(yan)機的(de)強大吸抽油煙(yan)功能相(xiang)結合，研發(fa)出適合中國家(jia)庭使用的(de)歐式(shi)煙(yan)機。到那個(ge)時候(hou)，抽油煙(yan)機的(de)中歐之爭就不存在了。

洋抽油煙機入鄉隨俗

民(min)以食(shi)為天，國人非常(chang)講究“食(shi)不厭精，膾不厭細”，對(dui)油煙(yan)(yan)(yan)的處理(li)就特別關注。市場上歐(ou)式抽油煙(yan)(yan)(yan)機和(he)中(zhong)式煙(yan)(yan)(yan)機各(ge)行(xing)其道(dao)。但(dan)為了(le)迎合國人烹(peng)飪(ren)習慣，一(yi)些歐(ou)式煙(yan)(yan)(yan)機開始向中(zhong)式靠攏。

一般來(lai)說，歐(ou)式(shi)煙機外形輕(qing)巧、美觀，比(bi)(bi)較適合(he)整體廚房裝修。中(zhong)式(shi)煙機吸除(chu)油煙的(de)效(xiao)果顯著，比(bi)(bi)較實用。而歐(ou)式(shi)機的(de)價(jia)格(ge)比(bi)(bi)同規格(ge)的(de)中(zhong)式(shi)機往往要高出三四(si)百元(yuan)至千(qian)元(yuan)不等。

目(mu)前消費(fei)者在購買抽油煙(yan)機時，多選擇大(da)品(pin)牌。國產品(pin)牌既有(you)中式(shi)(shi)煙(yan)機，也(ye)有(you)歐(ou)式(shi)(shi)煙(yan)機，合(he)資品(pin)牌則(ze)均為歐(ou)式(shi)(shi)煙(yan)機。因此(ci)，市場上歐(ou)式(shi)(shi)煙(yan)機的份額占比(bi)較大(da)。年輕消費(fei)者在購買抽油煙(yan)機時，也(ye)普遍傾向于(yu)歐(ou)式(shi)(shi)煙(yan)機。

賣場里(li)，有顧客為辨別抽(chou)油(you)煙(yan)機吸力大小，用報紙做試(shi)驗，抽(chou)油(you)煙(yan)機工作時，看手中的(de)報紙能否被吸起。然而，專業(ye)人士(shi)稱，能把報紙吸住的(de)抽(chou)油(you)煙(yan)機，排煙(yan)效果并不一定最(zui)好，排煙(yan)效果最(zui)好的(de)是均衡(heng)排煙(yan)型的(de)。

此(ci)外(wai)，中國人(ren)的(de)烹(peng)飪習慣與西(xi)方(fang)不同(tong)，歐(ou)美人(ren)習慣吃西(xi)餐，油(you)煙(yan)較(jiao)(jiao)輕，其油(you)煙(yan)機吸力(li)和(he)燃氣灶(zao)火力(li)普遍較(jiao)(jiao)小。而國人(ren)喜(xi)歡(huan)煎炒烹(peng)炸，油(you)煙(yan)較(jiao)(jiao)重，需(xu)要大吸力(li)油(you)煙(yan)機和(he)大火力(li)燃氣灶(zao)。因此(ci)，消費者應(ying)根(gen)據(ju)自家的(de)廚房實際，選擇(ze)合適的(de)抽油(you)煙(yan)機。

當前，許多歐式煙(yan)機為了適應中(zhong)國國情，也(ye)紛(fen)紛(fen)對產品加(jia)以改進，向中(zhong)式風格靠攏。如西(xi)門子的(de)一款強吸收油煙(yan)的(de)機型，可屏蔽(bi)油煙(yan)，限制油煙(yan)騰空空間，在(zai)產生強勁吸力的(de)同(tong)時，還能(neng)防(fang)止油煙(yan)外溢，油煙(yan)凈化率較(jiao)高，適合(he)中(zhong)式廚房(fang)。