武(wu)漢(han)過早界“奇葩”之(zhi)一這個吃法大概在(zai)武(wu)漢(han)是獨一家的(de)。油(you)餅炸得酥酥的(de)，把(ba)燒麥(mai)往(wang)里面一包，一口咬(yao)下去又脆又軟，很有特色(se)。

豆皮

作為武(wu)漢(han)民間極(ji)具特色的傳統(tong)小吃(chi)(chi)，其形方而薄，色金而黃，味香而醉，吃(chi)(chi)到嘴里，完全是(shi)停不下來(lai)的節(jie)奏啊(a)！

金包銀糍粑面窩

武(wu)漢過早界(jie)“奇葩”之(zhi)二武(wu)漢的(de)特(te)色早點之(zhi)一(yi)，炸面(mian)窩的(de)時候在(zai)里面(mian)加了切成(cheng)小塊的(de)糍粑，香糯厚實。

雞冠餃

武漢過早(zao)界(jie)“奇(qi)葩(pa)”之三以前的雞冠(guan)餃又(you)pao又(you)大，餡料很足(zu)，有韭菜(cai)餡的、白菜(cai)餡的和粉絲的。現在的雞冠(guan)餃跟油(you)餅幾乎傻傻分不(bu)清了(le)。

糯米包油條

武(wu)漢過早界(jie)“奇(qi)葩(pa)”之(zhi)四糯米(mi)包油條港稱秶飯，一(yi)般分為甜咸二(er)種口味，在糯米(mi)中包著的除了油條外，根據甜或(huo)咸加入(ru)榨(zha)菜、肉松，或(huo)芝麻、白糖。

什錦豆腐腦

武(wu)漢(han)過早界“奇葩”之(zhi)五(wu)武(wu)漢(han)的特(te)色(se)小吃，因為在豆腐(fu)腦(nao)里加上馓子、糯米(mi)、蝦米(mi)、叉燒肉丁、榨菜丁、醬(jiang)瓜丁、五(wu)香菜、芝麻、胡(hu)椒、蔥花等配料，故(gu)稱什錦豆腐(fu)腦(nao)。吃起來腦(nao)嫩、米(mi)糍(ci)、馓酥、菜脆(cui)。

糊湯粉

糊(hu)(hu)湯粉以(yi)糊(hu)(hu)湯微稠、米(mi)粉白(bai)皙、細長有勁、魚(yu)(yu)香汁濃、滋味(wei)(wei)鮮美而聞名(ming)，它以(yi)活鮮魚(yu)(yu)為主料，加(jia)以(yi)東北大(da)米(mi)用急火燒沸(fei)，然后配以(yi)多種調料調味(wei)(wei)，再用文火燉至糊(hu)(hu)狀(zhuang)而成(cheng)，工序復雜，湯鮮味(wei)(wei)美，若(ruo)以(yi)油條(tiao)蘸(zhan)其湯汁，真的不能太妙！

油香

油香(xiang)這個(ge)東西(xi)現在武(wu)漢幾乎很少了，都是小(xiao)(xiao)時候的記(ji)憶了。是一(yi)種糯米(mi)圓粑粑形狀(zhuang)的油炸小(xiao)(xiao)吃，餡(xian)兒一(yi)般是紅糖，表皮(pi)非常的酥，一(yi)口咬下去，超級甜。

熱干面

熱干面不僅和黃鶴樓、東(dong)湖、鴨脖子被當作大(da)武漢金燦燦的四(si)大(da)名片，而且它還和山西刀削面、兩廣(guang)伊(yi)府面、四(si)川擔擔面并稱為我國的四(si)大(da)名面，這架勢，是(shi)要走(zou)向(xiang)全國，走(zou)向(xiang)世界(jie)呀！

蛋酒

蛋(dan)酒(jiu)是(shi)一(yi)種“過早”飲料，一(yi)般是(shi)在(zai)吃油(you)條或者面窩的(de)時候，蛋(dan)酒(jiu)香濃(nong)可(ke)口(kou)，色淡而甘甜，口(kou)感(gan)極(ji)佳，但酒(jiu)氣不(bu)重(zhong)。