一、小熊電飯鍋使用方法

1、煮飯

和其(qi)他電飯(fan)煲(bao)煮飯(fan)的方式(shi)一樣，在(zai)使用小(xiao)熊(xiong)電飯(fan)煲(bao)進行(xing)煮飯(fan)的時候先將(jiang)米過好水(shui)(shui)，根(gen)據需求將(jiang)適量的水(shui)(shui)加(jia)入鍋(guo)(guo)內。(干飯(fan)的話通常加(jia)入高出米平面一個指節的水(shui)(shui)，)然(ran)后將(jiang)鍋(guo)(guo)底和邊(bian)緣(yuan)的水(shui)(shui)用抹(mo)布擦干凈，蓋(gai)上鍋(guo)(guo)蓋(gai)，插(cha)上插(cha)頭，按下對應的功能鍵即可(ke)。

2、煲湯

將準(zhun)備好的食材(cai)放在一(yi)旁備用(yong)，若是(shi)要(yao)煲(bao)排骨湯或是(shi)雞(ji)湯的話，則(ze)需將他們用(yong)水(shui)(shui)焯一(yi)遍，將水(shui)(shui)倒(dao)掉后把他們放入電飯煲(bao)中，加入適量生(sheng)姜和水(shui)(shui)，插上電源按下煮(zhu)飯/煲(bao)湯鍵，待(dai)煲(bao)煮(zhu)30分(fen)鐘(zhong)后可(ke)加入其他配(pei)料，如(ru)紅棗、枸杞等，加入適量鹽來進(jin)行調(diao)味(wei)繼(ji)續煲(bao)煮(zhu)30分(fen)鐘(zhong)以(yi)上。這樣煲(bao)出(chu)來的湯既清亮又不(bu)會過于油膩，而且還能保留(liu)食材(cai)中的營養成分(fen)。

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3、做蛋糕

取三個雞蛋(dan)，將(jiang)(jiang)蛋(dan)清(qing)和蛋(dan)黃分開。蛋(dan)清(qing)中加入(ru)二分之一瓶蓋的白(bai)醋(cu)去(qu)掉(diao)蛋(dan)腥(xing)味，用(yong)電動(dong)打(da)蛋(dan)器將(jiang)(jiang)蛋(dan)白(bai)霜打(da)散(san)后加入(ru)20g的糖(tang)，繼(ji)續(xu)打(da)發，待蛋(dan)白(bai)霜打(da)到濕性(xing)發泡(pao)(pao)后加入(ru)10g糖(tang)繼(ji)續(xu)打(da)發，最后加入(ru)10g的糖(tang)和5g玉米淀(dian)粉進行(xing)打(da)發，直至打(da)到糖(tang)溶化(hua)為止。將(jiang)(jiang)打(da)好(hao)的蛋(dan)白(bai)霜放進冷(leng)藏室冷(leng)藏。接下(xia)來(lai)對蛋(dan)黃進行(xing)乳(ru)化(hua)作(zuo)業，乳(ru)化(hua)作(zuo)業完畢之后將(jiang)(jiang)打(da)好(hao)的蛋(dan)白(bai)霜分三次倒入(ru)裝(zhuang)有(you)蛋(dan)黃的容器內(nei)，用(yong)翻拌(ban)的手法(fa)將(jiang)(jiang)二者混合成面糊(不(bu)要攪(jiao)拌(ban)，攪(jiao)拌(ban)會消泡(pao)(pao)，這樣做出來(lai)的蛋(dan)黃不(bu)松軟)。最后將(jiang)(jiang)面糊倒入(ru)小熊電飯(fan)煲內(nei)，輕輕震(zhen)幾(ji)下(xia)鍋子，將(jiang)(jiang)氣泡(pao)(pao)震(zhen)出來(lai)，蓋上鍋蓋插電按下(xia)煮飯(fan)鍵即可(ke)。

二、小熊電飯鍋使用技巧

1、做米飯時最好(hao)將米淘凈在清水中浸泡15分(fen)鐘左右，然后再下鍋，這樣可以大(da)大(da)縮短煮(zhu)飯的時間，且煮(zhu)出的米飯特(te)別香(xiang)。

2、充分(fen)利用(yong)電(dian)(dian)熱(re)盤(pan)的(de)余(yu)熱(re)。當(dang)電(dian)(dian)飯鍋(guo)中(zhong)的(de)米飯湯沸(fei)騰時，可關(guan)(guan)(guan)閉電(dian)(dian)源開關(guan)(guan)(guan)8至10分(fen)鐘(zhong)，充分(fen)利用(yong)電(dian)(dian)熱(re)盤(pan)的(de)余(yu)熱(re)后再通(tong)電(dian)(dian)。當(dang)電(dian)(dian)飯鍋(guo)的(de)紅燈滅(mie)、黃燈亮時，表示鍋(guo)中(zhong)米飯已熟，這時可關(guan)(guan)(guan)閉電(dian)(dian)源開關(guan)(guan)(guan)，利用(yong)電(dian)(dian)熱(re)盤(pan)的(de)余(yu)熱(re)保溫10分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)。

3、電(dian)飯鍋切勿當電(dian)水壺(hu)用。同樣功(gong)率的電(dian)飯鍋和電(dian)水壺(hu)同樣燒一暖瓶開水，用電(dian)水壺(hu)只需5?6分(fen)鐘，而電(dian)飯鍋則(ze)需20分(fen)鐘左(zuo)右。

4、避(bi)峰用電(dian)是最(zui)好的(de)節電(dian)方法。同樣功率的(de)電(dian)飯(fan)鍋，當電(dian)壓低于其額定值10%時，則需延長用電(dian)時間12%左右，用電(dian)高峰時最(zui)好別(bie)用或者(zhe)少用。

5、保持內鍋(guo)外鍋(guo)清(qing)潔。電飯鍋(guo)使(shi)用(yong)過久(jiu)而又不及時清(qing)潔的(de)話(hua)，會使(shi)內鍋(guo)底部與(yu)外表面聚一層氧化物，應把它浸(jin)在水中，用(yong)較粗糙的(de)布擦拭，直(zhi)到露出金(jin)屬本(ben)色光澤為止。

6、內(nei)(nei)鍋(guo)底與電熱盤、內(nei)(nei)鍋(guo)及鍋(guo)蓋均應保持最(zui)佳接(jie)觸。若內(nei)(nei)鍋(guo)變形，即內(nei)(nei)凹或外(wai)凸(tu)，均會(hui)影響內(nei)(nei)鍋(guo)底部(bu)的良好接(jie)觸，應及時(shi)矯正(zheng)才好。

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