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一、飲用水新國標實施

2015年5月(yue)24日(ri)，新的(de)《食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)國(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)包裝(zhuang)飲(yin)(yin)用(yong)水》（GB19298-2014）正式實施(shi)，該標(biao)準(zhun)(zhun)強制統一了各種飲(yin)(yin)用(yong)水包裝(zhuang)上的(de)名稱。標(biao)準(zhun)(zhun)規定，市場上的(de)包裝(zhuang)飲(yin)(yin)用(yong)水，只(zhi)分為飲(yin)(yin)用(yong)純凈(jing)水和其(qi)他飲(yin)(yin)用(yong)水兩類。其(qi)中對包裝(zhuang)飲(yin)(yin)用(yong)水的(de)標(biao)簽標(biao)識設立一個“緩沖期”，要求(qiu)標(biao)簽標(biao)識自2016年1月(yue)1日(ri)起全(quan)(quan)面(mian)實施(shi)。

二、實施飲用水新國標的必要性

概念(nian)水噱頭大于功能

分(fen)類和名稱(cheng)不統一

企業用水功能牟利

消費者對水概念不了解

三、飲用水新國標解讀

只有兩種分類

除(chu)了天然(ran)礦泉水(shui)有另行的國家標準外(wai)，以后市場上的包裝(zhuang)水(shui)只分為飲(yin)用純(chun)凈(jing)水(shui)和其(qi)(qi)他(ta)(ta)飲(yin)用水(shui)兩類，即(ji)不是純(chun)凈(jing)水(shui)就歸結為其(qi)(qi)他(ta)(ta)飲(yin)用水(shui)。其(qi)(qi)他(ta)(ta)的叫法都將不被允許。

飲用礦物質水被禁用

“礦泉(quan)水(shui)”即為天然的(de)(de)帶有(you)礦物(wu)質元(yuan)素的(de)(de)飲(yin)用水(shui)，而(er)“礦物(wu)質水(shui)”所含(han)的(de)(de)礦物(wu)質則(ze)是人為加(jia)工(gong)食物(wu)添(tian)加(jia)劑，但名稱上卻很容易與礦泉(quan)水(shui)混淆(xiao)，所以被禁用。

概念水被禁止

包括“蒸餾水(shui)(shui)”、“活化(hua)水(shui)(shui)”、“小分子(zi)團(tuan)水(shui)(shui)”、“功能(neng)水(shui)(shui)”、“能(neng)量水(shui)(shui)”等(deng)，都將被禁(jin)止出現在包裝水(shui)(shui)的(de)外包裝標簽上。

添加劑要標注

當包(bao)裝(zhuang)飲(yin)用(yong)水(shui)添加使(shi)用(yong)硫酸鎂(mei)、硫酸鋅、氯化鈣(gai)、氯化鉀等食品添加劑(ji)用(yong)于調節口味時，需(xu)在產品名稱的鄰近位置標注類似(si)字樣(yang)。

微生物指標變動

在新國(guo)標(biao)中保留(liu)了(le)大腸菌(jun)(jun)群指(zhi)標(biao)，同時新增了(le)銅(tong)綠假單胞菌(jun)(jun)指(zhi)標(biao)，不再保留(liu)菌(jun)(jun)落總(zong)數、霉菌(jun)(jun)和酵母計數，金黃色葡萄(tao)球菌(jun)(jun)、沙門氏(shi)菌(jun)(jun)及志賀氏(shi)菌(jun)(jun)指(zhi)標(biao)。

天然礦泉水不在規定內

該規(gui)定不適(shi)用于(yu)飲(yin)用天然礦(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)，天然礦(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)將另(ling)行(xing)修訂《食品安全國家標準飲(yin)用天然礦(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)》(GB 8537)。

四、部分企業產品已換標

康師傅礦物質水

“康師傅(fu)礦物質水”已更換為(wei)“康師傅(fu)優悅(yue)包裝飲(yin)用水”，并加注了“為(wei)口感清爽甘(gan)美，特加入礦物質類(lei)食品(pin)添加劑”字樣。

娃哈哈富氧水

一(yi)直主(zhu)打概(gai)念(nian)牌，宣(xuan)稱喝水可以補氧(yang)(yang)的(de)娃哈哈富(fu)氧(yang)(yang)水，名稱也悄然換成了“氧(yang)(yang)道(dao)活性含氧(yang)(yang)飲用水”。

為何已開始實(shi)施(shi)新國標(biao)，但(dan)仍有不少品牌沒換標(biao)？對(dui)此(ci)在新國標(biao)中也有解釋，標(biao)簽更(geng)改有一個緩沖期(qi)，最遲期(qi)限是2016年1月(yue)1日，在此(ci)日期(qi)以前(qian)生(sheng)產的包裝飲用(yong)水可以繼(ji)續(xu)銷售至保(bao)質期(qi)為止。

五、關于新標網友這么說

不贊成一竿子打死

“我一(yi)直(zhi)都喝蘇(su)打水，我覺(jue)得還是不要(yao)一(yi)竿子打死。”25歲(sui)的白領米(mi)健覺(jue)得，有些(xie)功能水，很多人運動完(wan)了還是喜歡喝一(yi)點。

統一分類好

一瓶水(shui)能喝出什么花樣(yang)？我覺得(de)有(you)的飲(yin)用水(shui)有(you)夸大作用的嫌疑(yi)，飲(yin)用水(shui)新(xin)國標(biao)統一分類(lei)對消費者來說還是好的。

高端人士還是會刻意選擇

我(wo)覺得短時間內是肯定(ding)消(xiao)失不了的，因為畢竟有一些所謂高端(duan)的人群會(hui)刻意去選擇(ze)。

明年還有這些水就能申訴了

標簽更改最遲期限是2016年1月1日，如果明(ming)年還在(zai)市場上看到各種雜牌概(gai)念水，就可以申訴了。

商家還是會想辦法的

如(ru)果(guo)瓶(ping)裝水回(hui)歸(gui)到本來的面貌上去，實際(ji)上所有(you)添加附(fu)加值也都沒有(you)了，它就是(shi)水了，在這種情況下我相信(xin)商家會想出其他的辦法。

還是抱有希望的

希望新國標能(neng)讓市面上(shang)那些消費者(zhe)看不懂的(de)功能(neng)水(shui)徹(che)底(di)消失，飲用水(shui)的(de)生產商(shang)們也能(neng)夠在(zai)質(zhi)量上(shang)下功夫而不是在(zai)噱頭上(shang)。