1、制(zhi)作工藝不(bu)同(tong)

蒸餾(liu)水(shui)(shui)(shui)是(shi)經(jing)過蒸餾(liu)和冷凝(ning)的水(shui)(shui)(shui)。蒸餾(liu)水(shui)(shui)(shui)利用蒸餾(liu)設備(bei)使水(shui)(shui)(shui)蒸汽化(hua)，然(ran)后使水(shui)(shui)(shui)蒸氣凝(ning)成水(shui)(shui)(shui)。而純凈水(shui)(shui)(shui)大多(duo)是(shi)將天然(ran)水(shui)(shui)(shui)經(jing)過過濾、提純凈化(hua)的水(shui)(shui)(shui)，在經(jing)過多(duo)道工(gong)序(xu)、多(duo)次過濾后形成的水(shui)(shui)(shui)

2、飲用(yong)時造成影(ying)響(xiang)不(bu)同(tong)

蒸(zheng)(zheng)餾水(shui)不宜飲用。蒸(zheng)(zheng)餾水(shui)是(shi)經過蒸(zheng)(zheng)餾和(he)冷凝(ning)的(de)(de)水(shui)，除去(qu)了人體所需要的(de)(de)微量元(yuan)素，但并沒有(you)(you)除去(qu)低(di)沸點(dian)的(de)(de)有(you)(you)機物(wu)(wu)。原因是(shi)這些低(di)沸點(dian)有(you)(you)機物(wu)(wu)揮發后隨(sui)水(shui)蒸(zheng)(zheng)氣的(de)(de)冷凝(ning)也同時凝(ning)結回(hui)到水(shui)里。長期飲用這種水(shui)，不僅會引起缺乏某些微量元(yuan)素，而且將有(you)(you)些有(you)(you)機物(wu)(wu)也飲入(ru)體內，不利(li)于(yu)健(jian)康，故(gu)不宜于(yu)為常規飲用水(shui)。

純金(jin)水飲用時比蒸餾水好，但(dan)是(shi)(shi)也不宜(yi)長期(qi)飲用。純凈(jing)水大多(duo)是(shi)(shi)將天然水經(jing)過(guo)過(guo)濾、提純凈(jing)化的(de)(de)水，在經(jing)過(guo)多(duo)道工序、多(duo)次過(guo)濾后，基(ji)本去除了(le)水中的(de)(de)雜質(zhi)如(ru)有(you)機(ji)污染物、無(wu)機(ji)鹽、添加(jia)劑和病毒(du)細菌等有(you)害物質(zhi)，也除去了(le)人體(ti)有(you)益(yi)的(de)(de)微量元(yuan)素和礦物質(zhi)，如(ru)鈣(gai)、鎂幾(ji)乎(hu)被(bei)除凈(jing)。因此，長期(qi)飲用會影響體(ti)內(nei)電解質(zhi)酸堿平衡，影響神經(jing)、肌肉和多(duo)種酶的(de)(de)活動，特別是(shi)(shi)老人和兒童，如(ru)不及時補充營養及鈣(gai)質(zhi)，容易(yi)缺(que)乏營養和患缺(que)鈣(gai)癥。對于并非營養過(guo)剩的(de)(de)人，不宜(yi)長期(qi)飲用純凈(jing)水。