鋁(lv)(lv)箔有(you)光(guang)澤的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)和(he)磨砂的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)。在(zai)道次軋(ya)制鋁(lv)(lv)時會(hui)產(chan)生光(guang)亮的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)。難以生產(chan)出具有(you)足以應付(fu)箔規(gui)的(de)(de)(de)間隙的(de)(de)(de)輥子(zi)，因此，對(dui)于后(hou)一(yi)道工(gong)序，要同時軋(ya)制兩(liang)張(zhang)紙，使輥子(zi)入口處的(de)(de)(de)量(liang)規(gui)厚度增加(jia)一(yi)倍。稍后(hou)分離紙張(zhang)時，其(qi)內表面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)變鈍，而外表面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)則(ze)發亮。精加(jia)工(gong)的(de)(de)(de)這種差(cha)異(yi)導致人(ren)們認(ren)為在(zai)烹飪(ren)時偏愛側面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)有(you)效的(de)(de)(de)。盡管許多人(ren)（錯誤地）認(ren)為，不同的(de)(de)(de)屬(shu)性在(zai)有(you)光(guang)澤的(de)(de)(de)飾面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)朝外包裝時會(hui)阻(zu)止熱量(liang)進入，而有(you)光(guang)澤的(de)(de)(de)飾面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)朝內則(ze)保(bao)持熱量(liang)進入，而沒有(you)儀器，實際的(de)(de)(de)差(cha)異(yi)是(shi)無法察覺的(de)(de)(de)。反射率的(de)(de)(de)增加(jia)會(hui)降低輻射的(de)(de)(de)吸收和(he)發射。鋁(lv)(lv)箔可(ke)能僅在(zai)一(yi)側有(you)不粘涂(tu)層。

鋁(lv)箔具有獨(du)特的(de)死角特性(xing)(xing)，非常(chang)適合包裝和重新包裝許(xu)多不同的(de)產品和產品形狀，同時大限度(du)地(di)減少了對(dui)密封劑的(de)需求。由(you)于它具有很好的(de)延展性(xing)(xing)，因此很容易變形而不會失去其阻(zu)隔層的(de)完整性(xing)(xing)，使(shi)(shi)其成為(wei)與其他(ta)柔性(xing)(xing)基(ji)底結合使(shi)(shi)用的(de)理想材(cai)料，從(cong)(cong)而可以為(wei)各種市場(chang)生產非常(chang)薄的(de)層壓板，從(cong)(cong)而再次(ci)節(jie)省了資源(yuan)。