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一、飲用水新國標實施

2015年5月(yue)24日，新(xin)的(de)《食品安全國家標(biao)(biao)準(zhun)包裝飲(yin)(yin)用(yong)水》（GB19298-2014）正式實(shi)施，該標(biao)(biao)準(zhun)強制(zhi)統一了各種飲(yin)(yin)用(yong)水包裝上(shang)的(de)名(ming)稱。標(biao)(biao)準(zhun)規定，市場上(shang)的(de)包裝飲(yin)(yin)用(yong)水，只(zhi)分(fen)為飲(yin)(yin)用(yong)純凈(jing)水和其他飲(yin)(yin)用(yong)水兩類。其中對(dui)包裝飲(yin)(yin)用(yong)水的(de)標(biao)(biao)簽(qian)標(biao)(biao)識(shi)設(she)立一個“緩沖期”，要求標(biao)(biao)簽(qian)標(biao)(biao)識(shi)自(zi)2016年1月(yue)1日起(qi)全面實(shi)施。

二、實施飲用水新國標的必要性

概念水(shui)噱頭大于功能

分類和名稱不統一

企業用水功能牟利

消(xiao)費(fei)者對(dui)水概(gai)念不了解(jie)

三、飲用水新國標解讀

只有兩種分類

除了天(tian)然礦泉水(shui)有另(ling)行(xing)的(de)國家標準外(wai)，以后市(shi)場上(shang)的(de)包裝水(shui)只分為飲(yin)用(yong)(yong)純(chun)凈(jing)水(shui)和其(qi)他(ta)飲(yin)用(yong)(yong)水(shui)兩類(lei)，即不(bu)是純(chun)凈(jing)水(shui)就歸結為其(qi)他(ta)飲(yin)用(yong)(yong)水(shui)。其(qi)他(ta)的(de)叫法都將不(bu)被允許。

飲用礦物質水被禁用

“礦(kuang)泉水(shui)”即為天然的(de)(de)帶有礦(kuang)物(wu)質(zhi)元(yuan)素的(de)(de)飲用(yong)水(shui)，而“礦(kuang)物(wu)質(zhi)水(shui)”所含的(de)(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)則是人為加(jia)工食物(wu)添加(jia)劑，但名稱(cheng)上(shang)卻很容易(yi)與(yu)礦(kuang)泉水(shui)混淆，所以被禁(jin)用(yong)。

概念水被禁止

包(bao)括(kuo)“蒸餾水”、“活化(hua)水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”等，都將被禁止出現(xian)在包(bao)裝水的外包(bao)裝標簽上(shang)。

添加劑要標注

當包裝飲(yin)用(yong)(yong)水添(tian)(tian)加使用(yong)(yong)硫酸鎂、硫酸鋅、氯化(hua)鈣、氯化(hua)鉀等(deng)食品(pin)添(tian)(tian)加劑用(yong)(yong)于調節(jie)口味時(shi)，需在產品(pin)名稱的鄰(lin)近位(wei)置標注(zhu)類似字樣(yang)。

微生物指標變動

在新(xin)國(guo)標(biao)中保留了大腸菌群指標(biao)，同(tong)時(shi)新(xin)增了銅綠假(jia)單胞菌指標(biao)，不(bu)再保留菌落總數、霉菌和酵母(mu)計數，金黃色葡(pu)萄球菌、沙門(men)氏菌及志賀氏菌指標(biao)。

天然礦泉水不在規定內

該規定不適用(yong)于飲用(yong)天然礦泉水，天然礦泉水將另(ling)行修訂《食品(pin)安全國家(jia)標準飲用(yong)天然礦泉水》(GB 8537)。

四、部分企業產品已換標

康師傅礦物質水

“康(kang)(kang)師傅礦物(wu)質(zhi)水”已更(geng)換為“康(kang)(kang)師傅優悅包裝飲用水”，并加注了“為口(kou)感清爽甘美，特加入(ru)礦物(wu)質(zhi)類食品(pin)添加劑”字樣(yang)。

娃哈哈富氧水

一直主打概念牌，宣稱(cheng)喝水可以(yi)補氧(yang)(yang)的娃(wa)哈(ha)哈(ha)富氧(yang)(yang)水，名稱(cheng)也悄然換成了“氧(yang)(yang)道(dao)活性(xing)含(han)氧(yang)(yang)飲用水”。

為(wei)何已(yi)開始實施新國標(biao)(biao)，但仍有(you)(you)不少(shao)品牌(pai)沒換標(biao)(biao)？對(dui)此(ci)(ci)在新國標(biao)(biao)中也有(you)(you)解(jie)釋(shi)，標(biao)(biao)簽(qian)更改(gai)有(you)(you)一(yi)個(ge)緩沖期，最(zui)遲期限(xian)是2016年(nian)1月1日(ri)，在此(ci)(ci)日(ri)期以(yi)(yi)前生(sheng)產的包裝(zhuang)飲用水可以(yi)(yi)繼續(xu)銷售至保質期為(wei)止。

五、關于新標網友這么說

不贊成一竿子打死

“我一(yi)直都喝蘇打(da)(da)水，我覺(jue)得還是不要一(yi)竿子打(da)(da)死(si)。”25歲的白領米健(jian)覺(jue)得，有些功(gong)能(neng)水，很多人運動完了還是喜歡喝一(yi)點(dian)。

統一分類好

一瓶水能喝出(chu)什么花(hua)樣？我覺得(de)有的(de)飲用水有夸大作用的(de)嫌(xian)疑，飲用水新國標(biao)統一分(fen)類對(dui)消(xiao)費者來說(shuo)還是好的(de)。

高端人士還是會刻意選擇

我覺得短時(shi)間內是肯定消失不(bu)了的，因為畢竟有一(yi)些所謂高端(duan)的人群會刻意去選擇。

明年還有這些水就能申訴了

標簽(qian)更(geng)改最遲期(qi)限是2016年1月1日，如果(guo)明年還在市場上(shang)看(kan)到各(ge)種(zhong)雜(za)牌概念水，就可以申訴(su)了。

商家還是會想辦法的

如果瓶裝(zhuang)水(shui)回歸到本(ben)來(lai)的面貌上去，實際上所有添加(jia)附加(jia)值也都沒有了(le)，它就是水(shui)了(le)，在這種情況下我相信商家會想出(chu)其他的辦法。

還是抱有希望的

希望新(xin)國(guo)標能讓市面(mian)上(shang)(shang)那些消費者看不懂(dong)的功能水徹底消失(shi)，飲用水的生產商們(men)也能夠在(zai)質量上(shang)(shang)下(xia)功夫而不是在(zai)噱頭上(shang)(shang)。