抽油煙機選中式還是選歐式？且看專家為你支招

使用功能差別不大

據介紹，中式抽(chou)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機與歐式抽(chou)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機的工作原理差不多，都是通(tong)過渦輪旋轉(類似電扇(shan)的反向運轉)把油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)吸附到油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)口(專業術語叫“負壓(ya)區”)，經(jing)過過濾網(wang)滑到接油(you)(you)杯里，另有極少量煙(yan)(yan)(yan)霧通(tong)過集煙(yan)(yan)(yan)罩(煙(yan)(yan)(yan)囪)排到戶(hu)外，對建筑外墻(qiang)都沒有影響。

歐式(shi)抽(chou)油煙(yan)機與家庭裝修結合(he)比較完(wan)美(mei)，可(ke)以嵌入整體櫥柜(ju)之(zhi)中；而中式(shi)抽(chou)油煙(yan)機則(ze)只能(neng)掛在墻上，顯得(de)不夠美(mei)觀。但二者的(de)功能(neng)并(bing)無實質區(qu)別。

外觀造型有些差異

歐(ou)式抽油(you)煙機的(de)外觀比較輕巧，造型流暢，除常見(jian)的(de)深罩形(xing)結構(gou)外，還有一(yi)種厚度僅5厘米(不(bu)算煙道(dao))的(de)平板形(xing)造型。

而中式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)的排煙(yan)(yan)管外露(lu)，感覺不(bu)(bu)夠美觀。不(bu)(bu)過，近年(nian)出現的深罩式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)對排煙(yan)(yan)管進行了(le)包裝，外觀改進了(le)不(bu)(bu)少。

據了(le)解，目前中(zhong)、歐煙機銷(xiao)量之比約為(wei)6∶4，銷(xiao)售(shou)額之比則正好(hao)反過來。

根據需要選擇產品

中國人大(da)多習慣猛(meng)火炒菜(cai)，油煙很大(da)，歐式煙機(ji)不(bu)太適合中國廚房油煙多的特點。但(dan)歐式煙機(ji)的視覺(jue)效果比較(jiao)符合時(shi)尚人群的審美(mei)趣味。所(suo)以，究(jiu)竟(jing)如何(he)選擇，還要根據消費者家庭(ting)的具體情(qing)況而定。若(ruo)是(shi)大(da)家庭(ting)居住(zhu)，當然用中式的好一些(xie)，若(ruo)是(shi)追求時(shi)尚的白(bai)領(ling)家庭(ting)，平時(shi)開伙機(ji)會不(bu)多，也可選擇歐式煙機(ji)。

現在已有企(qi)業正在考慮(lv)將(jiang)歐(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)的美觀(guan)與(yu)中式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)的強大吸抽油(you)煙(yan)(yan)功(gong)能相(xiang)結合，研發出(chu)適合中國家庭使用(yong)的歐(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)。到(dao)那個時(shi)候，抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)的中歐(ou)之爭就(jiu)不存在了。

洋抽油煙機入鄉隨俗

民以(yi)食為(wei)天(tian)，國人(ren)非常講究“食不厭精，膾不厭細”，對油煙(yan)的(de)處(chu)理就特(te)別關注。市場上歐(ou)(ou)式抽(chou)油煙(yan)機和中式煙(yan)機各行其道。但(dan)為(wei)了迎合國人(ren)烹飪習慣，一些歐(ou)(ou)式煙(yan)機開(kai)始向中式靠攏(long)。

一般來(lai)說，歐式煙(yan)機外形輕巧、美(mei)觀，比較適合整體廚房裝修。中(zhong)式煙(yan)機吸(xi)除油煙(yan)的(de)效果顯著，比較實(shi)用。而歐式機的(de)價(jia)格比同規格的(de)中(zhong)式機往往要高(gao)出(chu)三四百元至千(qian)元不等。

目前消費(fei)者(zhe)在(zai)購(gou)買抽油煙(yan)機(ji)(ji)時，多選擇大(da)品牌(pai)。國產品牌(pai)既有(you)中式(shi)(shi)煙(yan)機(ji)(ji)，也有(you)歐式(shi)(shi)煙(yan)機(ji)(ji)，合資品牌(pai)則均為歐式(shi)(shi)煙(yan)機(ji)(ji)。因此，市(shi)場(chang)上歐式(shi)(shi)煙(yan)機(ji)(ji)的份額(e)占(zhan)比較大(da)。年輕(qing)消費(fei)者(zhe)在(zai)購(gou)買抽油煙(yan)機(ji)(ji)時，也普遍傾(qing)向于歐式(shi)(shi)煙(yan)機(ji)(ji)。

賣(mai)場里(li)，有顧(gu)客為辨(bian)別抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)吸力大小，用報紙(zhi)做試驗，抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)工作時，看手(shou)中的報紙(zhi)能(neng)否被吸起。然而(er)，專業人士稱，能(neng)把報紙(zhi)吸住的抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)，排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)效果并(bing)不(bu)一定最(zui)好(hao)，排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)效果最(zui)好(hao)的是均衡(heng)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)型的。

此外，中國(guo)人(ren)的烹(peng)(peng)飪(ren)習慣與(yu)西(xi)方(fang)不同，歐美人(ren)習慣吃西(xi)餐，油(you)煙較(jiao)(jiao)輕，其油(you)煙機吸力和燃氣灶火(huo)力普(pu)遍(bian)較(jiao)(jiao)小(xiao)。而國(guo)人(ren)喜(xi)歡(huan)煎炒烹(peng)(peng)炸，油(you)煙較(jiao)(jiao)重(zhong)，需要大(da)吸力油(you)煙機和大(da)火(huo)力燃氣灶。因此，消費(fei)者應(ying)根據自(zi)家(jia)的廚房實(shi)際(ji)，選(xuan)擇合適的抽油(you)煙機。

當前，許多歐式煙(yan)機為了(le)適(shi)應中國國情(qing)，也紛紛對產(chan)品加以改進(jin)，向中式風格靠攏(long)。如西門子的一款強吸(xi)收(shou)油(you)煙(yan)的機型，可屏蔽(bi)油(you)煙(yan)，限制油(you)煙(yan)騰空空間，在產(chan)生強勁吸(xi)力(li)的同(tong)時，還能防止油(you)煙(yan)外溢(yi)，油(you)煙(yan)凈化(hua)率(lv)較高，適(shi)合中式廚房。