一、小熊電飯鍋使用方法

1、煮飯

和其(qi)他電(dian)飯(fan)煲煮飯(fan)的(de)(de)方(fang)式一樣，在使用(yong)小(xiao)熊電(dian)飯(fan)煲進行煮飯(fan)的(de)(de)時候先將(jiang)米(mi)過好水，根據需求將(jiang)適量(liang)的(de)(de)水加入鍋內(nei)。(干飯(fan)的(de)(de)話(hua)通常加入高出米(mi)平面(mian)一個(ge)指節的(de)(de)水，)然(ran)后將(jiang)鍋底和邊緣的(de)(de)水用(yong)抹布(bu)擦干凈，蓋上(shang)鍋蓋，插上(shang)插頭，按(an)下對(dui)應的(de)(de)功能(neng)鍵即可。

2、煲湯

將準備(bei)好(hao)的食(shi)材放在一旁(pang)備(bei)用，若是要煲(bao)(bao)排骨湯或是雞湯的話，則需將他(ta)(ta)們用水焯一遍，將水倒(dao)掉(diao)后(hou)把他(ta)(ta)們放入(ru)電(dian)飯煲(bao)(bao)中(zhong)，加入(ru)適量生姜和水，插上(shang)電(dian)源按下煮(zhu)飯/煲(bao)(bao)湯鍵(jian)，待煲(bao)(bao)煮(zhu)30分鐘后(hou)可加入(ru)其他(ta)(ta)配料，如紅棗(zao)、枸杞等，加入(ru)適量鹽來進(jin)行調(diao)味繼續煲(bao)(bao)煮(zhu)30分鐘以上(shang)。這樣煲(bao)(bao)出來的湯既清(qing)亮又不(bu)會過于(yu)油膩，而且還能保留食(shi)材中(zhong)的營養(yang)成(cheng)分。

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3、做蛋糕

取三(san)個(ge)雞蛋(dan)(dan)(dan)，將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)清(qing)和蛋(dan)(dan)(dan)黃分開。蛋(dan)(dan)(dan)清(qing)中加入(ru)二分之(zhi)一瓶蓋的(de)白(bai)(bai)(bai)醋(cu)去掉蛋(dan)(dan)(dan)腥味，用電(dian)動打蛋(dan)(dan)(dan)器將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)霜(shuang)打散后加入(ru)20g的(de)糖，繼續打發(fa)，待蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)霜(shuang)打到濕性發(fa)泡(pao)后加入(ru)10g糖繼續打發(fa)，最后加入(ru)10g的(de)糖和5g玉米(mi)淀(dian)粉進行打發(fa)，直至打到糖溶化為止。將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)打好的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)霜(shuang)放進冷藏室冷藏。接下來對蛋(dan)(dan)(dan)黃進行乳化作(zuo)業，乳化作(zuo)業完畢之(zhi)后將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)打好的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)霜(shuang)分三(san)次倒入(ru)裝有(you)蛋(dan)(dan)(dan)黃的(de)容(rong)器內，用翻拌的(de)手(shou)法將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)二者混合成面(mian)糊(不要攪拌，攪拌會消(xiao)泡(pao)，這(zhe)樣做出(chu)來的(de)蛋(dan)(dan)(dan)黃不松軟)。最后將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)面(mian)糊倒入(ru)小熊電(dian)飯煲內，輕輕震幾下鍋(guo)子，將(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)氣泡(pao)震出(chu)來，蓋上鍋(guo)蓋插電(dian)按下煮飯鍵即可。

二、小熊電飯鍋使用技巧

1、做(zuo)米飯時最好將米淘凈在清(qing)水中浸泡15分(fen)鐘(zhong)左右，然(ran)后再下鍋，這樣可以(yi)大(da)大(da)縮短(duan)煮飯的時間(jian)，且煮出(chu)的米飯特(te)別香(xiang)。

2、充(chong)(chong)分利用(yong)電(dian)(dian)熱(re)盤的(de)余(yu)(yu)熱(re)。當電(dian)(dian)飯(fan)鍋中的(de)米(mi)飯(fan)湯沸騰時，可關(guan)閉電(dian)(dian)源開(kai)關(guan)8至10分鐘，充(chong)(chong)分利用(yong)電(dian)(dian)熱(re)盤的(de)余(yu)(yu)熱(re)后再通(tong)電(dian)(dian)。當電(dian)(dian)飯(fan)鍋的(de)紅燈滅、黃燈亮時，表示鍋中米(mi)飯(fan)已熟，這(zhe)時可關(guan)閉電(dian)(dian)源開(kai)關(guan)，利用(yong)電(dian)(dian)熱(re)盤的(de)余(yu)(yu)熱(re)保(bao)溫(wen)10分鐘左右。

3、電(dian)飯鍋(guo)切勿當(dang)電(dian)水(shui)壺(hu)(hu)用(yong)。同(tong)樣功率的電(dian)飯鍋(guo)和電(dian)水(shui)壺(hu)(hu)同(tong)樣燒一(yi)暖瓶開水(shui)，用(yong)電(dian)水(shui)壺(hu)(hu)只需(xu)5?6分(fen)鐘，而電(dian)飯鍋(guo)則需(xu)20分(fen)鐘左右。

4、避峰用電(dian)是最好的(de)節電(dian)方法。同樣功率的(de)電(dian)飯鍋(guo)，當電(dian)壓低于(yu)其額(e)定(ding)值(zhi)10%時(shi)，則需延長(chang)用電(dian)時(shi)間12%左(zuo)右(you)，用電(dian)高峰時(shi)最好別用或者少用。

5、保持(chi)內(nei)鍋(guo)外鍋(guo)清(qing)(qing)潔。電飯(fan)鍋(guo)使用(yong)過久而又不(bu)及時清(qing)(qing)潔的話，會(hui)使內(nei)鍋(guo)底部與外表(biao)面(mian)聚一(yi)層氧化物，應把它浸在水中，用(yong)較粗糙的布擦拭，直到露(lu)出金屬本色(se)光(guang)澤為止(zhi)。

6、內(nei)鍋(guo)底(di)與電熱盤、內(nei)鍋(guo)及(ji)鍋(guo)蓋均(jun)應(ying)保持最佳接觸。若內(nei)鍋(guo)變形，即(ji)內(nei)凹或外凸，均(jun)會影響內(nei)鍋(guo)底(di)部(bu)的良好(hao)接觸，應(ying)及(ji)時(shi)矯(jiao)正才好(hao)。

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