展會信息

展會(hui)名稱：2019第二十三(san)屆中(zhong)國烘焙展覽會(hui)

展會時間：2019年5月29日-31日

展會地點：廣(guang)(guang)州廣(guang)(guang)交會琶洲(zhou)展館(guan)

展會簡介

中國(guo)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)展(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會創立于1997年(nian)(nian)，是(shi)中國(guo)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)第一個(ge)專業(ye)(ye)(ye)展(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會，最(zui)(zui)初為"全國(guo)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)業(ye)(ye)(ye)原輔料及設備展(zhan)(zhan)示會暨(ji)中國(guo)國(guo)際烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)甜食西餐材(cai)料及設備展(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會"，先后于成(cheng)都、北京(jing)、武漢(han)、廣(guang)(guang)州、上(shang)海等地(di)巡回辦展(zhan)(zhan),多年(nian)(nian)來積(ji)累了行(xing)業(ye)(ye)(ye)最(zui)(zui)資深的(de)(de)(de)人脈資源。由于當(dang)時辦展(zhan)(zhan)場館限制(zhi)了展(zhan)(zhan)會的(de)(de)(de)迅速發展(zhan)(zhan)，所以(yi)自(zi)(zi)2003年(nian)(nian)第七屆(jie)起確定每(mei)年(nian)(nian)5月(yue)在廣(guang)(guang)州廣(guang)(guang)交會展(zhan)(zhan)館舉辦，并于2005年(nian)(nian)第九屆(jie)更改展(zhan)(zhan)會名稱為"中國(guo)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)展(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會"。自(zi)(zi)創辦以(yi)來，歷經(jing)近20年(nian)(nian)風雨，如(ru)今(jin)，中國(guo)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)展(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會已成(cheng)為國(guo)內最(zui)(zui)具規模(mo)，最(zui)(zui)具人氣的(de)(de)(de)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)展(zhan)(zhan)覽(lan)(lan)會，受到海內外廣(guang)(guang)大烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)同仁尤其是(shi)中國(guo)南(nan)部(bu)地(di)區(qu)和東南(nan)亞地(di)區(qu)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)業(ye)(ye)(ye)者的(de)(de)(de)熱切關(guan)注。

現每年(nian)5月定期(qi)于廣州琶洲?廣交會展(zhan)(zhan)館(guan)舉(ju)辦的(de)"中國烘(hong)焙(bei)展(zhan)(zhan)覽會（廣州）"，參展(zhan)(zhan)展(zhan)(zhan)商覆蓋了(le)烘(hong)焙(bei)原輔(fu)材料、添加劑企業(ye)、烘(hong)焙(bei)機械設(she)備、器具模具企業(ye)、烘(hong)焙(bei)包裝設(she)備及設(she)計(ji)生產、食品冷鏈物流、餐飲(yin)管理培訓(xun)服(fu)務等(deng)烘(hong)焙(bei)行業(ye)的(de)整條(tiao)產業(ye)鏈。

作(zuo)為中國第一個烘(hong)焙行(xing)業專業展(zhan)(zhan)覽會(hui)，中國烘(hong)焙展(zhan)(zhan)覽會(hui)首先提出在(zai)國內食品(pin)類(lei)展(zhan)(zhan)會(hui)按(an)產(chan)品(pin)類(lei)別(bie)劃(hua)分展(zhan)(zhan)覽區域的(de)(de)思路，邁出了(le)(le)與國際接軌的(de)(de)步(bu)伐(fa)；而參展(zhan)(zhan)東盟展(zhan)(zhan)團規(gui)模的(de)(de)持續不(bu)斷擴大(da)(da)，以及與國際華聯烘(hong)焙總會(hui)建(jian)立的(de)(de)全方位密切合作(zuo)，充分說明了(le)(le)中國烘(hong)焙展(zhan)(zhan)在(zai)國際烘(hong)焙領域巨大(da)(da)的(de)(de)影響力。

自2015年始，每(mei)年11月(yue)于上海舉辦行(xing)業之力·中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)焙(bei)行(xing)業發展(zhan)(zhan)峰會(hui)。峰會(hui)以"會(hui)"帶"展(zhan)(zhan)"，以"展(zhan)(zhan)"促"會(hui)".定(ding)位于集行(xing)業之力，和眾多烘(hong)焙(bei)企業共同(tong)推(tui)動(dong)中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)焙(bei)行(xing)業的(de)持續發展(zhan)(zhan)，服務全國(guo)(guo)烘(hong)焙(bei)行(xing)業企業，以解決烘(hong)焙(bei)行(xing)業企業發展(zhan)(zhan)過程中(zhong)的(de)實際問(wen)題(ti)。在(zai)2017年11月(yue)14日至16日的(de)中(zhong)國(guo)(guo)烘(hong)焙(bei)行(xing)業發展(zhan)(zhan)峰會(hui)上，公會(hui)不僅邀請行(xing)業中(zhong)經驗豐富的(de)先行(xing)者們(men)開展(zhan)(zhan)對(dui)于餅店爆品、輕食(shi)、中(zhong)式伴手(shou)禮等代表烘(hong)焙(bei)行(xing)業未(wei)來走向的(de)論壇課程，同(tong)時在(zai)現場搭建“烘(hong)焙(bei)印(yin)象”概念店，通過真實的(de)店面向行(xing)業同(tong)仁展(zhan)(zhan)示烘(hong)焙(bei)業終(zhong)端的(de)多樣發展(zhan)(zhan)可能性。

展品范圍

◆相關烘焙業產品、專用(yong)面粉、預拌粉、冷凍(dong)面團、淀粉、土豆(dou)制(zhi)品；

◆餡料、果(guo)料、果(guo)仁(ren)、果(guo)脯、水果(guo)罐(guan)頭等月(yue)餅、糕點輔料；

◆餅(bing)房店鋪(pu)、超市(shi)物流(liu)設施(shi)、陳列設備、計(ji)算機管理系統(tong)；

◆面(mian)包(bao)、糕(gao)點、月餅(bing)、餅(bing)干生產設(she)備，原輔材料及包(bao)裝設(she)備；

◆專用油(you)脂、鮮奶油(you)、專用奶制(zhi)品(pin)；

◆面粉(fen)改(gai)良(liang)劑(ji)(ji)、面包改(gai)良(liang)劑(ji)(ji)、蛋糕改(gai)良(liang)劑(ji)(ji)、方便(bian)面改(gai)良(liang)劑(ji)(ji)、保鮮劑(ji)(ji)、酵母、香料、香精(jing)、色(se)素、甜味劑(ji)(ji)等相關(guan)食(shi)品添加劑(ji)(ji)；

◆月餅(bing)和糕點(dian)現代包(bao)裝(zhuang)、襯紙、襯托(tuo)、包(bao)裝(zhuang)輔料(liao)、包(bao)裝(zhuang)材料(liao)；

◆巧克(ke)力(li)、糖仔、蠟燭、仿真模(mo)型等蛋(dan)糕(gao)裝(zhuang)飾材(cai)料(liao)；

◆西餐、快餐、酒吧、咖(ka)啡(fei)廳配料及設備(bei)；

◆廚房設施(shi)、冷(leng)(leng)凍(dong)、冷(leng)(leng)藏設備；

◆烘焙書(shu)籍、教育(yu)和培訓(xun)機構；

◆有關(guan)食品加工設(she)備、工具、器(qi)具、包裝(zhuang)技術及(ji)檢測設(she)備、儀器(qi)儀表等。

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