寶(bao)石(shi)指那種經過琢磨和拋(pao)光后，可以達到(dao)珠寶(bao)要(yao)求的石(shi)料或礦物；亦泛指珍貴的石(shi)頭(tou)。

寶(bao)(bao)石(shi)是巖石(shi)中最美麗而貴重的一(yi)類(lei)礦(kuang)石(shi)。它們顏色鮮艷，質地晶(jing)瑩(ying)，光澤燦(can)爛(lan)，堅硬(ying)耐久，同時賦存稀少，是可以制作首飾等用途的天然礦(kuang)物晶(jing)體(ti)，如(ru)鉆石(shi)、水晶(jing)、祖母綠、紅(hong)寶(bao)(bao)石(shi)、藍寶(bao)(bao)石(shi)和金(jin)綠寶(bao)(bao)石(shi)（變石(shi)、貓眼(yan)）綠簾石(shi)等；也有少數(shu)是天然單礦(kuang)物集(ji)合體(ti)，如(ru)烏蘭孖努、歐泊。還有少數(shu)幾(ji)種有機質材料，如(ru)琥珀、珍珠、珊瑚、煤精，也包括在廣義的寶(bao)(bao)石(shi)之內。

寶(bao)(bao)石(shi)的形成(cheng)，需要(yao)同時(shi)滿足五種苛刻的條件：適宜的溫度、壓力、空(kong)間、化學成(cheng)分(fen)和充足的時(shi)間。通(tong)常，按巖(yan)(yan)石(shi)性(xing)質(zhi)，寶(bao)(bao)石(shi)可分(fen)三類：火成(cheng)巖(yan)(yan)（巖(yan)(yan)漿(jiang)）、變質(zhi)巖(yan)(yan)與沉積巖(yan)(yan)。火成(cheng)巖(yan)(yan)或(huo)巖(yan)(yan)漿(jiang)巖(yan)(yan)由熔(rong)融的巖(yan)(yan)漿(jiang)、熔(rong)巖(yan)(yan)或(huo)者氣體結晶而(er)成(cheng)。沉積巖(yan)(yan)由地表或(huo)接近地表的水溶液(ye)結晶而(er)成(cheng)。而(er)變質(zhi)巖(yan)(yan)由受壓極大、溫度較(jiao)高的現有物質(zhi)再結晶而(er)成(cheng)。