No.1 Eleven Madison Park

地區：紐約(yue)市(shi)，美國

菜系：創新歐陸菜

主廚：Daniel Humm

特(te)色菜品：薰衣草蜂蜜烤鴨

人均：300美元 （酒水(shui)除外，下(xia)同）

No.2 Osteria Francescana

地區：摩德納（Modena），意大(da)利

菜(cai)系：創(chuang)新(xin)意大(da)利菜(cai)

主廚：Massimo Bottura

特色菜品：帕瑪森奶(nai)酪(lao)五吃

人均(jun)：200-250歐元（酒水除(chu)外，下同）

No.3 El Celler de Can Roca

地區：Girona（近巴塞羅那），西班牙

菜系：創新菜

主廚(chu)：Roca兄弟

特色菜品(pin)：伊(yi)比利亞烤乳豬

人均：200歐元

No.4 Mirazur

地(di)區(qu)：芒通（近(jin)尼(ni)斯(si)），法國

菜(cai)系(xi)：地中海菜(cai)系(xi)

主廚：Mauro Colagreco

特色菜品：生(sheng)蠔梨

人(ren)均：100-200歐元

No.5 Central

地區(qu)：利(li)馬，秘魯

菜(cai)系(xi)：創新秘(mi)魯菜(cai)

主廚(chu)：Virgilio Martinez

特色菜品：海鮮

人(ren)均：120美金

No.6 Asador Etxebarri

地(di)區：巴斯(si)克地(di)區，西班(ban)牙

菜系(xi)：西班牙燒烤

主廚：Victor Arguinzoniz

特色菜品：大紅(hong)蝦(xia)、海膽(dan)

人均：135歐元

No.7 Gaggan

地區：曼(man)谷(gu)，泰國

菜(cai)系：創新印度菜(cai)

主廚：Gaggan Anand

特色菜品：蘑菇

人均：100美金

No.8 Maido

地區：利馬(ma)，秘魯

菜系：創新菜

主廚(chu)：Mitsuharu Tsumura

特色(se)菜(cai)品(pin)：和(he)牛肉

No.9 Mugaritz

地區(qu)(qu)：巴斯克地區(qu)(qu)，西班牙(ya)

菜系：巴斯克菜系

主廚：Andoni Luis Aduriz

特色菜品：桉(an)樹枝烤羊肉

人均：200歐(ou)元

No.10 Steirereck

地區(qu)：維也納，奧地利

菜系：創(chuang)新歐陸菜

主廚：Heinz Reitbauer

人均：150歐元

以下是全球排名(ming)第11-50位的餐廳(ting)名(ming)單：

11. Blue Hill at Stone Barns (紐約)

12. L’Arpège (巴黎)

13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (巴黎(li))

14. Restaurant Andre (新加(jia)坡)

15. Piazza Duomo (阿爾巴, 意(yi)大(da)利)

16. D.O.M. (圣(sheng)保羅，巴西)

17. Le Bernardin (紐約)

18. Narisawa (東京)

19. Geranium (哥本(ben)哈根)

20. Pujol (墨西哥城)

21. Alinea (芝(zhi)加哥)

22. Quintonil (墨西哥城(cheng))

23. White Rabbit (莫斯科)

24. Amber (香(xiang)港)

25. Tickets (巴塞羅那)

26. The Clove Club (倫敦(dun))

27. The Ledbury (倫敦(dun))

28. Nahm (曼谷(gu))

29. Le Calandre (魯巴諾, 意大利)

30. Arzak (圣塞巴斯蒂安, 西班牙)

31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (巴黎)

32. Attica (墨爾(er)本(ben))

33. Astrid y Gastón (利馬，秘魯)

34. De Librije (Zwolle, 荷蘭)

35. Septime (巴黎)

36. Dinner by Heston Blumenthal (倫(lun)敦)

37. Saison (舊金山)

38. Azurmendi (Larrabetzu, 西班牙)

39. Relae (哥本哈根)

40. Cosme (紐約市)

41. Ultraviolet by Paul Pairet (上海)

42. Boragó (圣(sheng)地(di)亞哥, 智利)

43. Reale (Castel Di Sangro, 意大(da)利)

44. Brae (Birregurra, 澳大利亞(ya))

45. Den (東京)

46. L’Astrance (巴黎)

47. Vend?me (科(ke)隆, 德國(guo))

48. Restaurant Tim Raue (柏林)

49. Tegui (布宜諾斯艾(ai)利(li)斯，阿(a)根廷)

50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, 比(bi)利時)

最佳女廚師——Anna Ros

最佳甜點師(shi)——Dominique Ansel

終身成就獎(jiang)——Heston Blumenthal