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一、飲用水新國標實施

2015年(nian)5月(yue)24日(ri)(ri)，新的(de)《食品安全國(guo)家標準(zhun)包(bao)裝飲用(yong)水(shui)》（GB19298-2014）正式(shi)實(shi)施(shi)，該(gai)標準(zhun)強制(zhi)統一了各種飲用(yong)水(shui)包(bao)裝上(shang)的(de)名稱。標準(zhun)規定，市場上(shang)的(de)包(bao)裝飲用(yong)水(shui)，只分為飲用(yong)純凈水(shui)和其(qi)他飲用(yong)水(shui)兩類(lei)。其(qi)中對包(bao)裝飲用(yong)水(shui)的(de)標簽標識設立(li)一個“緩(huan)沖期(qi)”，要求(qiu)標簽標識自2016年(nian)1月(yue)1日(ri)(ri)起全面實(shi)施(shi)。

二、實施飲用水新國標的必要性

概念水(shui)噱頭大于功(gong)能

分類和名(ming)稱(cheng)不統(tong)一

企(qi)業用水功能牟利

消費者(zhe)對水概念不了解(jie)

三、飲用水新國標解讀

只有兩種分類

除(chu)了天然礦泉水(shui)(shui)(shui)有(you)另行的國家標準(zhun)外，以后(hou)市場上的包裝水(shui)(shui)(shui)只(zhi)分(fen)為飲用純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)和其他飲用水(shui)(shui)(shui)兩類，即不是(shi)純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)就歸結(jie)為其他飲用水(shui)(shui)(shui)。其他的叫法都將不被允許。

飲用礦物質水被禁用

“礦泉水(shui)”即為天然的(de)帶(dai)有(you)礦物質(zhi)元素的(de)飲用水(shui)，而(er)“礦物質(zhi)水(shui)”所含的(de)礦物質(zhi)則是人為加工食物添加劑，但名(ming)稱(cheng)上卻很容易與礦泉水(shui)混淆，所以被禁用。

概念水被禁止

包括“蒸餾水”、“活(huo)化(hua)水”、“小分子團水”、“功(gong)能水”、“能量水”等，都(dou)將(jiang)被禁止出現在包裝水的外包裝標簽上。

添加劑要標注

當包裝飲(yin)用(yong)水添加使用(yong)硫(liu)酸鎂、硫(liu)酸鋅、氯化(hua)鈣、氯化(hua)鉀等食品(pin)添加劑(ji)用(yong)于調節口味時(shi)，需在產(chan)品(pin)名稱的(de)鄰近位置標注類似字樣。

微生物指標變動

在新國(guo)標(biao)(biao)中保留(liu)了(le)大(da)腸菌(jun)群指(zhi)標(biao)(biao)，同時新增了(le)銅綠(lv)假單(dan)胞菌(jun)指(zhi)標(biao)(biao)，不再保留(liu)菌(jun)落總(zong)數、霉(mei)菌(jun)和酵母計數，金(jin)黃色葡萄球(qiu)菌(jun)、沙(sha)門氏菌(jun)及志賀氏菌(jun)指(zhi)標(biao)(biao)。

天然礦泉水不在規定內

該規定不適用于(yu)飲用天然(ran)礦(kuang)泉水(shui)(shui)，天然(ran)礦(kuang)泉水(shui)(shui)將(jiang)另行修(xiu)訂《食品安全國家(jia)標準(zhun)飲用天然(ran)礦(kuang)泉水(shui)(shui)》(GB 8537)。

四、部分企業產品已換標

康師傅礦物質水

“康(kang)師(shi)傅礦(kuang)物質水”已更換為(wei)“康(kang)師(shi)傅優(you)悅(yue)包裝(zhuang)飲用水”，并加注了“為(wei)口感(gan)清爽甘美，特(te)加入礦(kuang)物質類食品添加劑”字樣。

娃哈哈富氧水

一直主打概(gai)念牌，宣稱喝(he)水可以補氧(yang)的娃哈哈富(fu)氧(yang)水，名稱也悄然換成(cheng)了(le)“氧(yang)道活性含氧(yang)飲用水”。

為何已開始實施(shi)新(xin)國(guo)標(biao)，但仍有不少品(pin)牌沒換標(biao)？對此在(zai)新(xin)國(guo)標(biao)中也有解釋，標(biao)簽更改有一個(ge)緩沖期(qi)，最遲期(qi)限(xian)是2016年1月1日，在(zai)此日期(qi)以前生產的(de)包裝(zhuang)飲用水(shui)可(ke)以繼續銷售至保質期(qi)為止(zhi)。

五、關于新標網友這么說

不贊成一竿子打死

“我一(yi)直都喝蘇(su)打水(shui)，我覺得(de)(de)還是(shi)不要一(yi)竿(gan)子打死。”25歲(sui)的白(bai)領米健(jian)覺得(de)(de)，有些功(gong)能水(shui)，很多人運動完了還是(shi)喜歡喝一(yi)點。

統一分類好

一瓶水能喝出什么花樣？我覺得有的飲(yin)用(yong)水有夸(kua)大作用(yong)的嫌疑(yi)，飲(yin)用(yong)水新(xin)國標統(tong)一分(fen)類對(dui)消費者來說還是好的。

高端人士還是會刻意選擇

我覺(jue)得(de)短(duan)時間內是肯定消失不了的(de)，因為(wei)畢竟有(you)一些所謂(wei)高(gao)端的(de)人群會(hui)刻(ke)意去選擇。

明年還有這些水就能申訴了

標簽更改最遲(chi)期限是2016年1月1日，如果明(ming)年還在市場(chang)上看到(dao)各(ge)種(zhong)雜牌概念水，就可(ke)以申訴了。

商家還是會想辦法的

如(ru)果(guo)瓶裝(zhuang)水回歸到本來的面(mian)貌上去(qu)，實際(ji)上所有(you)添加(jia)附加(jia)值也都沒有(you)了，它就是水了，在這種情(qing)況下(xia)我相信(xin)商家會想出其他的辦法。

還是抱有希望的

希望(wang)新國標能(neng)讓市面上(shang)那些消費者(zhe)看不懂的功(gong)能(neng)水(shui)徹底消失，飲用(yong)水(shui)的生產商們也能(neng)夠在(zai)質量(liang)上(shang)下功(gong)夫(fu)而不是(shi)在(zai)噱頭(tou)上(shang)。