特百惠的鍋到底好不好

1、特百惠炒鍋采用優質加厚合金基材，經陽極硬質氧化處理，傳熱均勻，儲熱能力強，無局部高溫，在正常烹飪下無油煙產生，健康陶瓷花紋表面，加熱時形成微氣墊，食物充分被架空，有效減少食物與鍋底接觸面積，防止食物粘黏及焦糊。

2、陶(tao)瓷表(biao)面(mian)產生遠紅(hong)外(wai)線，儲熱(re)殺菌(jun)，對食物可進行(xing)穿透加熱(re)，食物味道更鮮美(mei)，營養不流失。使用特百惠鍋具烹(peng)飪時用火很小(xiao)，可以(yi)(yi)減少家庭中(zhong)因(yin)為燃氣而產生的廢氣排放(fang)。如果用電磁(ci)爐，電陶(tao)爐那可以(yi)(yi)實現無廢氣排放(fang)。

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3、化學(xue)性能穩(wen)定，制(zhi)成品(pin)不會(hui)有(you)任何異味。原料純度高，絕無雜質，成品(pin)透明(ming)度及光(guang)潔度高，韌(ren)性好。成品(pin)光(guang)滑無毛邊，不傷手；符合人體工(gong)程學(xue)設計，把握(wo)舒(shu)適。能耐酸、堿、鹽(yan)及多種(zhong)溶(rong)劑(ji)，防腐(fu)蝕，抗老(lao)化。

4、節(jie)能，最大節(jie)能近90%。使用(yong)特百(bai)惠(hui)鍋具烹飪時用(yong)火(huo)很(hen)小，可以減少家庭中因為燃氣而(er)產生的廢(fei)氣排放(fang)。如果用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)，電(dian)陶爐(lu)那可以實現(xian)無廢(fei)氣排放(fang)。

5、節時(shi)，最大節時(shi)近90%。比如煮一個牛(niu)肉，我(wo)們(men)傳統的煮法需約150分鐘(zhong)，而(er)特百惠高壓(ya)鍋，只(zhi)要15分鐘即(ji)可（還(huan)是小火煮(zhu)食）。

6、不(bu)粘(zhan)，特百惠鍋(guo)(guo)(guo)具是“非涂(tu)層”型(xing)的(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)，煎魚等不(bu)會(hui)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)，摒棄了化學(xue)涂(tu)層不(bu)粘(zhan)的(de)(de)方(fang)法(fa)，采用(yong)的(de)(de)是對人體無(wu)害的(de)(de)物理不(bu)粘(zhan)的(de)(de)原理。

7、油煙小，特百惠炒鍋具采用蓋蓋烹飪法，炒菜煎魚都是加蓋進行，最簡單但也是最有效杜絕了油煙的產生。

特百惠的鍋怎么養

1、首次(ci)使用(yong)(yong)鍋(guo)(guo)具(ju)(ju)前，必須先用(yong)(yong)白醋稍(shao)加溫(wen)后將鍋(guo)(guo)具(ju)(ju)清洗一次(ci)，然后用(yong)(yong)熱水(shui)沖洗，表里擦干(gan)之后才可以使用(yong)(yong)。

2、或者采用(yong)食用(yong)油(you)養鍋(guo)法和青菜(cai)養鍋(guo)法。首先大(da)火加熱鍋(guo)體20秒左(zuo)右(you)，鍋(guo)內放(fang)入1精(jing)靈杯食(shi)用油(you)或(huo)豬(zhu)油(you)，均勻搖(yao)晃至80%鍋體外(wai)表(biao)覆蓋上(shang)食用油，放入少許帶水分的(de)青菜(cai)，用鍋鏟按住在(zai)鍋內來(lai)回(hui)擦(ca)(ca)拭，至(zhi)鍋體完全擦(ca)(ca)勻，然后倒掉青菜(cai)，清水將鍋具(ju)清洗干凈即(ji)可。

3、潔凈時不能(neng)夠使用鋼絲(si)球等堅固、粗(cu)糙的潔凈材料擦拭鍋身，以(yi)免刮(gua)花。

4、使用(yong)后請(qing)勿馬上用(yong)冷水(shui)(shui)沖洗上有余(yu)溫(wen)的鍋具(ju)，以免引起(qi)大量水(shui)(shui)霧(wu)，使鍋具(ju)不易清洗。建議使用(yong)溫(wen)水(shui)(shui)清洗。

5、使用(yong)后(hou)利用(yong)余溫(wen)，加溫(wen)水和少許洗(xi)潔(jie)精，使用(yong)海綿(mian)或(huo)百潔(jie)布多鍋(guo)具的表里壁進(jin)行清(qing)洗(xi)。

6、煮(zhu)食前，需先將鍋體(ti)表(biao)里的水(shui)分(fen)或油污擦拭干凈，以免鍋具外表(biao)面發黃發黑。

7、不要長時間空鍋燒煮(zhu)，容易引起(qi)火(huo)災和鍋體(ti)變(bian)形、變(bian)色(se)。

8、食品容(rong)量應控制(zhi)在(zai)鍋體(ti)容(rong)積的70～80％，以免食品沸騰(teng)時溢出，發生(sheng)危險。

9、盡管不銹鋼(gang)鍋具抗強酸堿(jian)的性(xing)能極佳(jia)，但也(ye)不是萬能防腐，所以應盡可能地避免長時間放置強酸堿(jian)食品(pin)。

10、如在烹飪過程中需要使用大火，請注(zhu)意鍋(guo)身和(he)鍋(guo)蓋手柄(bing)經過加熱一段時(shi)間(jian)后有可能(neng)燙手。

11、要盡量把食物中的水份瀝(li)干，這樣既可避免炸鍋，食物也熟(shu)得更快。

12、煮食過程中，在加入食物前用中低火加熱1-2分鐘，可將燒熱后的油均勻兜至鍋邊，使油在鍋底均勻鋪開，烹飪效果更加。特百惠產品大全>>