一、小熊電飯鍋使用方法

1、煮飯

和其他電飯(fan)煲煮(zhu)飯(fan)的(de)方(fang)式一樣，在使用小熊電飯(fan)煲進行(xing)煮(zhu)飯(fan)的(de)時候先將(jiang)米過好水(shui)，根據需求將(jiang)適量的(de)水(shui)加入(ru)鍋內。(干飯(fan)的(de)話通常加入(ru)高出米平面一個指節的(de)水(shui)，)然后將(jiang)鍋底和邊緣的(de)水(shui)用抹布(bu)擦干凈，蓋上(shang)(shang)鍋蓋，插上(shang)(shang)插頭，按下對應(ying)的(de)功能鍵即(ji)可(ke)。

2、煲湯

將(jiang)準(zhun)備好(hao)的(de)(de)食材放(fang)在(zai)一旁備用，若是(shi)要煲(bao)排骨湯(tang)或(huo)是(shi)雞湯(tang)的(de)(de)話(hua)，則需將(jiang)他(ta)們用水(shui)焯一遍，將(jiang)水(shui)倒掉后(hou)把(ba)他(ta)們放(fang)入(ru)電飯煲(bao)中(zhong)，加入(ru)適(shi)量生(sheng)姜和(he)水(shui)，插(cha)上電源按(an)下煮飯/煲(bao)湯(tang)鍵，待煲(bao)煮30分鐘后(hou)可加入(ru)其他(ta)配料(liao)，如(ru)紅棗(zao)、枸(gou)杞等(deng)，加入(ru)適(shi)量鹽(yan)來(lai)進行調味繼續(xu)煲(bao)煮30分鐘以上。這樣煲(bao)出(chu)來(lai)的(de)(de)湯(tang)既清亮又(you)不會過于油膩，而且還能保留食材中(zhong)的(de)(de)營養成分。

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3、做蛋糕

取三個(ge)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)，將(jiang)(jiang)(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)清和(he)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)分(fen)開。蛋(dan)(dan)(dan)清中加(jia)(jia)入(ru)(ru)二(er)分(fen)之(zhi)一瓶(ping)蓋(gai)的(de)(de)白醋去掉蛋(dan)(dan)(dan)腥(xing)味，用(yong)電動打(da)(da)蛋(dan)(dan)(dan)器將(jiang)(jiang)(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)白霜打(da)(da)散(san)后(hou)(hou)(hou)加(jia)(jia)入(ru)(ru)20g的(de)(de)糖(tang)，繼續(xu)打(da)(da)發(fa)，待蛋(dan)(dan)(dan)白霜打(da)(da)到濕(shi)性發(fa)泡(pao)(pao)后(hou)(hou)(hou)加(jia)(jia)入(ru)(ru)10g糖(tang)繼續(xu)打(da)(da)發(fa)，最后(hou)(hou)(hou)加(jia)(jia)入(ru)(ru)10g的(de)(de)糖(tang)和(he)5g玉米淀粉進行(xing)打(da)(da)發(fa)，直至打(da)(da)到糖(tang)溶化(hua)為止。將(jiang)(jiang)(jiang)打(da)(da)好(hao)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白霜放進冷藏室冷藏。接下(xia)來對(dui)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)進行(xing)乳化(hua)作業，乳化(hua)作業完(wan)畢之(zhi)后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)(jiang)打(da)(da)好(hao)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白霜分(fen)三次倒(dao)入(ru)(ru)裝有蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)的(de)(de)容(rong)器內，用(yong)翻拌的(de)(de)手法將(jiang)(jiang)(jiang)二(er)者混合成面(mian)糊(不要攪拌，攪拌會消泡(pao)(pao)，這(zhe)樣做(zuo)出(chu)來的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)不松軟)。最后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)(jiang)面(mian)糊倒(dao)入(ru)(ru)小熊電飯煲內，輕輕震幾下(xia)鍋子(zi)，將(jiang)(jiang)(jiang)氣泡(pao)(pao)震出(chu)來，蓋(gai)上鍋蓋(gai)插電按下(xia)煮(zhu)飯鍵即可。

二、小熊電飯鍋使用技巧

1、做(zuo)米(mi)飯時(shi)最好將米(mi)淘(tao)凈在(zai)清水(shui)中浸泡15分鐘左右(you)，然(ran)后再下鍋(guo)，這樣可(ke)以大大縮短(duan)煮飯的(de)時(shi)間，且(qie)煮出的(de)米(mi)飯特別(bie)香。

2、充(chong)分利(li)(li)用(yong)電(dian)(dian)熱(re)盤的(de)余熱(re)。當電(dian)(dian)飯(fan)鍋中的(de)米飯(fan)湯(tang)沸騰時(shi)，可關閉(bi)(bi)電(dian)(dian)源開關8至10分鐘(zhong)，充(chong)分利(li)(li)用(yong)電(dian)(dian)熱(re)盤的(de)余熱(re)后再通電(dian)(dian)。當電(dian)(dian)飯(fan)鍋的(de)紅燈滅、黃(huang)燈亮(liang)時(shi)，表(biao)示鍋中米飯(fan)已熟，這時(shi)可關閉(bi)(bi)電(dian)(dian)源開關，利(li)(li)用(yong)電(dian)(dian)熱(re)盤的(de)余熱(re)保溫10分鐘(zhong)左右(you)。

3、電(dian)飯鍋切(qie)勿當電(dian)水(shui)(shui)壺(hu)用。同(tong)樣功率的電(dian)飯鍋和電(dian)水(shui)(shui)壺(hu)同(tong)樣燒一暖瓶開水(shui)(shui)，用電(dian)水(shui)(shui)壺(hu)只需5?6分(fen)鐘(zhong)，而(er)電(dian)飯鍋則需20分(fen)鐘(zhong)左右。

4、避(bi)峰用(yong)電(dian)是最(zui)好(hao)(hao)的(de)節(jie)電(dian)方法。同樣功率的(de)電(dian)飯(fan)鍋，當(dang)電(dian)壓低(di)于其額定值10%時，則需延長用(yong)電(dian)時間12%左右，用(yong)電(dian)高峰時最(zui)好(hao)(hao)別用(yong)或(huo)者少(shao)用(yong)。

5、保(bao)持內鍋(guo)外鍋(guo)清(qing)潔(jie)。電(dian)飯鍋(guo)使(shi)用過久而又不(bu)及時清(qing)潔(jie)的(de)話，會使(shi)內鍋(guo)底(di)部與外表面聚一層(ceng)氧化物(wu)，應把它浸在水中(zhong)，用較粗糙(cao)的(de)布擦拭(shi)，直到露出金(jin)屬本色(se)光澤(ze)為(wei)止。

6、內(nei)(nei)(nei)(nei)鍋底(di)與電熱盤(pan)、內(nei)(nei)(nei)(nei)鍋及鍋蓋(gai)均(jun)應保持最(zui)佳接觸。若內(nei)(nei)(nei)(nei)鍋變形，即內(nei)(nei)(nei)(nei)凹(ao)或(huo)外凸，均(jun)會(hui)影響內(nei)(nei)(nei)(nei)鍋底(di)部的良好接觸，應及時矯正(zheng)才好。

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