1、制作工藝不同

蒸餾(liu)水(shui)(shui)(shui)(shui)是(shi)經(jing)過(guo)(guo)蒸餾(liu)和(he)冷凝的水(shui)(shui)(shui)(shui)。蒸餾(liu)水(shui)(shui)(shui)(shui)利(li)用蒸餾(liu)設備使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)蒸汽化，然(ran)后使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)蒸氣凝成水(shui)(shui)(shui)(shui)。而純(chun)凈水(shui)(shui)(shui)(shui)大多是(shi)將(jiang)天然(ran)水(shui)(shui)(shui)(shui)經(jing)過(guo)(guo)過(guo)(guo)濾、提純(chun)凈化的水(shui)(shui)(shui)(shui)，在(zai)經(jing)過(guo)(guo)多道工(gong)序、多次過(guo)(guo)濾后形成的水(shui)(shui)(shui)(shui)

2、飲(yin)用時造成影響不同

蒸(zheng)餾(liu)水(shui)(shui)(shui)不宜飲用(yong)(yong)(yong)。蒸(zheng)餾(liu)水(shui)(shui)(shui)是經過蒸(zheng)餾(liu)和冷凝(ning)的水(shui)(shui)(shui)，除(chu)去了人體(ti)所(suo)需要(yao)的微(wei)(wei)量元(yuan)素，但并(bing)沒有(you)除(chu)去低沸(fei)點的有(you)機(ji)(ji)物(wu)。原因是這(zhe)些低沸(fei)點有(you)機(ji)(ji)物(wu)揮發后隨水(shui)(shui)(shui)蒸(zheng)氣的冷凝(ning)也(ye)同時凝(ning)結回到(dao)水(shui)(shui)(shui)里。長期飲用(yong)(yong)(yong)這(zhe)種水(shui)(shui)(shui)，不僅會引起(qi)缺乏(fa)某些微(wei)(wei)量元(yuan)素，而且將有(you)些有(you)機(ji)(ji)物(wu)也(ye)飲入(ru)體(ti)內，不利于健康，故不宜于為常(chang)規(gui)飲用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)。

純(chun)金水(shui)飲(yin)用(yong)時比蒸餾水(shui)好，但是也不宜(yi)長期(qi)飲(yin)用(yong)。純(chun)凈(jing)水(shui)大多(duo)是將天然水(shui)經(jing)過(guo)過(guo)濾、提純(chun)凈(jing)化(hua)的(de)(de)(de)水(shui)，在經(jing)過(guo)多(duo)道工序、多(duo)次(ci)過(guo)濾后，基本去(qu)除(chu)了水(shui)中的(de)(de)(de)雜(za)質(zhi)如有(you)(you)機(ji)污染(ran)物(wu)、無機(ji)鹽(yan)、添(tian)加劑和(he)病毒細(xi)菌等有(you)(you)害物(wu)質(zhi)，也除(chu)去(qu)了人體(ti)有(you)(you)益的(de)(de)(de)微量元素(su)和(he)礦物(wu)質(zhi)，如鈣(gai)、鎂(mei)幾(ji)乎被除(chu)凈(jing)。因此，長期(qi)飲(yin)用(yong)會影響體(ti)內電(dian)解質(zhi)酸堿(jian)平衡(heng)，影響神經(jing)、肌肉和(he)多(duo)種酶(mei)的(de)(de)(de)活動，特(te)別是老(lao)人和(he)兒童，如不及時補充(chong)營(ying)養及鈣(gai)質(zhi)，容易缺乏營(ying)養和(he)患缺鈣(gai)癥。對(dui)于并非(fei)營(ying)養過(guo)剩的(de)(de)(de)人，不宜(yi)長期(qi)飲(yin)用(yong)純(chun)凈(jing)水(shui)。