一、咖啡飲料機
滴濾式咖啡飲料機:利用熱(re)水通過咖(ka)啡(fei)粉(fen)層,使咖(ka)啡(fei)中(zhong)的可溶性物質溶解在(zai)水中(zhong),形成咖(ka)啡(fei)液(ye)。機器內(nei)部有一個加熱(re)元件將水加熱(re)到(dao)合適溫度,熱(re)水通過噴頭(tou)均勻地滴在(zai)咖(ka)啡(fei)粉(fen)上(shang),經過濾(lv)網過濾(lv),咖(ka)啡(fei)液(ye)滴入下方的咖(ka)啡(fei)壺中(zhong)。
意式濃縮咖啡飲料機:通(tong)過高壓(ya)(ya)泵將水加壓(ya)(ya)到 9 個大氣壓(ya)(ya)左(zuo)右,使(shi)熱水快(kuai)速通(tong)過緊密壓(ya)(ya)實的(de)(de)咖啡(fei)(fei)(fei)粉(fen)(fen)層,萃取(qu)出(chu)濃縮(suo)咖啡(fei)(fei)(fei)。高壓(ya)(ya)能使(shi)水充分萃取(qu)咖啡(fei)(fei)(fei)粉(fen)(fen)中的(de)(de)風味物質和咖啡(fei)(fei)(fei)因,形成濃郁醇(chun)厚的(de)(de)濃縮(suo)咖啡(fei)(fei)(fei)液(ye),再根據需(xu)要(yao)添(tian)加牛奶(nai)奶(nai)泡等制作出(chu)不同的(de)(de)咖啡(fei)(fei)(fei)飲品(pin)。
膠囊咖啡飲料機:使用預先封裝好咖(ka)啡(fei)粉的膠囊,機(ji)器通過刺破膠囊,然后注入熱水,熱水在(zai)壓力(li)作用下穿過咖(ka)啡(fei)粉,萃取咖(ka)啡(fei)液,操作簡單(dan),能保證(zheng)每杯咖(ka)啡(fei)的品質相對穩定。
二、果汁飲料機
離心式果汁飲料機:利(li)用電機帶動(dong)刀網(wang)高速旋(xuan)轉,將(jiang)水(shui)果(guo)(guo)切(qie)成小塊(kuai)并甩向四周,果(guo)(guo)汁通過(guo)濾網(wang)流(liu)出,而果(guo)(guo)渣則被分離在濾網(wang)外側,收集(ji)在果(guo)(guo)渣桶中。
擠壓式果汁飲料機:通過螺旋桿或滾輪等(deng)裝置對水果(guo)(guo)進行擠(ji)壓,將果(guo)(guo)汁(zhi)從水果(guo)(guo)中擠(ji)出(chu),這(zhe)種方式能(neng)更好地(di)保(bao)留水果(guo)(guo)中的營養成分和風味,出(chu)汁(zhi)率也相對較高,且(qie)果(guo)(guo)汁(zhi)中含有(you)的果(guo)(guo)肉(rou)纖(xian)維(wei)較多。
三、奶茶飲料機
混合攪拌式奶茶飲料機:通(tong)常有多(duo)個原(yuan)料(liao)容器(qi),分(fen)別存放茶(cha)液牛奶糖漿珍珠等原(yuan)料(liao)。機器(qi)根據(ju)設定的(de)配方,通(tong)過計量泵或閥門控制(zhi)各(ge)原(yuan)料(liao)的(de)流(liu)量,將原(yuan)料(liao)輸送(song)到混(hun)合攪拌腔中,然后攪拌器(qi)將原(yuan)料(liao)充分(fen)混(hun)合攪拌,制(zhi)作(zuo)出奶茶(cha)。
粉末沖調式奶茶飲料機:內部儲存有奶茶(cha)粉等(deng)原料(liao)(liao),通(tong)過定(ding)(ding)(ding)量(liang)裝置取(qu)出一定(ding)(ding)(ding)量(liang)的奶茶(cha)粉,與定(ding)(ding)(ding)量(liang)的熱水(shui)在攪拌杯中混合攪拌,沖調出奶茶(cha)。有些機器還可(ke)以添加珍珠椰果(guo)等(deng)配料(liao)(liao)。
四、碳酸飲料機
預混式碳酸飲料機:預先將(jiang)糖漿濃縮果汁與水按照一定比例混(hun)合(he)好(hao),儲存在混(hun)合(he)液罐中。當用戶需要制作碳(tan)(tan)酸飲料時,機器(qi)通過氣泵將(jiang)二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)氣體(ti)注(zhu)入混(hun)合(he)液中,使(shi)混(hun)合(he)液碳(tan)(tan)酸化(hua),形(xing)成碳(tan)(tan)酸飲料,再通過管道(dao)輸送到飲料出口。
現調式碳酸飲料機:分別(bie)儲存水二氧(yang)化碳(tan)糖漿濃縮(suo)果汁等(deng)原料(liao),在用(yong)戶操(cao)作(zuo)時,機器根據用(yong)戶選擇(ze)的飲(yin)料(liao)種類和杯量,精確(que)控制各原料(liao)的流量,將它們在混(hun)合腔(qiang)中混(hun)合,同時注入二氧(yang)化碳(tan)氣體(ti),使飲(yin)料(liao)碳(tan)酸(suan)化并從(cong)出(chu)口流出(chu)。