【飼(si)料(liao)添加劑(ji)的(de)作用(yong)】飼(si)料(liao)添加劑(ji)的(de)用(yong)途 飼料(liao)添加劑(ji)有什(shen)么用？

飼料添加劑的作用有哪些？

1）提高(gao)飼料(liao)利用率(lv)

飼(si)(si)料中因為(wei)缺(que)乏某些微(wei)量營養物質(zhi)，特(te)別是在(zai)集(ji)約化生(sheng)產(chan)條件下(xia)，畜禽(qin)(qin)易(yi)發生(sheng)營養缺(que)乏癥與營養代謝障礙，影響(xiang)畜禽(qin)(qin)的生(sheng)長發育(yu)，從而造成經濟(ji)損失。在(zai)飼(si)(si)料中使(shi)用添加(jia)劑，可完善(shan)飼(si)(si)糧(liang)的營養價(jia)值，提(ti)高飼(si)(si)料利用率(lv)，充分(fen)發揮畜禽(qin)(qin)的生(sheng)產(chan)潛(qian)能，提(ti)高畜禽(qin)(qin)生(sheng)產(chan)率(lv)。

2）改(gai)善飼料適(shi)口性

飼(si)(si)料(liao)(liao)風味劑(ji)的應用，對(dui)提高(gao)(gao)飼(si)(si)料(liao)(liao)適口性(xing)、促進(jin)畜禽(qin)采食有(you)積極的意義。許多國家(jia)都用酯類、醚(mi)類、脂肪(fang)酸類和芳香(xiang)族醇類等化學(xue)物(wu)質生產飼(si)(si)用香(xiang)味劑(ji)，廣泛(fan)應用于仔豬(zhu)的人(ren)工(gong)乳和犢牛代(dai)用乳。飼(si)(si)料(liao)(liao)調(diao)味劑(ji)的使用不(bu)僅可提高(gao)(gao)飼(si)(si)料(liao)(liao)適口性(xing)，還可獲得(de)良好的飼(si)(si)養效(xiao)果。

3）改善(shan)飼(si)料(liao)加工性能

美國有(you)近2/3的(de)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)廠在生產顆粒飼料(liao)(liao)(liao)(liao)時，使用(yong)各種形式(shi)的(de)粘結劑(ji)(ji)(ji)，以減(jian)少(shao)粉塵、改善飼料(liao)(liao)(liao)(liao)加工性能、提高飼料(liao)(liao)(liao)(liao)生產能力。飼料(liao)(liao)(liao)(liao)中含有(you)的(de)許多營養(yang)成分(fen)，如維(wei)生素、不飽(bao)和脂肪酸等，極易氧(yang)化失(shi)效或(huo)變(bian)質。幾乎所有(you)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)工業發達的(de)國家均(jun)在配(pei)合飼料(liao)(liao)(liao)(liao)生產中使用(yong)抗(kang)氧(yang)化劑(ji)(ji)(ji)、防(fang)霉劑(ji)(ji)(ji)，以減(jian)少(shao)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)加工、貯存(cun)中的(de)養(yang)分(fen)損失(shi)。試驗表(biao)明，用(yong)抗(kang)氧(yang)化劑(ji)(ji)(ji)處理(li)的(de)草粉，存(cun)放6個月后與未加抗(kang)氧(yang)化劑(ji)(ji)(ji)的(de)草粉相比，其胡蘿卜素的(de)損失(shi)量減(jian)少(shao)25%～50%。飼料(liao)(liao)(liao)(liao)中使用(yong)防(fang)霉劑(ji)(ji)(ji)、抗(kang)氧(yang)化劑(ji)(ji)(ji)等飼料(liao)(liao)(liao)(liao)保藏劑(ji)(ji)(ji)，可(ke)防(fang)止(zhi)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)養(yang)分(fen)的(de)損失(shi)，避(bi)免浪費(fei)。

4）促進畜(chu)禽生長發育

促(cu)生長劑(ji)(ji)有(you)(you)防病保(bao)健(jian)、促(cu)進(jin)畜(chu)禽生長的功效。其使用量(liang)在(zai)近幾十年中增長迅速，對提高畜(chu)禽生產性能(neng)發揮了積極的作用。除抗生素(su)、合成抗菌劑(ji)(ji)外，許多新(xin)型促(cu)生長劑(ji)(ji)，如益生素(su)、寡(gua)糖(tang)、有(you)(you)機鹽等已在(zai)畜(chu)禽生產中得到應用。

5）改善畜產品品質

隨(sui)著人(ren)們生活水平的(de)提高(gao)，消費者對畜(chu)產(chan)(chan)品(pin)的(de)質量(liang)要求(qiu)日益(yi)提高(gao)，通過飼料添加劑途徑，可改善畜(chu)產(chan)(chan)品(pin)的(de)外觀色(se)澤與(yu)內(nei)在品(pin)質，延(yan)長畜(chu)產(chan)(chan)品(pin)的(de)貨架壽命與(yu)銷售價格。

6）合理利(li)用飼料資源

配(pei)(pei)合(he)飼料(liao)(liao)由多種飼料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)配(pei)(pei)制而成，使(shi)用(yong)(yong)(yong)添加(jia)劑(ji)后可(ke)利(li)(li)(li)用(yong)(yong)(yong)某些(xie)尚(shang)未利(li)(li)(li)用(yong)(yong)(yong)或未充分利(li)(li)(li)用(yong)(yong)(yong)的(de)飼料(liao)(liao)資(zi)(zi)源(yuan)，生產出營養價值完(wan)善的(de)飼糧(liang)，從而可(ke)擴(kuo)大利(li)(li)(li)用(yong)(yong)(yong)那些(xie)在單一(yi)狀態(tai)(tai)無法利(li)(li)(li)用(yong)(yong)(yong)或限(xian)量使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)飼料(liao)(liao)資(zi)(zi)源(yuan)，降低配(pei)(pei)合(he)飼料(liao)(liao)成本(ben)。尤(you)其是某些(xie)飼料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)含(han)有(you)抗營養因子，單一(yi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)不利(li)(li)(li)于(yu)(yu)畜(chu)禽健(jian)康，進而有(you)可(ke)能危及環境或人的(de)健(jian)康，但由于(yu)(yu)配(pei)(pei)套使(shi)用(yong)(yong)(yong)了相(xiang)應的(de)添加(jia)劑(ji)，就可(ke)使(shi)這(zhe)類(lei)飼料(liao)(liao)資(zi)(zi)源(yuan)得以充分利(li)(li)(li)用(yong)(yong)(yong)，獲(huo)取較高的(de)社會、生態(tai)(tai)和經濟效益。

總(zong)之，飼料添(tian)加(jia)劑(ji)在畜禽生(sheng)產(chan)中發揮的作用是(shi)多方面的，現(xian)代畜牧生(sheng)產(chan)中的每(mei)個環(huan)節幾乎(hu)都滲透(tou)著(zhu)添(tian)加(jia)劑(ji)的作用。

這里(li)需特別(bie)指出的是(shi)，在(zai)畜禽(qin)生產(chan)中(zhong)往(wang)往(wang)不是(shi)僅(jin)使用單一添加劑(ji)，而常常是(shi)同(tong)時使用幾種添加劑(ji)或(huo)復合(he)性添加劑(ji)，因此(ci)，在(zai)畜禽(qin)生產(chan)中(zhong)使用飼(si)料添加劑(ji)產(chan)生的效益常常是(shi)多(duo)樣性或(huo)綜合(he)性的。

飼料添加劑的種類及具體功效

維生素A和胡蘿卜素

維(wei)(wei)生素A的主要生理功能是維(wei)(wei)持(chi)一(yi)切上皮組(zu)織(zhi)的完(wan)整，促進(jin)結(jie)締組(zu)織(zhi)中粘多糖的合成(cheng)，維(wei)(wei)持(chi)細胞膜(mo)和細胞器（線粒體、溶酶體等(deng)）膜(mo)結(jie)構的完(wan)整及正(zheng)(zheng)常(chang)通透(tou)性，以(yi)及維(wei)(wei)持(chi)正(zheng)(zheng)常(chang)的視覺。

維生素D

維(wei)生(sheng)素D的(de)主要生(sheng)理功(gong)能(neng)為調節鈣(gai)、磷(lin)代(dai)謝，特別是促進小腸對鈣(gai)、磷(lin)的(de)吸收；調節腎臟對鈣(gai)、磷(lin)的(de)排泄(xie)；控(kong)制(zhi)骨(gu)骼中鈣(gai)與磷(lin)的(de)貯存和(he)血液中鈣(gai)、磷(lin)的(de)濃(nong)度等。維(wei)生(sheng)素D過多對動物產生(sheng)不良影響。

維生素E

維(wei)生素E最重要的作用之一是作為(wei)動物(wu)體內的抗氧(yang)化劑，阻止細胞內、外(wai)不飽和脂肪酸和其他易氧(yang)化物(wu)的氧(yang)比(bi)，保護富于脂質的生物(wu)膜的完(wan)整(zheng)，從而(er)防止肝(gan)組織壞死和肌肉(rou)受(shou)損(sun)，維(wei)持(chi)紅細胞的穩(wen)定(ding)性和毛細血管(guan)的完(wan)整(zheng)性等。

維生素K

維生(sheng)素K的主要生(sheng)理功能是促(cu)進肝臟合成凝(ning)(ning)(ning)血(xue)(xue)(xue)酶和凝(ning)(ning)(ning)血(xue)(xue)(xue)因子Ⅶ、ⅨⅩ，并起激活作用，參與凝(ning)(ning)(ning)血(xue)(xue)(xue)過程。動物(wu)缺乏(fa)維生(sheng)素K可導致內(nei)出血(xue)(xue)(xue)，外(wai)傷凝(ning)(ning)(ning)血(xue)(xue)(xue)時間延長(chang)或(huo)流血(xue)(xue)(xue)不止。除凝(ning)(ning)(ning)血(xue)(xue)(xue)作用外(wai)，維生(sheng)素K依(yi)賴(lai)蛋白質和肽(tai)參與鈣代(dai)謝。

硫(liu)胺素（維生素B1）

又(you)名抗神經炎維(wei)(wei)生(sheng)素，參與碳水化(hua)合物的代(dai)謝，對(dui)維(wei)(wei)持神經組織和心肌的正常功能(neng)起重要(yao)作用，維(wei)(wei)持腸胃的正常蠕動和胃液(ye)分(fen)泌以及消比道(dao)脂肪的吸收(shou)和發酵的正常功能(neng)。

核黃素（維生素B2）

核黃(huang)素(su)是許多氧化還原酶的(de)重要(yao)組(zu)成(cheng)部分，參(can)與(yu)能量和蛋白質代(dai)謝。動(dong)物缺乏核黃(huang)引起(qi)體代(dai)謝紊亂。動(dong)物對核黃(huang)素(su)的(de)需要(yao)與(yu)日糧組(zu)成(cheng)和環境(jing)溫度(du)(du)(du)有關，日糧營(ying)養(yang)濃度(du)(du)(du)高，環境(jing)溫度(du)(du)(du)低，種禽和妊娠(shen)動(dong)物的(de)需要(yao)量較高。

泛酸

泛酸是輔酶A的(de)組成成分(fen)，輔酶A參與(yu)糖、脂肪和(he)蛋白質的(de)代謝。泛酸在(zai)脂肪的(de)合成和(he)分(fen)解中起著十(shi)分(fen)重要(yao)的(de)作(zuo)用，與(yu)皮(pi)膚和(he)粘膜(mo)的(de)正(zheng)常(chang)功能、毛(mao)皮(pi)的(de)色澤和(he)對疾病的(de)抵抗(kang)力有(you)很(hen)大的(de)關系。

煙酸、煙酰胺

煙酸(suan)和(he)煙酰胺總稱為(wei)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)PP或抗癩皮病維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)，是較穩定的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)之一，它們有(you)同樣(yang)的生(sheng)理功能(neng)。煙酸(suan)在動物體內可(ke)轉(zhuan)化(hua)為(wei)煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ、輔酶Ⅱ的組成(cheng)部分。在維(wei)(wei)持皮膚和(he)消化(hua)器官(guan)正常功能(neng)中(zhong)起著重要作用(yong)。

維生素B6

維生素(su)B6是吡(bi)(bi)(bi)哆(duo)醇(chun)、吡(bi)(bi)(bi)多醛、吡(bi)(bi)(bi)哆(duo)胺(an)的(de)(de)總(zong)稱，它們在動物體內有相同的(de)(de)生物學(xue)作用。含有它的(de)(de)酶參與幾乎所(suo)有氨基酸的(de)(de)合成與分解代謝，此外對(dui)脂(zhi)肪、糖(tang)、無機鹽(yan)的(de)(de)代謝也很重要。

膽堿

膽(dan)堿在構(gou)成(cheng)細胞結構(gou)和(he)維(wei)持細胞功(gong)能上(shang)起著重(zhong)要作用(yong)，參與脂肪(fang)謝(xie),以乙酰膽(dan)堿形式參與神經沖動的傳導,膽(dan)堿是一種(zhong)甲基供體。研究表明(ming)，在高(gao)胱氨酸(suan)存在或含有無(wu)機硫酸(suan)鹽條(tiao)件下，添加膽(dan)堿可節省蛋氨酸(suan)。

生物素

又(you)名維生(sheng)素H。是動(dong)(dong)物體(ti)內許(xu)多(duo)羧(suo)化酶和(he)羧(suo)基轉移酶系的輔酶，參(can)與脂肪、碳水化合物、蛋白(bai)質(zhi)、氨(an)基酸(suan)、核酸(suan)等(deng)代(dai)謝，是動(dong)(dong)物皮膚、被(bei)毛、肉趾、蹄(ti)、生(sheng)殖系統(tong)和(he)神經系統(tong)正常(chang)發育(yu)和(he)健康的維持不(bu)可缺少的。

葉酸

它是以(yi)四氫葉酸(suan)的(de)形式在(zai)動(dong)物(wu)體(ti)內參與(yu)物(wu)質代(dai)謝的(de)。通過(guo)對(dui)一碳基(ji)團(tuan)的(de)傳遞參與(yu)嘌吟、嘧啶的(de)合成以(yi)及氨基(ji)酸(suan)的(de)代(dai)謝，從(cong)而影響核酸(suan)的(de)合成和蛋(dan)白(bai)質的(de)代(dai)謝，對(dui)正常血細胞的(de)形成有促進作(zuo)用(yong)，并能促進免(mian)疫球蛋(dan)白(bai)的(de)生成。

維生素B12

維生(sheng)素B12參(can)(can)與體(ti)內一(yi)碳基團的代(dai)謝(xie)，是傳遞甲(jia)基的輔酶，它與葉酸的作(zuo)用相互聯系，影響體(ti)內生(sheng)物合(he)成(cheng)所需(xu)的活性(xing)甲(jia)基的形成(cheng)和其他一(yi)碳基團的代(dai)謝(xie)。因此參(can)(can)與許(xu)多代(dai)謝(xie)過程。

維生素C

參(can)與(yu)細(xi)胞間(jian)質(zhi)的生成維生素C是(shi)合(he)成膠原和粘多糖等細(xi)胞間(jian)質(zhi)時所必需的物質(zhi)。具有解毒作(zuo)用(yong)，參(can)與(yu)體(ti)內氧(yang)化還(huan)原過程中氫的轉(zhuan)移。參(can)與(yu)體(ti)內其他代謝，有抗氧(yang)化作(zuo)用(yong)，也具有抗感染和抗各種應激的能力。

肌醇及其(qi)他維生素

肌醇即六羥基環己(ji)烷，是活(huo)組織中(zhong)的結構成分，廣泛存在(zai)于各種生物組織中(zhong)。肌醇有親脂(zhi)性，與膽堿一同(tong)起著維持正常的脂(zhi)肪代謝，防止脂(zhi)肪肝(gan)的作用。自(zi)然狀態(tai)下(xia)陸生動物一般不會缺(que)乏(fa)。水生動物易感缺(que)乏(fa)。

鐵

鐵是構成(cheng)血紅蛋(dan)白(bai)、肌紅蛋(dan)白(bai)、細胞色素和多種(zhong)氧(yang)(yang)化(hua)酶的(de)(de)重要成(cheng)分(fen),作(zuo)為氧(yang)(yang)的(de)(de)載體(ti),保(bao)證體(ti)組織內氧(yang)(yang)的(de)(de)正(zheng)常輸(shu)送；參與體(ti)內復(fu)雜的(de)(de)氧(yang)(yang)化(hua)還原過程。鐵與能量代謝密切相關,高等動物體(ti)液和組織內的(de)(de)運鐵蛋(dan)白(bai)、乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)有抗菌作(zuo)用。

銅

銅(tong)(tong)參(can)與(yu)血紅(hong)蛋白(bai)及(ji)許多氧化還原酶的(de)合成和激活，銅(tong)(tong)成鐵的(de)利用(yong)有(you)關，造血時，紅(hong)細胞的(de)形成必須在銅(tong)(tong)藍蛋白(bai)的(de)參(can)與(yu)下(xia)才能進(jin)行，所(suo)以(yi)缺銅(tong)(tong)也引起(qi)貧血，骨(gu)骼發育受影響，骨(gu)質疏(shu)松，長骨(gu)易碎(sui)。

鋅

鋅通(tong)過酶和(he)(he)激(ji)素參與(yu)(yu)蛋白質、碳水化全物和(he)(he)脂類代謝，參與(yu)(yu)脫氧核(he)糖核(he)酸和(he)(he)核(he)糖核(he)酸的(de)合成，還與(yu)(yu)毛的(de)生(sheng)長，皮(pi)膚的(de)健康，創傷的(de)愈合，繁殖機能，骨骼發育，味覺和(he)(he)食欲(yu)等(deng)有(you)關。

錳

錳能激(ji)活許多酶，通過這(zhe)些酶，錳參(can)與蛋白質、脫氧核(he)糖核(he)酸(suan)和核(he)糖核(he)酸(suan)、脂類、碳水化合物的(de)代謝，對動物的(de)生長、發育、繁殖(zhi)、骨骼的(de)正常(chang)生長和結構，造血、神(shen)經等(deng)都有(you)重要的(de)影響。

碘

碘(dian)是(shi)甲狀(zhuang)腺素(su)的重要(yao)組(zu)成(cheng)成(cheng)分(fen)。其作用包括促進(jin)蛋白質(zhi)合成(cheng)，活化100多種酶(mei)，調節能量(liang)的轉(zhuan)換(huan)，加(jia)速(su)生長發育，維持中(zhong)樞神經(jing)系統(tong)結構，保(bao)證正常(chang)的精神狀(zhuang)態、身體形態及(ji)新(xin)陳代(dai)謝(xie)等。

鈷

鈷是維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B12的組成(cheng)成(cheng)分，其(qi)作用(yong)主要是通過維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B12參與機體造血。鈷還(huan)與蛋(dan)白質、脂肪(fang)代謝有關。單胃動(dong)物必須(xu)以(yi)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B12的形式提(ti)供；反芻動(dong)物的瘤(liu)胃微生(sheng)(sheng)物能利(li)用(yong)鈷合成(cheng)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B12，為動(dong)物所利(li)用(yong)。

硒

硒是谷胱甘肽(tai)過氧化物(wu)酶的(de)組成(cheng)成(cheng)分，此酶可(ke)分解細(xi)胞內過氧化物(wu)，防止對細(xi)胞膜脂(zhi)的(de)氧化破壞(huai)反應，保護生物(wu)膜免遭損害。硒能加強維生素E的(de)抗氧化作用，二(er)者在(zai)這一生理功能上有(you)協(xie)同作用。

鉬

鉬(mu)是(shi)黃嘌呤(ling)氧化(hua)酶(mei)、醛氧化(hua)酶(mei)和植物(wu)(wu)亞硝(xiao)酸還原(yuan)酶(mei)的(de)組成成分。參與細胞內電子(zi)轉運鏈和瘤胃微生物(wu)(wu)代謝。適量(liang)的(de)鉬(mu)能促(cu)進反(fan)芻動物(wu)(wu)生長,提(ti)高泌乳牛的(de)早期泌乳量(liang)。鉬(mu)和銅有(you)著明(ming)顯的(de)拮抗(kang),但在特(te)定情況(kuang)下二者又有(you)協同作用(yong)。

氟

長(chang)期以來，人們(men)是以有(you)毒元素(su)對氟進行研究的，直到(dao)70年代(dai)初才確定為動物(wu)所必(bi)需的元素(su)。氟是哺乳(ru)動物(wu)骨骼(ge)和(he)牙(ya)(ya)齒的結構成分。微量的氟是牙(ya)(ya)齒、骨骼(ge)生長(chang)、保健所必(bi)需的。

蛋氨酸

目前作為蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)添加劑(ji)的(de)產(chan)品主(zhu)要(yao)有DL-蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)和DL-蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)羥基(ji)類似物(wu)及其(qi)鈣(gai)鹽（MHACa）。此外，蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)制劑(ji)還有蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)金屬(shu)絡合(he)物(wu)和用于反芻(chu)動(dong)物(wu)的(de)保護性蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)制劑(ji)。

賴氨酸

飼料中添加的賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)有兩(liang)種,即L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)和DL－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)。因動物(wu)只能利用(yong)L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan),故主要(yao)為L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)產(chan)(chan)品,DL－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)產(chan)(chan)品應標明L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)含量保證值。飼用(yong)級賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)通(tong)常是純度為98.5%以上的L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)鹽酸(suan)鹽。

色氨酸

色氨(an)(an)酸(suan)通常(chang)是第(di)三或第(di)四限制(zhi)(zhi)氨(an)(an)基酸(suan)，在(zai)豬的玉米－豆餅型飼(si)料中還可能是第(di)二限制(zhi)(zhi)氨(an)(an)基酸(suan)。從營養(yang)角度看是很重要的一(yi)種必(bi)需(xu)的氨(an)(an)基酸(suan)，在(zai)普遍添(tian)加了蛋氨(an)(an)酸(suan)和(he)賴氨(an)(an)酸(suan)的日糧中，色氨(an)(an)酸(suan)添(tian)加更(geng)顯重要。

蘇氨酸

近些年歐美有些國家已(yi)在飼料中添加蘇氨(an)(an)酸(suan)。目前作為(wei)飼料添加劑的(de)(de)主要(yao)是由(you)發(fa)酵(jiao)生產的(de)(de)L－蘇氨(an)(an)酸(suan)。此外，部分來自由(you)蛋(dan)白質水(shui)解(jie)物分離的(de)(de)L－蘇氨(an)(an)酸(suan)。L－蘇氨(an)(an)酸(suan)為(wei)無色(se)至微(wei)黃(huang)色(se)結(jie)晶性(xing)粉末，有極(ji)弱的(de)(de)特異性(xing)氣味。

谷氨酸鈉

谷(gu)(gu)氨酸(suan)屬非必需氨基酸(suan)，谷(gu)(gu)氨酸(suan)鈉(na)屬鮮味(wei)劑(ji)，有(you)很好(hao)的(de)調味(wei)作(zuo)(zuo)用，而且有(you)增香(xiang)作(zuo)(zuo)用。多用于食品調味(wei)，目前已添加于飼(si)料(liao)(liao)。用于飼(si)料(liao)(liao)添加劑(ji)每(mei)年約200～300t。在飼(si)料(liao)(liao)中作(zuo)(zuo)為(wei)調味(wei)劑(ji)以(yi)改善(shan)飼(si)料(liao)(liao)的(de)適(shi)口性。

甘氨酸和丙氨酸

這(zhe)兩種氨基酸(suan)(suan)(suan)都可用(yong)合成(cheng)法制得,在(zai)其(qi)他工業領域(yu)里廣泛(fan)應用(yong),在(zai)飼(si)料中用(yong)量(liang)不大。甘氨酸(suan)(suan)(suan)是禽(qin)類必需氨基酸(suan)(suan)(suan),可做雞伺料添(tian)加劑。丙氨酸(suan)(suan)(suan)在(zai)某(mou)些國家(jia)已被(bei)指定(ding)為飼(si)料添(tian)加劑,但(dan)不用(yong)于畜禽(qin),主要用(yong)于水產飼(si)料作為引(yin)誘物質(zhi)使(shi)用(yong)。

反芻動(dong)物用(yong)氨基酸(suan)

帶有(you)香(xiang)味的化學物質(zhi)主要是些酯類(lei)(lei)、酮類(lei)(lei)、醚類(lei)(lei)、脂肪酸類(lei)(lei)、脂肪族高(gao)級醇類(lei)(lei)、醛類(lei)(lei)、烴(jing)類(lei)(lei)、萜烯烴(jing)類(lei)(lei)、醚酚類(lei)(lei)、苯(ben)酚類(lei)(lei)、芳香(xiang)族醇類(lei)(lei)、芳香(xiang)族醛類(lei)(lei)、硫醇類(lei)(lei)以及內(nei)酯等(deng)具(ju)揮發(fa)性物質(zhi)。

甜味劑

甜味劑(ji)可用各(ge)種(zhong)動物愛(ai)吃的甜味物質或(huo)其代用品。主(zhu)要應用于幼畜(chu)人工乳、補(bu)乳料、開食料，雛雞(ji)飲(yin)水或(huo)飼料，青年(nian)奶牛飼料中、以增(zeng)進(jin)采(cai)食。最(zui)近(jin)酸味劑(ji)已開發應用于動物飼料，主(zhu)要是一些有機酸。

酸化劑

酸化劑是近些年(nian)來研(yan)究開發，主(zhu)要用于幼(you)畜日糧以調整消化道內(nei)環境的(de)一類(lei)添加劑。即(ji)指為補充幼(you)畜胃液分(fen)泌(mi)不足(zu)，降低胃內(nei)pH值而添加于飼(si)料中的(de)一類(lei)物(wu)質(zhi)。包括(kuo)無機(ji)酸、有(you)機(ji)酸及其鹽類(lei)。

緩沖劑

反芻動物(wu)瘤(liu)胃(wei)內pH值(zhi)維持(chi)在6．2～6．8條件(jian)下，瘤(liu)胃(wei)內的(de)飼料(liao)消化和微生物(wu)蛋白等的(de)合成處于(yu)最佳狀態。日(ri)糧中添加(jia)緩沖劑可避免瘤(liu)胃(wei)pH值(zhi)的(de)下降(jiang)，維持(chi)正常瘤(liu)胃(wei)pH值(zhi)環境(jing)，增加(jia)于(yu)物(wu)質采食(shi)量(liang)(liang)，提(ti)高產奶(nai)量(liang)(liang)和乳(ru)脂率(lv)。

短鏈脂防酸制劑

（一(yi)）異(yi)(yi)位酸（1soacids）（二）乙(yi)酸鈉(na)（一(yi)）異(yi)(yi)位酸（1soacids）（二）乙(yi)酸鈉(na)（一(yi)）異(yi)(yi)位酸（1soacids）（二）乙(yi)酸鈉(na)（一(yi)）異(yi)(yi)位酸（1soacids）（二）乙(yi)酸鈉(na)（一(yi)）異(yi)(yi)位酸（1soacids）（二）乙(yi)酸鈉(na)鎮(zhen)靜劑

鎮靜劑(ji)又稱作運動抑(yi)制劑(ji)，其作用是(shi)抑(yi)制動物的(de)中(zhong)樞神經，使動物處(chu)于(yu)(yu)安靜，睡眠或半睡眠狀態。由于(yu)(yu)活動量減少(shao)，能(neng)量的(de)消耗降至(zhi)最小程度，以達到(dao)催肥(fei)，節(jie)約飼料的(de)目的(de)。未知生長因(yin)子制劑(ji)

在微(wei)生物(wu)發酵物(wu)和某(mou)些動(dong)物(wu)、植物(wu)組織中，存(cun)在著能促進動(dong)物(wu)生長的物(wu)質(zhi)，由于目(mu)前還(huan)不為(wei)人們所認識，故被稱為(wei)未知(zhi)生長因子（Unidentified Growth Factors，UGF）。

腐植酸

腐(fu)植酸為(wei)一種天然有(you)機弱酸經特殊處(chu)理而得的高分子(zi)聚合物。由于其分子(zi)的特殊結(jie)構，具有(you)親水性(xing)、離子(zi)結(jie)合性(xing)和交換性(xing)，可活化細(xi)胞。對畜禽和養殖(zhi)魚(yu)蝦具有(you)提高抗(kang)病力，促進生(sheng)(sheng)長的作用，凈化水質，預(yu)防疾(ji)病的發生(sheng)(sheng)。

兔疫球蛋白制劑

由(you)豬(zhu)乳(ru)和(he)血液中(zhong)分離而得的(de)了(le)一球蛋白制劑(ji)，已(yi)作(zuo)為(wei)飼(si)料添加劑(ji)應用(yong)于(yu)哺乳(ru)仔(zi)豬(zhu)代乳(ru)料或補充料中(zhong)，具有提(ti)高哺乳(ru)仔(zi)豬(zhu)的(de)抗病(bing)能(neng)力，預(yu)防下痢，降低死亡率，促進生(sheng)長的(de)作(zuo)用(yong)。

烏索脫氧(yang)阻配(pei)制劑

烏(wu)索脫氧膽酸(suan)為一種膽汁酸(suan)，具有(you)乳化(hua)脂類，幫助(zhu)動物對脂類物質的(de)消(xiao)化(hua)作用。其制劑添加(jia)于(yu)水產(chan)餌料中，可促進(jin)脂肪(fang)的(de)消(xiao)化(hua)，防止脂肪(fang)酸(suan)化(hua)，防止應激(ji)情況下營養代謝(xie)異(yi)常而導致的(de)肝功能(neng)障(zhang)礙，增強抗病能(neng)力，促進(jin)生長。

土霉素

屬四環素類抗生(sheng)素，我國(guo)農業(ye)部批準生(sheng)產(chan)的(de)促生(sheng)長飼(si)料加劑為土(tu)霉素鈣(gai)鹽。土(tu)霉素是(shi)目前應用比較廣(guang)泛的(de)抗生(sheng)素，它(ta)的(de)抗菌(jun)譜(pu)廣(guang)，對大多數(shu)革蘭陽(yang)性(xing)菌(jun)和部分革蘭陰性(xing)菌(jun)均有效。桿菌(jun)肽鋅

其(qi)抗菌譜與青霉素相(xiang)似，對革(ge)(ge)蘭(lan)陽性(xing)菌十(shi)分有(you)(you)效，對部他革(ge)(ge)蘭(lan)陰性(xing)菌、螺旋菌、放線菌也有(you)(you)效。它(ta)高效低(di)毒(du)，幾乎不(bu)(bu)產生抗藥性(xing)。由于分子(zi)大(da)，一般不(bu)(bu)被動物消化吸收，不(bu)(bu)會(hui)在體內造成(cheng)殘留，使用安全。

維吉尼霉素

維(wei)吉尼霉素在(zai)我國目前(qian)尚未(wei)生(sheng)產(chan)，已(yi)批(pi)準進口美國產(chan)品(pin)。它具有(you)促生(sheng)長(chang)、提高飼料利(li)用率(lv)等作用。添加量為(wei)1×10-5～2×10-5。

北里霉素

北(bei)(bei)里(li)霉(mei)素屬大環內酯類抗生(sheng)素，抗菌譜廣，殘留量低(di)，是一(yi)種安全(quan)高效(xiao)的促(cu)生(sheng)長抗生(sheng)素。我國(guo)目前尚未能(neng)生(sheng)產(chan)(chan)飼料用(yong)(yong)北(bei)(bei)里(li)霉(mei)素，已批準進口日本產(chan)(chan)品。用(yong)(yong)于(yu)促(cu)生(sheng)長，用(yong)(yong)于(yu)治(zhi)病保(bao)健。

泰樂菌素

屬大環內酯類抗生素。常用的是泰樂菌(jun)素的磷酸鹽，效價與泰樂菌(jun)素同。我國目前(qian)(qian)尚未(wei)生產，泰樂菌(jun)素的抗菌(jun)譜廣，毒(du)性小，安全穩定。添加量(liang)：禽（8周以內）4×10-6～5×10-5，宰前(qian)(qian)5天停(ting)藥。

益生素

彌(mi)補動物(wu)消化(hua)道內有益菌(jun)系的(de)(de)缺乏(fa)，競爭(zheng)性排斥病(bing)原微(wei)生(sheng)物(wu)；改變(bian)消化(hua)道內代謝產物(wu)，減少或(huo)消除(chu)有害物(wu)質的(de)(de)產生(sheng)；產生(sheng)酶(mei)類等(deng)促生(sheng)長物(wu)質；產生(sheng)抗體，提高噬菌(jun)活性作用(yong)，刺激動物(wu)的(de)(de)免疫系統，提高低抗力。

酶制劑

主要用(yong)于幼齡動物(wu),以彌補(bu)消(xiao)化(hua)(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分(fen)(fen)泌(mi)的不(bu)足,提高(gao)養分(fen)(fen)的消(xiao)化(hua)(hua)率；用(yong)于成年動物(wu),是為了(le)提高(gao)消(xiao)化(hua)(hua)功能和(he)(he)彌補(bu)因(yin)應激等原(yuan)因(yin)消(xiao)化(hua)(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分(fen)(fen)泌(mi)的減少。常用(yong)酶(mei)(mei)(mei)(mei)制劑主要有蛋白酶(mei)(mei)(mei)(mei),淀粉酶(mei)(mei)(mei)(mei),纖維素酶(mei)(mei)(mei)(mei),脂肪酶(mei)(mei)(mei)(mei),β-葡(pu)聚糖酶(mei)(mei)(mei)(mei),植酸酶(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)(he)果(guo)膠(jiao)酶(mei)(mei)(mei)(mei)等。

激素

它通過(guo)調節(jie)各種組織(zhi)細胞的(de)代(dai)謝活動(dong)來(lai)影(ying)響人體(ti)的(de)生理活動(dong)。由內(nei)(nei)分(fen)泌腺(xian)或內(nei)(nei)分(fen)泌細胞分(fen)泌的(de)高(gao)效(xiao)生物(wu)(wu)(wu)活性物(wu)(wu)(wu)質，在(zai)體(ti)內(nei)(nei)作為(wei)信使傳(chuan)遞信息(xi)，對(dui)機體(ti)生理過(guo)程起(qi)調節(jie)作用的(de)物(wu)(wu)(wu)質稱為(wei)激素。

驅蟲保健劑

1、氨(an)(an)丙(bing)啉2、氯(lv)羥吡啶3、氯(lv)苯胍4、鹽霉(mei)素鈉5、莫能霉(mei)素鈉6、海南霉(mei)素1、氨(an)(an)丙(bing)啉2、氯(lv)羥吡啶3、氯(lv)苯胍4、鹽霉(mei)素鈉5、莫能霉(mei)素鈉6、海南霉(mei)素

植物性飼料添加劑

1、松針(zhen)葉。2、刺五加。3、胡枝子。4、楊樹皮。5、泡桐葉。6、鉤吻(wen)。7、艾葉。8、煙葉。9、茶(cha)葉。10、馬藺葉。11、芫荽。12、韭(jiu)菜。13、蔥白(bai)。14、大蒜(suan)。15、益母草。16、薄荷葉。17、麥(mai)芽。