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一、飲用水新國標實施

2015年5月(yue)24日，新的(de)《食(shi)品安(an)全國家標(biao)準包(bao)(bao)裝(zhuang)飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)》（GB19298-2014）正(zheng)式實施，該標(biao)準強制統一(yi)了各種飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)包(bao)(bao)裝(zhuang)上的(de)名稱(cheng)。標(biao)準規定，市場上的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)，只分為飲(yin)(yin)用(yong)純凈水(shui)和(he)其(qi)他飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)兩類。其(qi)中對包(bao)(bao)裝(zhuang)飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)的(de)標(biao)簽(qian)(qian)標(biao)識設立一(yi)個“緩沖期”，要求標(biao)簽(qian)(qian)標(biao)識自2016年1月(yue)1日起全面實施。

二、實施飲用水新國標的必要性

概念(nian)水(shui)噱頭大于功(gong)能

分類和(he)名稱不(bu)統一

企業用水功(gong)能(neng)牟利

消費者對水概念不(bu)了解

三、飲用水新國標解讀

只有兩種分類

除了天然(ran)礦泉(quan)水有(you)另行的(de)國家(jia)標準外，以后市場上(shang)的(de)包裝水只分為飲用(yong)純(chun)凈(jing)水和(he)其他(ta)飲用(yong)水兩類(lei)，即(ji)不是純(chun)凈(jing)水就歸結為其他(ta)飲用(yong)水。其他(ta)的(de)叫法都將不被允(yun)許。

飲用礦物質水被禁用

“礦(kuang)(kuang)(kuang)泉水”即(ji)為(wei)天(tian)然的(de)帶(dai)有礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)元素的(de)飲用水，而(er)“礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)水”所(suo)(suo)含的(de)礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)則是(shi)人為(wei)加工(gong)食物(wu)添加劑，但名(ming)稱上卻很(hen)容易與礦(kuang)(kuang)(kuang)泉水混(hun)淆，所(suo)(suo)以被禁用。

概念水被禁止

包(bao)括“蒸餾水(shui)(shui)(shui)”、“活(huo)化水(shui)(shui)(shui)”、“小分子團水(shui)(shui)(shui)”、“功(gong)能水(shui)(shui)(shui)”、“能量水(shui)(shui)(shui)”等，都將被禁(jin)止出現在包(bao)裝水(shui)(shui)(shui)的外(wai)包(bao)裝標簽上。

添加劑要標注

當包裝飲(yin)用水添加(jia)使用硫(liu)酸鎂、硫(liu)酸鋅、氯化(hua)鈣、氯化(hua)鉀等食品添加(jia)劑用于調(diao)節口味時(shi)，需在(zai)產品名(ming)稱的鄰(lin)近位置標(biao)注類似字樣。

微生物指標變動

在新國標中保留了大腸菌(jun)群指標，同時新增了銅綠(lv)假單胞菌(jun)指標，不(bu)再保留菌(jun)落總數、霉菌(jun)和酵母計數，金黃色(se)葡萄球(qiu)菌(jun)、沙門氏(shi)菌(jun)及志賀氏(shi)菌(jun)指標。

天然礦泉水不在規定內

該規定不適用于飲用天然礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)，天然礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)將另行修訂《食(shi)品安全(quan)國家標準飲用天然礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)》(GB 8537)。

四、部分企業產品已換標

康師傅礦物質水

“康師(shi)傅礦物質水(shui)(shui)”已更換為“康師(shi)傅優悅(yue)包裝飲(yin)用水(shui)(shui)”，并加(jia)注(zhu)了“為口感清爽甘美，特(te)加(jia)入礦物質類食品添加(jia)劑”字樣。

娃哈哈富氧水

一直(zhi)主打(da)概念牌(pai)，宣稱(cheng)喝水(shui)可以(yi)補氧的娃(wa)哈哈富氧水(shui)，名(ming)稱(cheng)也悄然換成了“氧道(dao)活性含(han)氧飲(yin)用水(shui)”。

為何已開始實施新國標，但仍(reng)有不少品牌沒換(huan)標？對(dui)此在新國標中也有解釋，標簽更改有一個緩沖期，最遲期限(xian)是2016年(nian)1月1日(ri)，在此日(ri)期以(yi)前生產的(de)包裝飲用(yong)水可以(yi)繼續銷(xiao)售至保質期為止。

五、關于新標網友這么說

不贊成一竿子打死

“我(wo)一直都喝(he)蘇打水，我(wo)覺(jue)得還是(shi)不(bu)要一竿子打死(si)。”25歲的白領米健覺(jue)得，有些功(gong)能水，很(hen)多人運動完了還是(shi)喜歡喝(he)一點。

統一分類好

一(yi)瓶(ping)水(shui)(shui)能喝出什么花樣(yang)？我覺得有的(de)飲用水(shui)(shui)有夸大(da)作用的(de)嫌疑，飲用水(shui)(shui)新國標統一(yi)分類對消費者來說還是好的(de)。

高端人士還是會刻意選擇

我覺(jue)得短時間內(nei)是肯定消失不了(le)的，因為畢竟有一(yi)些所謂(wei)高端的人群會(hui)刻意去選擇。

明年還有這些水就能申訴了

標(biao)簽更改最遲(chi)期(qi)限是(shi)2016年1月(yue)1日，如果明(ming)年還(huan)在市場上看到各種雜牌概念水，就可(ke)以(yi)申訴(su)了。

商家還是會想辦法的

如果瓶裝(zhuang)水回歸到本來的(de)面貌上去，實際上所有添(tian)加(jia)附加(jia)值也都沒(mei)有了(le)，它就(jiu)是水了(le)，在這種情況下我相信商家會想(xiang)出其(qi)他的(de)辦法。

還是抱有希望的

希望新國標能(neng)讓市面上(shang)那些消(xiao)費者看不懂的(de)功能(neng)水徹底(di)消(xiao)失，飲(yin)用水的(de)生產商們也能(neng)夠在質量上(shang)下功夫(fu)而不是在噱頭上(shang)。