展會信息

展會(hui)名稱：2019第二(er)十三屆中國烘焙展覽會(hui)

展會(hui)時(shi)間：2019年5月29日(ri)-31日(ri)

展會地點：廣州(zhou)廣交會琶洲展館

展會簡介

中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)焙(bei)展(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)(hui)創立于(yu)(yu)1997年(nian)(nian)(nian)(nian)，是中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)焙(bei)行(xing)業第一個專業展(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)(hui)，最初為"全國(guo)(guo)烘(hong)焙(bei)業原(yuan)輔料(liao)及設備展(zhan)示會(hui)(hui)暨(ji)中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際烘(hong)焙(bei)甜食(shi)西餐(can)材料(liao)及設備展(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)(hui)"，先(xian)后(hou)于(yu)(yu)成都、北京、武漢、廣(guang)(guang)(guang)州、上(shang)海(hai)等地巡回辦(ban)展(zhan),多年(nian)(nian)(nian)(nian)來(lai)積累了(le)行(xing)業最資深的(de)人脈資源。由于(yu)(yu)當時辦(ban)展(zhan)場館(guan)(guan)限(xian)制了(le)展(zhan)會(hui)(hui)的(de)迅速發展(zhan)，所以(yi)自(zi)2003年(nian)(nian)(nian)(nian)第七(qi)屆(jie)起確定每年(nian)(nian)(nian)(nian)5月在廣(guang)(guang)(guang)州廣(guang)(guang)(guang)交會(hui)(hui)展(zhan)館(guan)(guan)舉辦(ban)，并于(yu)(yu)2005年(nian)(nian)(nian)(nian)第九屆(jie)更改展(zhan)會(hui)(hui)名稱為"中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)焙(bei)展(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)(hui)"。自(zi)創辦(ban)以(yi)來(lai)，歷經近20年(nian)(nian)(nian)(nian)風雨，如今，中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)焙(bei)展(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)(hui)已(yi)成為國(guo)(guo)內最具規(gui)模，最具人氣(qi)的(de)烘(hong)焙(bei)展(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)(hui)，受(shou)到海(hai)內外廣(guang)(guang)(guang)大烘(hong)焙(bei)同仁(ren)尤其是中(zhong)國(guo)(guo)南部地區(qu)(qu)和東南亞地區(qu)(qu)烘(hong)焙(bei)業者的(de)熱切關注。

現每(mei)年5月定期(qi)于廣(guang)州琶洲?廣(guang)交會展(zhan)(zhan)館舉辦的(de)"中國烘焙展(zhan)(zhan)覽會（廣(guang)州）"，參展(zhan)(zhan)展(zhan)(zhan)商覆蓋了烘焙原輔材(cai)料、添加劑企業(ye)、烘焙機械設備(bei)、器具(ju)模具(ju)企業(ye)、烘焙包裝設備(bei)及設計生(sheng)產(chan)、食品(pin)冷鏈(lian)物流(liu)、餐飲管理培訓(xun)服務等(deng)烘焙行業(ye)的(de)整條產(chan)業(ye)鏈(lian)。

作為中(zhong)國(guo)(guo)第一個烘焙(bei)行業(ye)專業(ye)展(zhan)(zhan)覽會，中(zhong)國(guo)(guo)烘焙(bei)展(zhan)(zhan)覽會首先提出在國(guo)(guo)內(nei)食(shi)品(pin)類(lei)展(zhan)(zhan)會按產品(pin)類(lei)別劃分展(zhan)(zhan)覽區域(yu)的(de)思路，邁出了(le)與國(guo)(guo)際接(jie)軌的(de)步伐；而參展(zhan)(zhan)東盟展(zhan)(zhan)團規模的(de)持續不斷擴大，以及與國(guo)(guo)際華聯(lian)烘焙(bei)總(zong)會建立的(de)全方位密(mi)切合作，充分說明了(le)中(zhong)國(guo)(guo)烘焙(bei)展(zhan)(zhan)在國(guo)(guo)際烘焙(bei)領域(yu)巨大的(de)影(ying)響力(li)。

自2015年(nian)始(shi)，每年(nian)11月(yue)于(yu)(yu)上海舉(ju)辦(ban)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)之力·中(zhong)國烘(hong)焙(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)峰會(hui)(hui)。峰會(hui)(hui)以(yi)"會(hui)(hui)"帶(dai)"展(zhan)"，以(yi)"展(zhan)"促"會(hui)(hui)".定位于(yu)(yu)集行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)之力，和眾多烘(hong)焙(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)共(gong)同(tong)推動(dong)中(zhong)國烘(hong)焙(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)持續發(fa)展(zhan)，服務全(quan)國烘(hong)焙(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)(ye)，以(yi)解決烘(hong)焙(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)過程中(zhong)的(de)實際(ji)問題。在2017年(nian)11月(yue)14日(ri)至16日(ri)的(de)中(zhong)國烘(hong)焙(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)峰會(hui)(hui)上，公(gong)會(hui)(hui)不僅邀請行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)中(zhong)經驗(yan)豐富的(de)先行(xing)(xing)者們開展(zhan)對于(yu)(yu)餅店(dian)爆品、輕食、中(zhong)式伴手禮等代表烘(hong)焙(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)未來走向的(de)論(lun)壇課程，同(tong)時在現場搭建(jian)“烘(hong)焙(bei)印象(xiang)”概念店(dian)，通(tong)過真實的(de)店(dian)面向行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)同(tong)仁展(zhan)示(shi)烘(hong)焙(bei)業(ye)(ye)(ye)終端的(de)多樣(yang)發(fa)展(zhan)可能性。

展品范圍

◆相關烘焙業產(chan)品、專用面粉(fen)、預拌粉(fen)、冷凍面團(tuan)、淀粉(fen)、土豆制(zhi)品；

◆餡料(liao)、果(guo)料(liao)、果(guo)仁、果(guo)脯、水果(guo)罐頭(tou)等月餅、糕點輔料(liao)；

◆餅房(fang)店(dian)鋪、超市物流設施、陳列(lie)設備(bei)、計算機管理系統(tong)；

◆面包、糕點、月餅、餅干生產設(she)備，原輔材料及包裝設(she)備；

◆專用(yong)油(you)脂(zhi)、鮮奶(nai)油(you)、專用(yong)奶(nai)制品；

◆面(mian)粉改(gai)良劑(ji)、面(mian)包改(gai)良劑(ji)、蛋糕(gao)改(gai)良劑(ji)、方便面(mian)改(gai)良劑(ji)、保鮮劑(ji)、酵母、香料、香精、色素、甜味劑(ji)等(deng)相關食(shi)品添加劑(ji)；

◆月餅和糕點現代包(bao)裝(zhuang)、襯紙、襯托、包(bao)裝(zhuang)輔料、包(bao)裝(zhuang)材料；

◆巧克(ke)力、糖仔、蠟燭(zhu)、仿真模型(xing)等蛋糕裝飾材料(liao)；

◆西餐、快餐、酒(jiu)吧、咖(ka)啡廳配料(liao)及(ji)設(she)備；

◆廚房設施(shi)、冷凍、冷藏(zang)設備；

◆烘焙書籍、教育和培訓機(ji)構(gou)；

◆有關(guan)食(shi)品加工設備、工具、器具、包裝(zhuang)技(ji)術及檢測設備、儀器儀表等(deng)。

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