鋁(lv)箔有(you)(you)光澤(ze)的(de)一面(mian)和磨砂的(de)一面(mian)。在道次軋(ya)制鋁(lv)時會產(chan)生光亮的(de)一面(mian)。難以生產(chan)出(chu)具(ju)有(you)(you)足(zu)以應付箔規的(de)間隙的(de)輥子，因此(ci)，對于(yu)后(hou)一道工序(xu)，要同(tong)時軋(ya)制兩張紙，使輥子入(ru)口(kou)處的(de)量規厚度增(zeng)加一倍。稍后(hou)分(fen)離紙張時，其內表(biao)面(mian)變鈍(dun)，而(er)外(wai)表(biao)面(mian)則(ze)(ze)發(fa)亮。精加工的(de)這種差異(yi)導致(zhi)人們(men)認為在烹飪時偏愛側面(mian)是有(you)(you)效的(de)。盡管許多人（錯誤地）認為，不同(tong)的(de)屬性在有(you)(you)光澤(ze)的(de)飾(shi)面(mian)朝外(wai)包裝時會阻止熱量進入(ru)，而(er)有(you)(you)光澤(ze)的(de)飾(shi)面(mian)朝內則(ze)(ze)保持熱量進入(ru)，而(er)沒有(you)(you)儀器，實際的(de)差異(yi)是無法察覺的(de)。反(fan)射(she)率的(de)增(zeng)加會降(jiang)低(di)輻射(she)的(de)吸(xi)收(shou)和發(fa)射(she)。鋁(lv)箔可能僅在一側有(you)(you)不粘涂(tu)層。

鋁(lv)箔(bo)具(ju)(ju)有獨特的(de)死角特性(xing)，非(fei)常適合包裝和重新包裝許多不(bu)同(tong)(tong)的(de)產品和產品形(xing)(xing)狀(zhuang)，同(tong)(tong)時大限度地減(jian)少了對密封劑的(de)需求。由于(yu)它具(ju)(ju)有很(hen)好的(de)延展(zhan)性(xing)，因此很(hen)容(rong)易變(bian)形(xing)(xing)而不(bu)會失(shi)去其(qi)阻隔層的(de)完整性(xing)，使(shi)其(qi)成(cheng)為與其(qi)他(ta)柔性(xing)基底(di)結(jie)合使(shi)用的(de)理想材料，從而可以為各(ge)種市(shi)場生(sheng)產非(fei)常薄的(de)層壓板，從而再次節省了資(zi)源(yuan)。