【飼料添(tian)加(jia)劑(ji)的作用】飼料添(tian)加(jia)劑(ji)的用途 飼料(liao)添加劑有什么用？

飼料添加劑的作用有哪些？

1）提高飼料利(li)用率

飼(si)料(liao)中(zhong)因為缺(que)乏某些微量營(ying)養(yang)(yang)物質，特別是在集約化生產(chan)(chan)條(tiao)件下(xia)，畜(chu)(chu)(chu)(chu)禽易發生營(ying)養(yang)(yang)缺(que)乏癥(zheng)與營(ying)養(yang)(yang)代謝(xie)障礙，影(ying)響畜(chu)(chu)(chu)(chu)禽的(de)(de)生長發育，從而造成經(jing)濟損失。在飼(si)料(liao)中(zhong)使用添加劑，可完善飼(si)糧(liang)的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)價值，提高(gao)飼(si)料(liao)利用率(lv)，充分發揮畜(chu)(chu)(chu)(chu)禽的(de)(de)生產(chan)(chan)潛(qian)能(neng)，提高(gao)畜(chu)(chu)(chu)(chu)禽生產(chan)(chan)率(lv)。

2）改善(shan)飼料適口性

飼(si)(si)料風味劑的應用(yong)(yong)(yong)，對提(ti)高(gao)飼(si)(si)料適(shi)口性、促進(jin)畜禽(qin)采食有積(ji)極的意義。許多國家都用(yong)(yong)(yong)酯類、醚類、脂肪酸類和(he)(he)芳香族醇類等化學物(wu)質生產飼(si)(si)用(yong)(yong)(yong)香味劑，廣泛(fan)應用(yong)(yong)(yong)于仔(zi)豬(zhu)的人工乳和(he)(he)犢牛代用(yong)(yong)(yong)乳。飼(si)(si)料調味劑的使用(yong)(yong)(yong)不僅可(ke)提(ti)高(gao)飼(si)(si)料適(shi)口性，還可(ke)獲得良好的飼(si)(si)養效果。

3）改(gai)善飼料加工性能

美國(guo)(guo)有近2/3的(de)飼料(liao)廠在生產顆粒(li)飼料(liao)時，使用(yong)(yong)各種形式的(de)粘結劑(ji)，以減少粉塵、改善飼料(liao)加(jia)工(gong)性能、提高(gao)飼料(liao)生產能力。飼料(liao)中(zhong)含(han)有的(de)許多營(ying)養(yang)成分，如維生素、不飽(bao)和脂肪酸等，極易氧化(hua)失(shi)效或變質。幾乎所有飼料(liao)工(gong)業發達(da)的(de)國(guo)(guo)家(jia)均在配合飼料(liao)生產中(zhong)使用(yong)(yong)抗氧化(hua)劑(ji)、防(fang)霉(mei)劑(ji)，以減少飼料(liao)加(jia)工(gong)、貯存中(zhong)的(de)養(yang)分損失(shi)。試驗表明，用(yong)(yong)抗氧化(hua)劑(ji)處(chu)理的(de)草粉，存放6個月后與未加(jia)抗氧化(hua)劑(ji)的(de)草粉相(xiang)比，其胡蘿卜素的(de)損失(shi)量減少25%～50%。飼料(liao)中(zhong)使用(yong)(yong)防(fang)霉(mei)劑(ji)、抗氧化(hua)劑(ji)等飼料(liao)保(bao)藏(zang)劑(ji)，可(ke)防(fang)止飼料(liao)養(yang)分的(de)損失(shi)，避免浪費(fei)。

4）促進畜禽生長發(fa)育

促生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)劑有防病(bing)保健、促進(jin)畜(chu)禽(qin)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)功效。其使(shi)用量(liang)在近(jin)幾十年中增長(chang)迅速(su)，對提高畜(chu)禽(qin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)性能發揮了(le)積極的(de)(de)作(zuo)用。除(chu)抗生(sheng)(sheng)(sheng)素、合(he)成抗菌劑外，許多(duo)新(xin)型促生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)劑，如益生(sheng)(sheng)(sheng)素、寡(gua)糖、有機鹽(yan)等已在畜(chu)禽(qin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)中得到應用。

5）改善(shan)畜產品品質

隨著人們生活水平的提高(gao)，消費(fei)者對畜(chu)產品(pin)的質量要求日(ri)益提高(gao)，通(tong)過飼料(liao)添加劑途徑，可(ke)改善畜(chu)產品(pin)的外觀(guan)色澤與內在品(pin)質，延長畜(chu)產品(pin)的貨(huo)架壽命與銷(xiao)售價格。

6）合(he)理利(li)用(yong)飼料資(zi)源(yuan)

配(pei)合飼(si)(si)(si)(si)料(liao)由(you)多(duo)種飼(si)(si)(si)(si)料(liao)原料(liao)配(pei)制(zhi)而成，使(shi)用(yong)(yong)添加(jia)劑后(hou)可(ke)利(li)(li)用(yong)(yong)某些尚未(wei)利(li)(li)用(yong)(yong)或未(wei)充分利(li)(li)用(yong)(yong)的飼(si)(si)(si)(si)料(liao)資(zi)源(yuan)，生(sheng)產出營(ying)(ying)養價值完善的飼(si)(si)(si)(si)糧，從而可(ke)擴(kuo)大利(li)(li)用(yong)(yong)那些在單(dan)一狀態無法利(li)(li)用(yong)(yong)或限量使(shi)用(yong)(yong)的飼(si)(si)(si)(si)料(liao)資(zi)源(yuan)，降低配(pei)合飼(si)(si)(si)(si)料(liao)成本。尤(you)其(qi)是(shi)某些飼(si)(si)(si)(si)料(liao)原料(liao)含(han)有抗營(ying)(ying)養因(yin)子(zi)，單(dan)一使(shi)用(yong)(yong)不利(li)(li)于畜禽健康(kang)，進而有可(ke)能(neng)危及環境或人的健康(kang)，但由(you)于配(pei)套使(shi)用(yong)(yong)了相應的添加(jia)劑，就可(ke)使(shi)這類飼(si)(si)(si)(si)料(liao)資(zi)源(yuan)得以充分利(li)(li)用(yong)(yong)，獲取較高的社會(hui)、生(sheng)態和(he)經(jing)濟效(xiao)益。

總之，飼料添(tian)加劑(ji)(ji)在畜(chu)(chu)禽生產(chan)中發揮的(de)作用(yong)(yong)是多方面的(de)，現代畜(chu)(chu)牧生產(chan)中的(de)每個環節(jie)幾乎都滲(shen)透著添(tian)加劑(ji)(ji)的(de)作用(yong)(yong)。

這里(li)需(xu)特別指出的是(shi)，在畜(chu)禽生產(chan)(chan)中往往不(bu)是(shi)僅使用單一添加(jia)劑，而(er)常(chang)常(chang)是(shi)同時使用幾種添加(jia)劑或復合性添加(jia)劑，因此，在畜(chu)禽生產(chan)(chan)中使用飼料添加(jia)劑產(chan)(chan)生的效(xiao)益常(chang)常(chang)是(shi)多樣性或綜合性的。

飼料添加劑的種類及具體功效

維生素A和胡蘿卜素

維生素A的(de)主要生理功能是維持(chi)(chi)一切上皮組織的(de)完(wan)(wan)整，促進結締組織中粘多糖的(de)合成(cheng)，維持(chi)(chi)細胞(bao)膜(mo)和細胞(bao)器（線粒體、溶(rong)酶體等）膜(mo)結構的(de)完(wan)(wan)整及(ji)正常(chang)通透性，以及(ji)維持(chi)(chi)正常(chang)的(de)視覺。

維生素D

維生(sheng)素(su)D的(de)主要生(sheng)理功能為調節(jie)鈣(gai)、磷代謝(xie)，特(te)別(bie)是促進小腸對(dui)鈣(gai)、磷的(de)吸收；調節(jie)腎臟對(dui)鈣(gai)、磷的(de)排泄；控制骨骼中鈣(gai)與磷的(de)貯(zhu)存和(he)血液中鈣(gai)、磷的(de)濃度等。維生(sheng)素(su)D過多(duo)對(dui)動物產生(sheng)不良影響(xiang)。

維生素E

維生素E最重要的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)之一是作(zuo)為動物(wu)體內(nei)的(de)(de)(de)抗(kang)氧(yang)化劑，阻(zu)止細胞內(nei)、外(wai)不飽和脂肪酸和其(qi)他(ta)易(yi)氧(yang)化物(wu)的(de)(de)(de)氧(yang)比(bi)，保護(hu)富于(yu)脂質的(de)(de)(de)生物(wu)膜(mo)的(de)(de)(de)完整，從而防(fang)止肝組織壞(huai)死和肌肉受(shou)損，維持紅細胞的(de)(de)(de)穩定性和毛細血(xue)管(guan)的(de)(de)(de)完整性等。

維生素K

維生素(su)K的主(zhu)要(yao)生理功(gong)能是促進肝臟合(he)成凝(ning)(ning)(ning)血(xue)酶和(he)凝(ning)(ning)(ning)血(xue)因子Ⅶ、ⅨⅩ，并起激(ji)活作(zuo)(zuo)用(yong)，參與(yu)凝(ning)(ning)(ning)血(xue)過程。動物缺乏維生素(su)K可導(dao)致內出血(xue)，外(wai)傷凝(ning)(ning)(ning)血(xue)時(shi)間(jian)延長或流血(xue)不止。除凝(ning)(ning)(ning)血(xue)作(zuo)(zuo)用(yong)外(wai)，維生素(su)K依賴蛋(dan)白質和(he)肽參與(yu)鈣代謝。

硫(liu)胺素（維生素B1）

又名(ming)抗神(shen)經炎維(wei)(wei)生素，參與(yu)碳水(shui)化合物的(de)(de)(de)代謝，對(dui)維(wei)(wei)持神(shen)經組織和(he)心肌的(de)(de)(de)正常功能(neng)起重要作用，維(wei)(wei)持腸胃的(de)(de)(de)正常蠕(ru)動和(he)胃液分(fen)泌以及消(xiao)比(bi)道脂肪的(de)(de)(de)吸收和(he)發(fa)酵的(de)(de)(de)正常功能(neng)。

核(he)黃(huang)素（維(wei)生素B2）

核(he)黃素是許多(duo)氧化還(huan)原酶的重要(yao)組(zu)成部分(fen)，參(can)與(yu)能量(liang)和蛋白(bai)質代謝(xie)。動物(wu)(wu)缺乏核(he)黃引起體代謝(xie)紊亂。動物(wu)(wu)對核(he)黃素的需要(yao)與(yu)日糧(liang)組(zu)成和環(huan)境(jing)溫度(du)有關，日糧(liang)營養(yang)濃度(du)高(gao)，環(huan)境(jing)溫度(du)低，種禽和妊娠動物(wu)(wu)的需要(yao)量(liang)較高(gao)。

泛酸

泛(fan)酸是輔(fu)(fu)酶A的組成成分，輔(fu)(fu)酶A參與(yu)糖、脂肪(fang)和(he)蛋白質的代謝(xie)。泛(fan)酸在脂肪(fang)的合(he)成和(he)分解中起著十分重要的作用，與(yu)皮(pi)(pi)膚和(he)粘(zhan)膜的正常功能、毛皮(pi)(pi)的色澤和(he)對疾(ji)病的抵抗(kang)力(li)有很大的關系。

煙酸、煙酰胺

煙(yan)酸(suan)和煙(yan)酰胺總稱為維(wei)生素PP或抗癩皮(pi)病維(wei)生素，是(shi)較(jiao)穩定的維(wei)生素之(zhi)一，它(ta)們(men)有同樣(yang)的生理功(gong)能(neng)。煙(yan)酸(suan)在動物體(ti)內可轉(zhuan)化(hua)為煙(yan)酰胺，煙(yan)酰胺是(shi)輔酶(mei)Ⅰ、輔酶(mei)Ⅱ的組成部分(fen)。在維(wei)持(chi)皮(pi)膚和消化(hua)器官正常功(gong)能(neng)中起(qi)著重(zhong)要作用。

維生素B6

維生素B6是吡哆醇、吡多(duo)醛(quan)、吡哆胺的(de)(de)總稱(cheng)，它(ta)們在動物(wu)體內有相同(tong)的(de)(de)生物(wu)學作用。含(han)有它(ta)的(de)(de)酶(mei)參(can)與(yu)幾(ji)乎所(suo)有氨基酸(suan)的(de)(de)合成與(yu)分解代謝，此外對脂肪、糖(tang)、無(wu)機鹽的(de)(de)代謝也很(hen)重要。

膽堿

膽(dan)堿(jian)在(zai)構成(cheng)細胞(bao)結構和維持(chi)細胞(bao)功能(neng)上起著重要作用，參與脂肪謝,以乙酰膽(dan)堿(jian)形式(shi)參與神經沖動的傳導(dao),膽(dan)堿(jian)是一種甲基供(gong)體。研究(jiu)表明，在(zai)高胱氨(an)酸(suan)存在(zai)或含有無機(ji)硫酸(suan)鹽條件下，添加膽(dan)堿(jian)可節省蛋(dan)氨(an)酸(suan)。

生物素

又名維(wei)(wei)生素H。是動(dong)物(wu)體內許多羧化酶和羧基轉(zhuan)移酶系的(de)輔酶，參與(yu)脂肪、碳水化合物(wu)、蛋白質、氨基酸(suan)、核酸(suan)等(deng)代(dai)謝，是動(dong)物(wu)皮膚、被毛(mao)、肉(rou)趾、蹄(ti)、生殖系統(tong)和神經(jing)系統(tong)正(zheng)常發育和健康的(de)維(wei)(wei)持不可缺少的(de)。

葉酸

它(ta)是以(yi)四氫葉酸(suan)的(de)(de)形式在動(dong)物(wu)體內參與物(wu)質(zhi)代(dai)謝(xie)的(de)(de)。通過對一碳基(ji)團的(de)(de)傳遞(di)參與嘌吟、嘧啶的(de)(de)合成以(yi)及氨基(ji)酸(suan)的(de)(de)代(dai)謝(xie)，從(cong)而影響核酸(suan)的(de)(de)合成和蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)代(dai)謝(xie)，對正(zheng)常血細胞的(de)(de)形成有促進(jin)作用，并能促進(jin)免(mian)疫球蛋白(bai)的(de)(de)生成。

維生素B12

維生(sheng)(sheng)素B12參與(yu)體內一碳基團(tuan)的(de)(de)代(dai)謝，是傳遞甲基的(de)(de)輔酶，它與(yu)葉酸的(de)(de)作用相互聯系，影(ying)響體內生(sheng)(sheng)物(wu)合成所需的(de)(de)活性(xing)甲基的(de)(de)形(xing)成和(he)其他一碳基團(tuan)的(de)(de)代(dai)謝。因此參與(yu)許多(duo)代(dai)謝過程。

維生素C

參(can)與(yu)細胞間(jian)質(zhi)的(de)生(sheng)成(cheng)維生(sheng)素(su)C是(shi)合成(cheng)膠原和粘多(duo)糖等細胞間(jian)質(zhi)時所必(bi)需的(de)物質(zhi)。具有(you)解(jie)毒作(zuo)用(yong)，參(can)與(yu)體(ti)內氧化(hua)還原過程中氫的(de)轉移。參(can)與(yu)體(ti)內其他(ta)代謝，有(you)抗氧化(hua)作(zuo)用(yong)，也具有(you)抗感染和抗各種應激的(de)能力。

肌醇及其他維生(sheng)素

肌醇即六羥基(ji)環己烷，是活(huo)組織中(zhong)的(de)結(jie)構成分，廣泛(fan)存在于各種(zhong)生(sheng)物組織中(zhong)。肌醇有親(qin)脂(zhi)性，與膽堿一(yi)同起著維持(chi)正(zheng)常的(de)脂(zhi)肪代謝，防止(zhi)脂(zhi)肪肝的(de)作用。自然狀態下陸生(sheng)動(dong)物一(yi)般不會缺(que)乏。水生(sheng)動(dong)物易感缺(que)乏。

鐵

鐵(tie)(tie)是構成血紅蛋(dan)白、肌紅蛋(dan)白、細胞色(se)素和多種(zhong)氧(yang)化(hua)酶的重(zhong)要成分,作(zuo)為氧(yang)的載體,保(bao)證體組(zu)織內(nei)氧(yang)的正(zheng)常輸送；參與體內(nei)復(fu)雜的氧(yang)化(hua)還(huan)原過程。鐵(tie)(tie)與能量代謝密切相關,高等動(dong)物(wu)體液和組(zu)織內(nei)的運鐵(tie)(tie)蛋(dan)白、乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白有抗(kang)菌作(zuo)用。

銅

銅(tong)參(can)與(yu)血紅蛋(dan)白及(ji)許(xu)多(duo)氧(yang)化還(huan)原酶的(de)合成和(he)激活，銅(tong)成鐵(tie)的(de)利用有關，造血時，紅細胞的(de)形成必須在銅(tong)藍蛋(dan)白的(de)參(can)與(yu)下才能進行，所(suo)以缺銅(tong)也引起貧血，骨骼發育受(shou)影響(xiang)，骨質(zhi)疏(shu)松，長骨易碎。

鋅

鋅(xin)通過酶(mei)和(he)激素參與(yu)蛋白質、碳水化全物和(he)脂類代(dai)謝，參與(yu)脫氧(yang)核(he)糖核(he)酸和(he)核(he)糖核(he)酸的(de)(de)合成，還與(yu)毛的(de)(de)生(sheng)長(chang)，皮膚的(de)(de)健康，創傷(shang)的(de)(de)愈合，繁殖機能，骨骼(ge)發育，味覺和(he)食(shi)欲等有關。

錳

錳(meng)能激活(huo)許(xu)多酶，通過這些酶，錳(meng)參與蛋白質、脫(tuo)氧(yang)核(he)糖核(he)酸(suan)和核(he)糖核(he)酸(suan)、脂類、碳水化合物的代謝，對動物的生(sheng)(sheng)長(chang)、發(fa)育、繁殖、骨(gu)骼的正常生(sheng)(sheng)長(chang)和結(jie)構(gou)，造血、神經等都有重要的影響。

碘

碘是甲狀(zhuang)腺素的重(zhong)要組成成分。其(qi)作用包括促進(jin)蛋白(bai)質合(he)成，活化100多種酶，調節能量的轉(zhuan)換，加速生長發(fa)育，維持中樞神經系統結構(gou)，保證正常的精(jing)神狀(zhuang)態、身體形態及新(xin)陳代謝(xie)等。

鈷

鈷(gu)是(shi)維生(sheng)素B12的組(zu)成成分，其作(zuo)用(yong)(yong)主(zhu)要是(shi)通過維生(sheng)素B12參與機體造血。鈷(gu)還(huan)與蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)代(dai)謝(xie)有(you)關。單胃動(dong)(dong)物必(bi)須以維生(sheng)素B12的形(xing)式提供(gong)；反芻動(dong)(dong)物的瘤胃微(wei)生(sheng)物能利(li)用(yong)(yong)鈷(gu)合(he)成維生(sheng)素B12，為動(dong)(dong)物所利(li)用(yong)(yong)。

硒

硒是谷胱甘肽過氧(yang)化(hua)物酶(mei)的(de)組成(cheng)成(cheng)分，此酶(mei)可分解細胞內過氧(yang)化(hua)物，防止對(dui)細胞膜(mo)脂的(de)氧(yang)化(hua)破壞反(fan)應(ying)，保(bao)護生物膜(mo)免遭損害。硒能加(jia)強維生素E的(de)抗氧(yang)化(hua)作(zuo)用，二者在這一生理(li)功能上有協同作(zuo)用。

鉬

鉬(mu)是(shi)黃嘌呤氧(yang)(yang)化酶(mei)、醛氧(yang)(yang)化酶(mei)和(he)(he)植物(wu)亞硝酸(suan)還原(yuan)酶(mei)的(de)(de)(de)組成成分。參與細胞內電子轉運鏈和(he)(he)瘤胃(wei)微生(sheng)物(wu)代謝。適量的(de)(de)(de)鉬(mu)能促進反芻(chu)動物(wu)生(sheng)長,提高泌(mi)乳牛的(de)(de)(de)早期泌(mi)乳量。鉬(mu)和(he)(he)銅有(you)著明(ming)顯的(de)(de)(de)拮抗,但在特定情況下二者(zhe)又有(you)協同作用。

氟

長期以來，人們是以有毒元(yuan)素(su)對氟進(jin)行研究的(de)(de)，直到(dao)70年代(dai)初才確定為動(dong)(dong)物所必(bi)需(xu)的(de)(de)元(yuan)素(su)。氟是哺乳動(dong)(dong)物骨(gu)骼和(he)牙(ya)齒的(de)(de)結構(gou)成分。微量的(de)(de)氟是牙(ya)齒、骨(gu)骼生長、保健所必(bi)需(xu)的(de)(de)。

蛋氨酸

目前作(zuo)為蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸添加劑的(de)產(chan)品主要(yao)有(you)DL-蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸和(he)DL-蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸羥基類似物(wu)及其鈣鹽(yan)（MHACa）。此外，蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸制劑還(huan)有(you)蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸金(jin)屬(shu)絡(luo)合物(wu)和(he)用于反芻動物(wu)的(de)保(bao)護性(xing)蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸制劑。

賴氨酸

飼料中添加的(de)賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)有兩種,即L－賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)和DL－賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)。因動物只(zhi)能(neng)利用L－賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)(suan),故主要為L－賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)產品,DL－賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)產品應標明(ming)L－賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)含量保證值(zhi)。飼用級賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)通(tong)常是(shi)純(chun)度(du)為98.5%以上(shang)的(de)L－賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)鹽酸(suan)(suan)(suan)(suan)鹽。

色氨酸

色氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)通常(chang)是(shi)第(di)三或第(di)四限制(zhi)氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，在豬的(de)玉米(mi)－豆餅型飼料中(zhong)還可能是(shi)第(di)二限制(zhi)氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。從營養(yang)角度看(kan)是(shi)很重要的(de)一種必(bi)需的(de)氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，在普遍添(tian)加了蛋(dan)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)和賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)日糧中(zhong)，色氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)添(tian)加更顯(xian)重要。

蘇氨酸

近些(xie)年歐(ou)美有些(xie)國家已在飼(si)料中添加蘇氨酸(suan)(suan)。目前作為飼(si)料添加劑(ji)的(de)(de)主(zhu)要是由發酵生產的(de)(de)L－蘇氨酸(suan)(suan)。此(ci)外，部分(fen)來自(zi)由蛋白質水解物分(fen)離(li)的(de)(de)L－蘇氨酸(suan)(suan)。L－蘇氨酸(suan)(suan)為無(wu)色至(zhi)微黃色結晶性粉末(mo)，有極弱的(de)(de)特(te)異性氣味(wei)。

谷氨酸鈉

谷(gu)氨酸屬非必需氨基酸，谷(gu)氨酸鈉屬鮮味(wei)劑(ji)(ji)，有很好的調味(wei)作用(yong)(yong)，而且有增香作用(yong)(yong)。多用(yong)(yong)于食品調味(wei)，目前已(yi)添加于飼料。用(yong)(yong)于飼料添加劑(ji)(ji)每年約200～300t。在飼料中作為(wei)調味(wei)劑(ji)(ji)以改善飼料的適口(kou)性。

甘氨酸和丙氨酸

這兩種氨(an)基酸都可用(yong)(yong)合成法制得,在其(qi)他工業領域里(li)廣泛應用(yong)(yong),在飼(si)料(liao)中用(yong)(yong)量不大。甘氨(an)酸是禽類必需(xu)氨(an)基酸,可做(zuo)雞(ji)伺料(liao)添(tian)加(jia)劑。丙氨(an)酸在某(mou)些國家已被指定為飼(si)料(liao)添(tian)加(jia)劑,但不用(yong)(yong)于(yu)畜禽,主要(yao)用(yong)(yong)于(yu)水產飼(si)料(liao)作為引誘物質使用(yong)(yong)。

反芻動物用氨基酸

帶有香味的化學物質主要是些酯類(lei)(lei)(lei)(lei)、酮類(lei)(lei)(lei)(lei)、醚(mi)類(lei)(lei)(lei)(lei)、脂(zhi)肪酸類(lei)(lei)(lei)(lei)、脂(zhi)肪族高級醇(chun)類(lei)(lei)(lei)(lei)、醛(quan)類(lei)(lei)(lei)(lei)、烴(jing)類(lei)(lei)(lei)(lei)、萜烯烴(jing)類(lei)(lei)(lei)(lei)、醚(mi)酚類(lei)(lei)(lei)(lei)、苯酚類(lei)(lei)(lei)(lei)、芳(fang)香族醇(chun)類(lei)(lei)(lei)(lei)、芳(fang)香族醛(quan)類(lei)(lei)(lei)(lei)、硫醇(chun)類(lei)(lei)(lei)(lei)以及(ji)內酯等(deng)具揮發(fa)性(xing)物質。

甜味劑

甜味劑可用各種動(dong)物愛(ai)吃的甜味物質(zhi)或(huo)其代用品。主要應(ying)用于幼畜(chu)人(ren)工乳(ru)、補乳(ru)料(liao)(liao)、開食料(liao)(liao)，雛雞飲水或(huo)飼料(liao)(liao)，青(qing)年奶牛飼料(liao)(liao)中、以增進(jin)采食。最(zui)近酸(suan)味劑已開發應(ying)用于動(dong)物飼料(liao)(liao)，主要是一些(xie)有機(ji)酸(suan)。

酸化劑

酸(suan)化(hua)劑(ji)是近些(xie)年來研(yan)究開發，主要用于幼畜日糧以調整(zheng)消(xiao)化(hua)道內環境的一類(lei)添(tian)加劑(ji)。即指為補(bu)充幼畜胃液分泌不足(zu)，降低胃內pH值而添(tian)加于飼(si)料中(zhong)的一類(lei)物質(zhi)。包括無機酸(suan)、有機酸(suan)及其(qi)鹽類(lei)。

緩沖劑

反芻動物(wu)瘤(liu)胃內pH值(zhi)(zhi)維持(chi)(chi)在6．2～6．8條件下，瘤(liu)胃內的飼料消化(hua)和微(wei)生物(wu)蛋白等的合成處(chu)于最佳(jia)狀態。日糧中添加緩沖(chong)劑可避免瘤(liu)胃pH值(zhi)(zhi)的下降(jiang)，維持(chi)(chi)正常瘤(liu)胃pH值(zhi)(zhi)環境，增加于物(wu)質采食(shi)量，提高產(chan)奶量和乳(ru)脂率。

短鏈脂防酸制劑

（一(yi)(yi)）異(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙酸(suan)鈉(na)（一(yi)(yi)）異(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙酸(suan)鈉(na)（一(yi)(yi)）異(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙酸(suan)鈉(na)（一(yi)(yi)）異(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙酸(suan)鈉(na)（一(yi)(yi)）異(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙酸(suan)鈉(na)鎮靜劑

鎮靜劑(ji)(ji)又稱作運動抑制(zhi)劑(ji)(ji)，其作用是抑制(zhi)動物的中樞神經(jing)，使動物處(chu)于安靜，睡(shui)眠(mian)或半睡(shui)眠(mian)狀(zhuang)態。由(you)于活動量減(jian)少，能量的消耗(hao)降至最小程(cheng)度，以達到催肥，節約飼料的目的。未知(zhi)生長因子制(zhi)劑(ji)(ji)

在(zai)微(wei)生物發酵物和某些(xie)動物、植物組織中，存在(zai)著能促進(jin)動物生長的物質，由于目前還不為(wei)人們(men)所認識(shi)，故被稱為(wei)未知生長因子（Unidentified Growth Factors，UGF）。

腐植酸

腐植酸為一種天然有機(ji)弱酸經特殊處理而得的高分子聚合物。由于其分子的特殊結構(gou)，具有親水(shui)性(xing)、離(li)子結合性(xing)和交(jiao)換性(xing)，可(ke)活(huo)化(hua)細胞。對(dui)畜禽(qin)和養殖(zhi)魚(yu)蝦具有提高抗病(bing)力，促進生(sheng)長的作用，凈化(hua)水(shui)質(zhi)，預防疾(ji)病(bing)的發生(sheng)。

兔疫球蛋白制劑

由豬乳(ru)和血液中分離而得(de)的了一球(qiu)蛋白制(zhi)劑，已(yi)作為飼料添(tian)加劑應用于哺乳(ru)仔(zi)豬代(dai)乳(ru)料或補充料中，具有提高哺乳(ru)仔(zi)豬的抗病能力，預防下痢(li)，降低(di)死(si)亡率(lv)，促進(jin)生(sheng)長的作用。

烏索脫氧阻配(pei)制劑(ji)

烏索(suo)脫氧膽(dan)酸為(wei)一種膽(dan)汁酸，具有乳化脂(zhi)類，幫助動物對脂(zhi)類物質的(de)消化作用。其制劑添(tian)加于水產餌(er)料中(zhong)，可促(cu)進脂(zhi)肪的(de)消化，防止(zhi)脂(zhi)肪酸化，防止(zhi)應(ying)激(ji)情況(kuang)下(xia)營養代謝異常而導致(zhi)的(de)肝功能(neng)障礙，增強抗(kang)病能(neng)力，促(cu)進生長(chang)。

土霉素

屬四環素(su)類抗生素(su)，我(wo)國農業部批準生產的(de)促生長飼(si)料(liao)加劑(ji)為土霉(mei)素(su)鈣鹽。土霉(mei)素(su)是目前應用比較廣泛(fan)的(de)抗生素(su)，它的(de)抗菌(jun)譜廣，對(dui)大多數(shu)革蘭陽(yang)性菌(jun)和部分革蘭陰性菌(jun)均有(you)效。桿(gan)菌(jun)肽(tai)鋅

其(qi)抗菌(jun)譜與青霉素相(xiang)似，對革(ge)蘭陽性(xing)(xing)菌(jun)十分有效，對部(bu)他(ta)革(ge)蘭陰性(xing)(xing)菌(jun)、螺(luo)旋(xuan)菌(jun)、放線(xian)菌(jun)也(ye)有效。它(ta)高效低毒(du)，幾乎不產生抗藥性(xing)(xing)。由于分子大，一般不被動物消化吸(xi)收，不會(hui)在體內(nei)造成殘(can)留，使(shi)用安全。

維吉尼霉素

維吉尼(ni)霉(mei)素(su)在我(wo)國(guo)目前尚未生產，已批(pi)準進口美國(guo)產品。它具有(you)促生長、提高飼料利用率等作用。添加量為1×10-5～2×10-5。

北里霉素

北里(li)霉素(su)屬(shu)大環(huan)內酯類抗生(sheng)素(su)，抗菌譜廣，殘留量低(di)，是一(yi)種安全高效的(de)促(cu)生(sheng)長抗生(sheng)素(su)。我國目前尚未能生(sheng)產(chan)(chan)飼料(liao)用北里(li)霉素(su)，已(yi)批準進口(kou)日本產(chan)(chan)品(pin)。用于促(cu)生(sheng)長，用于治病保健(jian)。

泰樂菌素

屬大環內酯類抗生素(su)。常用(yong)的(de)是泰樂(le)菌(jun)素(su)的(de)磷(lin)酸鹽，效(xiao)價與泰樂(le)菌(jun)素(su)同。我國目(mu)前尚(shang)未生產，泰樂(le)菌(jun)素(su)的(de)抗菌(jun)譜廣，毒性小，安全(quan)穩定。添加(jia)量：禽（8周以內）4×10-6～5×10-5，宰(zai)前5天停藥。

益生素

彌(mi)補動物消化道內有益菌(jun)系(xi)的(de)缺乏，競爭性(xing)排斥病原微生(sheng)物；改(gai)變(bian)消化道內代謝產(chan)物，減少或消除有害物質的(de)產(chan)生(sheng)；產(chan)生(sheng)酶類(lei)等促生(sheng)長物質；產(chan)生(sheng)抗體，提高噬菌(jun)活性(xing)作用(yong)，刺激動物的(de)免疫(yi)系(xi)統，提高低(di)抗力。

酶制劑

主要(yao)用于幼齡動(dong)物,以彌補消化(hua)(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分泌的不足(zu),提高養分的消化(hua)(hua)率；用于成年動(dong)物,是為了(le)提高消化(hua)(hua)功(gong)能和(he)彌補因應激等原因消化(hua)(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分泌的減少。常用酶(mei)(mei)(mei)(mei)制劑主要(yao)有(you)蛋白酶(mei)(mei)(mei)(mei),淀粉酶(mei)(mei)(mei)(mei),纖(xian)維素酶(mei)(mei)(mei)(mei),脂肪酶(mei)(mei)(mei)(mei),β-葡聚糖酶(mei)(mei)(mei)(mei),植(zhi)酸酶(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)果膠酶(mei)(mei)(mei)(mei)等。

激素

它通過(guo)調節(jie)各種組織細胞(bao)(bao)的代謝活動(dong)來影響人體的生理活動(dong)。由內(nei)分泌(mi)腺或內(nei)分泌(mi)細胞(bao)(bao)分泌(mi)的高(gao)效(xiao)生物活性物質(zhi)，在體內(nei)作為信使傳遞信息，對機體生理過(guo)程起(qi)調節(jie)作用的物質(zhi)稱為激(ji)素。

驅蟲保健劑

1、氨(an)丙(bing)啉2、氯羥(qian)吡(bi)啶3、氯苯胍4、鹽(yan)霉(mei)素(su)鈉(na)(na)5、莫能(neng)霉(mei)素(su)鈉(na)(na)6、海南霉(mei)素(su)1、氨(an)丙(bing)啉2、氯羥(qian)吡(bi)啶3、氯苯胍4、鹽(yan)霉(mei)素(su)鈉(na)(na)5、莫能(neng)霉(mei)素(su)鈉(na)(na)6、海南霉(mei)素(su)

植(zhi)物性飼料添加劑

1、松針葉(xie)(xie)。2、刺五加。3、胡枝子。4、楊樹皮。5、泡桐葉(xie)(xie)。6、鉤吻。7、艾(ai)葉(xie)(xie)。8、煙葉(xie)(xie)。9、茶葉(xie)(xie)。10、馬藺葉(xie)(xie)。11、芫(yan)荽。12、韭菜。13、蔥(cong)白。14、大蒜(suan)。15、益(yi)母草。16、薄荷葉(xie)(xie)。17、麥芽(ya)。