（1）乳制品

奶酪，黃(huang)油，牛(niu)奶，奶油，酸奶，奶粉(fen)

（2）甜品

糖(tang)果，牛(niu)軋(ya)糖(tang)，巧克力(li)，甜點(dian)，裝飾糖(tang)果，蜂蜜

（3）冷凍食品

冰淇淋，冷凍即食品，海鮮

（4）咖啡、水及飲料

飲(yin)用水，咖(ka)啡(fei)和代咖(ka)啡(fei)，能量飲(yin)料，功能性飲(yin)料，果汁

（5）調味品

醬(jiang)汁，調味(wei)料(liao)(liao)，果醬(jiang)，香料(liao)(liao)，香草

（6）農產品

農(nong)副產(chan)品，谷物，豆類，果(guo)蔬

（7）肉制品

臘(la)肉，火腿，熏烤肉制(zhi)品，香(xiang)腸制(zhi)品，培根，腌(a)制(zhi)肉，肉脯，肉干，醬鹵肉制(zhi)品

（8）果蔬

水果，蔬菜，食用菌(jun)

（9）天然、有機食品

綠色(se)產(chan)(chan)品，草本產(chan)(chan)品，素食產(chan)(chan)品，有機農產(chan)(chan)品

（10）烘焙食品

餅干，面包，比(bi)薩(sa)，糕(gao)點(dian)，預制餅底

（11）酒類

啤(pi)酒，葡萄(tao)酒，黃酒，白酒，果(guo)露酒

（12）糧油加工品

稻谷碾米, 小麥制粉，玉米及雜糧, 植物油(you)

（13）餐飲食材

（14）食品添加劑

面包改良(liang)劑(ji)、蛋糕改良(liang)劑(ji)、保鮮劑(ji)、酵母(mu)、香(xiang)料、香(xiang)精、色素(su)、甜味劑(ji)

（15）食品機械

篩選(xuan)與清洗機(ji)械(xie)(xie)、粉碎與切割機(ji)械(xie)(xie)、冷凍機(ji)械(xie)(xie)、成型機(ji)械(xie)(xie)、烘烤機(ji)械(xie)(xie)、包裝機(ji)械(xie)(xie)

（16）食品倉儲與物流

（17）品牌創意與包裝

（18）投資咨詢與服務

農業(ye)&食品金融、投資(zi)咨詢與服務、特色旅游

（1）國際巧(qiao)克(ke)力(li)甜品(pin)大賽

（2）國際咖啡拉花藝術大賽

（3）“上海味道”廚師大賽

（4）“甜言(yan)蜜(mi)語”上(shang)海(hai)國際(ji)烘焙大賽

（5）中國國際(ji)斗茶大賽

（1）“新渠道、新零售”貿易(yi)采購會

（2）全球食品(pin)集(ji)中采購、分銷配(pei)對會(hui)

（1）各(ge)國主(zhu)題推(tui)介(jie)會(hui)

（2）食品產業投融資推介(jie)會

（3）全球食品(pin)(pin)新品(pin)(pin)發布推介會

（4）政府及食品(pin)產業園項目推(tui)介會

（1）法國(guo)巧(qiao)克力(li)創意(yi)時(shi)尚秀

（2）上(shang)海世界食(shi)品(pin)節(jie)

（3）歐洲美酒嘉年華

（4）日本食品文化集市